В условиях карантина актуальны системы заказов продуктов из магазинов и готовой еды на дом. Как правило, потребитель сам выбирает бесконтактный или контактный способ оплаты заказа и доставки. Какой из способов больше подходит в той или иной ситуации, решать вам. Главное — соблюдать элементарные правила.
· Вымойте руки до того, как вы откроете пакет с едой или продуктами, так как вы держали в руках деньги, прикасались к платежному терминалу или передавали свою пластиковую карточку курьеру.
· Если вы заказали на дом скоропортящиеся пищевые продукты, их должны привезти в сумке холодильнике или в термопакете. Если это требование при доставке не выполнено, вы можете отказаться от покупки, так как при доставке не была обеспечена необходимая температура хранения продуктов.
· Внимательно проверьте сроки годности, целостность упаковки, отсутствие вмятин и бомбажа (вздувшихся крышек) на металлических консервных банках. Даже небольшая вмятина может привести к образованию трещины в стенке банки и нарушить ее герметичность или будет способствовать попаданию солей тяжелых металлов в продукт, а это может привести к пищевому отравлению. Чтобы этого не произошло, вы можете вернуть испорченный товар продавцу.
· На овощах и фруктах должны отсутствовать признаки увядания, плесень и гниль. Такие продукты считаются испорченными и непригодными в пищу. В этом случае вы также можете отказаться от товаров в заказе.
· Не допускается доставка в одном пакете сырой и готовой к употреблению продукции. Сырое мясо, птица, рыба должны быть упакованы отдельно от овощей, фруктов, гастрономической и бакалейной продукции. Оптимальным будет упаковка в разные пакеты каждой товарной группы, в том числе группы промышленных товаров.
· Если услуга оказана некачественно или вам доставили испорченные продукты, вы можете оставить обращение на сайте Роспотребнадзора с указанием данных предприятия торговли и допущенных им нарушений.
В соответствии с рекомендациями россиянам не следует приобретать продукты с большим запасом, сверх того, что им необходимо. Приобретенные впрок продукты могут испортиться – в крупах и орехах может завестись моль или другие вредители.
Перед покупкой продуктов рекомендуется составлять сбалансированный рацион, который позволит не набрать лишние килограммы в период изоляции. Также не забывать о средствах защиты: например, во время визита в супермаркет ручку тележки или корзинки следует протереть влажной салфеткой или дотрагиваться до нее только руками в перчатках.
В первую очередь нужно брать в магазине продукты, которые хранятся при комнатной температуре. Товары, хранящиеся в холодильнике, лучше взять в последнюю очередь. В приоритете должны быть продукты в упаковке, особенно если планируется их употреблять без термообработки. Также не стоит забывать о проверке сроков годности продукции.
Удаленный заказ продуктов через различные сервисы, которые предлагают такую опцию, также предполагает соблюдение правил гигиены. Перед тем, как открыть пакет с едой, нужно обязательно вымыть руки, так как в руках были деньги, или человек дотрагивался до платежного терминала либо передавал пластиковую карточку курьеру. Продукты должны доставляться в термопакете или сумке-холодильнике.
В условиях, когда страны принимают более жесткие меры, чтобы сдержать распространение коронавирусной инфекции COVID-19, самоизоляция и перерыв в работе коммерческих структур могут повлиять на характер и режим питания. Дома вынуждены оставаться не только люди, у которых наблюдаются острые симптомы респираторного заболевания, но и те, кто здоров. В ряде стран ограничивается деятельность предприятий общественного питания и кулинарий, торгующих навынос, и некоторые свежие продукты становятся менее доступными.
Правильное питание чрезвычайно важно для здоровья, особенно в то время, когда резервы иммунной системы необходимы для борьбы с инфекцией. Ограниченная доступность свежих продуктов может сократить возможности для полезного и разнообразного питания. Кроме того, результатом такого ограничения может стать рост потребления продуктов, прошедших технологическую обработку, зачастую характеризующихся повышенным содержанием жиров, сахара и соли. Однако даже если количество и выбор ингредиентов ограничены, можно продолжать питаться с пользой для здоровья.
В Германии уже обнародован официальный список продуктов и вещей, которые понадобятся, если в стране вспыхнет эпидемия коронавируса. Его составило федеральное ведомство защиты гражданского населения и помощи при катастрофах. Итак, гражданам Германии рекомендуется иметь дома на каждого члена семьи: 20 литров питьевой воды, 3,5 килограмма какой-либо крупы, хлеба, картошки, макарон и риса, 2,5 килограмма консервированных овощей и орехов, 4 килограмма сухофруктов и консервированных фруктов, 2,6 килограмма молока и молочных продуктов, 1,5 килограмма мяса, рыбы, яиц или яичного порошка, 0,4 килограмма жиров и растительного масла. Кроме того, понадобятся также сахар, мед, мука, бульонные кубики, сухое печение, шоколад.
Ведомство также советует запастись медикаментами, свечами, газовой горелкой, фонарем, батарейкой, средствами для дезинфекции. Для более комфортной жизни мы советуем добавить к этому списку ряд других продуктов, которые могут долго храниться и в любом случае не будут лишними в хозяйстве: мясные и рыбные консервы, сало, кофе, чай, сахар. Имбирь, лимоны, лаймы, чеснок, — отличные общеукрепляющие средства, скрашивавшие наш рацион и помогающие питаться правильно. Так что ешьте их смело, естественно, не впадая в крайности. Но, помните, к профилактике коронавируса эти продукты не имеют абсолютно никакого отношения, кто бы вам ни говорил обратное.
Следите за размерами парций, соблюдайте правила безопасности про приготовлении пищи, потребляйте достаточное количество жидкости, органисте употребление соли и сахара, избегайте употребления алкогольных напитков. В качестве мер профилактики: нужно тщательно мыть руки, а при выходе из дома можно надевать маску, в том числе самодельную. Главные помощники в борьбе с заразой - мыло и спиртосодержащие средства дезинфекции. Их нужно иметь дома в достаточном количестве, регулярно
мыть руки не менее 20 секунд или протирать их дезинфицирующими салфетками или растворами. Салфетки также понадобятся вам, чтобы протирать поручни в общественном транспорте, ручки тележек в супермаркетах и прочие поверхности, на которые может попасть вирус. Пригодятся и бумажные носовые платки.
Стоит также запастись нужным количеством бытовых средств, которыми вы часто пользуетесь: туалетной бумагой, зубной пастой, шампунем, стиральным порошком, чистящими средствами, средствами гигиены для женщин и детей.
Пополните заранее домашнюю аптечку жаропонижающими и обезболивающими препаратами, спазмолитиками, средствами от кишечной инфекции и расстройства желудка, различными каплями в нос, глаза и уши, антигистаминными препаратами, а также лекарствами, которыми вы регулярно пользуетесь.