Растениеводческая отрасль РСУП «Петровичи» представлено следующими направлениями:
– зерновое производство;
– производство семян рапса;
– кормопроизводство.
Основной товарной отраслью растениеводства на предприятии является зерновое производство. Удельный вес площади зерновых и зернобобовых в структуре пашни составлял в 2017 году 42,7 %. Рассмотрим итоги работы зернового производства на РСУП «Петровичи» за 2015–2017 гг. (таблица 2.15).
Посевные площади зерновых и зернобобовых культур в 2017 году были сокращены по сравнению с 2015 годом на 461 га или на 19,2 %, в том числе площадь озимых зерновых была сокращена на 235 га или на 20,6 %, площадь яровых зерновых сокращена на 201 га, а под зернобобовые в 2017 году по сравнению с 2015 годом было отведено меньше на 25 га.
Таблица 2.15 — Показатели эффективности производства и реализации зерна на РСУП «Петровичи» в 2015–2017 гг.
| Показатели | 2015 г. | 2016 г. | 2017 г. | 2017 г. к 2015 г. | |
| % | +/ - | ||||
| Посевная площадь, га | 80,8 | -461 | |||
| в том числе: озимые зерновые культуры, га | 79,4 | -235 | |||
| яровые зерновые культуры, га | 81,9 | -201 | |||
| зернобобовые культуры, га | 83,9 | -25 | |||
| Урожайность, ц/га | 29,6 | 23,8 | 21,5 | 72,6 | -8,1 |
| в том числе: озимые зерновые культуры, ц/га | 30,7 | 26,6 | 19,4 | 63,2 | -11,3 |
| яровые зерновые культуры, ц/га | 28,6 | 18,4 | 80,4 | -5,6 | |
| зернобобовые культуры, ц/га | 28,9 | 28,9 | 25,8 | 89,3 | -3,1 |
| Валовой сбор, т | 58,7 | -2943 | |||
| в том числе: озимые зерновые культуры, т | 50,3 | -1743 | |||
| яровые зерновые культуры, т | 65,7 | -1088 | |||
| зернобобовые культуры, т | 75,0 | -112 | |||
| Затраты труда, чел.-ч | 200,0 | +3000 | |||
| Производительность труда, ц/чел.-ч | 23,747 | 12,188 | 6,968 | 29,3 | -16,779 |
| Получено выручки от реализации зерна в расчете на 1 чел.-ч, затраченный в зерновом производстве, руб. | 301,0 | 229,0 | 99,0 | 32,9 | -202,0 |
| Затраты труда в расчете на 1 га посевов, чел.-ч | 1,2 | 2,0 | 3,1 | 258,3 | +1,9 |
| Трудоёмкость производства зерна, чел.-ч/ц | 0,042 | 0,082 | 0,144 | 342,9 | +0,102 |
| Реализовано, т | 49,9 | -2487 | |||
| Уровень товарности, % | 69,8 | 85,8 | 59,4 | - | -10,4 |
| Выручка от реализации, тыс. руб. | 65,8 | -309 | |||
| Полная себестоимость, тыс. руб. | 80,2 | -167 | |||
| Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб. | -93 | -82 | - | -142 | |
| Производственная себестоимость 1 т, руб. | 161,3 | +92 | |||
| Затраты на 1 га посевов культуры, руб. | 117,1 | +76 | |||
| Цена реализации, руб./т | 181,7 | 219,0 | 239,3 | 131,7 | +57,6 |
| Полная себестоимость 1 т, руб. | 169,7 | 241,3 | 272,4 | 160,5 | +102,7 |
| Прибыль (убыток) от реализации 1 т, руб. | 12,1 | -22,2 | -33,0 | - | -45,1 |
| Рентабельность продаж, % | 6,6 | -10,2 | -13,8 | - | -20,4 |
| Рентабельность производства, % | 7,1 | -9,2 | -12,1 | - | -19,2 |
В 2017 году наблюдалось снижение урожайности зерновых до 21,5 ц/га, что на 8,1 ц/га или на 27,4 % меньше урожайности зерна в 2015 году. Данный показатель был ниже республиканского уровня 2017 года (33,2 ц/га) на 11,7 ц/га. Урожайность озимых зерновых и зернобобовых культур за три года снизилась на 36,8 % и на 10,7 % соответственно. Валовой сбор зерна в 2017 году составил 4181 т, что на 41,3 % меньше чем в 2015 году и на 14,2 % меньше чем в предыдущем году. Затраты труда на выращивание зерновых и зернобобовых культур, а также на уборку и доработку урожая выросли за 2015– 2017 гг. в 2 раза.
Производительность труда за три последних года в зерновом производстве снизилась на 16,779 ц/чел.-ч. или на 70,7 %. В 2017 году в организации получено 99 руб. выручки от реализации зерна в расчете на 1 чел.-ч, затраченный в зерновом производстве, что в 3,04 раза меньше чем в 2015 году. Темп прироста затрат труда в расчете на 1 га посевов зерновых и зернобобовых культур за 2015–2017 гг. составил 158,3 %. Трудоёмкость производства зерна выросла в 2017 году по отношению к уровню 2016 года на 75,6 %, а по сравнению с 2015 годом в 3,429 раза.
Уровень товарности зерна в 2017 году составлял 59,4 %, что на 10,4 п.п. меньше чем в 2015 году. Значительная часть зерна идёт на корм животным, что уменьшает затраты в животноводстве на корма. За два последних года уровень товарности зерна снизился на 26,4 п.п.
Факторную модель производственной себестоимости продукции растениеводства можно представить следующим образом:
| Сi = З: П, | (2.4) |
где Сi — себестоимость 1 т i-го вида продукции (руб.);
З — затраты на 1 га посевов культуры, руб.;
П — урожайность культуры, т/га.
Проведем факторный анализ производственной себестоимости 1 т зерна. Расчеты будем производить методом цепных подстановок. 2015 год обозначим как базисный период, а 2017 год как отчетный период.
С о = Зо : По = 444: 2,96 = 150 руб.
С усл = З1 : По = 520: 2,96 = 176 руб.
С 1 = З1 : П1 = 520: 2,15 = 242 руб.
ΔС з = С усл – С о = 176 – 150 = +26 руб.
ΔС п = С 1 – С усл = 242 – 176 = +66 руб.
ΔС общ = С 1 – С о = 242 – 150 = +92 руб.
Затраты на 1 га посевов зерновых и зернобобовых культур выросли за три года на 17,1 %. Производственная себестоимость 1 т зерна выросла за три последних года за счет увеличения погектарных затрат на 26 руб. Снижение урожайности в 2017 году по сравнению с 2015 годом оказало влияние на рост производственной себестоимости 1 т зерна на 66 руб. В целом, за 2015–2017 гг. данный показатель вырос на 92 руб. или на 61,3 %. За 2016–2017 гг. производственная себестоимость 1 т зерна выросла на 2,5 % или на 6 руб.
РСУП «Петровичи» получило в 2017 году 82 тыс. руб. убытка от реализации зерна, что на 11,8 % меньше чем в 2016 году. В 2015 году зерновое производство являлось прибыльной подотраслью растениеводства. Уровень рентабельности производства зерна составил в 2017 году -12,1 %. За три года произошло снижение уровня рентабельности производства зерна 19,2 п.п.
Зерновое производство на РСУП «Петровичи» являлось в 2016–2017 гг. не эффективным, в данном периоде производство зерна являлось убыточным, а величина убытков в расчете на 1 т и уровень убыточности производства и продаж выросли в данном периоде.
Второй по величине товарной подотраслью растениеводства предприятия является производство семян рапса.
Рассмотрим основные показатели эффективности производства и реализации семян рапса на РСУП «Петровичи» (таблица 2.16).
Таблица 2.16 — Показатели эффективности производства и реализации семян рапса на РСУП «Петровичи» в 2016–2017 гг.
| Показатели | 2016 г. | 2017 г. | 2017 г. к 2016 г. | |
| % | +/ - | |||
| Валовой сбор, т | 138,8 | +134 | ||
| Площадь, га | 261,4 | +368 | ||
| Урожайность, ц/га | 15,1 | 53,0 | -7,1 | |
| Затраты труда, чел.-ч | 200,0 | +2000 | ||
| Производительность труда, ц/чел.-ч | 1,725 | 1,198 | 69,4 | -0,527 |
| Получено выручки от реализации семян рапса в расчете на 1 чел.-ч, затраченный в производстве семян рапса, руб. | 108,0 | 79,5 | 73,6 | -28,5 |
| Затраты труда в расчете на 1 га посевов, чел.-ч | 8,8 | 6,7 | 76,1 | -2,1 |
| Трудоёмкость производства семян рапса, чел.-ч/ц | 0,580 | 0,835 | 144,0 | +0,255 |
| Реализовано, т | 159,1 | +175 | ||
| Уровень товарности, % | 85,8 | 98,3 | - | +12,5 |
| Выручка от реализации, тыс. руб. | 92,5 | -55 | ||
| Полная себестоимость, тыс. руб. | 147,2 | +102 | ||
| Цена реализации 1 т, руб. | 729,7 | 675,2 | 92,5 | -54,5 |
| Полная себестоимость 1 т, руб. | 540,5 | 651,8 | 120,6 | +111,3 |
| Производственная себестоимость 1 т, руб. | 99,5 | -3 | ||
| Затраты на 1 га посевов культуры, руб. | 52,8 | -408 | ||
| Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб. | 19,6 | -45 | ||
| Прибыль (убыток) от реализации 1 т, руб. | 189,2 | 23,4 | 12,4 | -165,8 |
| Рентабельность производства, % | 35,0 | 3,6 | - | -31,4 |
| Рентабельность продаж, % | 25,9 | 3,5 | - | -22,4 |
Площадь рапса в хозяйстве в 2016–2017 гг. была увеличена в 2,61 раза. Урожайность данной культуры снизилась за три года на 47,0 % или на 7,1 ц/га. Увеличение посевных площадей оказало влияние на увеличение валового производства семян рапса на 38,8 % в анализируемом периоде. Отрицательным является снижение производительности труда в данной подотрасли в 1,44 раза в 2016–2017 гг. Выход выручки от реализации семян рапса в расчете на 1 чел.-ч, затраченный в производстве семян рапса сократился за два года на 26,4 % или на 28,5 руб.
Затраты труда в расчете на 1 га посевов рапса сократились в 2017 году по сравнению с предыдущим годом на 23,9 %. Трудоёмкость производства семян рапса за 2016–2017 гг. выросла на 44,0 %.
Проведем факторный анализ производственной себестоимости 1 т семян рапса. Расчеты будем производить методом цепных подстановок. 2016 год обозначим как базисный период, а 2017 год как отчетный период.
С о = Зо : По = 864: 1,0 = 571 руб.
С усл = З1 : По = 456: 1,0 = 456 руб.
С 1 = З1 : П1 = 456: 0,8 = 568 руб.
ΔС з = С усл – С о = 456 – 571 = –115 руб.
ΔС п = С 1 – С усл = 568 – 456 = +112 руб.
ΔС общ = С 1 – С о = 568 – 571 = –3 руб.
В 2017 году производственная себестоимость 1 т семян рапса снизилась по сравнению с 2016 годом на 3 руб. или 0,5 %, в том числе за счет снижения погектарных затрат производственная себестоимость 1 т семян рапса снизилась на 115 руб., а за счет снижения урожайности рапса выросла на 112 руб.
Уровень товарности семян рапса вырос за три года на 12,5 п.п. и составлял в 2017 году 98,3 %. В 2016–2017 гг. производство и реализация семян рапса являлось на предприятии прибыльным. Уровень рентабельности производства продукции снизился за два года на 31,4 п.п. Прибыль от реализации 1 т семян рапса снизился за 2016–2017 гг. на 87,6 %.
В таблице 2.17 представлены основные показатели, характеризующие уровень развития производства кормовых культур на РСУП «Петровичи» в 2015–2017 гг.
Таблица 2.17 — Уровень развития производства кормовых культур
| Показатели | 2015 г. | 2016 г. | 2017 г. | 2017 г. к 2015 г. | |
| % | +/ - | ||||
| Многолетние травы на зеленую массу | |||||
| Валовой сбор, т | 67,2 | -5908 | |||
| Площадь, га | 219,0 | +514 | |||
| Урожайность, ц/га | 30,7 | -289 | |||
| Затраты труда, чел-ч | 100,0 | ||||
| Производительность труда, ц/ чел-ч | 180,270 | 195,19 | 121,190 | 67,2 | -59,080 |
| Производственная себестоимость 1 т, руб. | 200,0 | +4 |
Окончание таблицы 2.17
| Однолетние травы на зеленую массу | |||||
| Валовой сбор, т | 59,0 | -1258 | |||
| Площадь, га | 65,9 | -86 | |||
| Урожайность, ц/га | 89,3 | -13 | |||
| Затраты труда, чел-ч | 100,0 | ||||
| Производительность труда, ц/ чел-ч | 30,660 | 35,70 | 18,080 | 59,0 | -12,580 |
| Производственная себестоимость 1 т, руб. | 95,5 | -1 | |||
| Кукуруза на силос, зеленый корм | |||||
| Валовой сбор, т | 119,5 | +1474 | |||
| Площадь, га | 64,9 | -281 | |||
| Урожайность, ц/га | 185,1 | +80 | |||
| Затраты труда, чел-ч | 100,0 | ||||
| Производительность труда, ц/ чел-ч | 75,440 | 135,030 | 90,180 | 119,5 | +14,740 |
| Производственная себестоимость 1 т, руб. | 83,3 | -9 |
Кормовые культуры занимали второе место в структуре посевных площадей в 2017 году. Площадь кукурузы на силос в 2015–2017 гг. была сокращена на 281 га или на 35,1, %. Площадь многолетних трав на зеленую массу и кукурузы на силос была увеличена в 2017 году по отношению к уровню 2015 года на 119 %. Площадь однолетних трав на зеленую массу за три последних года была сокращена на 34,1 %.
Урожайность однолетних трав зелёную массу снизилась в анализируемом периоде времени на 10,7 %. За счет роста урожайности кукурузы на зелёную массу на 85,1 % валовой сбор данной продукции вырос в анализируемом периоде на 19,5 % или на 1474 т. Урожайность многолетних трав зелёную массу в 2017 году составляла 128 ц/га, что в 3,26 раза меньше чем в 2015 году. Валовой сбор многолетних трав на зеленую массу снизился в 2015–2017 гг. на 32,8 % или на 5908 т. Валовой сбор однолетних трав на зеленую массу в анализируемом периоде снизился на 1258 т.
Производительность труда при производстве однолетних трав зелёную массу и многолетних трав зелёную массу снизилась в анализируемом периоде времени на 41,0 % и на 32,8 % соответственно. При производстве кукурузы зелёную массу за три года данный показатель вырос на 19,5 %. Производственная себестоимость 1 т кукурузы на силос составила в 2017 году 45 руб., что на 16,7 % меньше чем в 2015 году. Производственная себестоимость 1 т зеленой массы из многолетних трав выросла за 2015–2017 гг. в 2,0 раза. Производственная себестоимость 1 т зеленой массы из однолетних трав снизилась за 2015–2017 гг. на 4,5 % или на 1 руб.
В 2017 году на РСУП «Петровичи» реализовало продукции растениеводства на сумму 954 тыс. руб., получив убыток в размере 91 тыс. руб. Убыток от реализации продукции растениеводства вырос за 2016–2017 гг. в 2,46 раза. В целом производство продукции растениеводства на РСУП «Петровичи» является убыточным.
Проанализировав эффективность производства продукции растениеводства на предприятии можно выделить следующие недостатки:
– рост себестоимости производимой продукции растениеводства;
– снижение урожайности зерновых и зернобобовых культур, рапса, однолетних и многолетних трав на зеленую массу;
– снижение производительности труда при производстве зеленой массы из однолетних и многолетних трав, семян рапса;
– рост величины убытков в расчете на 1 т зерна и уровня убыточности производства и продаж данной продукции;
– снижение уровня рентабельности производства и продаж семян рапса.
На основании проведённого во второй главе анализа можно сделать следующие выводы:
Районное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Петровичи» (зарегистрировано решением Минского областного исполнительного комитета №357 от 22.04.2004 г. РСУП «Петровичи» расположено в 25 км от г. Минска в юго-западной части Смолевичского района. На расстоянии 10 км от центральной усадьбы хозяйства расположен «Национальный аэропорт Минск-2», входящий в свободную экономическую зону «Минск». Данное предприятие находится на территории девяти населенных пунктов Смолевичского района Минской области. За хозяйством, для ведения товарного производства, закреплено 4917 га сельскохозяйственных угодий, с естественным плодородием земли 31,6 баллов, в том числе пахотных земель 4557 га с плодородием земли 32,3 баллов. Среднесписочная численность работающих на РСУП «Петровичи» за 2017 год составила 113 человек. Стоимость основных средств на конец года по первоначальной стоимости составила 10330 тыс. руб. Амортизация основных средств начисляется линейным способом.
На РСУП «Петровичи» объем производства валовой продукции в 2017 году составил 3621 тыс. руб., что 7,2 % меньше чем в 2015 году и на 16,0 % меньше чем в 2016 году. Убыток от реализации продукции на протяжении 2015–2017 гг. увеличился на 39,2 % или 124 тыс. руб. Уровень убыточности производства в организации в 2017 году по отношению к 2015 году вырос на 3,7 п.п. Чистый убыток предприятия за 2017 год составил 15 тыс. руб., что на 69 тыс. руб. меньше данного показателя 2015 года. Уровень убыточности предприятия в анализируемом периоде снизился на 0,6 п.п. Финансовое состояние РСУП «Петровичи» можно оценить как не устойчивое.
Проанализировав уровень развития и эффективность производства продукции животноводства на предприятии можно выделить следующие недостатки:
– рост полной себестоимости производимой продукции;
– убыточность производства и реализации мяса КРС и племенного КРС;
– неэффективное использование кормов в мясном скотоводстве;
– снижение продуктивности коров;
– снижение уровня рентабельности производства и продаж молока.
Проанализировав эффективность производства продукции растениеводства на предприятии можно выделить следующие недостатки:
– рост себестоимости производимой продукции растениеводства;
– снижение урожайности зерновых и зернобобовых культур, рапса, однолетних и многолетних трав на зеленую массу;
– снижение производительности труда при производстве зеленой массы из однолетних и многолетних трав, семян рапса;
– рост величины убытков в расчете на 1 т зерна и уровня убыточности производства и продаж данной продукции;
– снижение уровня рентабельности производства и продаж семян рапса.