Кафедра _ торговли и общественного питания
ОПОП ВО по направлению подготовки 38.03.01 Экономика (профиль) Экономика предприятий и организаций
Уровень подготовки Бакалавриат
| № п/п | Наименование, автор | Выходные данные | Информация по НИБЦ им. акад. Л.И.Абалкина | Количество экземпляров на кафедре (в лаборатории) (шт) | Численность студентов (чел)[1] | Показатель обеспеченности студентов литературой: = 1(при наличии в ЭБС); или =(столбец4/столбец7) (при отсутствии в ЭБС) | |
| Количество печатных экземпляров (шт)[2] | Наличие в ЭБС (да/нет), название ЭБС[3] | ||||||
| Основная литература[4] | |||||||
| Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров: Учебник Часть 1 модуль 1 Теоретические основы товароведения./ М.А. Николаева | М.: Норма: НИЦ, 2014. - 368 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Николаева М.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров: Учебник часть 2 модуль 2, Товарная экспертиза./ М.А. Николаева | М.: Норма: НИЦ, 2014. - 192 с | да, ЭБС «Znanium» | х | х | |||
| Райкова Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы/ Е.Ю. Райкова. | ИТК "Дашков и К", Москва, 2013 г. 412 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник / Под ред. д.т.н. Л.Г. Елисеевой | М.:ИТК «Дашков и Ко», 2014. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Всего | х | х | х | х |
| Дополнительная литература[5] | |||||||
| В.В.Шевченко. Товароведение и экспертиза потребит. товаров: - 2 изд., перераб. и доп.Учеб. | Санкт-Петербургский торгово-эконом. институт; М.: ИНФРА-М, 2012 | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Коммерческое товароведение [Электронный ресурс]: Учебник / Под общ. ред. д. э. н., проф. В. И. Теплова. - 4-е изд., перераб. и доп. | М.: Издат.-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. - 696 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Николаева М.А., Резго Г.Я. Хранение продовольственных товаров: учеб. Пособие. | М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2013 | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Николаева М.А., Положишникова М.А.. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебное пособие. | М.: ИД ФОРУМ: НИЦ Инфра-М, 2013. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров [Электронный ресурс]: Учебное пособие / Под общ. ред. д. э. н., проф. И. Ш. Дзахмишевой. - 2-е изд., доп. и перераб. | М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. - 360 с. - ISBN 978-5-394-02013-1. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник [Электронный ресурс] / В.М. Позняковский. | М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 271 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Товарная информация: Учебник [Электронный ресурс] /М.А.Николаева, Л.В.Карташова | М.: Юр.Норма, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 256 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: Учебник / Л.П. Нилова. - 2-e изд. | М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 448 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Колобов С. В. Товароведение и экспертиза плодов и овощей [Электронный ресурс]: Учебное пособие / С. В. Колобов, О. В. Памбухчиянц. | М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. - 400 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Елисеева Л.Г.,. Иванова Т.Н и др.; Под ред. Л.Г. Елисеевой. Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения: Учебное пособие. | М.: ИНФРА-М, 2012 | нет | х | 0,5 | |||
| Вытовтов А.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник. | М.: НФРА-М, 2013 - 576с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Коник Н. В., Павлова Е. А., Киселева И. С. Товароведение, экспертиза и сертификация молока и молочных продуктов: Учебное пособие [Электронный ресурс] / Коник Н. В., Павлова Е. А., Киселева И. С. | М.: Альфа-М, ИНФРА-М Издательский Дом, 2015. - 236 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Иванова Т.Н. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие [Электронный ресурс] /Т.Н.Иванова | М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 240 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового белкового питания и пищевых жиров / под ред. Т.Г. Родина. | М.: НИЦ ИНФРА-М, 2010. - 544 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Коснырева Л.М., Криштафович В.И., Позняковский В.М. «Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров» Учебник для высш.учеб.заведений, издание 4-ое, | М.: Изд. центр «Академия», 2008. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Касторных, М. С. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Электронный ресурс]: Учебник / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 5-е изд. | М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. - 328 с. - | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Родина Т. Г. Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов. Учебник./Т. Г. Родина. | М.: Издательский центр «Академия», 2007. | нет | х | 0,5 | |||
| Чечик А.М. Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: Учебник. | М.: «Дашков и К», 2014. – 536 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Неверов А. Н., Чалых Т. И., Щербаков И. М. и др.; под ред. А. Н. Неверова, Т. И. Чалых. Идентификационная и товарная экспертиза хозяйственных и культурно-бытовых товаров: Учебник. | М.: ИНФРА-М, 2010. – 413 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Вилкова, С. А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров [Электронный ресурс]: Учебно-практическое пособие для бакалавров / С. А. Вилкова. | - М.: Дашков и К, 2012. - 500 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Орленко Л.В. Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров | М.: Форум, 2014. - 272 с. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Неверов А.Н. Идентификационная и товарная экспертиза одежно-обувных и ювелирных товаров: Учебник / А.Н. Неверов, Е.Л. Пехташева, Е.Ю. Райкова. | М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014 - 472 с | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Джахмишева И.Ш. Товароведение и экспертиза швейных и текстильных товаров / И.Ш. Джахмишева, С.И. Балаева, М.В. Юлиева, Р.М. Алагирова. | М.: Дашков и К, 2009. - 345 с. | нет | х | 0,5 | |||
| Позняковский В.М, Тыщенко Е.А., Ердакова В.П. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары | М.:НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 396 с.: 60x90 1/16. | х | да, ЭБС «Znanium» | х | х | ||
| Всего | х | х | х | 1,5 |
Преподаватель ________________ Е.Н. Губа
Зав.кафедрой________________С.Н.Диянова.
(подпись, дата)
СОГЛАСОВАНО
Зав.библиотекой __________________Е.Н.Редько
[1]Контингент студентов приводится при наличии издания в печатном виде; если издание только в ЭБС – контингент студентов не указывается.
[2] При указании печатных экземпляров издания необходимо учитывать требования ФГОС ВО (основная литература -0,5 экз на 1 студента, дополнительная литература -0,25 экз на 1 студента.
[3] Все перечисленные издания необходимо в первую очередь выбирать из ЭБС.
[4] Не более трех наименований (базовый учебник включается в список основной литературы).
[5] Не менее пяти наименований.