СРО №1
заполнил(а)Юлдашова Малика
группа:Фа18-003-01
проверил(а) Берик Мукатович
| N | Название элемента | расположение | функции | свойства |
| Гликолипид | Расположены на наружной поверхности плазматической мембраны. | Учавствуют в межклеточных взаимодействиях и контактах. | Гликолипиды являются структурными компонентами клеточных мембран, играют важную роль в явлении межклеточной адгезии, обладают иммунными свойствами. | |
| Липидный бислой | Молекулы липидов ориентированы таким образом, что их полярные фрагменты обращены в сторону водной фазы и формируют две гидрофильные поверхности, а неполярные «хвосты» образуют гидрофобную область внутри бислоя. | Защита клетки от воздействия внешней среды за счет непроницаемости для большинства водорастворимых молекул. Регуляторная — регуляция химического состава внутренней среды клетки. | Липидный бислой — хороший диэлектрик. Обладает избирательной проницаемостью. | |
| Интегральный белок | Пронизывают мембрану насквозь. | Белки учавствуют накоплении и передачи энергии.Ответственные за клеточную адгезию. | Транспорт сахара и аминокислот.Проводимость растворенных в воде некоторых ионов по их электрохимическим градиентам. | |
| Фосфолипиды | Расположены на нижней и верхней поверхности клеточной мембраны. | Учавствуют в транспорте жиров,жирных кислот и холестерина.Замедляют синтез коллагена и повышают активность ферментов,разрушающего коллаген. | Полярные головы молекул фосфолипидов гидрофильны, а их неполярные хвосты гидрофобны. | |
| Периферический белок | Прикреплен либо к цитоплазматическому, либо к внешнему листку бислоя | Обеспечивают процесс мембранного обмена.Посредники роста и развития дендритов и аксонов. | Поддерживают структуру всей мембраны. | |
| Гидрофильные головки | При образовании мембран гидрофильные участки молекул обращены наружу. | Специфичность клеток.Рецепторная функция.Связь с другими клетками. | Гидрофильные головки взаимодействуют с внешними белковыми слоями и молекулами воды вне и внутри клетки и образуют с ними водородные связи. | |
| Гидрофобные хвосты | При образовании мембран гидрофобные участки молекул обращены внутрь. | Образуют органическую жидкость. | Если гидрофобные хвосты будут соприкасаться с водой. Это приведет к образованию закрытых отсеков в клетке. |
1-задание. Используя данную картинку, заполните таблицу.
2-задание. Опишите физические параметры биологической мембраны
Важной частью клетки являются биологические мембраны. Они ограничивают клетку от окружающей среды, защищают ее от вредных внешних воздействий, управляют обменом веществ между клеткой и ее окружением, способствуют генерации электрических потенциалов, участвуют в синтезе универсальных аккумуляторов энергии АТФ в митохондриях и т.д. Измерение подвижности молекул мембраны и диффузии частиц через мембрану свидетельствует о том, что билипидный слой ведет себя подобно жидкости. Вязкость липидного слоя мембран приблизительно на два порядка выше вязкости воды, она равна 30-100 мПас, что соответствует примерно вязкости растительного масла. При изменении температуры в мембране можно наблюдать фазовые переходы: плавление липидов при нагревании и кристаллизацию при охлаждении. Жидкокристаллическое состояние бислоя имеет меньшую вязкость и большую растворимость различных веществ, чем твердое состояние. Толщина жидкокристаллического биослоя меньше, чем твердого. Клеточная мембрана легко подвергается деформации сдвига. Предел прочности на разрыв для мембраны низок. Живая клетка может осуществлять осморегуляцию только за счет изменения своей формы, но не за счет растяжения мембраны.Двойной фосфолипидный слой уподобляет мембрану конденсатору, электроемкость 1 мм2мембраны составляет 5-13 нФ.
3-задание. Опишите 3 метода исследования структуры биологической мембраны
1) Люминесцентные методы исследования мембран.
Эти методы связаны с использованием флюоресцентных меток - флюоресцирующих молекулярных групп, тем или иным способом связанных с исследуемыми молекулами и позволяющих визуализировать многие процессы.
Флюоресцентный анализ дает возможность исследовать подвижность фосфолипидных молекул в мембране, оценить вязкость липидной фазы мембраны (микровязкость).
2) Ядерный магнитный резонанс ( ЯМР ) – это явление резкого возрастания поглощения энергии электромагнитной волны системой атомных ядер, обладающих магнитным моментом, при их помещении во внешнее постоянное магнитное поле и облучении электромагнитной волной определенной (резонансной) часты.
ЯМР широко используется для исследования структуры, как простейших молекул неорганических веществ, так и сложнейших молекул живых объектов; для изучения особенностей протекания химических реакции.
_3) Метод дифракции рентгеновского излучения (рентгеноструктурный анализ). Использование рентгеновского излучения для анализа мембранных структур обусловлено тем обстоятельством, что одним из главных условий проявления дифракции является сопоставимость размеров объекта, на который направляется излучение, и длины волны этого излучения. Рентгеноструктурный анализ показывает бислойное расположение фосфолипидов в мембранах и присутствие в них белков, вычислены важные структурные параметры мембраны.
4 -Задание. С помощью графического элемента SmartArt создайте схему пассивного транспорта веществ через биологическую мембрану.
| |||||
 | |||||
 |
5-Задание.
| Типы транспорта | Определение | Механизм | Примеры |
| Унипорт | Унипорт вид активного транспорта,когда молекула вещества перемещается в одном направлении в зависимости от градиента концентрации. | Перенос молекул вещества, не сопряженный с какими-либо встречными или сопутствующими перемещениями молекул других веществ. | Потенциал-зависимый натриевый канал, через который в клетку во время генерации потенциала действия перемещаются ионы натрия. |
| Симпорт | Симпорт-сопряженный транспорт двух веществ через мембрану в одном направлении. | Перенос молекул вещества сопряжен с переносом протонов в том же направлении и осуществляется при участии одного и того же белкового переносчика. | Белок захватывает одновременно молекулу глюкозы и ион натрия и, меняя конформацию, переносит оба вещества внутрь клетки. |
| Антипорт | Антипорт– это перемещение вещества против градиента своей концентрации, при котором другое вещество движется в противоположном направлении по градиенту своей концентрации. | Перенос вещества сопряжен с переносом в в противоположном направлении. | Натрий-калиевая АТФаза (или натрий-зависимая АТФаза). Она переносит в клетку ионы калия,а из клетки — ионы натрия. |
Литература
studopedia.su – Студопедия
https://www.nehudlit.ru/books/detail737515.html
https://studopedia.org/10-60095.html