Важнейшей характеристикой системы водоснабжения является качество воды, поставляемой потребителям. Качество воды характеризуется ее физическими, химическими и бактериологическими свойствами.
К физическим свойствам воды относят ее температуру, мутность, цветность, вкус и запах.
Температура воды поверхностных источников меняется в широких пределах в зависимости от времени года и метеоусловий, в отличие от температуры подземных источников, которая относительно постоянна.
Мутность воды определяется содержанием в ней взвешенных частиц и имеет размерность мг/л. Мутность воды поверхностных источников зависит от особенностей источника и времени года. Особенно велика мутность в периоды дождей и паводка. Подземные воды имеют малую мутность.
Цветность воды обусловливается наличием в воде растворенных веществ и измеряется в градусах цветности путем визуального сравнения с эталоном.
Вкус и запах воды устанавливают путем экспертной оценки и оценивают в баллах по пятибалльной шкале.
К химическим свойствам воды относят её активную реакцию, жесткость, окисляемость, количество растворенных солей, химических веществ и их соединений.
Активная реакция воды, характеризующая степень её щелочности или кислотности, определяется концентрацией в воде водородных ионов. При рН+ = 7 вода нейтральна, при рН+ < 7 вода проявляет кислотные свойства, а при рН+ > 7 – щелочные.
Жесткость воды определяется наличием в ней солей кальция и магния и измеряется в мг-экв/л. Наличие в воде двууглекислых солей кальция и магния обусловливают карбонатную, или временную, жесткость, которая исчезает при кипячении воды. Присутствие в воде хлористых и сернокислых солей кальция и магния образует некарбонатную, или постоянную жесткость, остающуюся в воде после кипячения. Сумма карбонатной и некарбонатной жесткостей характеризует общую жесткость воды. Жесткость воды поверхностных источников обычно меньше чем подземных.
Окисляемость характеризует количество кислорода, необходимого для окисления органических веществ, растворенных в 1 л воды, и является косвенным признаком загрязнения воды сточными водами.
Плотный осадок характеризует содержание в воде растворенных солей и измеряется в мг/л. Воды поверхностных источников имеют меньший плотный осадок по сравнению с подземными водами.
В зависимости от индивидуальных свойств источника водоснабжения в воде могут присутствовать растворенные химические вещества и их соединения: железо, фтор, йод и др. Их содержание определяется в мг/л.
К бактериологическим свойствам воды относят ее загрязненность бактериями, которая измеряется числом бактерий, содержащихся в 1 см3 воды. Различают патогенные (болезнетворные) и сапрофитные (не болезнетворные) бактерии. Оценивают наличие в воде патогенных бактерий содержанием в ней бактерии коли (кишечной палочки) посредством использования коли-титра и коли-индекса. Коли-индекс равен количеству кишечных палочек, находящихся в 1 л. Коли-титр равен наименьшему объему воды в кубических сантиметрах, в котором обнаружена одна кишечная палочка.
Требования к качеству воды определяются назначением системы водоснабжения.
Для систем хозяйственно-питьевого назначения требования к качеству воды устанавливаются СанПиН.
Благоприятные органолептические (для органов чувств человека) физические свойства воды определяются ее соответствием требованиям, приведенным в таблице 1.
Предельно-допустимые концентрации (ПДК) химических элементов и соединений, содержащихся в воде, и верхние пределы значений ее химических параметров приведены в таблице 2.
Таблица 1
Требования к физическим параметрам воды для хоз.питьевых нужд
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы, не более |
| Запах | баллы | |
| Привкус | - " - | |
| Цветность | градусы | |
| Мутность | мг/л | 1,5 |
Таблица 2
ПДК химических веществ и соединений
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы (предельно допустимые концентрации (ПДК)), не более |
| Водородный показатель | единицы pH | в пределах 6 - 9 |
| Общая минерализация (сухой остаток) | мг/л | |
| Жесткость общая | мг-экв./л | 7,0 |
| Окисляемость | мг/л | 5,0 |
| Нефтепродукты, суммарно | мг/л | 0,1 |
| Поверхностно - активные вещества (ПАВ), анионоактивные | мг/л | 0,5 |
| Фенольный индекс | мг/л | 0,25 |
| Алюминий (AL3+) | мг/л | 0,5 |
| Барий (Ba2+) | - " - | 0,1 |
| Бериллий (Be2+) | мг/л | 0,0002 |
| Железо (Fe, суммарно) | - " - | 0,3 |
| Нитраты (по NO3-) | - " - | |
| Ртуть (Hg, суммарно) | - " - | 0,0005 |
| Свинец (Pb, суммарно) | - " - | 0,03 |
| Селен (Se, суммарно) | - " - | 0,01 |
| Стронций (Sr2+) | - " - | 7,0 |
Сульфаты ( )
| - " - |
Требования к качеству воды систем производственного водоснабжения устанавливаются технологическими требованиями и зависят от условий производства. Например, при использовании воды для охлаждения оборудования и продукции (металлургические цехи, энергетическое оборудование) лимитируется содержание в воде взвешенных частиц, она должна иметь низкую карбонатную жесткость. При использовании воды для питания котлов она должна иметь минимальную жесткость.