ТЕМА: Олигохеты. Характеристика и использование в рыбоводстве




Цель работы: изучить биотехнологии культивирования олигохет и их значение при использовании в рыбоводстве.

Материал и оборудование: увеличительные приборы, иглы, пинцеты, стеклянная посуда, иллюстрации.

 

Материал для изучения:

Систематика олигохет до конца не определена. Малощетинковые черви (Oligochaeta) включены на уровне класса в надкласс Поясковые черви. Основными объектами вермикультуры, являются черви, относящиеся к сем. Люмбрициды (Lumbricidae). К наиболее часто культивируемым относятся: обыкновенный дождевой червь (Lumbricus terrestris) и его технологические группы (Старатель, Русский Московский гибрид), навозный червь (Eisenia foetida), выведенный красный калифорнийский червь (Eisenia foetida angrei), белый энхитрей (Enchytraeus albidus),малый красный червь, или малый выползок (Lumbricus rubellus), представители рода Дендробена (Dendrobeana), Канадский ночной выползок (Canadian Nightcrawlers).

Питательная ценность олигохет высокая, так как они не имеют жестких, плохо переваримых частей тела, содержат много протеина. Выращивание червей в качестве живого корма для рыб имеет свои преимущества, так как не требует больших затрат.

Белый энхитрей Enchytraeus albidus

Среди представителей семейства малощетинковых червей (Оligochaeta) наиболее известен белый энхитрей, или белый червь Enchytraeus albidus (рисунок 1), называемый также горшечным червем, так как его часто обнаруживают в горшках с комнатными растениями.

 

Рисунок 1 − Белый энхитрей (Enchytraeus albidus)

 

Разводят этих беспозвоночных в разных емкостях, чаще в деревянных ящиках, заполненных мягкой почвой, смешанной с перегноем. Ящики небольшие: их длина 50 см, ширина 40 см, высота 12 см. Обычно ящики размещают в несколько ярусов на стеллажах в специально для этого отведенных помещениях - олигохетниках, в которых поддерживают постоянную температуру воздуха. Оптимальная температура жизнедеятельности Enchytraeus albidus составляет 17-19 °С, верхняя температурная граница их выживания находится в пределах 27-31 °С, к свету относятся плохо. Олигохеты дышат не только ат­мосферным, а также и растворенным в воде кислородом. Од­нако лучше олигохеты чувствуют себя в плодородной почве до 35% влажности. Обычно влажность почвы поддерживают на уровне 23-27% и рН 6,5-7,0.

Для разведения олигохет важно иметь доброкачественный грунт, поэтому отобранную почву предварительно очищают от посторонних примесей (просеивают сквозь трехмиллиметровое сито), подсушивают или подмачивают водой до нужной влажности и затем насыпают в ящики, создавая в них слой грунта 9-10 см. В подготовленную и размещенную по ящикам землю вносят исходную культуру олигохет из расчета 250-300 г/м2 (40-50 г на один ящик).

После внесения в ящик исходной культуры олигохет в них закладывается корм. В качестве корма используют разные отруби, мучные смеси; картофель, капусту, морковь, свеклу, кормовые дрожжи и др. Все перечисленные корма перед внесением в грунт обрабатывают. Отруби заваривают в виде каши. Картофель и овощи отваривают и приготавливают пюре. Листья огородных культур заваривают и пропускают через мясорубку. Кормовые дрожжи размачивают в воде до тестообразного состояния. В грунте вдоль каждого ящика проводят 2-3 бороздки глубиной около 5 см. В эти бороздки закладывают порции корма и тщательно засыпают землей.

Корм олигохетам дают один раз в неделю. Норму внесения корма рассчитывают по приросту биомассы червей и кормовым коэффициентам. Например, для получения 1 г прироста биомассы олигохет необходимо израсходовать 6 г картофеля или 1 г дрожжей.

Половой зрелости энхитреи достигают в трехнедельном возрасте при длине тела 15-20 мм и массе 5-10 мг. Этот червь является гермафродитом и размножается яйцами, ко­торые заключены в коконы по 8-10 шт. Размножение олигохет происходит при температуре 17-22°С. Половозрелые олигохеты откладывают 3-4 яйца за 7-8 суток. Червь сбрасывает ко­коны через 2-7 суток, а за свой жизненный период (8-10 ме­сяцев) продуцирует до 1000 яиц. Вылупившиеся из кокона ли­чинки на 4-е сутки активно питаются, а на 22-24-е сутки ста­новятся половозрелыми.

При оптимальной температуре в первый месяц разведения белого энхитрея прирост биомассы увеличивается по сравнению с заложенной в ящик исходной культурой в 2 раза, в следующий месяц – примерно в 5 раз.

Оптимальная плотность червей 750 г/м3. Допустимая концентрация червей не выше 1500 г/м3, так как при большой концентрации резко снижается прирост биомассы, что видно из таблицы 1.

 

Таблица 1 - Прирост биомассы белого энхитрея, в зависимости от их концентрации в почве (по данным Н.С. Константиновой)

Концентрация червей, г/м3 Ежесуточный прирост червей, г/м3
  39,6
  56,4
  52,5
  45,0
  26,4
  14,4
  -

 

Приведенные данные показывают, что с производственной точки зрения, съем прироста продукции выгоднее начинать при достижении концентрации олигохет 750 г/м3. Это позволяет еженедельно отбирать 350-420 г червей с м2 грунта или 70-84 г с 1 ящика площадью 0,2 м2.

Выбирают олигохет из грунта при помощи тепла и света. В железные кюветы (60х50х3 см) из ящиков высыпают часть грунта с культурой олигохет и ставят на столы. В теплое время года, когда солнце хорошо светит и греет, столы устанавливают под открытым небом; в холодные пасмурные дни – в помещении, где в качестве источника света и тепла используют электрические лампы, которые опускают над кюветами. Иногда используют специальные электрообогреватели, которые создают температуру в верхних слоях грунта 28-30 °С. При более высокой температуре черви могут погибнуть.

Олигохеты, избегая света и тепла, быстро концентрируются в более глубоких слоях грунта. Тогда верхние слои почвы снимают. Это заставляет червей углубиться. Постепенно, снимая грунт слой за слоем, доходят до дна кюветов, где в массе скапливаются черви. После удаления последних слоев земли червей перекладывают из кюветов в тазы и доставляют их в цех для выращивания молоди рыб. Землю, содержащую обычно большое количество коконов с яйцами, высыпают обратно в те же ящики и продолжают продуцировать культуру.

Кормление рыб только олигохетами приводит к наруше­нию жирового и минерального обмена, поэтому с олигохе­тами необходимо использовать и другие кормосмеси.

Красный калифорнийский червь Eisenia foetida.

Калифорнийский красный червь - новая порода дождевого червя Eisenia foetida (рис. 2), полученная в университете штата Калифорния, в результате гибридизации различных пород дождевого червя, в 1959 году.

Червь легко культивируется при комнатной температуре в большинстве органических остатков. Важная особенность - потеря инстинкта покидать места обитания при неблагоприятных условиях среды. Красный калифорнийский червь отличается от своих сородичей - навозных червей - более высокой плодовитостью и продолжительностью жизни. Продолжительность его жизни 16-17 лет. В течение этого времени каждая особь дает потомство до 20 тыс. экземпляров - около 1,5 тыс. в год. При оптимальной температуре (20-250С) калифорнийский червь достигает половой зрелости в 5-10 недель. Продолжительность развития зависит от условий содержания, наличия и качества пищи, плотности популяции. Каждый червь на протяжении 40 недель откладывает 2-3 кокона в неделю (около 70-100 коконов в год). В коконе 12-13 зародышей. Вылупившиеся черви в течение первых 3-х недель растут медленно и достигают веса 50-100 мг, после чего наступает фаза быстрого роста. Масса их достигает 300-800 мг, однако отдельные особи в возрасте 8 недель могут весить до 1 г.

 

А Б

Рисунок 2 – А: Красный калифорнийский червь (ККЧ) – выведенная порода;

Б: Dendrobaena Veneta

 

Калифорнийский червь пропускает через свой кишечник органические отходы, разлагает, переваривает их и превращает в копролит (биогумус). После некоторой адаптации он может перерабатывать все виды органики. За один цикл длительностью 2 месяца популяция из 30-50 тысяч особей (биомасса около 4 кг/м2) перерабатывает на каждом квадратном метре культиватора до 300 кг подстилочного навоза, превращая его в гумусное удобрение.

Биомасса червя содержит комплекс биологически ценных веществ и используется для скармливания всем видам животных, в т.ч. рыбе, как в сыром так и в переработанном виде.

По химическому составу красный калифорнийский червь не уступает другим кормовым организмам, использующимися в качестве пищи как в природных условиях, так и в аквакультуре (табл. 2). Питательная ценность белка оцененная по его растворимости и дисперсности близка зоопланктону и олигохетам (табл. 1).

 

Таблица 1 - Содержание растворимого белка (% протеина) и его фракционный состав (% растворимого белка) в кормовых объектах*

Вариант Растворимый белок Абсолютно сухое вещество
    Белки Полипептиды Олигопептиды
Зоопланктон 79-95,7 10-16,9 22-32,9 53-62,8
Олигохеты 85,3 49,6 6,6 43,8
Калифорнийский червь 84,6   13,3 62,7

* - данные лаборатории восстановления биоразнообразия АзНИИРХ

 

При добавлении в комбикорма биомассы червя их питательная ценность увеличивается на 20-25 %. Червь также перерабатывается в белковую муку, содержащую 62-72 % белка, 20 % жира и особо ценные аминокислоты лизин и метионин - 8 и 3 % соответственно. Белковая мука эффективнее всего используется для производства комбикормов, как пищевая добавка.

Требования к факторам среды и питанию

Большое влияние на состояние Eisenia foetida angrei и его продуктивность оказывают физические факторы. Роль их такова, что при наличии достаточного количества корма и кажущемся общем благополучии среды обитания, погрешности в соблюдении какого-либо из экологических факторов могут привести к угнетению физиологических функций, снижению продуктивности и даже гибели червей.

Субстрат. Субстратом для калифорнийского червя служат специальные, насыщенные органическими соединениями отходы (навоз, компосты, органический мусор), прошедшие процессы ферментации. Необходимым условием подготовки субстрата является выдерживание отходов до тех пор пока содержание аммиака не снизится до 0,5 мг/л.

Температура. В навозных кучах при температуре 3-4 0С черви не только сохраняют подвижность, но и питаются. После первых осенних заморозков они собираются в глубине слоя навоза, но не проникают в плотную почву. К температуре близкой к 00С черви хорошо адаптируются и перезимовывают в компосте под снегом. Eisenia foetida angrei зимой растет с максимальной скоростью при температуре 20-25 0С. Температура 30 0С и выше является ингибирующей, особенно при избыточной влажности субстрата. При 37 0С черви погибают. Наиболее благоприятная температура 28 0С, при которой сохраняется высокая активность и не снижается или увеличивается вес тела.

Влажность. Влажность особенно важна для жизни червей. Если содержание воды в почве длительное время ниже 30-35%, то черви сворачиваются в клубочек, многие из них погибают, численность популяции снижается. Калифорнийские черви способны давать прирост биомассы при влажности выше 50%. При влажности ниже этого показателя их рост прекращается. Оптимальной можно считать влажность 70-80%. Для поддержания влажности необходимо регулярное орошение в условиях обеспеченного дренажа.

Реакция среды. В компосте, подготовленном для посадки или кормления калифорнийского червя необходимо определять рН с помощью ионометра или лакмусовой бумаги. Оптимальной для червей является нейтральная среда рН=7,0. В случае повышения кислотности ее корректируют внесением на поверхность субстрата порошка гашеной извести или мела (300 г/м2). После этого обильно поливают, чтобы вода прошла через все ложе.

Кислород. У калифорнийского червя нет специальных дыхательных органов и его дыхание осуществляется через кожный покров тела. При подсыхании кожи дыхание становится невозможным. Поэтому в искусственных условиях необходимо постоянно поддерживать высокую влажность. Субстрат следует периодически рыхлить для обеспечения проникновения кислорода в глубокие слои и выделения накапливающихся газов, таких как аммиак, метан, сероводород и СО2.

В естественных условиях Eisenia foetida поселяются в основном в поверхностном слое почвы, так как нуждаются в хорошем обеспечении кислородом. Поэтому при искусственном разведении на отходах необходимо формировать невысокие, хорошо аэрированные грядки.

Питание. Важный фактор, влияющий на содержание червей, разводимых в искусственных условиях - состав корма. В составе корма должны присутствовать белки, углеводы, разнообразные минеральные вещества, витамины. Выявлена особенная потребность червей в веществах богатых азотом. Повышенное содержание азота в пище сопровождается не только увеличением роста самих червей, но и количеством вылупившейся молоди и сокращением периода полового созревания. Интенсивность питания зависит от переваримости субстрата. Взрослый красный калифорнийский червь весит около 1 г и в среднем потребляет такое же количество пищи в сутки. Из съеденного 40% ассимилируется организмом червя, остальное - 60% - выделяется в виде биогумуса.

Черви потребляют практически все органические отходы, уменьшая их объем примерно на 50% тем самым повышая удобрительную ценность. Для кормления червей желательно использовать смеси различных компонентов: навоз животных, растительные остатки и др. В компосты включают отходы бумаги, целлюлозы, древесины, листья и стебли растений, отходы пищевого и текстильного производства, отжимки при производстве соков, промышленные отходы хлопчатника. Хорошим кормом для калифорнийского червя является коровий навоз, однако он требует добавки соломы или целлюлозы. Рекомендуется его выдерживать перед использованием 5-6 месяцев.



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2019-06-10 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: