Разрешенные в Российской федерации пищевые добавки




КОД НАЗВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ (ПД) ВРЕД
Е100 - Е182 Красители Е100-109 - жёлтые; е110-119 - оранжевые; е120-129 – красные; 130-139 – синие, фиолетовые; 140-149 – зеленые; 150-159 – коричневые и черные; 160-199 – другие
Е100 Куркумин
Е101 Рибофлавины (Riboflavins) Риск ГМО
Е102 Тартразин (Tartrazine) Канцероген, запрещен в ЕС
Е104 Желтый хинолиновый (Quinoline Yellow) Канцероген
Е110 Желтый "солнечный закат" FCF (SUNSET YELLOW FCF) Канцероген
Е120 Кармины (Carmines) - кошениль Аллерген
Е122 Азорубин, Кармуазин (Azorubine) Аллерген, канцероген для животных
Е124 Понсо 4R, Пунцовый 4R (Ponceau 4R) Канцероген
Е129 Красный очаровательный АС (Allura Red AC) Канцероген
Е131 Синий патентованный V (Patent Blue V) Аллерген
Е132 Индигокармин (Indigotine) Аллерген
Е133 Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF (Brilliant Blue FCF) Канцероген
Е140 Хлорофилл (Chlorophyll)
Е141 Хлорофилла медные комплексы (Copper Chlorophylls): (i) Хлорофилла комплекс медный (Chlorophyll copper complex), (ii) Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли (Chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts) Вред ЖКТ
 
 
Е142 Зеленый S (Green S) Аллерген, запрещен в ЕС
Е143 Зеленый прочный FCF (Fast green FCF) Запрещен в ЕС
Е150а Сахарный колер I простой (Caramel I - Plain) Вред ЖКТ, печени, риск ГМО
E150b Сахарный колер II (Caramel II - Caustic sulphite process)
E150c Сахарный колер III (Caramel III - Ammonia process)
E150d Сахарный колер IV (Caramel IV - Ammonia-sulphite process)
E151 Черный блестящий PN, брил. черн. PN (Brilliant black PN) Канцероген
E153 Уголь растительный (Vegetable carbon) Токсичен, риск ГМО
E155 Коричневый HT (Brown HT) Аллерген
E160a Каротины (CAROTENES) Вред коже, риск ГМО
E160b Аннато экстракты (Annato extracts) Раздражитель
Е160с Маслосмолы паприки (Paprika oleoresins)
E160d Ликопин (Lycopene) Риск ГМО
E160e Бета-Апокаротиновый альдегид (beta-Apo-Carotenal) Мало изучены
E160f Бета-Апо-8-каротиновой кислоты метиловый или этиловый эфиры (beta-Apo-8'"Carotenoic acid, Methyl or ethyl ester)
E161b Лютеин (Lutein)
Е161g Кантаксантин (Canthaxanthin) Раздражитель
E162 Красный свекольный (Веет red) E163 Антоцианы (ANTHOCYANINS)
E170 Карбонат кальция (CALCIUM CARBONATE) - мел
E171 Диоксид титана (Titanium dioxide) Раздра-жители
E172 Оксиды и гидроксиды железа (IRON OXIDES AND HYDROXIDES)
Е174 Серебро (Silver) Е175 Золото (Gold) Токсичны
Е181 Танины пищевые (Tannins, Food grade)
  Е200 - Е299 Консерванты
Е200, Е201 Е202, Е203 Сорбиновая кислота (Sorbic acid), сорбаты (sorbate): натрия (Sodium), калия (Potassium), кальция (Calcium) Аллер-гены
Е210 Бензойная кислота (Benzoic acid) Аллергены, в сочетании с аскорбиновой кислотой (витамин С) выделяют бензол (канцероген)
Е211 Бензоат натрия (Sodium benzoate)
Е212 Бензоат калия (Potassium benzoate)
Е213 Бензоат кальция (Calcium benzoate)
Е214 Пара-Оксибензойной кислоты этиловый эфир (Ethyl p-hydroxybenzoate)
Е215 Пара-Оксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (Sodium ethyl p-hydroxybenzoate)
Е218 Е219 Пара-Оксибензойной кислоты: метиловый эфир (methyl p-hydroxybenzoate), метилового эфира натриевая соль (Sodium methyl p-hydroxybenzoate) Аллер-гены
Е220 Диоксид серы (Sulphur Dioxide) Аллер-гены, мутагены
Е221 Сульфит натрия (Sodium sulphite)
Е222 Гидросульфит натрия (Sodium hydrogen sulphite)
Е223 Пиросульфит натрия (Sodium metabisulphite)  
Е224 Пиросульфит калия (Potassium metabisulphit)
Е225 Сульфит калия (Potassium sulphite)
Е226 Сульфит кальция (Calcium sulphite)  
Е227 Гидросульфит кальция (Calcium hydrogen sulphite)
Е228 Гидросульфит (бисульфит) калия (Potassium bisulphite)
Е230 Дифенил (diphenyl) Высокотоксичен
Е231 Орто-Фенилфенол (orto-Phenylphenol) Канцероген
Е232 Орто-Фенилфенола натриевая соль (sodium O-phenylphenol) Токсична
Е234 Низин (Nisin) Вызывает устойчивость к антибиотикам, риск ГМО
Е235 Пимарицин, Натамицин (Pimaricin, Natamycin) Раздражитель
Е236 Муравьиная кислота (Formic acid) вред ЖКТ, запрещ. в ряде стран
Е242 Диметилдикарбонат (велькорин) (Dimethyl dicarbonate) Бактерицид, вред ЖКТ
Е249, Е250 Нитриты калия, натрия (Potassium, Sodium nitrite) Канцерогены
Е251, Е252 Нитраты натрия, калия (Sodium, Potassium nitrate) Токсичны
Е260 Уксусная кислота ледяная (Acetic acid glacial) Вред ЖКТ  
Е261 (i) Ацетат калия (Potassium acetate), (ii) Диацетат калия (Potassium diacetate)
 
 
Е262 (i) Ацетат натрия (Sodium acetate), (ii) Диацетат натрия (Sodium diacetate)
 
 
Е263 Ацетат кальция (Calcium acetates)
Е264 Ацетат аммония (Ammonium acetate)
Е265 Дегидрацетовая кислота (Dehydroacetic acid)
Е266 Дегидрацетат натрия (Sodium dehydroacetate)
Е270 Молочная кислота, L-, D и DL-(Lactic acid, L-, D- and DL-) Риск ГМО
Е280 Пропионовая кислота (Propionic acid) Раздражители
Е281- 283 Пропионаты (propionate): натрия (Sodium), кальция (Calcium), калия (Potassium)
Е290 Диоксид углерода (Carbon dioxide)
Е296 Яблочная кислота (Malic acid, DL-) Риск ГМО
Е297 Фумаровая кислота (Fumaric acid)
Е300 - Е399 Антиоксиданты
Е300 Аскорбиновая кислота, L- (Ascorbic asid, L-)
Е301-303 Аскорбаты (ascorbate): натрия (Sodium), кальция (Calcium), калия (Potassium)
Е304-305 Аскорбил-пальмитат /стеарат (Ascorbyl palmitate/stearate)
Е306 Токоферолы, концентрат смеси (mixed Tocopherols concentrate)
Е307 Альфа-Токоферол (alpha-Tocopherol)
Е308 гамма-Токоферол синтетический (syntethic gamma-Tocopherol) Риск ГМО
Е309 дельта-Токоферол синтетический (syntethic delta-Tocopherol)
Е310-312 Пропил/Октил/Додецил галлат (Propyl/Octyl/Dodecyl gallate Аллергены
Е314 Гваяковая смола (Guaiac resin)
Е315 Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (Isoascorbic (Erythorbic) acid) Раздражители
Е316 Изоаскорбат натрия (Sodium isoascorbate)
Е319 Трет-Бутилгидрохинон (Tertiary butylhydroquinone)   Канцерогены
Е320 Бутилгидроксианизол (Butylated hydroxyanisole)
Е321 Бутилгидрокситолуол, «Ионол» (Butylated hydroxytoluene) Токсичен
Е322 Лецитины, фосфатиды (Lecithins) Высокий риск ГМО
Е325-329 Лактаты (lactate): натрия (Sodium), калия (Potassium) кальция (Calcium), аммония (Ammonium), магния, DL-(Magnesium DL-)
Е330 Лимонная кислота (Citric acid) Риск ГМО и примеси Е-621
Е331-333 Цитраты (citrates) натрия (Sodium), калия (Potassium), кальция (Calcium)
 
 
 
Е334 Винная кислота, L(+)-(Tartaric acid, L(+)-) Риск ГМО
Е335 Тартраты натрия (Sodium tartrates)
 
 
Е336 Тартраты калия (Potassium tartrates) Раздражители
 
 
Е337 Тартрат калия-натрия (Potassium sodium tartrate)
Е338 Орто-фосфорная кислота (Orthophosphoric acid) Ухудшают кальциевый обмен - вред костям
Е339 Фосфаты натрия (Sodium phosphates)
 
 
 
Е340 Фосфаты калия (Potassium phosphates)
 
 
 
Е341-343 Фосфаты (phosphates) кальция (Calcium), магния (Magnesium)
 
 
 
Е342 Фосфаты аммония (Ammonium phosphates) Вред костям
 
 
   
 
 
Е350-352 / Е356-359 Малаты (malates) / Адипаты (adipates): натрия (Sodium), калия (Potassium), кальция (Calcium)
 
 
   
 
Е353 Мета-Винная кислота (Metatartaric acid) Риск ГМО
Е354 Тартрат кальция (Calcium tartrate)
Е355 Адипиновая кислота (Adipic acid) Раздражитель
Е363/365 Янтарная кислота (Succinic acid)/ Фумараты натрия (Sodium fumarates)
Е380 Цитраты аммония (Ammonium citrates) Риск ГМО
Е381 Цитраты аммония-железа (Ferric ammonium citrate)
Е384 Изопропилцитратная смесь (ISOPROPYL CITRATES) Мало изучена, запрещена в ряде стран
Е385-386 Этилендиаминтетраацетат кальция-натрия /динатрий (Сalcium disodium/Disodium ethylene diamine-tetra-acetate) Токсич-ны
Е387 Оксистеарин (Oxystearin) Мало изучен
Е400 - Е499 Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы
Е400 Альгиновая кислота (Alginic acid) Раздра-жители
Е401-404 Альгинаты (alginate): натрия (Sodium), калия (Potassium) аммония (Ammonium), кальция (Calcium)
Е405 Пропиленгликольальгинат (Propylene glycol alginate) Аллерген
Е406 Агар (agar)
Е407 Каррагинан, его натриевая, калиевая, аммонийная соли и фурцеллеран (Carrageenan, its Na, К, NH salts (and Furcellaran) Вред ЖКТ канцероген для животных
Е407а Каррагинан из водорослей Euchema (Carrageenan)
Е409 Арабиногалактан (Arabinogalactan)
Е410 Камедь рожкового дерева (Carob bean gum)
Е412 Гуаровая камедь (Guar gum)
Е413 Трагакант камедь (Tragacanth gum) Раздражитель
Е414 Гуммиарабик (Gum arabic (Acacia gum))
Е415 Ксантановая камедь (Xantan gum) Риск ГМО
Е416 Карайи камедь (Karaya gum)
Е417 Тары камедь (Tara gum)
Е418 Геллановая камедь (Gellan gum)
Е420 Сорбит и сорбитовый сироп (Sorbitol and Sorbitol syrup) Вред ЖКТ
Е421 Маннит (Mannitol) Е422 Глицерин (Glycerol) Аллергены
Е425 Конжак (мука (i), камедь (ii), глюкоманнан) (Konjac flour gum; glucomannane) Раздражители Запрещены в ЕС
Е426 Гемицеллюлоза сои (SOYBEAN HEMICELLULOSE) 100 % ГМО
 
Е430-436 Полиоксиэтилен (8) стеарат (Polyoxyethylene (8) stearate), Полиоксиэтилен (40) стеарат (Polyoxyethylene (40) stea-rate), Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20/ моноолеат, Твин 80/ монопальмитат, Твин 40/ моносте-арат, Твин 60/ три-стеарат (Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate/ monooleate/ monopalmitate/ monostearate/ tristearate) синтети-ческие пленки; риск примеси 1.4 - диоксана
Е440 Пектины (Pectins)
Е442 Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты (Ammontun salts of phosphatidic acid)
Е444 Сахарозы ацетат изобутират (Sucrose acetate isobutirat)
Е445 Эфиры глицерина и смоляных кислот (Glycerol esters of wood resin) Мало изучены
Е450 Пирофосфаты (Diphosphates) Вредны для почек и костей
 
 
 
 
 
 
 
Е451 Трифосфаты (Triphosphates): (i) натрия (5-замещенный) (Pentasodium triphosphate); (ii) калия (5-замещенный) (Pentapotassium triphosphate)
 
 
Е452 Полифосфаты (Polyphosphates): (i) натрия (Sodium), (ii) калия (Potassium), (iii) натрия-кальция (Sodium calcium), (iv) кальция (Calcium), (v) аммония (Ammonium)
 
 
 
 
 
Е459 Бета-Циклодекстрин (beta-Cyclodextrin)   Р и с к   Г М О
Е460 Целлюлоза (Cellulose): (i) микрокристаллическая (Microcrystalline cellulose), (ii) Целлюлоза в порошке (Powdered cellulose)
 
 
Е461 Метилцеллюлоза (Methyl cellulose)
Е462 Этилцеллюлоза (Ethyl cellulose)
Е463 Гидроксипропилцеллюлоза (Hydroxypropyl cellulose)
Е464 Гидроксипропилметилцеллюлоза (Hydroxypropyl methyl cellulose)
Е465 Метилэтилцеллюлоза (Methyl ethyl cellulose)
Е466 Карбоксиметилцеллюлоза (CARBOXYMETYL CELLULOSE) Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE) Камедь целлюлозы (CELLULOSE GUM)
Е467 Этилгидроксиэтилцеллюлоза (Ethyl hydroxyethyl cellulose)
Е468 Кросскарамеллоза (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль кроссвязанная) - CROSCARAMELLOSE (CROSSLINKED SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE)
Е469 Карбоксиметилцеллюлоза (камедь целлюлозы) ферментативно гидролизованная (ENZYMATICALLY HYDROLYSED CARBOXYMETYL CELLULOSE (CELLULOSE GUM)
Е470 Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, магния, калия и аммония (Salts of fatty acids (with base AI, Ca, Na, Mg, К and NH) Мало изучены Алюминий токсичен
Е471 Моно- и диглицериды жирных кислот (Mono- and Diglycerides of fatty acids) Риск ГМО
Е472а Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры (Acetic and fatty acid esters of glycerol)
E472b Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры (Lactic and fatty acid esters of glycerol)
E472c Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры (citric and fatty acid esters of glycerol) Риск примесей Е621
E472d Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры (Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids) Риск ГМО
E472e Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры (Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol)
E472f Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры (Mixed tartaric, acetic and fatty acid esters of glycerol)
Е473 Сахарозы и жирных кислот эфиры (Sucrose esters of fatty acids) Вред ЖКТ, риск ГМО
Е474 Сахароглицериды (Sucroglycerides) Вред для ЖКТ
Е475 Полиглицерина и жирных кислот эфиры (Polyglycerol esters of fatty acids) Риск ГМО
Е476 Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры (Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid)
Е477 Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры (Propylene glycol esters of fatty acids)
Е479 Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот (Thermally oxidized soya bean oil with mono- and di-glycerides of fatty acids) Аллер-ген, риск ГМО
Е480 Диоктилсульфосукцинат натрия (dioctyl sodium sulphosuccinate) Аллерген
Е481 Стеароил-2-лактилат натрия (SODIUM STEAROYL-2-LACTYLATE) Риск ГМО
Е482 Стеароил-2-лактилат кальция (CALCIUM STEAROYL-2-LACTYLATE)
Е483-484 Стеарил тартрат/ цитрат (Stearyl tartrate/ citrate) Мало изучены
Е491 Сорбитан моностеарат, СПЭН 60 (Sorbitan monostearate) Риск ГМО
Е492 Сорбитан тристеарат (Sorbitan tristearate)
Е493-495 Сорбитан монолаурат, СПЭН20/ моноолеат, СПЭН80/ монопаль-митат, СПЭН40 (Sorbitan monolaurate/monooleate/ monopalmitate) Вред ЖКТ
Е500 - Е599 Регуляторы рН, антислёживатели
Е500-503 Карбонаты (carbonates): натрия (Sodium), калия (Potassium), аммония (Ammonium) Раздра-жители
 
 
 
   
 
Е504 Карбонаты магния (Magnesium carbonates)
 
 
Е507 Соляная кислота (Hydrochloric acid) Токсич-ны
Е508 -511 Хлориды (chloride): калия (Potassium), кальция (Calcium), аммония (Ammonium), магния (Magnesium)
Е513 Серная кислота (Sulphuric acid)
Е514-517 Сульфаты (sulphates): натрия (Sodium), калия (Potassium), кальция (Calcium), аммония (Ammonium) Вред печени
Е518 Сульфаты магния (Magnesium sulphate)
Е520 Сульфат алюминия (Aluminium sulphate) Запреще-ны в ЕС
Е521-523 Сульфат алюминия-натрия/-калия/-аммония. квасцы алюмонатриевые/калиевые/аммиачные (Aluminium sodium/ potassium/ ammonium sulphate)
Е524-528 Гидроксид (hydroxide): натрия (Sodium), калия (Potassium), кальция (Calcium), аммония (Ammonium), магния (Magnesium) Едкие, вредны ЖКТ
Е529 Оксид кальция (Calcium oxide)
Е530 Оксид магния (Magnesium oxide) Раздражитель
Е535 Ферроцианид натрия (Sodium ferrocyanide) Токсичен
Е536 Ферроцианид калия (Potassium ferrocyanide) Запрещен в США
Е538 Ферроцианид кальция (Calcium ferrocyanide) Токсичен
Е541 Алюмофосфат натрия кислый (SODIUM ALUMINIUM PHOSPHATE ACIDIC) См. Е-520-523
Е542 Фосфат костный (фосфат кальция) (essentiale Calcium phosphate, tribasic)
Е551 Диоксид кремния аморфный (Silicon dioxide amorphous)
Е552 Силикат кальция (Calcium silicate) Вред ЖКТ
Е553 Силикаты магния (Magnesium silicates): (i) Силикат (Magnesium silicate), (ii) Трисиликат (Magnesium trisilicate); (iii) Тальк (Talc)
 
 
 
Е554-556 Алюмосиликаты (aluminium silicate): натрия (Sodium), калия (Potassium), кальция (Calcium) См. Е-520-523
Е558 Бентонит (Bentonite)
Е559 Алюмосиликат (Aluminium silicate)
Е570 Жирные кислоты (Fatty acids) Риск ГМО
Е574 Глюконовая кислота (D-) (Gluconic acid (D-))
Е575 Глюконо-дельта лактон (Glucono delta-lactone)
Е576-580 Глюконат (gluconate): натрия (Sodium), калия (Potassium), кальция (Calcium), железа (Ferrous), магния (Magnesium
Е585 Лактат железа (Ferrous lactate)
Е586 4-Гексилрезорцин (4-HEXYLRESORCINOL) Вред ЖКТ
Е600 - Е699 Усилители вкуса и аромата
Е620 Глутаминовая кислота, L(+)-(Glutamic acid, L(+)-) Риск ГМО вред ЖКТ, привыкание
Е621-625 Глутамат (glutamate) 1-замещенный натрия (Monoso-dium) калия (Monopotassium), аммония (Monoammoni-um) Глутамат (glutamate) кальция (Calcium), магния (Magnesium)
Е626 Гуаниловая кислота (Guanylic acid)   Раздра-жит-ели
Е627 5"-Гуанилат натрия 2-замещенный (Disodium 5"-guanylate)
Е628 5'-Гуанилат калия 2-замещенный (Dipotassium 5"-guanylate)
Е629 5"-Гуанилат кальция (Calcium 5'-guanylate)
Е630 Инозиновая кислота (Inosinic acid)
Е631 5"-Инозинат натрия 2-замещенный (Disodium 5"-inosinate)
Е632 Инозинат калия (Potassium inosinate)
Е633 5"-Инозинат кальция (Calcium 5'-inosinate) Риск ГМО
Е634 5"-Рибонуклеотиды кальция (Calcium 5'- ribonucleotides) Аллерге-ны
Е635 5"-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные (Disodium 5" -ribonucleotides)
Е636 Мальтол (Maltol) Е637 Этилмальтол (Ethyl maltol)
Е640 Глицин и его натриевая соль (GLYCINE AND SODIUM SALT) Токсичны
Е650 Ацетат цинка (ZINC ACETATE) Вред ЖКТ
Е700 - Е899 запасные индексы E900 - E999 Антифламинги (пеногасители) глазирователи, подсластители, разрыхлители
Е900 Полидиметилсилоксан (Polydimethylsiloxane) Вред ЖКТ
Е901 Воск пчелиный, белый и желтый (Beeswax, white and yellow) Раздра-жите-ли
Е902 Воск свечной (Candelilla wax)
Е903 Воск карнаубский (Carnauba wax) Е904 Шеллак (Shellac)
E905c (i) Микрокристаллический воск (MICROCRYSTALLINE WAX) Вред ЖКТ, риск токсичных примесей
E905d Минеральное масло (высокой вязкости) - MINERAL OIL (HIGH VISCOSITY)
E905e Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) - MINERAL OIL (MEDIUM AND LOW VISCOSITY, CLASS I)
E907 Поли-1-децен гидрогенизированный (HYDROGENATED POLY-1-DECENE)
E912 Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры (MONTANIC ACID ESTERS)
E914 Полиэтиленовый воск окисл. (OXIDIZED POLYETHYLENE WAX) Токсичен
E920 Цистеин, L- и его гидрохлориды - натриевая и калиевая соли (Cysteine, L-, and its hydrochlorides - sodium and potassium salts) Риск примесей Е621
E927b Карбамид (мочевина) (Carbamide (urea)) Аллерген
E928 Перекись бензоила (Benzoyl peroxide) Вред ЖКТ
E938 Аргон (Argon) E939 Гелий (Gellium)
E941 Азот (Nitrogen) E942 Закись азота (Nitrous oxide)
E943a Бутан (Butane) E943b Изобутан (Isobutane) Запрещены в США
E944 Пропан (propane) Токсичен
E948 Кислород (Oxygen) E949 Водород (HYDROGEN)
E950 Ацесульфам калия (Acesulfame potassium) Канцероген
E951 Аспартам (Aspartame) Риск ГМО, токсичен
E953 Изомальт, изомальтит (Isomalt, isomaltitol) Риск примеси Е950
E954 Сахарин (натриевая, калиевая, кальци-евая соли) (Saccharin and Na, К, Са salts) Канцероген, мутаген Запрещен во многих странах
Е955 Сукралоза (трихлоргалактосахароза) (Sucralose (trichlorogalacto-sucrose)) Токсична
Е957 Тауматин (Thaumatin) Е961 Неотам (NEOTAME)
Е959 Неогесперидин дигидрохалкон (Neohesperidine dihydrochalcone)
Е960 Стевиолгликозиды (STEVIOL GLYCOSIDES)
Е962 Аспартам-ацесульфама соль (SALT OF ASPARTAME-ACESULFAME) См. Е 950-951
Е965 Мальтит и мальтитный сироп (Maltitol and maltitol syrup)
Е966 Лактит (Lactitol) Е967 Ксилит (Xylitol) Е968 Эритрит (ERYTHRITOL)
Е999 Квиллайи экстракт (Quillaia extracts) Аллерген
E1200-1600 - пищевые добавки на основе ферментов: эмульгаторы, уплотнители, стабилизаторы и др.
E1200 Полидекстрозы (POLYDEXTROSES) Риск ГМО
E1201 Поливинилпирролидон (Polyvinylpyrrolidone) Канцеро-гены
Е1202 Поливинилполипирролидон (Polyvinylpolypyrrolidone)
Е1203 Поливиниловый спирт (POLYVINYL ALCOHOL) Мало изучен
E1204 Пуллулан (PULLULAN) Риск ГМО
Е1400 Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый (Dextrins, roasted starch white and yellow) Р и с к   Г М О
Е1401 Крахмал, обработанный кислотой (Acid-Treated starch)
Е1402 Крахмал, обработанный щелочью (Alkaline treated starch)
Е1403 Крахмал отбеленный (Bleached starch)
Е1404 Крахмал окисленный (Oxidized starch)
Е1405 Крахмал, обработанный ферментными препаратами (Starches enzime-treated)
Е1410 Монокрахмалфосфат (Monostarch phosphate)
Е1412 Дикрахмалфосфат, этерифицированный тринатрий-метафосфатом/ хлорокисью фосфора (Distarch phosphate esterified with sodium trimetasphosphate /phosphorus oxychloride)
Е1413 Фосфатированный дикрахмалфосфат «сшитый» (Phosphated distarch phosphate)
Е1414 Дикрахмалфосфат ацетилированный «сшитый» (Acetylated distarch phosphate)
Е1420 Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом (Starch acetate esterified with acetic anhydride)
Е1422 Дикрахмаладипат ацетилированный (Acetylated distarch adipate)
E1440 Крахмал оксипропилированный (Hydroxypropyl starch) Мало изучены
E1442 Дикрахмалфосфат оксипропилированный «сшитый» (Hydroxypropyl distarch phosphate)
E1450 Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир (Starch sodium octenyl succinate) Риск ГМО
E1451 Крахмал ацетилир. окисленный (Acetilated oxydised starch)
E1452 Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (STARCH ALUMINIUM OCTENYL SUCCINATE)
E1503 Касторовое масло (Castor oil)
E1505 Триэтилцитрат (Triethyl citrate) Риск примеси Е621
E1517 Диацетин (глицерилдиацетат) - DIACETIN (GLYCERYL DIACETAT)
E1518 Триацетин (Triacetin)
E1519 Бензиловый спирт (BENZYL ALCOHOL) Токсичен, запрещен в США
E1520 Пропиленгликоль (Propylene glycol) Токсичны, риск примеси 1,4-диоксана
E1521 Полиэтиленгликоль (Polyethylene glycol)
  Дигидрокверцетин Красный рисовый (Red rice)
  Кверцитин Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт
  Сукцинаты натрия, калия и кальция Хитозан, гидрохлорид хитозония
  Мыльного корня (Acantophyllum sp.) отвар, плотность 1,05
  Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок и сироп из листьев
                                                                                                             

Источники:

1. СанПиН 2.3.2.1293-03. URL: https://docs.cntd.ru/document/901862338

2. СанПиН 2.3.2.2340-08. URL: https://docs.cntd.ru/document/902091207

3. Стейтем Б. Чем нас травят? Полный справочник вредных, полезных и нейтральных веществ, которые содержатся в пище, косметике, лекарствах. СПб.: ПРАЙМ-ЕВРОЗНАК, 2910. 319 с.

4. Никифорова Т.Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: учеб. Пособие / ГОУ ВПО «Иван. гос. хим.-технол. ун-т». Иваново, 2007. 132 с.

5. URL: https://ozpp.ru/consumer/useful/article5.html

6. URL: https://dobavkam.net/additives

7. URL: https://dobavkam.net/articles/urovni-opasnosti-pishchevyh-e-dobavok

8. URL: https://belousowa.ru/diet/dobavki

9. URL: https://findfood.ru/component

10. URL: https://www.calorizator.ru/addon



Поделиться:




Поиск по сайту

©2015-2024 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2022-07-04 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту: