ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
Государственное бюджетное профессионального образовательное учреждение города Москвы
«Политехнический колледж им. Н.Н. Годовикова»
(ГБПОУ ПК им. Н.Н. Годовикова)
ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
На базе предприятия (организации) _ ООО «Бослен» издательство, м. Бауманская
(указать полное наименование предприятия / организации)
Наименование профессионального модуля ПМ. 02 «Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров»
(указать наименование профессионального модуля ПМ)
Специальность 100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» (базовый уровень подготовки)…………………
(указать код и наименование специальности, уровень подготовки)
Выполнила: студентка 3 курса, 32-ТБ группы Пестрецова Оксана
Зав. практикой: Е.Н. Рудько
Москва
Содержание
Введение………………………………………………………………………...…3
1 Характеристика предприятия………………………………………….…...…..5
1)Определение……………………………………………………………..…5
2)Контакты…………………………………………………………………...5
3)Сотрудничества……………………………………………………………5
4)Звания………………………………………………………………………6
2 Идентификация ассортимента и потребительских свойств книжных товаров, реализуемых на предприятии торговли ………………………………7
1)Определение………………………………………………………………..7
2)Цель…………………………………………………………………………7
3)Требования………………………………………………………………….7
3 Методы экспертизы и оценки качества товаров, используемых на предприятии ООО«Бослен»…………………………………………………….12
1) Методы оценки качества……………………………………………….12
|
|
2)Потребительские свойства……………………………………………...12
3)Контроль качества….................................................................................13
Заключение……………………………………………………………………….15
Список литературы………………………………………………………………16
Приложение………………………………………………………………………17
Введение
Я проходила практику в издательстве «Бослен».
ООО «Бослен» - это издательство, выпускающее современную русскую прозу и поэзию, произведения зарубежных авторов, научно-популярные, историко-биографические, детские книги и эксклюзивные издания.
Издательство было создано в 2002 году. Оно находится по адресу: 105082, город Москва, улица Бакунинская, дом 71, строение 10, офис 330.
Контакты:
Тел. 8 (495) 971-89-09;
8 (495) 902-00-69;
Сайт интернет-магазина:
https://boslen.ru/ishop
Время работы: с понедельника по пятницу с 10:00 до 19:00.
Время прохождения практики: с 9.03. по 25.03. 2016г.
В этой компании работает ряд профессионалов: научные и литературные редакторы, мэтры художественного оформления и молодые дизайнеры, операторы компьютерной верстки, корректоры и технологи.
Цель прохождения практики: комплексное освоение студентом всех видов профессиональной деятельности по специальности ПМ. 02 «Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров», ), формирование общих и профессиональных компетенций, а также приобретение необходимых умений и опыта практической работы студентами по специальности.
Задачи:
- формирование общих и профессиональных компетенций;
- приобретение практического опыта в выполнении работ по модулю ПМ. 02 «Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров».
|
|
Перечень работ, выполняемых на практике:
· Ознакомиться с общими сведениями о предприятии;
· Ознакомиться со штатной структурой предприятия;
· Ознакомиться с видами торгово-технологических процессов, характерных для предприятия;
·. Выполнить индивидуальное задание;
Условия прохождения практики были отличными, предоставлялось
отдельное рабочее место со всеми удобствами. Организация руководства практикой со стороны производства была замечательной. Во-первых, я нашла общий язык со всеми работниками данного предприятия. Во-вторых, руководитель отдела реализации Степанова Иветта Витальевна - так же мой руководитель по практике была отличным консультантом и наставником, оказывала помощь в соответствии с планом-графиком прохождения производственной практики.
Издательство «Бослен» полностью соответствовал условиям выполнения программы практики.
По совершенствованию организации прохождения производственной практики предложений нет.
Характеристика предприятия
1) Определение:
ООО «Бослен» - это издательство, выпускающее современную русскую прозу и поэзию, произведения зарубежных авторов, научно-популярные, историко-биографические, детские книги и эксклюзивные издания.
Издательство было создано в 2002 году. Оно находится по адресу: 105082, город Москва, улица Бакунинская, дом 71, строение 10, офис 330.
2)Котакты:
Тел. 8 (495) 971-89-09;
8 (495) 902-00-69;
Сайт интернет-магазина:
https://boslen.ru/ishop
В этой компании работает ряд профессионалов: научные и литературные редакторы, мэтры художественного оформления и молодые дизайнеры, операторы компьютерной верстки, корректоры и технологи.
|
|
Сотрудничество
Издательство «Бослен» сотрудничает с крупнейшими отечественными
полиграфическими комбинатами:
• ИПЦ Маска
• Нижполиграф
• Парагон АНТ
• Парето-принт
• Первая Образцовая типография
• Тульская типография
• Ульяновский Дом печати
• Уральский рабочий
• Чеховский полиграфический комбинат
• 21 цифровая типография
4)Звания:
Книги этого издательства получают профессиональное признание, становятся номинантами и победителями таких премий и конкурсов, как «Книга года», «Просветитель», «Образ книги», «Жар-Книга», «Лучшая книга года – АСКИ», Всероссийская историко-литературная премия «Александр Невский», литературная премия им А. Дельвиг и др.
Среди их партнеров — Федеральное агентство по печати и массовым коммуникациям, Генеральная дирекция международных выставок и ярмарок, «Российская газета», Аукционный Дом Империя, «Книжный Клуб 36,6», издательство «Прозаик», издательство «БСГ-Пресс», студия Пейдж-Даун, институт Перевода и многие другие.[16]
В течение долгого времени издательство «Бослен» сотрудничает с Всероссийской Библиотекой Иностранной литературы им. М.И. Рудомино как в области предпечатной подготовки изданий, так и осуществляя технологическое сопровождение заказов. «Бослен» предлагает свои услуги по выполнению заказов на подготовку книжной продукции любой полиграфической сложности, равно как и изготовление оригинал-макета, включая редактуру, перевод с языка, художественное оформление, макет и подбор иллюстративного материала.[15]
За последнее время книги издательства «Бослен» стали номинантами таких премий, как Просветитель, Жар-Книга, Лучшая книга года – АСКИ.
Идентификация ассортимента и потребительских свойств книжных товаров, реализуемых на предприятии торговли
1) Определение:
Идентификация товара – это процедура, которая позволяет установить соответствие конкретной однородной продукции, подлежащей подтверждению соответствия стандартам, нормам, ГОСТам, требованиям, предъявляемым к данной модели, типу (виду) продукции в нормативной и нормативно-технической документации или другой информации по товару. Идентификация – это основной начальный этап для эксперта и органа по сертификации, который определяет принадлежность продукции, подчеркивает ее свойства и потребительские качества, и, главное, защищает потребителя от фальсификации продукции и информации о ней.
2) Цель:
Основная цель идентификации товаров – это защита потребителя от возможности приобретения некачественной продукции, защита от недобросовестного изготовителя или поставщика, обеспечение безопасности продукции для окружающей среды, здоровья и жизни потребителя.
3)Требования:
Требования к предоставляемым оригиналам в издательстве «Бослен»:
Оригинал-макет издания - макета должна быть сверстана с использованием следующих программ: QuarkXPress 4 и выше для PC AdobeInDesign CS2 и выше для PC AdobeIllustrator CS2 и выше для PC (только для листовой продукции)
Размер документа в программе верстки должен строго соответствовать обрезному формату издания, который оговаривается при передаче работы;
Если изготавливаемая продукция содержит элементы оформления, идущие под обрез, то вылеты за обрез должны быть не менее 3 мм; Расстояние от линии реза до текста или значимых элементов изображения должно быть не менее 3 мм;
Триадные цвета должны быть определены как CMYK, Process и т.д.;
Плашечные, дополнительные цвета, если они используются, должны быть явно определены как PANTONE ABCD (где «ABCD» — номер краски по каталогу PANTONE);
Максимальная сумма красок в верстке 300% Верстка изделия, подразумевающая печать с составными цветами, или только составными цветами, предоставляется в композитном виде. Если в производство продукции включен процесс вырубки/тиснения, то электронный носитель должен содержать электронный вариант чертежа штанц-формы для вырубки/ тиснения, в виде отдельных векторных файлов;
Если в производство продукции включен процесс нанесения выборочного УФ-лак, то необходимо приложить файл, содержащий контур лакировки, поставленный в верстке на то же место по координатам, где должна быть лакировка на физическом изделии, контур лакировки должен перекрывать изображение не менее чем на 0,3 мм.
Верстка продукции для шелко-трафаретной печати не должна содержать линии тоньше, чем 0,15мм Верстка блока для изделия на клеевое скрепление, должна иметь внутренние поле от значимых элементов, не менее 10 мм. Верстка внутренних полос обложки для изделия на клеевое скрепление, должна иметь отступ от корешка до значимых элементов, не менее 6 мм. Не допускается рисовать формы и Уф-лак в отдельном слое в фотошопе.
Шрифты Должны быть представлены копии шрифтов, используемых в текстах. Формат шрифтов AdobePostScriptType I. Не допускается использование при верстке системных шрифтов, а также шрифтов TrueType. В случае использования полужирного или курсивного начертания шрифта электронный носитель, должен в обязательном порядке содержать соответствующие файлы обводки этих начертаний.
Растровые изображения Растровые изображения должны быть представлены в формате flatten TIFF или Photoshop EPS, в цветовом пространстве CMYK (для полноцветных изображений), Grayscale (для полутоновых изображений), Bitmap (для монохромных изображений) Разрешение растровых изображенией с учетом маштабирования: • для монохромных от 600 до 2400dpi • для полноцветных и полутоновых изображений — от 263 до 400 dpi • максимальная сумма красок в изображениях 300%. Градация изображений: • пределы воспроизводимых значений градации изображения 2-98%. • самый светлый участок растрового изображения должен содержать не менее 2:2:2:0. Для получения насыщенного чёрного (RichBlack) рекомендуется использовать следующие значения: 70:60:30:100 Параметры цветоделения При обработке растровых изображений в AdobePhotoshop рекомендуется использовать следующие настройки:
Для печати на газетной бумаге: ICC-профайлEurostandart (Newsprint), TotalInkLimit — 240, растискивание — 30% для всех секций, тип цветоделения GCR, генерация черного — Medium. Для печати на мелованной бумаге: ICC-профайлEurostandart (Coated), TotalInkLimit — 300 (max 320), растискивание— 18% для всех секций, тип цветоделения GCR, генерация черного — Medium.
Для печати на немелованной бумаге: ICC-профайлEurostandart (Uncoated), TotalInkLimit — 300 (max 320), растискивание — 24% для всех секций, тип цветоделения GCR, генерация черного — Medium.
Векторные изображения Векторные изображения, содержащиеся в электронном носите, должны быть предоставлены в форматах AdobeIllustrator — EPS или AI. Все шрифты должны быть преобразованы в кривые. Параметр flatness для векторов не должен превышать 1. Не желательно использовать эффекты наложения (Multiply, Overlay и т.п.), Transparency, Appearance (DropShadow,Glow и т.п.). PostScript / PDF.[13] При изготовлении файлов, готовых к выводу (PS/PDF), спуска полос, необходимо учитывать следующее:
•Файл должен быть композитный;
•Не нужно включать метки приводки, обрезных крестов и тестовой информации; Если есть элементы «на вылет» параметр bleed (вылет) должен быть равен 5 мм, в корешковое поле вылет не ставится;
•PDF-файлы должны иметь версию не выше 1.4.
• все цвета должны быть определены как CMYK (или PANTONE если подразумевается печать смесевыми красками);
• должны быть внедрены все шрифты; изображения высокого разрешения связаны (link) и обновлены (update);
• используются правильные геометрические параметры, например, обрезной формат (формат издания) и величина «на вылет»;
• если используются «прозрачности» (transparency), они должны быть «склеены» (flatten)
• максимальное значение суммы красок соответствует заданным условиям печати;
• минимальный размер текста является подходящим для заданных условий печати.
необходимости делать треппинг со значением расширения 0,05 ммOverprintAllBlackЛиниатура и тип растрирования Линиатура 175 lpi, растрирование с эллиптической точкой и стандартными углами поворота растра 15/75/0/45. Postscript /PDF файл текстового блока должен быть сделан постранично. При отсутствии элементов «на вылет» записывается строго по обрезному формату При необходимости параметр bleed (вылет) должен быть симметричным и равным 5 ммPostscript /PDF файл обложки должен быть сделан в соответствии с обрезным форматом и вылетами Параметр bleed (вылет) должен быть симметричным и равным 5 мм; Postscript /PDF файл переплета должен быть сделан в соответствии с обрезным форматом + загиб Размер документа должен быть сделан из расчета формата сторонок переплетных крышек + корешок+ 17 мм на загиб со всех сторон. Отступ составляет 8 мм.[11]
В рамках ассортиментной характеристики издания учитывается совокупность полезных для читателя свойств, поэтому рассмотрение вопроса анализа потребительских свойств с учетом присущих гигиенических и конструктивных параметров необходимо с позиции выявления соответствия требованиям нормативных документов, регламентирующих качество.
ОСТ 29.124-94. Работа отражает изучение выбранного издания путем просмотра и определения идентификационных технических параметров. Необходимо рассмотреть изучаемый объект с позиции классификации изданий по присущим признакам, определить целевое назначение издания.