Проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»
Тематика:
Технология (Кулинария)
Автор: ______________________
Руководитель: _______________
Учреждение: ________________
Класс: __________
В данном творческом проекте по технологии на тему "Воскресный завтрак для всей семьи" представлены варианты завтраков, а также способы их приготовления, которые отлично подойдут для трапезы в семейном кругу утром выходного дня.
Предложенная автором творческая работа по технологии "Воскресный завтрак для всей семьи" будет интересна как для школьников 5 класса, 6 класса, 7 класса, 8 класса, 9 класса, так и для всех любителей быстрых, вкусных и полезных завтраков.
Данная работа воспитывает у школьников добрые традиции приготовления еды и приема пищи в семейном кругу.
В представленном ученицей 5 класса творческом проекте по технологии "Воскресный завтрак для всей семьи" разработано меню завтрака, а также расчет продуктов, необходимых для приготовления того или иного блюда.
В творческом проекте по кулинарии о воскресном завтраке для всей семьи автор разрабатывает и готовит завтрак из блюд, которые изучили на уроках кулинарии (технологии), выполнят сервировку стола для завтрака.
Содержание
Введение
1. Вариативность воскресного завтрака.
2. Расчет расхода продуктов.
Самооценка проекта
Источник информации.
Введение
Летом мы решили сделать ремонт на кухне: переклеить обои, переставить мебель. И я подумала, почему бы не устроить семейный воскресный завтрак на новой кухне. Вот здесь как раз и пригодятся мои знания по кулинарии.
Цель: Устроить семейный воскресный завтрак для своей семьи.
Задачи проекта:
- Разработать меню завтрака.
- Приготовить завтрак из блюд, которые изучили на уроках кулинарии.
- Сделать сервировку стола для завтрака.
Выяснить:
- Сколько человек будет завтракать.
- Какие блюда можно приготовить на завтрак.
- Что предпочитают мои родные на завтрак.
- Что я смогу приготовить на завтрак.
- Как сделать сервировку стола.
Вариативность воскресного завтрака
Творческий проект:
Проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»
Вариативность завтрака
Моя семья состоит из 4 человек, значит, завтрак я буду готовить на 4 человека.
Из чего я могу приготовить салат???
Салат могу приготовить из фруктов,
из сырых овощей,
или из вареных овощей.
Какое блюдо из яиц можно приготовить:
можно приготовить яичницу,
можно сварить яйца
или приготовить глазунью с гарниром,
или просто пожарить глазунью.
Какой напиток можно приготовить???
можно приготовить чай,
или сварить какао,
,или кофе.
Какие бутерброды можно приготовить???
можно приготовить простые, открытые, холодные бутерброды,
можно канапе,
или закрытые холодные бутерброды,
сложные, холодные, открытые
или горячие, открытые.
Расчет расхода продуктов для приготовления завтрака
| Вопрос | Вариант ответа |
| 4 человека | |
| Салат из сырых овощей | |
| Яичница-глазунья | |
| Чай | |
| Холодные бутерброды |
Расчёт расходов продуктов
| Блюдо | Необходимые продукты | Количество продуктов на одного человека | Количество продуктов на 4 человек |
| Салат из сырых овощей | Помидоры Огурцы Зелень Сметана | 1 шт. 1 шт. 10 г 10 г | 4 шт. 4 шт. 40 г 40 г |
| Яичница-глазунья | Яйцо Масло сливочное | 1 шт. 20 г | 4 шт. 80 г |
| Холодные бутерброды | Хлеб Колбаса Майонез | 1 ломтик 30 г 30 г | 4 ломтика 120 г 120 г |
| Чай | Заварка Сахар | 1 пакетик 30 г | 4 пакетика 120 г |