| Показатели | Живая масса, кг | ||||||
| Кормовые единицы | 7,4 | 7,8 | 8,8 | 9,1 | 10,1 | 10,4 | 10,7 |
| Обменная энергия, МДж | |||||||
| Сухое вещество, кг | 6,0 | 6,7 | 8,5 | 9,5 | 10,5 | 11,5 | 13,0 |
| Сырой протеин, г | |||||||
| Переваримый протеин, г | |||||||
| Сырая клетчатка, г | |||||||
| Крахмал, г | |||||||
| Сахара, г | |||||||
| Сырой жир, г | |||||||
| Поваренная соль, г | |||||||
| Кальций, г | |||||||
| Фосфор, г | |||||||
| Магний, г | |||||||
| Калий, г | |||||||
| Сера, г | |||||||
| Железо, мг | |||||||
| Медь, мг | |||||||
| Цинк, мг | |||||||
| Кобальт, мг | 3,4 | 4,0 | 5,1 | 5,7 | 6,3 | 6,9 | 7,8 |
| Марганец, мг | |||||||
| Йод, мг | 1,7 | 2,0 | 2,6 | 2,9 | 3,2 | 3,5 | 3,9 |
| Каротин, мг | |||||||
| Витамин D, тыс. МЕ | 6,0 | 7,0 | 8,0 | 8,5 | 9,0 | 9,0 | 9,5 |
| Витамин Е, мг |
Потребность в переваримом протеине снижается по мере выращивания (с 125 г на 1 корм. ед. в 1-3-месячном возрасте до 110 г в 6-9-месячном и 90 г в 12-18-месячном) и откорма (с 95 г на 1 корм. ед. в начале откорма до 85 г в середине и 80 г в конце откорма).
Содержание клетчатки в сухом веществе рациона не должно превышать 10-12% для телят в возрасте 1-3 мес., 14-16% - для телят в возрасте 4-6 мес. и 18-20% для молодняка старше 6 мес., но в заключительный период откорма ее вновь должно быть не более 15-16%.
Сахаропротеиновое отношение в рационах молодняка при выращивании и откорме должно находиться в пределах 0,8-1,0, а в первые 3 мес жизни – около 1,2; отношение крахмала к сахару – 1,4-1,5.
Оптимальное обеспечение молодняка минеральными веществами, включая микроэлементы, и витаминами предупреждает заболевания животных и повышает их продуктивность.
Система кормления молодняка при выращивании и откорме в значительной мере определяется принятой в хозяйстве технологией производства говядины. Однако в любом случае в первые 10-15 дней жизни теленок должен получать молозиво и молоко матери.
В неспециализированных по откорму хозяйствах кормление молодняка до 6-месячного возраста обычно осуществляется по специальным схемам, которые в общем не отличаются от схем кормления ремонтного молодняка. Более интенсивный рост выращиваемых на мясо животных обеспечивается повышенным расходом в основном молочных кормов. Для молодняка средних по массе молочно-мясных и молочных пород необходимо 200 кг цельного молока и 600 кг обрата (табл. 53), для крупных по массе молочно-мясных пород – 250 кг цельного молока и 700 кг обрата. Наряду с молочными кормами животным дают полноценную смесь концентратов, хорошее сено, сенаж и сочные корма зимой, зеленый корм – летом. Широко используют заменители цельного молока (с 11-дневного возраста), минеральные подкормки (соль, мел).
Схема кормления телят при выращивании на мясо (для средних по массе молочно-мясных и молочных пород), на голову в сутки
| Возраст | Живая масса, кг | Молоко, кг | Концентраты, кг | Силос, кг | Корнеклубнеплоды, кг | Сено, кг | Соль поваренная, г | Мел, г | |||
| мес | декада | цельное | снятое | овсянка | смесь | ||||||
| 1-й | 1-я | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 2-я | - | - | - | - | - | 0,1 | - | ||||
| 3-я | 1,5 | 0,1 | - | - | - | 0,1 | |||||
| За 1-й мес | - | - | - | ||||||||
| 2-й | 4-я | 0,2 | - | 0,2 | 0,1 | 0,1 | |||||
| 5-я | 0,4 | - | 0,3 | 0,3 | 0,2 | ||||||
| 6-я | - | 0,5 | - | 0,5 | 0,5 | 0,2 | |||||
| За 2-й мес | - | ||||||||||
| 3-й | 7-я | - | 6,5 | - | 0,6 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | |||
| 8-я | - | - | 0,6 | 0,5 | 0,5 | ||||||
| 9-я | - | 5,5 | - | 0,6 | 1,5 | 0,5 | |||||
| За 3-й мес | - | - | |||||||||
| 4-й | 10-я | - | - | 0,6 | 3,5 | 0,8 | |||||
| 11-я | - | - | 0,6 | 0,8 | |||||||
| 12-я | - | - | 0,6 | ||||||||
| За 4-й мес | - | - | |||||||||
| 5-й | 13-я | - | - | 1,3 | 4,5 | 2,5 | |||||
| 14-я | - | - | 1,3 | 2,5 | |||||||
| 15-я | - | 1,5 | - | 1,3 | 5,5 | 2,5 | |||||
| За 5-й мес | - | - | |||||||||
| 6-й | 16-я | - | - | - | 1,5 | 6,5 | 2,5 | 1,5 | |||
| 17-я | - | - | - | 1,5 | 6,5 | 3,5 | 1,5 | ||||
| 18-я | - | - | - | 6,5 | 3,5 | ||||||
| За 6-й мес | - | - | - | ||||||||
| Всего за 6 мес |
П р и м е ч а н и е. Вместо цельного молока можно использовать ЗЦМ. Силос можно заменять эквивалентным по питательности количеством сенажа.
В послемолочный период молодняк кормят грубыми, сочными и концентрированными кормами зимой, травой и концентратами – летом. Структуру рационов и набор кормов изменяют в зависимости от возраста. В 7-9-месячном возрасте 30% общей питательности рациона должно приходиться на хорошее злаково-бобовое сено и сенаж, 40 – на сочные корма (высококачественный силос из злаково-бобовых мешанок, картофель, свекла) и 30% - на концентраты, представляющие собой комбикорм или полноценную смесь. В летний период при достаточном обеспечении зеленым кормом расход концентратов можно сократить.
В 10-12-месячном возрасте можно рекомендовать следующую структуру рационов: сено и сенаж – 30%, сочные корма – 45, концентраты – 25%. В летний период количество концентратов в рационе зависит от качества получаемого животными зеленого корма.
С годовалого возраста в рационы молодняка можно включать немного хорошей яровой соломы, повышать количество сочных кормов, главным образом за счет силоса, уменьшать расход концентратов. Структура рационов в возрасте 13-15 мес может быть примерно следующей: грубые корма – 30%, сочные – 50, концентраты – 20%. В возрасте 16-18 мес (заключительный период) удельный вес концентратов увеличивают. Примерные рационы выращиваемого на мясо молодняка приведены в табл. 54.