ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ
| Выполнил | Ширяева Галина Николаевна | |
| ГРУППА:15-1 | ||
| ПРОВЕРИЛ | ФИО ПРЕПОДАВАТЕЛЯ |
ГОД ОБУЧЕНИЯ
Задание ¹1
Содержание в клетке отдельных химических элементов
Вставьте в таблицу «Содержание в клетке отдельных химических элементов» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения.
Таблица «Содержание в клетке отдельных химических элементов»
| Макроэлементы | 6 элементов-органогенов – кислород, углерод, азот, водород, фосфор, сера– 97,4 % всего состава клетки. Они являются универсальными компонентами органических соединений клетки. |
| 6 элементов – калий, магний, хлор, натрий, кальций, содержание которых исчисляют десятыми долями процента (0,1%). | |
| микроэлементы | содержатся в исключительно малых количествах (менее 0,001 %): железо, бор, кремний, марганец, цинк, йод, стронций, мышьяк, бром и т.д. |
| Микроэлементы | содержание не превышает 0,000001%: уран, золото, ртуть, бериллий, селен, цезий и др. |
| Ультрамикроэлементы | Супермакроэлементы | Макроэлементы | |||
| Основные | Микроэлементы | Наногены |
Задание ¹2
Вставьте в текст «Биологическая роль некоторых химических элементов» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Запишите в текст цифры выбранных ответов, а затем получившуюся последовательность цифр (по тексту) впишите в приведённую ниже таблицу.
Биологическая роль некоторых химических элементов
Физиологическая роль химических элементов очень велика. ___(А), ___(Б), ___(В), __(Г) и __(Д) входят в состав воды, органических веществ (белки, нуклеиновые кислоты, углеводы, липиды). Участвуют в синтезе органических веществ и функциях, осуществляемых этими органическими веществами. Участвуют в процессах возбуждения клетки, в поддержании осмотического давления и рН среды, влияют на работу почек. __(Е) входит в состав костной ткани, необходим при свертывании крови, мышечном сокращении. В процессах возбуждения нервных клеток, проведения импульсов, сокращения мышц большое значение имеет __(Ж).
ПЕРЕЧЕНЬ ТЕРМИНОВ:
| 1. | Углерод | 2. | Калий | 3. | Железо | 4. | Фосфор | 5. | Йод | 6. | Марганец | 7. | Сера |
| 8. | Азот | 9. | Хлор | 10. | Кальций | 11. | Натрий | 12. | Магний | 13. | Водород | 14. | Кислород |
| А | Б | В | Г | Д | Е | Ж |
Задание ¹3
Заполните таблицу
| Эргастические вещества - | Под термином эргастические вещества подразумеваются продукты метаболизма, органические и неорганические соединения, локализующиеся в клеточной оболочке, протопласте и клеточном соке вакуоли. |
| Локализация | 1. Определение месторасположения чего-либо. 2. Сосредоточение какого-либо явления в одном месте. 3. Работа по локализации [2]; работа против распространения вредного явления. |
| Продукты первичного метаболизма: | Под метаболизмом, или обменом веществ, понимают совокупность химических реакций в организме, обеспечивающих его веществами для построения тела и энергией для поддержания жизнедеятельности. Часть реакций оказывается сходной для всех живых организмов (образование и расщепление нуклеиновых кислот, белков и пептидов, а также большинства углеводов, некоторых карбоновых кислот и т.д.) и получила название первичного обмена (или первичного метаболизма). |
| Продукты вторичного метаболизма: | Вторичные соединения образуются преимущественно у вегетативно малоподвижных групп живых организмов — растений и грибов, а также у многих прокариот. |
| Классификация: | Стремительное развитие химии природных соединений за последние четыре десятилетия, связанное с созданием высокоразрешающих аналитических инструментов, привело к тому, что мир «вторичных соединений» значительно расширился. Например, число известных на сегодня алкалоидов приближается к 5 000 (по некоторым данным - 10 000), фенольных соединений — к 10 000, причём эти цифры растут не только с каждым годом, но и с каждым месяцем. |
| Любое растительное сырьё всегда содержит сложный набор первичных и вторичных соединений, которые, как сказано выше, и определяют множественный характер действия лекарственных растений. Однако роль тех и других в современной фитотерапии пока различна. Известно относительно немного растительных объектов, использование которых в медицине определяется прежде всего наличием в них первичных соединений. Однако в будущем не исключено повышение их роли в медицине и использование в качестве источников получения новых иммуномодулирующих средств. | |
Задание ¹4
Химический состав клеточного сока
| ВОДА | 75-85% |
| Минеральные соли: | 1,5% |
| Органические вещества: | Белки 10-15%, Жиры 1,5%, Углеводы 0,2 2,0%, Нулеиновые кислоты 1-2%, низкомолекулярные органические соединения 0,1 0,5%. |
Задание ¹5
Краткая характеристика органических веществ входящих в состав растительных клеток
| Органические вещества | Примеры (1,2 примера) | Качественные реакции | Функция (биологическое значение) |
| Органические кислоты | Белки, жиры и углеводы | циклическое органическое соединение, содержащее азот | Учавствуют в процессе жизнедеятельности |
| Углеводы | Свежеприготовленным раствором гидроксида меди при нагревании с образованием красно-кирпичного осадка (реакция Троммера): C6H12O6 + 2Cu(OH)2 → C6H12O7 (глюконовая кислота) + CuO2↓ + H2O | Синтез и распад | |
| Гликозиды | Расщепление сахара | ||
| Алкалоиды | циклическое органическое соединение, содержащее азот |