Тема 3. Контроль качества семян




Согласно стандарту РФ ГОСТ Р 52325-2005 «Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества» для посева используются семена сортов, гибридов, внесенных в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в данном регионе. Семена, предназначенные для посева, должны быть проверены на сортовые и посевные качества и удостоверены соответствующим документом.

Качество семян высоких репродукций (ОС, ЭС, РС1, РС» и др.) постоянно контролируют в процессе выращивания, послеуборочной обработки, заготовки, хранения, реализации и при их использования. Контроль делят на сортовой и семенной. Государственный контроль возлагается на специализированный орган – ФГБУ «Россельхозцентр», его областные филиалы и районные отделы.

Сортовые качества семян (чистосортность – для самоопылителей и типчность – для перекрестноопыляемых культур) отражает степень их соответствия конкретному сорту по биологическим и хозяйственно-ценных признакам и влияют на срок сортообновления и на сортосмену. •Сортообновление – замена семян массовой репродукции на семена элиты или 1-й репродукции того же сорта, •сортосмена – замена устаревшего сорта новым более урожайным и высококачественным.

В РФ принято проводить регулярное сортообновление (например, для ранних яровых зерновых культур – один раз в 3-4 года, просо – один раз в 2 года, подсолнечник – ежегодно), то есть замену семян массовых репродукций на более высокие. Семена массовой репродукции использовать на семенные цели нежелательно, так как они имеют низкую сортовую чистоту и урожайные свойства.

Посевные качества семян. В процессе семенного контроля определяют посевные качества, совокупность свойств семенного материала, характеризующих их пригодность для посева: чистоту, энергию прорастания, лабораторную всхожесть или жизнеспособность, влажность, массу 1000 штук и др., выравненность, руководствуясь действующим ГОСТом.

▪Чистота семян содержание в семенном материале семян основной культуры, выраженное в процентах.

▪Лабораторная всхожесть семян выражается числом нормально проросших в определенных лабораторных условиях семян в пробе за установленный для культуры срок, выраженным в процентах к числу проращиваемых семян.

▪Энергия прорастания семян - процент нормально проросших семян за короткий срок (например, за 3-4 суток для зерновых культур).

▪Масса 1000 семян (г) - в воздушно-сухом состоянии косвенно характеризует их крупность. Крупная и средняя фракция семян, как правило, имеют лучшие посевные и урожайные качества.

▪Влажность семян – содержание влаги (%). Она имеет огромное значение при хранении семян и нормируется стандартом. Для зерновых культур она должна быть не более 14,0; 15,0; 15,5 и 16% в 1-ой, 2-ой, 3-ей и 4-ой зонах страны соответственно.

Гостом ограничивается содержание в семенном материале семян других (в том числе сорных) растений (шт./кг), примесь головневых образований и склероций спорыньи (%), а также живых вредителей.

Сортовые и посевные качества семян той или иной культуры должны отвечать требованиям ГОСТа Р 52325-2005. Например, для семян мягкой пшеницы, ячменя, овса и гороха категории РС чистосортность должна быть не менее 98%, чистота семян - 98%, всхожесть – не менее 92%. Семена, соответствующие этим требованиям, называют кондиционными. Их допускают к использованию на посев. Некондиционные семена к посеву не допускаются.

Для определения посевных качеств от партии семян или ее части (контрольной единицы) отбирают объединенную, а из нее – среднюю пробу.

▪Партия семян – любое количество однородных по качеству семян (одной культуры, одного сорта, одной репродукции и категории сортовой чистоты, одного года урожая и общего происхождения), занулированных и удостоверенных одним документом.

Большую партию семян разделяют на контрольные единицы и от каждой отбирают одну среднюю пробу. Для большинства зерновых культур, сои гороха размер контрольной единицы установлен 60 т, для проса и сорго – 10 т, для кукурузы – 40 т. Для семян многих видов многолетних трав – 10 т.

Отбор проб семян от партий, предназначенных для рынка осуществляют аккредитованные сотрудники Россельхозцентра, а для внутрихозяйственного использования семян их пробы могут отбирать агрономы хозяйств. Отбирая среднюю пробу (для анализа в лаборатории), при покупке семян отбирают и ее дубликат, который направляют в орган по сертификации семян, для сравнительного анализа в случае несовпадения показателей качества проданных и купленных семян.

▪Средняя проба семян выделяется в соответствии с требованиями ГОСТА для лабораторного анализа из объединенной пробы, которая представляет собой совокупность точечных проб, отобранных от партии семян (контрольной единицы).

▪Точечная проба – небольшая выемка (проба семян), отобранная от партии (контрольной единицы) в нескольких разных местах и слоях. Однородные точечные пробы после просмотра объединяют, получая объединенную пробу, из которой путем квартования выделяют среднюю пробу, которая состоит из трех проб, помещаемых в разные емкости: 1) в мешочек для определения чистоты, всхожести, массы 1000 зерен и др.; 2) в бутылку – для определения влажности и заселенности амбарными вредителями; 3) в бумажный пакет или мешочек – для определения зараженности болезнями. Каждая средняя проба снабжается соотвествующей этикеткой установленного образца.

Отборщик после отбора проб оформляет типовой «Акт отбора проб для определения посевных качеств семян» в двух экземплярах. Средние пробы семян вместе с одним экземпляром соответствующего акта направляют в районный отдел Россельхозцентра. Результаты испытания средней пробы семян заносят в «Протокол испытаний».

Для посева допускаются семена, отвечающие требованиям ГОСТ Р 52325-20005. Запрещается использовать для посева семена, в которых обнаружены семена карантинных сорняков, ядовитых растений, а также живые вредители и их личинки (кроме клещей для РСт не более 20 шт/кг).

Партия семян, предназначенная для рынка, должна иметь «Сертификат соответствия», удостоверяющий сортовые и посевные качества семян. Его получают в системе добровольной сертификации Россельхозцентра. На кондиционные семена, предназначенные для высева в своем хозяйстве, и на неоднородную партию с кондиционными и некондиционными единицами районный отдел Россельхозцентра выдает документ «Результат анализа семян» по форме 2, на некондиционные семена оформляется «Результат анализа семян» по форме 3, если же средние пробы отбирал отборщик проб, то выписывают «Протокол испытаний».

 



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2018-12-21 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: