Факультет среднего профессионального образования (Колледж)
Специальность ______________________________
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА /
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
| Студента | Валянской Валерии |
| (фамилия, имя, отчество) | |
| на тему: | Оптимизация запасов в логистике складирования на примере |
| книжного магазина | |
| (тема работы) | |
| по ПМ. | Операционная деятельность в логистике |
| Руководитель работы | ||
| (подпись) (ученая степень, звание, инициалы и фамилия) | ||
Студент _______________
(Подпись)
«____» ___________ 201 __ г.
Штрих-код
Москва 2019 г.
| Форма обучения __________ Специальность _____________ __________________________ | УТВЕРЖДАЮ: Заместитель директора по УПР __________/______________/ «____» ___________201___г. |
ЗАДАНИЕ
На выполнение дипломной работы студенту _______________________
Тема дипломной работы: _______________________________________
_____________________________________________________________
Целью данной работы является _________________________________
_____________________________________________________________
В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи:
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Рассматриваемые вопросы ВКР:
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Список рекомендуемых источников:
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
| Дата выдачи задания | «____» _______201__ г. | |
| Срок сдачи ВКР | «___» _______ 201___г. | |
| Председатель ПЦК | _______________ подпись | _____________________ ФИО |
| Руководитель дипломной работа | _______________ подпись | _____________________ ФИО |
|
|
ВВЕДЕНИЕ
Работа в области логистики многогранна[1]. Работа в области логистики включает управление транспортом и хозяйством. Новизна логистического подхода является связью и соединением областей деятельности с целью создания систем, которые гармонично организованы и легко управляются
Смысл логистики в качестве науки является изучением логистически организованных систем и их закономерностей и обеспечение закономерностей функциями
Материальные и связанные с ними информационные потоки – предмет изучения[2]. Актуальность изучения логистики обусловлена возможностями повышения эффективности функционирования систем. Логистика позволяет существенно сократить интервал между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой продукта потребителю и способствует сокращению затрат на хранение и транспортировку грузов. Применение логистики ускоряет процесс получения информации и повышает уровень сервиса – помощь предприятию не только найти нишу на рынке, однако выжить и преуспеть на поприще в условиях конкуренции
Хозяйство предприятия общества с ограниченной общественностью, являющегося предприятием с большим количеством филиалов в городах России, представляет объект исследования[3]. Предприятие занимается хранением и сбытом продукции и канцелярских принадлежностей. Ассортимент составляет несколько сот тысяч наименований. На складах существует проверенная годами система хранения
|
|
Ознакомление с понятиями логистики и управления в системах – цель работы, рассматривается логистика на примере оптового предприятия
Необходимо решить задачи для достижения цели:
рассмотреть построение систем на предприятии и функционирование систем применительно к складу
показать возможность повышения скорости сбора с минимальными затратами с помощью преобразований в системе хранения и получение увеличения количества сборов заказов
выяснить склад, который выгоднее использовать предприятию:
арендованный
или собственный
проанализировать организацию хозяйства
предложить направления совершенствования организации работы и оснащения хозяйства
Труды экономистов и нормативные акты составили основу работы
Работа структурно состоит из введения, двух глав и заключения
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫИССЛЕДОВАНИЯ ЗАПАСОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ
Понятие, сущность материальных запасов на предприятии
Согласно исследованиям ученых Аникина Б.А., Гаджинского А.М. и Неруша Ю.М., назначение запасов заключается в ослаблении зависимости между поставщиком и производителем[4]. Запас можно охарактеризовать с разных точек зрения
Элемент системы, который сглаживает неравномерность производства и обмена, является запасом
Резерв ценностей организации представлен запасами
Совокупность предметов труда и орудий труда, которые хранятся в структурах, в качестве сферы производства и сферы обращения является запасом для промышленной организации
|
|
Находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукции технического назначения и изделия потребления, которые ожидают поступления в процесс производственного или личного потребления, являются материальными запасами
Состояние материального потока показывают материальные запасы
Классификация запасов с теоретической точки зрения требует уточнения и расшифровки применительно к задачам менеджмента (см. таблицу 1.1)[5]. Данное уточнение можно сделать на основе детализации параметров материального потока
Таблица 1.1
| Признаки классификации | Виды запасов |
| Место продукции в логистическом канале и вид продукции | Ресурсы и производство |
| Отношение к базисным функциям | Совокупные и снабженческие |
| Отношение к комплексным функциям | Складские и транспортные |
| Назначение | Текущие и страховые |
| Отношение к посредникам | Взятые у поставщиков и потребителей – посредников в распределении |
Запасы, принадлежащие к следующим объектам, обслуживают материальный поток:
материалы
производство
продукция
тара
отходы
После формирования в рамках базисных функций запасы подразделяются на:
материальные
производственные
снабженческие
сбытовые
При обслуживании комплексных функций к запасам относят:
складские
транспортные
запасы грузовой переработки
По назначению различают данные виды запасов:
текущие
страховые
подготовительные
сезонные
запасы продвижения
спекулятивные
устаревшие
По времени учета различают данные виды запасов:
желательный запас
пороговый уровень
текущий запас
гарантийные запасы
неликвидные
Ряд обстоятельств принуждает к необходимости создания запасов:
дискретность поставок и непрерывность потребления предметов труда либо несоответствие объема поставки объему потребления и разрыв во времени между моментом поступления материала и потреблением материала
изменения графика либо объема поставок – изменения интенсивности материального потока
колебания спроса – изменения интенсивности материального потока
изменения конъюнктуры рынка, которые связаны с сезонностью спроса и сезонностью производства
скидки в ценах за покупку партии товаров
издержки, которые связаны с оформлением заказов, обладающие возможностью быть сниженными при сокращении числа заказов – равносильно увеличению объема заказа и ведет к повышению размера запаса
возможность осуществления операций по производству и распределению
возможность обслуживания покупателя
сведение к минимуму простоев рабочих после сбоев в организации производства
упрощение процесса управления производством при обладании материалами на всякий случай
Ряд причин вынуждает к минимизации видов запасов в пользу работы по принципу поставок только по требованию:
плата за хранение запасов и затраты на содержание склада
доход, обладающий возможностью быть полученным при вложении средств фирмы, которые остались в запасах, на депозит и в ценные бумаги
потери части запасов после испарения и усушки
изменения ценностей во время хранения
износ ценностей, который особенно характерен для товаров и электротехники
расходы на упаковку и страховку
Очень высока стоимость содержания запасов[6]. Оценки расходов на содержание запасов колеблются от тридцати до пятидесяти процентов расходов фирм
Элементы расходов на содержание запасов:
вложения в запасы
расходы, которые связаны с обслуживанием запасов
расходы, которые связаны с владением и содержанием складов
расходы, которые связаны с рисками
Издержки подразделяются:
на издержки на элементарные и комплексные операции
на потери от иммобилизации средств в запасах
на ущерб от недостаточного уровня качества менеджмента и сервиса
на издержки на администрирование
Можно разделить укрупненно издержки на операции на участке сети снабжения и на производство и сбыт[7]. Данные издержки необходимо дополнить затратами на информационную поддержку и операции при реализации операций. Суммы издержек с учетом затрат на администрирование образуют издержки в организации
Процесс прогнозирования и нормирования сроков и объемов выполнения заказов на восполнение нормы запасов в системе от закупки до распределения через производство является управлением запасами
Система, которая состоит из совокупности субъектов и объектов управления и связей, которые входят в цепь от момента возникновения материального потока до момента потребления материального потока, является системой управления запасами в логистической системе
Можно классифицировать системы управления запасами по признакам:
вид запасов
место хранения
структура системы
свойства запасов
характеристики спроса и поставок
цели системы
ограничения
характеристики
уровень автоматизации управления
Управление запасами направлено на реализацию 2 целей:
повышение уровня обслуживания потребителей
снижение затрат на выполнение заказа и поддержание необходимого уровня запасов
Цель управления запасами является достижение нужного уровня обслуживания потребителей при сохранении расходов на поддержание запасов в разумных пределах
Данные параметры управления запасами в организациях выделяют:
параметры спроса являются интенсивностью спроса и функцией спроса
параметры заказов являются размером заказа и сроком заказа
параметры поставок являются величиной партии поставок и сроком поставки
уровень запаса на складе является текущим и средним
Значение логистики, которое было известно до недавнего времени лишь кругу специалистов, получает сегодня распространение[8]. Причина данного явления в начале использования понятия в экономике[9]. Начало использования логистики в экономике приходится на семидесятые годы двадцатого века и связано с достижением в области технологий
Сейчас к логистике относят управление человеческими и энергетическими потоками, которые имеют место в системах[10]. Логистика начинает использоваться в ситуациях, которые связаны с планированием последовательности действия[11]. Существуют различные определения, которые даны логистике:
логистика является направлением, которое связано с поиском возможностей повышения эффективности материальных потоков
Группа определений рассматривает логистику в качестве хозяйственной деятельности:
логистика является направлением деятельности, заключающегося в управлении материальными потоками в сферах производства и обращениях
Словарь дает определение:
логистика является наукой за планирование и контроль транспортирования и складирования – операций, которые совершаются в процессе доведения сырья и материалов предприятия и переработки сырья и материалов и доведения продукции до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также передачи и хранения информации
В качестве хозяйственной деятельности логистика представлена в определении:
логистика является процессом управления движением и хранением сырья и компонентов в обороте с момента уплаты денег поставщикам до момента получения денег за доставку продукции потребителю
Требование применения логистики объясняется рядом причин, включая основные:
развитие конкуренции. Развитие конкуренции вызвано переходом от рынка продавца к рынку покупателя
кризис семидесятых годов
На предприятии при логистическом подходе выделяется и получает права служба, чья задача – управление материальными потоками – потоками, поступающими извне на склады службы снабжения и цеха и затем уходящими к потребителям[12]. В результате показатели материального потока на выходе из предприятия становятся управляемыми
В экономике возможность применения логистики обусловлена достижениями технического прогресса[13]. В результате технического прогресса создаются и начинают широко применяться средства труда для работы с материальными и информационными потоками[14]. Появляется возможность использовать оборудование, которое соответствует условиям процессов при значении для развития логистики компьютеризации управления процессами
Причины наблюдения при начале с шестидесятых годов двадцатого века в экономически развитых странах возрастания интереса к идее заключаются в следующем:
превращение рынка продавца в рынок покупателя
обеспечение преимуществ логистически организованных материалопроводящих систем за счет снижения себестоимость продукции и улучшения качества поставок
кризис
технический прогресс и в первую очередь компьютеризация управления
Ликвидация предпосылок для воспроизводства тенденций и технический прогресс в производстве и обращении – условия для развития логистики
Особенность логистического подхода заключается в решении задач по управлению материальными потоками, решение задач организации хозяйства и связанного с хозяйством транспорта
Транспорт и склад, которые прежде были связаны лишь операцией погрузки или разгрузки, на первом этапе приобретают связи[15]. Связи начинают работать на результат по графику и по технологии. Взаимодействие складирования и транспортирования с планированием производства позволяет сократить запасы и повысить качество обслуживания покупателей за счет выполнения заказов
Применение логистики в сферах производства и обращения позволяет:
снизить запасы на пути движения материального потока
сократить время прохождения товаров по цепи
снизить расходы
сократить затраты труда и расходы по операции с грузом
Уменьшение запасов при использовании логистики обеспечивается за счет высокой степени согласованности действий участников процессов и за счет повышения надежности поставок и рациональности распределения запасов
Качества систем представляют собой способность данных систем реализовать цель, получившую название 6 правил логистики:
продукт является нужным
качество является необходимым
количество является необходимым
время представляет доставку в срок
место является нужным
затраты являются минимальными
При выполнении данных 6 условий цель деятельности считается достигнутой – продукт необходимого качества в необходимом количестве доставлен в нужное время в нужное место с минимальными затратами
Актуальность логистики заключается в смене приоритетов между видами деятельности в пользу усиления значимости деятельности по управлению материальными потоками
Грузы и детали, которые рассматриваются в процессе приложения к деталям операций и отнесены к интервалу, называют материальным потоком
Данные потоки могут протекать между предприятиями или внутри предприятия[16]. По пути движения груза с грузом осуществляются операции:
разгрузка
укладка на поддоны
перемещение
распаковка
укладка на хранение
Операции, которые осуществляются по пути движения груза с движением, являются логистическими операциями[17]. Материальные потоки движутся по участкам склада с использованием операций
Количество работ по операции, которое рассчитано за промежуток времени и за месяц, представляет собой материальный поток по операции. Материальный поток для предприятия торговли площадью пять тысяч квадратных метров по проекту может составлять около четырех тысяч тонн в год
На практике встречаются точная известность стоимости выполнения той или иной операции на складе и возможность представления издержек в виде суммы затрат на выполнение операций[18]. Тогда при изменении маршрута движения материального потока внутри склада издержки можно минимизировать. Максимально снизить расходы можно при направлении товара из зоны хранения сразу в зону погрузки – означает отказ от подбора ассортимента в зоне комплектации, а также отказ от доставки товаров покупателям, но при отказе от предоставления услуг предприятие теряет позиции на рынке, что-то сопровождается потерями. Поиск компромисса возможен лишь при системе учета издержек, которая позволяет формировать информацию за наиболее значимые затраты, которые возникают в процессе выполнения операций, а также за характер взаимодействия данных затрат между собой
Материальные потоки на складах предприятия торговли рассчитывают для участков[19]. Поэтому суммируют объемы работ по операциям, которые осуществляются на участке. Материальный поток для предприятия торговли определяется суммированием потоков, которые протекают на участках
Материальный поток по отношению к системе может быть:
внешний, протекающий во внешней для предприятия среде – не любые грузы, которые движутся вне предприятия, а относящиеся к предприятию
внутренний, образующийся в результате осуществления операций с грузами внутри системы
входной, поступающий в систему из среды
выходной, поступающий из системы в среду
По вещественному составу материальные потоки подразделяют на одноассортиментные и многоассортиментные[20]. Данное разделение необходимо, потому что состав потока существенно отражается на работе с ним. Процесс на рынке, который торгует мясом и рыбой, будет отличаться от процесса на картофелехранилище, работающем с одним наименованием груза. По количественному признаку материальные потоки бывают массовые и крупные
Поток, который возникает в процессе транспортировки грузов не средством, а группой средств, которые представлены железнодорожным составом и колонной автомашин, является массовым потоком
Несколько вагонов и автомашин являются крупными потоками
Промежуток между крупными и мелкими занимают средние потоки[21]. К средним относят потоки, образующие грузы, которые поступают вагонами или автомашинами
Количества грузов, которые не позволяют полностью использовать грузоподъемность средств и требуют при перевозке совмещения с грузами, образуют мелкие потоки
Контроль запасов оказывает воздействие на деятельность предприятия в целом[22]. С одной стороны дефицит сырья или продукции может привести к убыткам на производстве или потере доли рынка, а с другой стороны перенасыщение складов запасами приводит к устареванию запасов и порче
Издержки являются затратами на выполнение операций[23]. Издержки на выполнение операций включают в себя часть издержек обращения и часть производства
Составляющие издержек:
заготовительные расходы
затраты на содержание запасов
Издержки растут линейно при росте качества результатов работы системы до определенного уровня, затем экспоненциально
Особенность учета издержек в логистике заключается в суммировании затрат, которые связаны с реализацией процесса[24]. Метод управления материальными потоками – анализ стоимости. Анализ стоимости означает учет изменений, которые возникают при изменениях в системе. Применение метода означает идентификацию затрат в системе и перегруппировку затрат, позволяющую уменьшить затраты. Применение анализа стоимости предполагает возможность варьирования ценой при поиске решений – повысить затраты в одной области при приведении таким образом к экономии в целом по системе. Образно идею метода можно представить в виде айсберга, чья надводная часть является четко просматриваемой ценой решения, полная масса айсберга является затратами, которые связаны с решением. Решение, которое принято без учета подводной части айсберга будет ошибочным
При изменении объема работ с материальным потоком работы подразделяются на постоянные и переменные в зависимости от поведения издержек[25]. Прямые издержки являются расходами, непосредственно связанными с объектом затрат. Косвенные не связаны непосредственно с объектом затрат. Регулируемые издержки, обладающие возможностью управления на уровне центра ответственности, нерегулируемые являются издержками, на обладающими возможностью влияния. В зависимости от вида функции издержки подразделяют на транспортные и издержки хранения
Определенным образом организованная совокупность элементов, которая обеспечивает размещение материального потока на складе и управление складом, является системой складирования[26]. Система складирования предполагает размещение груза на складе и управление складом. При разработке системы складирования необходимо учитывать взаимосвязи и взаимозависимости между внешними и внутренними потоками объекта и связанные с внутренними потоками объекта факторы. Выбор системы складирования должен осуществляться в порядке:
определяется место склада в цепи и функции склада
устанавливается направленность оснащенности системы
определяется задача подчинения разработки системы складирования
выбираются элементы подсистемы
создаются комбинации элементов подсистем
осуществляется выбор вариантов из технически возможных
проводится экономическая оценка варианта
осуществляется выбор варианта
Ведется выбор элементов подсистем с помощью схем и диаграмм. Разработка системы складирования основывается на выборе системы, которая предопределяет рациональность процесса на складе
Необходимость создания материальных запасов с точки зрения логистики
Связана необходимость образования запасов с характером процессов производства и воспроизводства[27]. Причина образования запасов – несовпадение в пространстве и во времени производства и потребления ресурсов
Требование образования запасов является особенно важным в связи с углублением разделения труда[28]. Повышение производительности труда происходит вследствие расширения и углубления процессов специализации и кооперирования, в чьем результате в процессе изготовления продукта участвует большее число предприятий. Необходимость перемещения между предприятиями средств производства приводит к образованию большего количества запасов по величине и по номенклатуре
Создание запасов связано также с необходимостью обеспечения непрерывности процесса производства на стадиях производства[29]. В процессе выполнения договоров поставки продукции и при транспортировке продукции могут происходить отклонения от сроков и размеров партий поставки. В то же время питание производства должно осуществляться регулярно. Поэтому от наличия и состояния запасов в первую очередь зависит работа предприятия
Позволяет бесперебойно обеспечивать выполнение программы наличие запасов[30]. Отсутствие на предприятии материалов вследствие исчерпания запасов нарушает ритм работы процесса и приводит к простоям оборудования либо даже к необходимости перестройки процесса
Также возможность колебания спроса – одна из причин создания запасов[31]. Спрос на группу товаров можно предсказать с большой долей вероятности, но прогнозировать спрос на товар гораздо сложнее. Поэтому при отсутствии запаса данного товара, либо материалов для изготовления товара в случае работы предприятия по заказу, не является исключенной ситуация при отсутствии удовлетворения спроса – клиент уйдет с деньгами без покупки
Также скидки за покупку партии товаров могут стать причиной создания запасов
В условиях хозяйствования в России одна из проблем хозяйственной деятельности предприятий – проблема роста цен[32]. Удорожание ресурсов, которые не обходимы для процесса, неблагоприятно сказывается на функционировании предприятия и ведет к перебоям в снабжении вплоть до остановки процесса
Сопровождается процесс оформления заказа на поставку материалов и комплектующих рядом издержек административного характера[33]. Снизить данные затраты можно при сокращении количества заказов – равносильно увеличению объема партии и повышению размера запаса
Колебания производства видов товаров приводят к созданию предприятием запасов товара для избежания проблем в снабжении в неблагоприятные периоды[34]. В основном – касается продукции сельского хозяйства
Часто накопление запасов – мера снижения риска недопоставки сырья и материалов, которые не обходимы для процесса предприятия. В данной связи предприятие, которое ориентируется на одного поставщика, находится в более уязвимом положении, чем предприятие, которое строит деятельность на договорах с поставщиками
В работах по экономике предприятия и логистике выделяют виды затрат, которые связаны с созданием и содержанием запасов:
коммерческие затраты являются затратами на кредит и страхование. Затраты на хранение являются содержанием складов и операции по перемещению запасов
затраты, которые связаны с риском потерь вследствие:
устаревания
порчи
потери, которые связаны с выгодой от использования вложенных в запасы средств в направления:
увеличения мощности
снижение себестоимости продукции и вложения капитала в предприятия
Содержание запасов и порой даже чрезмерной величины запасов приводит к образованию на предприятиях так называемых «неликвидов» запасов, не обладающих возможностью быть использованными на предприятии и реализованными потребителям
При моментах создания запасов предприятие несет расходы по формированию расходов и содержанию
Поэтому необходимо выяснить факт существования возможности функционирования предприятия в условиях отсутствия запасов или при минимальной величине запасов
Несколько видов издержек, которые связаны с приобретением и хранением запасов, существует – издержки:
на поддержание запасов являются стоимостью содержания помещений и платежами. Особо следует обратить внимание на издержки содержания запасов. Запасы возникают после вложения в запасы капитала, обладающего возможностью другого использования. Сумма данных издержек является пропорциональной величине вложений капитала в запасы
связанные с размером партии товара являются пропорциональными количеству партий, а не изделий. В данную группу включаются издержки за составление ведомостей и стоимость переговоров. Сумма издержек в расчете на единицу запасов является пропорциональной количеству запасов
связанные с выполнением заказов потребителей. Представляют собой расходы на операции и плату работников склада, которые заняты обработкой заказа, на упаковку и транспортировку
связанные с дефицитом запасов являются расходами на связь и разъезды, а также расходами, которые возникают после дробления партии заказов
на управление запасами являются затратами на обучение технического и управленческого персонала и содержание технического и контрольного персонала
по введению системы. Включают затраты на приобретение средств техники и обеспечения
Внимание необходимо обратить на элементы издержек с издержками:
поставки являются стоимостью товара и расходами
содержания являются страховкой и платой
дефицита являются потерями дохода от уменьшения поставок и от сокращения числа потребителей
сбыта являются потерями от старения материала и порчи товара
управления являются расходами на учет и планирование. Определение размера заказа требует минимизации 2 видов издержек:
на размещение заказа
хранение запаса
Относят к первой группе издержек издержки:
на поиск поставщика
оплату переговоров
Размер заказа обратно пропорционален издержкам на единицу материалов
Относят ко второй группе издержек издержки:
на обслуживание
страхование
Размер заказа прямо пропорционален издержкам на хранение
Предприятие должно стремиться к минимизации объемов запасов, вместе с тем запас на складе должен быть оптимальным
Ценности, которые ожидают производственного или личного потребления, форма материального потока, которая имеет место в определенное время в определенном месте, являются запасами
На пути движения от источника сырья до потребителя материальный поток может накапливаться в виде запасов на любом участке[35]. Создание запасов всегда сопряжено с расходами. Затратами, которые связаны с созданием и содержанием запасов, считают:
замороженные финансовые средства
расходы на содержание специально оборудованных помещений
оплата труда персонала
риск порчи и хищения
Расходы являются наличием запасов, но отсутствие запасов тоже является расходами, только которые выражены в форме потерь[36]. К видам потерь, которые связаны с отсутствием запасов, относят:
потери от простоя производства
потери от отсутствия товара на складе в момент предъявления спроса
потери от закупки партий товаров по более высоким ценам
Управление запасами позволяет обеспечить бесперебойность производственного и торгового процесса при расходах на содержание запасов
Мотивами, руководствующими предпринимателей при создании запасов, служат:
возможность колебания спроса. Спрос на товар повержен колебаниям, не всегда обладающим возможностью быть точно предугаданными. Поэтому при отсутствии обладания достаточного запаса не исключена ситуация с отсутствием удовлетворения спроса – предприниматель рискует остаться без товара на прилавках и отпустить клиента с деньгами без покупки. Также важно учитывать колебания спроса видов товаров. В основном – касается продукции сельского хозяйства
скидки за покупку партии товаров
спекуляция. Цена на виды товаров может заметно возрасти. Предприятие, которое сумело предвидеть данный рост, создает запас с целью получения прибыли за счет изменения цены
снижение издержек, которые с разрешением и доставкой заказа. Процесс оформления и доставки заказа сопровождается рядом издержек:
издержки административного характера, которые связаны с поиском поставщика, переговорами с ним, командировками, переговорами
издержки на транспортировку заказа
Уменьшить данные затраты можно при сокращении количества заказов – равносильно увеличению объема партии и повышению размера запаса
вероятность нарушения графика поставок. В данном случае запас необходим для отсутствия остановки процесса – особенно важно для товаров, которые играют роль в формировании прибыли предприятия. В производстве остановка процессов наиболее опасна для предприятий с непрерывным циклом производства
возможность осуществления операций по производству и распределению. Данные 2 вида деятельности тесно связаны между собой:
распределяется то, что производится
При отсутствии запасов интенсивность материальных потоков в системе распределения колеблется в соответствии с изменениями интенсивности производства[37]. Наличие запасов в системе распределения позволяет осуществлять процесс реализации более равномерно вне зависимости от ситуации в производстве. Наличие запасов в производстве сглаживает колебания в поставках сырья и полуфабрикатах и обеспечивает равномерность процесса производства
возможность обслуживания покупателей. Выполнить заказ покупателей можно разными способами:
произвести товар
закупить товар
или выдать немедленно из запаса
Последний способ наиболее дорогой, потому что требует содержание запаса, но в условиях конкуренции возможность удовлетворения заказа может оказаться решающей в борьбе за потребителя
сведение к минимуму простоев из-за отсутствия запасных частей. Поломку оборудования и аварии могут привести при отсутствии запасных частей к остановке процесса
упрощение процесса управления производством. Речь идет за создание запасов полуфабрикатов на стадиях производства внутри предприятия
Причины свидетельствуют о нужде создания запасов предпринимателями в торговле и промышленности, потому что в противном случае увеличиваются издержки обращения – уменьшается прибыль[38]. В данное время запас не должен превышать оптимальной величины
Отсутствие допуска дефицита производства является целью управления запасами
Бывает множество моделей управления запасами предприятия[39]. К моделям можно отнести:
модель управления запасами с размером заказа
модель управления запасами с интервалом времени между заказами
модель управления запасами с периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня
модель управления запасами по максимуму и с периодичностью пополнения запасов
Анализ ABC применяют в логистике при постановке цели сокращения величины запасов и сокращения количества перемещений на складе. Практика компаний показала возможность разделения запасов на 3 группы при наблюдении тенденции:
позиций дорогостоящей группы гораздо меньше, чем средней, а средней гораздо меньше, чем дешевой
Мысль анализа ABC состоит в выделении из множества объектов наиболее значимых с точки зрения цели[40]. Данных объектов не много, именно на объекты необходимо обратить внимание и силы
Способ ABC, который широко применяется в логистике, предусматривает разделение множества объектов на 3 части
Этап проведения анализа ABC – определение цели анализа[41]. Множество объектов будет разделено на подмножества A и B разными способами в зависимости от цели анализа
Этап – идентификация объектов управления, которые анализируются методом ABC
Обособление признака, на чьей основе будет осуществлена классификация объектов управления, является третьим этапом[42]. После определения признака классификации каждый из объектов оценивают по признаку. Затем осуществляют группировку объектов управления в порядке убывания признака. Верхняя и не незначительная часть списка будет играть ключевую роль с точки зрения цели
При контроле запасов необходимо учитывать характер потребления запасов, а также точность прогнозирования изменения потребности запасов. В данном случае помогает XYZ-анализ
Смысл дифференциации ассортимента в процессе анализа XYZ отличается от принципа анализа ABC, здесь ассортимент делят на 3 группы в зависимости от степени равномерности спроса и точности прогнозирования