К истории страусоводства

М. В. Бевольская
Биосферный заповедник «Аскания-Нова» им. Ф.Э. Фальц-Фейна

Разведение бескилевых в зоопарке «Аскания-Нова» имеет более чем столетнюю историю, а основатель заповедника Ф.Э. Фальц-Фейн по праву может быть назван одним из основоположников страусоводства в Европе. Знание истории зоопарка «Аскания-Нова» позволяет черпать некоторые идеи, например, использование для получения птенцов естественного насиживания яиц, применяемого при разведении этих птиц с первых лет их завоза сюда (1888-1892 г.г.).
Историю разведения бескилевых птиц в Аскании-Нова описывали ранее (Байдуганов, 1946; Треус, 1968; Бевольская, 1989), но опубликованные данные носили частный характер и не отражали динамики этого процесса. В данной работе приведены графические характеристики движения поголовья страусов (рис. 1-3). Для эму представлен график динамики численности только за послевоенный период, поскольку ранее эти птицы в Аскании-Нова почти не размножались (Фортунатов, 1928), - эму здесь откладывают яйца в зимний период, что тогда ошибочно считали причиной появления неоплодотворенных яиц.
На зоопарке и его обитателях в сильной степени отразились большие потери в период революции и гражданской войны, а затем в период Великой Отечественной войны. В частности, после гражданской войны из большого поголовья бескилевых осталось 7 особей нанду и 9 особей африканских страусов; после ВОВ – соответственно 6 и 10 особей. Поэтому в истории разведения этих видов в зоопарке “Аскания-Нова” можно условно выделить 4 периода: I период – дореволюционный (1888-1917 г.г.); II период – довоенный (1918-1941 г.г.); III период – послевоенный (40-е - 60-е годы) и, наконец, IV период – период массового разведения страусов (конец 60-х - 80-е годы).
— I период. Первый завоз нанду (в 1888 г.) и африканских страусов (в 1892 г.), повторные завозы и начало размножения этих птиц. Довольно значительное накопление поголовья к концу периода, начало массовой реализации нанду. Именно в это время всей работой по разведению диких животных в зоопарке руководил К.Е. Сиянко, неизменный помощник Ф.Э. Фальц-Фейна, добившийся значительных успехов в инкубации (естественной и искусственной) нанду и африканских страусов, что и привело к увеличению поголовья этих птиц.
— II период. Бурный подъем численности нанду и африканских страусов в результате успешного их размножения, получено и сохранено 287, реализовано 90 особей нанду и, соответственно, 141 и 55 особей африканских страусов.

Рисунок 1. Динамика численности и выживаемость птенцов нанду в 1888-1992 гг. в зоопарке «Аскания-Нова».

Рисунок 2. Динамика численности и выживаемость птенцов африканского страуса в 1892-1992 гг.

Рисунок 3. Динамика численности и выживаемость птенцов эму в зоопарке «Аскания-Нова» в 1938-1992 гг.

— III период. После большой потери страусов во время войны (82 экз. нанду и 27 экз. африканских страусов) их поголовье составило всего 6 и 10 особей. Были завезены и начали размножаться эму. Получено и сохранено: 138 особей нанду (реализовано 25), 7 (3) африканских страусов, 67 (54) особей эму.
Отмечено, что впервые эму были завезены в зоопарк “Аскания-Нова” из Австралии в 1895 году и с небольшими перерывами здесь содержатся (Салганский и др., 1963; Треус, 1960, 1968). Вначале гибель птиц восполнялась периодическим завозом 1-2 экземпляров и незначительным приплодом. Общая численность эму до 1948 года не превышала 8 особей. Б.К.Фортунатов (1928) отмечал, что размножение эму в Аскании-Нова почти не удавалось, за все время было выведено всего 2 птенца. Причиной он считал то, что яйцекладка происходила зимой, и лишенные движения птицы откладывали неоплодотворенные яйца. Поэтому автор, работая позже в Московском зоопарке, попытался передвинуть яйцекладку имевшихся там нескольких пар эму на позднезимние месяцы с тем, чтобы получить приплод весной. Эксперимент удался, в 30-е-40-е годы в Московском зоопарке успешно выводили птенцов.
В послевоенный период размножение эму в Аскании-Нова приобрело регулярный характер. С 1946 по 1962 годы было выведено 82 птенца. Однако, в связи со старением основной пары и с гибелью последнего полученного от нее потомства в 1963 году размножение эму в зоопарке прекратилось. В период 1971-1973 г.г. с целью возобновления размножения этого вида в зоопарк было завезено 11 особей, 7 из которых вместе с размножающейся самкой, выведенной в 1960 году в Аскании-Нова, дали начало стаду, насчитывающему к концу 80-х годов 55 особей.
— IV период. Бурное размножение нанду, эму и нарастающее размножение африканских страусов. Получено и сохранено: нанду – 543 особи (реализовано 279), эму – 152 (96) особи, африканских страусов – 57 (18) особей. Численность нанду и эму в этот период намного превысила прежний уровень: приходилось ограничивать ее, регулируя количество получаемого молодняка в соответствии с потребностями рынка. Численность африканских страусов оставалась несколько ниже, чем в довоенный период. Однако, после формирования гнездовых пар, насиживающих кладку яиц, и получения от них приплода мы вплотную подошли к намеченной цели – достичь по этому виду показателей довоенного уровня. За основу был взят опыт, изложенный в работе А.П. Байдуганова «Акклиматизация страусов в Аскании-Нова», где описывается разведение нанду и африканских страусов в довоенный период, акцентируется внимание на результатах естественного насиживания яиц. Характерно, что уже тогда при разведении страусов использовались методы, применяемые в современном фермерском страусоводстве, в частности, регулярное введение в рацион птиц люцерны (как основного корма, в т.ч. при выращивании молодняка – кормление вволю) и витаминов, организация зимних прогулок птиц (Гунали, Шулер, 1933). Вместе с тем, применялись методы, сходные с используемыми в национальных парках: содержание птиц в больших загонах совместно с копытными, где они гнездились и выводили птенцов (Фортунатов, 1928; Фальц-Фейн, 1977).
Основными факторами, определяющими динамику численности страусов в зоопарке, являются: 1) получение приплода; 2) обновление генофонда за счет завоза новых производителей; 3) передача животных другим зоопаркам, фермам, уголкам живой природы, т.е. реализация; 4) гибель животных, обусловленная различными причинами.
Первым и важнейшим фактором является получение приплода, его сохранение и выращивание. На рис. 1-3 показано, как влияет этот фактор на конечный результат – численность этих видов. После получения и сохранения большого приплода численность поголовья резко увеличивается. Поскольку колебания численности по годам значительны, то в последние годы нашей работы, когда была отработана методика получения и выращивания птенцов, высокий уровень численности птиц стабилизировался. Количество полученного приплода определяется опытностью специалистов и обслуживающего страусов персонала, качеством самцов и самок, их сочетаемостью, погодными условиями и др. факторами.
Динамика численности связана также с завозом животных. У страусов существуют определенные механизмы, препятствующие инбридингу (появление с возрастом у птенцов одного выводка взаимной агрессивности, предотвращающее создание пар из братьев и сестер, откладывание яиц разными самками в гнездо одного самца у видов, не обладающих такой агрессивностью и др.). Однако появление отдельных особей с ослабленной жизнеспособностью при разведении небольших ограниченных популяций этих птиц в ряду поколений неизбежно. В потомстве близкородственных особей изменяется проявление некоторых инстинктов (половых, родительских), ослабляется иммунитет к отдельным заболеваниям, и даже возникают уродства. Поэтому необходимость завоза новых животных, по возможности из естественных местообитаний, не вызывает сомнений. В Аскании-Нова численность животных гораздо больше, чем в обычных зоопарках, и инбридинг, соответственно, меньше, однако и здесь приток новых особей извне обычно вызывает вспышку размножения. Всего за весь период существования зоопарка сюда было завезено 41 нанду, 47 страусов и за послевоенный период 31 эму. В предвоенный период птиц завозили довольно редко и эпизодически. Основная их часть была завезена в период с 1954 по 1973 годы, и поголовье было существенно обновлено. В эти годы сюда было завезено 32 нанду (почти 80% от числа всех завезенных); 24 эму (соответственно 75%) и 36 африканских страусов (76,6%). Однако ни один из завозов страусов в 1957-1960 г.г. и в 1963 г. не привел к росту успешности размножения этого вида (рис. 2). Почти 25 лет (с 1947 по 1969 гг.) африканские страусы в зоопарке не размножались.
Животных в зоопарк поставлял особый Зооцентр по снабжению зоопарков («Зоообъединение»), не всегда представляющий на них соответствующие документы. Так что в отдельных случаях мы не знали точно, были ли это страусы из зоопарков или из природных популяций, и лишь по их «дикости» могли судить о последнем. Пример этому – завозы африканских страусов в 1967г. и 1970 г., когда были поставлены необычайно дикие птицы, не способные переходить через дверь из помещения в помещение, выходить в наружный вольер и заходить внутрь. Особенно трудной была выгонка этих птиц в летние вольеры, когда они не просто выбегали, а стремительно «вылетали» из помещения и часто гибли, ударяясь о столбы ближайшей ограды. Перегонка же их через несколько вольеров до их постоянного летнего местообитания была чрезвычайно трудной и зачастую связанной с травмами животных и людей.
Третьим фактором, определяющим динамику численности, является вывоз птиц из зоопарка, т.е. реализация (рис. 4). Обращает внимание значительный вывоз нанду в предвоенный период, уменьшение его после войны и большой скачок в сторону увеличения в 60-80-е годы. Наибольшее количество вывезенных за 5 лет нанду превышало 70 (1974-1978 г.г.); африканских страусов – 20 особей (в предвоенный период; позднее больше 8 особей этого вида за пятилетие зоопарк не реализовывал). Реализация эму была значительной в III период, когда началось их размножение. Еще больше возросла она в IV период, когда наибольшее количество реализованных за 5 лет эму составило 43 особи (1984-1988 г.г.) (табл. 1).
Таким образом, из 651 особи, вывезенной за 100 лет из зоопарка, 60,5% было реализовано в 1967-1988 г.г. (в т.ч. нанду – 66%, эму – 64%) в IV периоде, т.е. во время нашей работы в Аскании-Нова. Африканских страусов в эти годы было вывезено меньше (23% от общего количества реализованных).
Еще один важный фактор, влияющий на динамику численности птиц – выбраковка и гибель животных. Выбраковываются старые, больные или ослепшие птицы, не способные участвовать в размножении. Наибольший процент элиминации – у нанду (в среднем за все годы он равен 20,5% с колебаниями по пятилетиям от 0 до 36,6%), несколько меньше – у африканских страусов (соответственно 19,7% с колебаниями от 0 до 40,7%). Колебания этого показателя распределены во времени неравномерно. Данные по периодам приведены в таблице 2.
Приведенные цифры свидетельствуют о том, что процент элиминации нанду и африканских страусов значителен и более или менее стабилен. Несколько больше он в I периоде, когда только начинали работать с этими видами, и в III периоде – за счет массовой гибели птиц во время войны. Причины гибели у обоих видов одни и те же, в то же время эму удивительно устойчивы к заболеваниям и хорошо акклиматизировались, процент гибели их почти в 3 раза меньше. Высокие акклиматизационные способности последнего вида можно проиллюстрировать следующими данными: 10 из 22 лет (IV период) (1967, 1968, 1970, 1973, 1977, 1979, 1981, 1983, 1984, 1985) характеризуются отсутствием гибели взрослых эму, в течение 1974, 1975, 1980, 1982 (4 года) погибло по одной птице. Для сравнения отметим, что за этот период было только 3 года (1967, 1978, 1981), когда не погибло ни одного африканского страуса и еще 3 (1969, 1978 и 1981), когда погибло по 1 особи. Для нанду годы без гибели не отмечены.

Рисунок 4. Вывоз бескилевых птиц из Аскании-Нова в 1889-1988 гг.

Таблица 1. Количество вывезенных бескилевых птиц из зоопарка «Аскания-Нова»

Анализ соотношения между погибшими особями и вновь поступившими в стадо по пятилетиям показал, что, количество поступивших в стадо птиц, как правило, было больше количества выбывших. Исключение составляли годы, когда животные не размножались или количество приплода было небольшим. Наиболее значительным выбытие всех видов птиц было во время войны.
В конце 80-х годов наблюдалась стабилизация поголовья почти по всем видам птиц, поскольку количество выбывших не превышало определенного уровня, а пополнение регулировалось в соответствии с потребностями хозяйства.
Причины выбытия животных – это предмет специального исследования. Здесь же необходимо коротко остановиться на некоторых ключевых моментах.
— Во-первых, большим тормозом в разведении бескилевых было и остается отсутствие хороших теплых светлых помещений. Зачастую это является причиной гибели животных, особенно молодых. В Аскании-Нова страусы содержатся в помещении бывшего антилопника, где мало и света, и тепла. Новый страусятник с манежем для прогулок и спаривания страусов построить не удалось. Перемещение страусов в теперешнее помещение было вынужденным, так как старый страусятник находился далеко от летних выгулов, и вновь завезенные «дикие» страусы беспокоились и травмировались при загонке в помещение и выгонке из него весной. Необходимо было приблизить зимние помещения к местам летнего выпаса страусов. В первые месяцы жизни птенцы африканских страусов во все годы содержались ночью в эмусятнике. С середины 80-х годов мы стали перемещать молодых африканских страусов во избежание их переохлаждения и на зиму в эмусятник, имеющий более благоприятный микроклимат.
— Во-вторых, молодняк нанду, особенно в первые годы нашей работы, сильно страдал от инфекционных и инвазионных заболеваний, особенно кокцидиоза. В отдельные годы (1971, 1973, 1974, 1976) погибало до 100% птенцов. Лишь постепенно, путем отработки системы мероприятий по содержанию, кормлению птиц и профилактике заболеваний, мы научились предотвращать кокцидиоз и ежегодно выращивать молодняк. Так, за последние 10 лет нашей работы потеря молодняка была лишь в 1985 году, когда из-за разлива талых вод в Большом Чапельском поду, заливших загоны, мы вынуждены были разместить молодых нанду рядом со взрослыми.
— Причиной гибели молодняка и взрослых птиц были и гельминтозные заболевания: чапманиоз, дихеилонематоз и т.д. Ветслужбе зоопарка с помощью сотрудников Института зоологии НАН Украины удалось избавиться от чапманиоза уже в конце 60-х годов (Корнюшин, 1989, Корнюшин и др., 1998). Очаг второго заболевания существует до сих пор. Молодняк нанду удается сохранять только благодаря его выращиванию в течение многих лет изолированно от взрослых особей, в удалении от основного стада. Трудности борьбы с этим заболеванием связаны с широким распространением промежуточных хозяев паразита (кузнечиков и кобылок-травянок), а также с локализацией самих гельминтов в полости тела, воздухоносных мешках, под кожей. Лишь недавно Е.Г. Вакаренко (1993, 1994, 1999) изучила детали биологии возбудителя.
— В-третьих, в отдельные годы на результаты разведения этих птиц влияли непредвиденныеобстоятельства, наиболее тяжелым из которых в период нашей работы был случай проникновения в загоны нанду одичавших собак в 1981 году, когда ими было загрызено, а также разбилось об ограду 45 особей (65% поголовья).

Выводы
Зоопарк “Аскания-Нова” издавна был центром разведения бескилевых птиц Российской Империи, затем СССР, позднее Украины, и утратил приоритет только с началом развития фермерского страусоводства. За 100 лет здесь было выращено 257 особей африканских страусов, 219 особей эму и 1055 особей нанду; реализовано другим зоопаркам, зооуголкам соответственно 78, 150 и 423 особей. Однако, в различные периоды его истории развитие страусоводства протекало неравномерно. Наиболее продуктивным оно было во II (довоенный) период, когда было выращено 141 особей африканских страусов, 287 особей нанду; реализовано соответственно 55 и 90 особей; и в IV период, когда было выращено 57 особей африканских страусов, 152 особей эму, 543 особей нанду; реализовано соответственно 18, 96 и 279 особей. В этот период приходилось сдерживать получение приплода эму и нанду в связи с небольшим спросом покупателей.
Успех разведения этих птиц в довоенный период обеспечивался широким применением естественного насиживания страусов и нанду, гнездившихся в больших загонах, и некоторых методов, используемых и сейчас в современном страусоводстве (соответствующее кормление птиц с введением в рацион большого количества люцерны, в т.ч. птенцам вволю, с применением витаминных и минеральных добавок и т.д.). Мы в своей работе с бескилевыми (IV период) повторили этот уникальный опыт естественного насиживания яиц всех трех видов с некоторыми видоизменениями.
Однако, при разведении бескилевых птиц специалистам-страусоводам следует помнить о значительном проценте отхода этих птиц, составившем за 100 лет их разведения в Аскании-Нова в среднем: по африканским страусам – 19,7%; по нанду – 20,5%; по эму – 7,2%. Поэтому разведение их может быть успешным только при выращивании такого количества птенцов, которое в значительной степени перекрывает число погибших птиц.
Необходимо обратить внимание на незначительную гибель эму в наших условиях и на большое будущее в связи с этим их разведения на фермах.

Список литературы
Байдуганов А.П., 1946. Акклиматизация страусов в Аскании-Нова. Автореф. дисс., Аскания-Нова, 22 с.
Бевольская М.В., 1989. Динамика численности страусов в Аскании-Нова. Всес. совет по проблеме кадастра и учета животн. мира. Опыт кадастра, Уфа, 3: 18-19.
Вакаренко Е.Г., 1993. К биологии нематоды Dicheilonema rheae – паразита страусов. Тез. докл. XI конф. Укр. об-ва паразитологов (Киев, сентябрь 1993), К.,:21-22.
Вакаренко Е.Г., 1994. О явлении паратенического паразитизма у нематод подотряда Filariata. Вест. зоол.(6): 78-80.
Вакаренко О.Г., 1999. Життєвий цикл і паразитарна система нематоди Dicheilonema rheae (Filariata: Diplotriaenidae) в умовах заповідника "Асканія-Нова". Автореф. дис., К. 22с.
Гунали А.П., Шулер А.П., 1933. Опыт применения зимних выгулов и вигантоля при воспитании молодняка африканских страусов в Аскании-Нова. Труды ин-та с/х гибридизации и акклиматизации жив. «Аскания-Нова», М., Сельхозгиз, I: 225-233.
Корнюшин В.В. 1989. Фауна Украины. Моногенеи и цестоды: Давеноидеи. Биутериноидеи. Парутериноидеи. К.: Наук. Думка 33(3): 252
Корнюшин В.В., Смогоржевская Л.А., Искова Н.И., 1998. Гельминтофауна птиц зоопарка и дендропарка заповедника «Аскания-Нова». Актуальні питання збереження і відновлення степових екосистем. Матер, міжнар. наук. конф., присвяч. 100-р. запов, аскан. степу (Асканія-Нова, 21-23 травня 1998 p.). Асканія-Нова,: 49-52.
Салганский A.A., Слесь И.С., Треус В.Д., Успенский Г.А., 1963. Зоопарк. Киев: Госсельхозиздат., 308 с.
Треус В.Д., 1960. Разведение страусов эму в зоопарке «Аскания-Нова». Тр. УНИИЖ «Аскания-Нова», Киев, Госсельхозиздат, 8: 155-170.
Треус В.Д., 1968. Акклиматизация и гибридизация животных в Аскании-Нова, К., «Урожай», 314 с.
Фальц-Фейн В., 1977. Аскания-Нова. К., Аграрна Наука, 346 с.
Фортунатов Б.К., 1928. Страусы нанду. Зоопарк. Степной Заповедник «Чапли -Аскания-Нова», М., Госиздат, С. 74-78.

Summary
Bevolskaya M.V. The history of ostrich maintenance in Biosphere Reserve “Askania-Nova”. Keeping and breeding of Struthio camelus, Rhea Americana and Dromaius novaehollandiae in Biosphere Reserve “Askania-Nova” during 1889-1988 is described with the special reference to breeding success and death – rate of nestlings.