МДК 01.01 Розничная торговля непродовольственными товарами
Дата: 06.10.2020 г.
Время выполнения: 1 час
Группа: ПЦ - 266
Тема: Валяная обувь: сырье, производство и ассортимент валяной обуви
Студенты должны знать: Валяную обувь: сырье, производство и ассортимент валяной обуви.
Студенты должны уметь: применять полученные знания в дальнейшем процессе обучения
План:
1. Производство валяной обуви
2. Ассортимент валяной обуви
Производство валяной обуви. В основе производства валяной обуви, так же, как и других валяных изделий, лежит использование способности шерсти свойлачиваться и сваливаться при механических воздействиях в кислой среде в присутствии влаги и при повышенной температуре. При этом извитые волокна шерсти тесно переплетаются, образуя сплошную войлокообразную массу, которая в процессе валки уплотняется, уменьшается в размерах и объеме.
Производство валяной обуви складывается из следующих основных процессов: подготовки сырья, составления смеси шерсти, ее расщипывания и чесания, изготовления основы валяной обуви, валки основы, крашения, сушки и отделки.
Сырье для производства валяной обуви
Сырьем для изготовления валяльно-войлочных изделий служит шерсть овец, крупного рогатого скота, коз и других животных.
Качество валяльно-войлочных изделий зависит от тонины, извитости, длины, крепости и упругости исходной шерсти. Важнейшим технологическим свойством шерсти является ее валкоспособносгь, т. е. способность в большей или меньшей степени уплотняться при свойлачивании и валке. Объективных количественных показателей валкоспособности шерсти нет; на валяльно-войлочных предприятиях валкоспособность шерсти оценивают по десятибальной системе.
Для изготовления грубошерстной валяной обуви используют натуральную овечью грубую шерсть с добавлением заводской овечьей и коровьей шерсти, отходов мехового и овчинно-шубного производства, регенерированной шерсти и обратов производства.
Овечьей грубой шерстью называют неоднородную шерсть, состоящую из смеси волокон разного типа. Ее получают от овец всех грубошерстных пород, а также от некоторых, преимущественно первого поколения, помесей от скрещивания грубошерстных овец с баранами тонкорунных и полутонкорунных пород. Ее содержание в смеске может быть 47— 80%.
Ассортимент валяной обуви
По сравнению, например, с ассортиментом кожаной обуви менее разнообразен. Важнейшим признаком классификации валяной обуви является деление ее по применяемому сырью. С этой точки зрения всю валяную обувь подразделяют на грубошерстную и фетровую.
Грубошерстную валяную обувь изготовляют из натуральной овечьей грубой шерсти с добавлением заводской шерсти (овечьей и крупного рогатого скота), отходов мехового и овчинно-шубного производства, обратов собственного производства и регенерированной шерсти.
В ассортимент грубошерстной валяной обуви входит обувь, вырабатываемая по специальному заказу из шерсти улучшенной смески: овечьей натуральной, грубой осенней и весенней (не менее 30%), поярковой (20%) и полугрубой (20%).
Грубошерстную валяную обувь подразделяют по следующим признакам: назначению, виду, размеру, половозрастному делению, окраске, весу, форме, сорту.
По назначению валяную обувь делят на бытовую и производственную (например, для горячих цехов металлургических заводов).
Виды валяной обуви: сапоги (валенки), туфли, галоши.
Размеры (в метрической системе) валяной обуви от 13 до 32. Номер обуви обозначает длину внутреннего следа, выраженную в сантиметрах. Разница между смежными номерами по длине следа составляет 1 сантиметр.
По половозрастному признаку согласно существующему прейскуранту валяную обувь подразделяют на мужскую (размеры 26—32), женскую (23—27), школьную (20—22), дошкольную (размеры 13—19).
Кроме того, валяная обувь делится на крашеную и некрашеную, утяжеленную, среднюю (обыкновенную) и тонкую, с обыкновенными и удлиненными кривыми голенищами. Выпускается она двух сортов: 1-го и 2-го.
Скидка за пониженную сортность устанавливается для 2-го сорта валяной обуви 5% от цены обуви 1-го сорта.
Фетровая валяная обувь по сравнению с грубошерстной отличается более красивым внешним видом, меньшими толщиной стенок и весом, но несколько пониженными теплозащитными свойствами.
Ассортимент фетровой обуви менее разнообразен. Изготовляют ее в виде сапог и ботовых чулок. Из последних обувные фабрики изготовляют фетровые сапоги и ботики.
Основной вид — фетровые сапоги — подразделяют на сапоги, выработанные из фетра без вискозного волокна и из фетра с вискозным волокном. По половозрастному признаку фетровые сапоги подразделяют так же, как и грубошерстные, по окраске — на крашеные и некрашеные, по форме голенища — на сапоги с обыкновенными, удлиненными (охотничьи) и расширенными голенищами.
Ростовочный ассортимент валяной обуви, т. е. количественные соотношения ее выпуска по отдельным номерам в пределах каждой половозрастной группы, представлен в табл. 13.
Изменения в ростовочный ассортимент валяной обуви могут быть внесены на основе суммирования опыта торгующих организаций.
Артикулы валяной обуви состоят из четырех цифр и одной- двух букв. Первые две цифры артикула дают представление о виде и отличительных признаках обуви, например, валяные сапоги средние с обыкновенными голенищами 01, утяжеленные с обыкновенными голенищами 02, сапоги фетровые с удлиненными голенищами 40, с обыкновенными голенищами 41, боты фетровые 50.
Вторые две цифры указывают номер валяной обуви. Первая буква, стоящая после цифр артикула, обозначает: н — некрашеные, к — крашеные; вторая буква артикула: ж — женские, ш — школьные.
Задание на дом:
1. Повторить изученный материал.
2. Из какого сырья производят валяную обувь?
3. Дайте классификацию ассортимента валяной обуви.
4. Как сортируют валяную обувь?
Критерии оценивания:
Оценка «отлично» - выставляется обучающемуся, если ответ на вопрос полный, логичный, грамотно изложен.
Оценка «хорошо» - выставляется обучающемуся, если допущены незначительные погрешности в ответе на вопрос.
Оценка «удовлетворительно» - выставляется обучающемуся, если ответ на вопрос нелогичный, не полный.
Оценка «неудовлетворительно» - выставляется обучающемуся, если нет ответа на поставленный вопрос
ВНИМАНИЕ!!!
Уважаемые студенты, ответы на вопросы необходимо выполнить в рабочей тетради (сфотографировать) или в формате Документа Word. Отправлять для проверки в личные сообщения на страницу ВКонтакте: https://vk.com/id588650130
Преподаватель: Полийчук Ирина Семеновна