4.1. Определение организаций общественного питания для оказания услуг по организации горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях осуществляется в порядке, установленном Федеральными законами о закупках товаров, работ, услуг.
4.2. Департамент по образованию мэрии города Кызыла осуществляет:
- координацию работы по организации питания в муниципальных общеобразовательных организациях;
- обеспечение обучающихся начального общего образования муниципальных общеобразовательных организаций бесплатным горячим питанием, предусматривающим наличие горячего блюда, не считая горячего напитка, не менее одного раза в день.
4.3. Общеобразовательная организация обязана:
- организовать информационно-просветительскую работу по формированию культуры здорового питания детей;
- осуществлять организацию бесплатного горячего питания обучающихся с учетом норм обеспечения питанием детей, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации;
- учитывать представляемые по инициативе родителей (законных представителей) сведения о состоянии здоровья ребенка, в том числе об установлении, изменении, уточнении и (или) о снятии диагноза заболевания либо об изменении иных сведений о состоянии его здоровья;
- размещать на официальном сайте общеобразовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» информацию об условиях организации бесплатного горячего питания детей, в том числе ежедневное меню;
- соблюдать нормы санитарно-эпидемиологических требований к организации бесплатного горячего питания детей в организованных детских коллективах, к поставляемым пищевым продуктам для питания детей, их хранению.
- руководитель общеобразовательной организации несет ответственность за организацию бесплатного горячего питания обучающихся;
- выполнять требования санитарных правил всеми работниками общеобразовательной организации.
4.4. Работники столовой на основании СанПина 2.4.5.2409-08 обязаны:
- приходить на работу в чистой одежде и обуви;
- оставлять верхнюю одежду, личные вещи в бытовой комнате;
- тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, а также перед каждой сменой вида деятельности;
- при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками;
- работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; волосы убирать под колпак или косынку, а также должны иметь ежедневную сменную, специальную санитарную одежду для рабочих в столовой и 5 - дневный запас СИЗов.
- не выходить на улицу и не посещать туалет в специальной санитарной одежде, не принимать пищу и не курить на рабочем месте.
Финансовое обеспечение горячего питания
5.1. Финансирование бесплатного горячего питания для обучающихся начального общего образования осуществляется за счет бюджетных ассигнований федерального и республиканского бюджетов.
Приложение № 1
к Порядку обеспечения горячим
питанием обучающихся начального общего
образования в муниципальных общеобразовательных
организациях города Кызыла,
утвержденного постановлением мэрии г. Кызыла
от «___» _________ 2020 № ______
Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для организации питания обучающихся
Наименование | Ед. изм | На 1 ребенка (на 32 дня) |
Мясо (говядина, курица, сосиски) | кг | |
Консервы, 0,250гр | банка | |
Масло растительное | кг | 0,2 |
Яйцо 1 категории | шт | |
Молоко и молочные продукты (сыр, творожные сырки не более 9% жирности) | л | |
Сахар | кг | |
Мука в/сорт | кг | |
Гречка | кг | |
Рис | кг | |
Макаронные изделия в/с | кг | |
Чай, какао-напиток или кофейный напиток с сахаром, в том числе с молоком | пачка | |
Картофель (очищенный) | кг | |
Овощи (капуста, морковь, свекла, лук, помидоры, огурцы) | кг | |
Фрукты (яблоки, груши, мандарины, апельсины, бананы и др.) | кг | 0,5 |
Мучные кондитерские изделия промышленного или собственного производства (печенье, пряники) | кг |
Приложение № 2
к Порядку обеспечения горячим
питанием обучающихся начального общего
образования в муниципальных общеобразовательных
организациях города Кызыла,
утвержденного постановлением мэрии г. Кызыла
от «___» _________ 2020 № ______
Утверждаю
_____________________
Руководитель ОУ
_____________________________
Ф.И.О., подпись
Список обучающихся _____________________________________________________________,
(наименование ОУ)
имеющие право на получение бесплатного горячего питания.
№ | Ф.И.О. учащегося | Дата рождения | Адрес регистрации | Категория учащихся |