Елена Васильевна Ялунер
Бизнес-планирование в сфере сервиса
Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 060800
«Экономика и управление на предприятиях сферы сервиса»
Санкт-Петербург
Одобрены на заседании кафедры «Экономика и управление предприятием сферы сервиса», протокол №8 от 5 апреля 2005 г.
Утверждены Методическим Советом ИЭУСС, протокол №5 от 6 апреля 2005 г.
Ялунер Е.В. Бизнес-планирование на предприятиях сферы сервиса. Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии сферы сервиса». – СПб.: Изд-во СПб ГАСЭ, 2005. – 11 с.
Научный редактор: д-р экон. наук, профессор В.Н. Соловьев
Составитель: канд. экон. наук, доцент кафедры «ЭУПС» Е.В. Ялунер
Рецензенты: д-р экон. наук, профессор И.Н. Гаврильчак
канд. экон. наук, доцент И.Ю. Левитина
Содержание
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ О ПОРЯДКЕ ИЗУЧЕНИЯ КУРСА
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО НАПИСАНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
Тема 1. Использование дисконтирования для оценки вариантов инвестирования
Условия решения задач по вариантам
Тема 2. Абсолютная и сравнительная эффективность капитальных вложений
Условия для решения задач по вариантам
ЛИТЕРАТУРА
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА
Оценка бизнеса состоит из оценки его составляющих, как поддающихся буквальному математическому расчету (точка безубыточности), так и остающихся вне предмета математики (оценка идеи заняться бизнесом). С точки зрения бизнеса оценке подлежат такие его компоненты, как издержки производства и прибыль, рынок, как объект маркетинга, финансы предприятия, налоги, кредит. Оценка отдельных, даже очень важных частей бизнеса в отрыве от всей задачи, скорее всего, приведет к ошибке, которая, в свою очередь, создаст зону риска именно там, где пренебрегли оценкой. Наиболее объективную оценку бизнеса дает бизнес-план. Поэтому, основными задачами курса являются следующие:
- дать студентам полное представление о сущности бизнес-плана, этапах его разработки, разделов, его составляющих;
- ознакомить студентов с комплексом методов, приемов разработки разделов бизнес-плана, методов расчетов его основных показателей, особенно в разделе оценки финансовых показателей;
- добиться полного понимания студентами целей и задач, стоящих перед разработчиком бизнес-плана, важности бизнес-плана в общей системе планов, составляемых предприятиями на разных этапах своего развития и преследующих различные цели курса являются следующие:
- дать студентам полное представление о сущности бизнес-плана, этапах его разработки, разделов, его составляющих;
- ознакомить студентов с комплексом методов, приемов разработки разделов бизнес-плана, методов расчетов его основных показателей, особенно в разделе оценки финансовых показателей;
- добиться полного понимания студентами целей и задач, стоящих перед разработчиком бизнес-плана, важности бизнес-плана в общей системе планов, составляемых предприятиями на разных этапах своего развития и преследующих различные цели.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ О ПОРЯДКЕ ИЗУЧЕНИЯ КУРСА
Дисциплина «Бизнес-планирование в сфере сервиса» является дисциплиной специализации «Организация деятельности предприятий сервиса» и призвана вооружить студентов необходимыми теоретическими знаниями, а также выявить специфику двух важнейших функций управления - организации и планирования.
По учебному плану работа над дисциплиной предусмотрена на IV курсе, причем, помимо теоретического материала предусмотрено выполнение контрольной работы, которое настоящих методических указаниях.
К выполнению контрольной работы следует приступать только после внимательного ознакомления с методическими указаниями и проработки соответствующей литературы.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО НАПИСАНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
В контрольной работе рассматриваются методы и способы решения основных задач, встречающихся при разработке различного рода бизнес-планов.
Цель проведения контрольной работы:
1. Ознакомиться с методологическими основами, методами и методиками проведения плановых и организационных расчетов, развить практические навыки самостоятельной работы с учетом особенностей промышленных предприятий и предприятий сферы сервиса.
2. Рассмотреть дисконтирование потока доходов, потока доходов и реверсии, использование дисконтирования для оценки вариантов инвестирования.
3. Рассчитать финансовые риски, стоимость денег во времени, взаимодействие спроса и предложения, эффективности инвестиций.
Индивидуальные задания определяются в соответствие с последней цифрой зачетной книжки. Из каждого раздела студент выбирает по одной задаче в соответствие с последней цифрой зачетной книжки. (Например, номер зачетной книжки 3.2.03.25 5, следовательно, задачи для решения - 1. 5. и 2. 5.). Студент, выполнивший контрольную не по своему варианту, получает оценку «неудовлетворительно» и допускается к пересдаче контрольной работы после оформления соответствующего допуска.
Тема 1. Использование дисконтирования для оценки вариантов инвестирования
УСЛОВИЕ
Рассмотрим проект строительства многоквартирного жилого дома с последующей продажей квартир на рынке жилья.
С целью упрощения допустим, что в реализации этого проекта задействованы два участника:
1. Компания, имеющая земельный участок и право на его застройку.
2. Строительная фирма, рассматривающая возможность заключения контракта с компанией на строительство.
Условия контракта предусматривают, что компания предоставит земельный участок, всю необходимую проектную документацию, а также понесет все расходы, связанные с оформлением необходимых документов. Кроме того, компания отвечает за организацию и проведение рекламы. Строительная фирма принимает на себя все расходы, связанные со строительством жилого дома. Доходы от продажи квартир распределены следующим образом:
- 20% квартир безвозмездно передаются муниципалитету города;
- по 40% получает каждый участник проекта.
Степень устойчивости проекта по отношению к возможным изменениям условий реализации может быть охарактеризована
показателями предельного уровня объемов производства, цен производимой продукции и другими параметрами проекта.
Необходимая информация для расчета устойчивости проекта приведена в таблице.
| Показатели | ед. изм. | «базовый» вариант | наиболее «опасный» вариант |
| Общая площадь квартир | кв. м | ||
| Рыночная стоимость 1 кн. метра | руб. | ||
| Оценочная стоимость земельного участка | руб. | ||
| Организационные расходы компании | руб. | ||
| Реклама | руб. | ||
| Проектная документация | руб. | ||
| Стоимость строительства 1 кв. метра | руб. |
Решение: Приведем расчеты, характеризующие устойчивость проекта.
1. По базовому варианту:
Чистый дисконтированный доход компании (ЧДД) = 0,4 × 1000 кв. м. × 1200 руб. - 200000 руб. - 10000 руб. - 20000 руб. - 50000 руб. = 200000 руб.
ЧДД строительной фирмы = 0,4 × 1000 кв. м. × 1200 руб. - 300 руб. × 1000 кв. м. = 180000 руб.
2. По наиболее опасному варианту:
ЧДД (компании) = 0,4 × 1000 кв.м. × 1000 руб. - 200000 руб. - 15000 руб. - 30000 руб. - 70000 руб. = 85000 руб.
ЧДД (строительной фирмы) = 0,4 × 1000 кв. м. × 1000 руб. - 450 руб. × 1000 кв. м. = 50000 руб
Нетрудно видеть, что проект не является устойчивым, так как он в значительной степени реагирует на происходящие ценовые колебания. Для того чтобы он был реализован, требуется перераспределить риск увеличения стоимости между участниками проекта.
Степень устойчивости проекта по отношению к возможным изменениям условий реализации может быть охарактеризована показателями предельного уровня объемов производства, цен производимой продукции и другими параметрами проекта.
Предельное значение параметра проекта для некоторого года его реализации определяется 
как такое значение этого показателя в данном году, при котором чистая прибыль участника в этом году становится нулевой.
Условия решения задач по вариантам
1.1.
| Показатели | ед. изм. | «базовый» вариант | наиболее «опасный» вариант |
| Общая площадь квартир | кв. м | ||
| Рыночная стоимость 1 кн. метра | руб. | ||
| Оценочная стоимость земельного участка | руб. | ||
| Организационные расходы компании | руб. | ||
| Реклама | руб. | ||
| Проектная документация | руб. | ||
| Стоимость строительства 1 кв. метра | руб. |
1.2.
| Показатели | ед. изм. | «базовый» вариант | наиболее «опасный» вариант |
| Общая площадь квартир | кв. м | ||
| Рыночная стоимость 1 кн. метра | руб. | ||
| Оценочная стоимость земельного участка | руб. | ||
| Организационные расходы компании | руб. | ||
| Реклама | руб. | ||
| Проектная документация | руб. | ||
| Стоимость строительства 1 кв. метра | руб. |
1.3.
| Показатели | ед. изм. | «базовый» вариант | наиболее «опасный» вариант |
| Общая площадь квартир | кв. м | ||
| Рыночная стоимость 1 кн. метра | руб. | ||
| Оценочная стоимость земельного участка | руб. | ||
| Организационные расходы компании | руб. | ||
| Реклама | руб. | ||
| Проектная документация | руб. | ||
| Стоимость строительства 1 кв. метра | руб. |
1.4.
| Показатели | ед. изм. | «базовый» вариант | наиболее «опасный» вариант |
| Общая площадь квартир | кв. м | ||
| Рыночная стоимость 1 кн. метра | руб. | ||
| Оценочная стоимость земельного участка | руб. | ||
| Организационные расходы компании | руб. | ||
| Реклама | руб. | ||
| Проектная документация | руб. | ||
| Стоимость строительства 1 кв. метра | руб. |
1.5.
| Показатели | ед. изм. | «базовый» вариант | наиболее «опасный» вариант |
| Общая площадь квартир | кв. м | ||
| Рыночная стоимость 1 кн. метра | руб. | ||
| Оценочная стоимость земельного участка | руб. | ||
| Организационные расходы компании | руб. | ||
| Реклама | руб. | ||
| Проектная документация | руб. | ||
| Стоимость строительства 1 кв. метра | руб. |
1.6.
| Показатели | ед. изм. | «базовый» вариант | наиболее «опасный» вариант |
| Общая площадь квартир | кв. м | ||
| Рыночная стоимость 1 кн. метра | руб. | ||
| Оценочная стоимость земельного участка | руб. | ||
| Организационные расходы компании | руб. | ||
| Реклама | руб. | ||
| Проектная документация | руб. | ||
| Стоимость строительства 1 кв. метра | руб. |
1.7.
| Показатели | ед. изм. | «базовый» вариант | наиболее «опасный» вариант |
| Общая площадь квартир | кв. м | ||
| Рыночная стоимость 1 кн. метра | руб. | ||
| Оценочная стоимость земельного участка | руб. | ||
| Организационные расходы компании | руб. | ||
| Реклама | руб. | ||
| Проектная документация | руб. | ||
| Стоимость строительства 1 кв. метра | руб. |
1.8.
| Показатели | ед. изм. | «базовый» вариант | наиболее «опасный» вариант |
| Общая площадь квартир | кв. м | ||
| Рыночная стоимость 1 кн. метра | руб. | ||
| Оценочная стоимость земельного участка | руб. | ||
| Организационные расходы компании | руб. | ||
| Реклама | руб. | ||
| Проектная документация | руб. | ||
| Стоимость строительства 1 кв. метра | руб. |
1.9.
| Показатели | ед. изм. | «базовый» вариант | наиболее «опасный» вариант |
| Общая площадь квартир | кв. м | ||
| Рыночная стоимость 1 кн. метра | руб. | ||
| Оценочная стоимость земельного участка | руб. | ||
| Организационные расходы компании | руб. | ||
| Реклама | руб. | ||
| Проектная документация | руб. | ||
| Стоимость строительства 1 кв. метра | руб. |
1.10.
| Показатели | ед. изм. | «базовый» вариант | наиболее «опасный» вариант |
| Общая площадь квартир | кв. м | ||
| Рыночная стоимость 1 кн. метра | руб. | ||
| Оценочная стоимость земельного участка | руб. | ||
| Организационные расходы компании | руб. | ||
| Реклама | руб. | ||
| Проектная документация | руб. | ||
| Стоимость строительства 1 кв. метра | руб. |