Административный персонал
1. Генеральный директор
2. Руководитель рекламы и связи с общественностью
3. Руководитель логистики
3. Руководитель производства
4. Менеджер
Производственный персонал
1. Пекарь 4 человека
2. Водитель 3 человека
3. Кассир 3 человека
4. Уборщица 3 человека
ТРЕБОВАНИЯ К СОТРУДНИКАМ ФИРМЫ
· Наличие необходимой профессиональной квалификации
· Опыт работы
· Ответственность и компетентность
· Отсутствие вредных привычек
· Доброжелательность и коммуникабельность
· Активность, инициативность
· Наличие положительных отзывов о проделанной работе
СВЕДЕНИЯ ОБ УЧРЕДИТЕЛЯХ
Васинская Ирина Николаевна, ген. директор
Возраст: 32 года
Образование: высшее экономическое
Стаж работы: 10 лет
Семейное положение: замужем, 1 ребенок
Хотько Владимир Сергеевич, руководитель логистики
Возраст: 28 лет
Образование: высшее экономическое
Стаж работы: 7 лет
Семейное положение: холост
Трепаков Борис Борисович, руководитель производства
Возраст: 25 лет
Образование: высшее по направлению «Менеджмент»
Стаж работы: 5 лет
Семейное положение: женат
Задорожний Станислав Николаевич, руководитель рекламы и связи с общественностью
Возраст: 27 лет
Образование: высшее по направлению
Стаж работы: 7 лет
Семейное положение: женат
ПЛАН МАРКЕТИНГА
КАНАЛЫСБЫТА
ООО «Сладкий Рай» определила свои каналы сбыта:
- Собственные точки сбыта.
- Экспортные поставки
Реализация продукции через собственные точки сбыта, позволяет взаимодействовать с покупателем напрямую, учитывать его пожелания и мнение при формировании ассортимента и о уже предлагаемой продукции. Покупатель всегда может уточнить интересующую его информацию у кассира, например, что входит в состав данного изделия.
В точки сбыта продукцию будет доставляют экспедиторы в специально оборудованных фургонах. Экспортные поставки будут осуществляться в специальных грузовиках, оборудованных холодильными установками.
РЕКЛАМА
Будет создан сайт компании www.сладкий-рай.рф, где потребитель сможет найти всю интересующую его информацию относительно ассортимента продукции, о ценах, адресах, о новинках и т.д.
В целях привлечения дополнительных покупателей своей продукции ООО «Сладкий Рай» будет использовать рекламу в социальных сетях и газетах, где можно посмотреть полный перечень ассортимента продукции. Планируется проводить различные акции, направленные на привлечение покупателей, например, за час до закрытия пекарни, на весь ассортимент будет действовать 40 % скидка. Предусмотрена дисконтная карта для постоянных покупателей, дающая скидку 10 %.
Наша сеть мини-пекарен видит себя как производителя качественной и полезной продукции. Фирма строго следит за своим имиджем. Строгое соблюдение ГОСТов и рецептуры продукции, своевременные поставки и высокая квалификация персонала, это те законы и принципы, которые станут отличительной чертой нашей фирмы.
ЦЕНЫ
Цены на производимую продукцию сформированы на основе:
· Затрат на сырье и материалы (мука, масло, фрукты и т.д.)
· Оплаты труда
· Маркетинговых затрат (реклама, имидж, оформление помещений, создание сайта)
· Прочие расходы
С полным перечнем производимой продукции и услуг, потребитель может ознакомиться на сайте компании www.сладкий-рай.рф, а также в самих кондитерских с помощью прайс-листа.
7. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
ОРГАНИЗАЦИОННА-ПРАВОВАЯ ФОРМА
Сеть мини пекарен-кондитерских «Сладкий Рай» будет являться обществом с ограниченной ответственностью (ООО), которое представляет собой объединение граждан или юридических лиц для совместной хозяйственной деятельности и несут ответственность в пределах своих вкладов. Тек же особенностью ООО является то, что вклады участников могут переходить от собственника к собственнику, но только с согласия других участников товарищества, предусмотренных уставом.
ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА
| Генеральный директор |
| Руководитель рекламы и связи с общественностью |
| Руководитель логистики |
| Руководитель производства |
| Пекарь (4) |
| Кассир (3) |
| Менеджер (2) |
| Водитель (3) |
| Уборщица (3) |
Общее количество создаваемых рабочих мест – 19 человек. Основными рабочими в данной организации являются - пекари, кассиры, водители вспомогательные – уборщицы. Управленческий персонал составляют Генеральный директор, руководители производства, логистики, рекламы и связи с общественностью.