Природа дала 0- и В-людям секретное оружие, помогающее им получать пользу от высокого уровня протеинов в рационе.
В тонком кишечнике вырабатывается щелочная фосфатаза - фермент, главная функция которого – расщепление пищевых жиров и холестеринов. Начиная с середины 60-х годов, были проведены многочисленные исследования, показавшие, что у 0- и В-людей, особенно у секреторов, уровень этого фермента повышен. И наоборот, у носителей крови А- и АВ-групп содержание этого фермента понижено.Результаты недавних исследований позволяют предположить, что неспособность эффективно расщеплять пищевые жиры является одной из причин высокого содержания холестерина и повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний у А- и АВ-людей, тогда как у 0- и В-людей за счет повышенного уровня фермента пищевые жиры расщепляются более полно.
Активность кишечной щелочной фосфатазы растет после употребления жирной пищи, в особенности если молекулы содержащихся в пище триглицеридов состоят из длинных цепочек жирных кислот, что было обнаружено в одном из исследований. Добровольцам давали пищу, содержащую различные типы жиров, а затем брали у них кровь на анализ. Во всех случаях активность фермента была выше у людей с 0- и В-кровью.
Как ни парадоксально, но в результате повышенной активности фермента при употреблении высокобелковой пищи 0- и В-люди получают дополнительную пользу для обмена веществ. Исследования показали, что употребление белков повышает уровень щелочной фосфатазы в кишечнике 0- и В-людей. Если в рационе этих людей мало белков, то природные преимущества при расщеплении жиров не проявляются. Из-за этой особенности у 0- и В-людей при переходе на высокобелковую диету снижается уровень холестерина в крови.
|
|
Недавно ученым удалось получить один из возможных ключей к загадке пониженного уровня кишечной щелочной фосфатазы у людей групп А и АВ. В статье, озаглавленной «Щелочная фосфатаза и группа крови: новый аспект» сообщалось, что А-антиген сам по себе способен инактивировать фосфатазу. Если это действительно так, то пониженный уровень фосфатазы, а с ним – пониженная способность к перевариванию жиров у А-людей, не имеет генетической связи с группой крови, а является физическим проявлением действия А-антигена в организме. Авторы обнаружили, что красные кровяные клетки (эритроциты) А- и АВ-людей связывают практически всю кишечную фосфатазу. У 0- и В-людей это наблюдается в значительно меньшей степени.
Дальнейшие исследования выявили, что аминокислота фенилаланин почти со стопроцентной эффективностью ингибирует действие щелочной фосфатазы. В наших собственных исследованиях обнаружилось, что многие из продуктов, содержащие значительное количество фенилаланина (в частности, ямс и сладкий картофель), вызывают у пациентов с А-кровью значительное повышение выработки кишечного токсина индикана.
Среди всех историй болезни и исцеления моих читателей и пациентов я хотел бы особо выделить одну, так как она наиболее ярко показывает возможности правильно подобранной системы питания в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, даже если эта система требует употребления большого количества животных белков. Автор письма – сорокасемилетний мужчина, группа крови 0.
|
|
«Я служу капитаном в Военно-морском флоте США на базе авианосцев в Пейтаксент-Ривер, штат Мериленд. В ноябре 1998 года у меня был диагностирован диабет типа I (инсулинозависимый). Четырежды в день я вводил инсулин, и к началу нового года уровень инсулина в крови удалось стабилизировать. После этого я вводил по тридцать единиц инсулина в день – по пять единиц на завтрак, обед и ужин, и еще пятнадцать единиц – перед сном. Я занимался физкультурой, консультировался у диетолога и каждый день ел здоровую разнообразную пищу.
Первые семь недель я провел на очень жестком режиме и стал чувствовать себя намного лучше. За десять недель я похудел на семь килограммов. 19 февраля по настоятельному совету друга я перешел на диету для группы 0. Вначале я воспринял эту теорию более чем скептично, но решил попробовать из уважения к другу и ценя его заботу обо мне.
Уже на следующий день уровень сахара начал падать, на третий день я смог несколько уменьшить дозу инсулина. Так продолжалось на протяжении четырех недель. В настоящее время я снизил дозу инсулина до двадцати единиц в день – одна единица на завтрак, одна - на обед, три – на ужин и тринадцать перед сном. За четыре недели доза инсулина снизилась на 33 процента.
Уже по истечении первой недели на 0-диете я заметил значительный прилив энергии. Сегодня, четыре недели спустя, этот эффект продолжается. Я чувствую себя лучше, чем когда-либо за последние двадцать лет, и нахожусь на постоянном энергетическом подъеме.
Раньше у меня был высокий уровень холестерина – 300 и выше, теперь он снизился до 188. Три дня назад меня обследовал эндокринолог. Надо ли говорить, как он был счастлив за меня. Врач надеется, что можно будет снизить количество инъекций инсулина с четырех до двух в день. Я собираюсь соблюдать 0-диету до конца моих дней».
|
|
ПРОФИЛЬ ЗДОРОВЬЯ ДЛЯ ГРУППЫКРОВИ 0
Группа крови 0 – самая распространенная и самая древняя. Обладатели этой группы крови донесли до двадцать первого столетия кровь своих предков, ловких и агрессивных первобытных охотников. Первобытные люди с 0-кровью инстинктивно стремились к власти. Чтобы большинство племени смогло выжить, первобытным людям приходилось бросать слабых и немощных на произвол судьбы. Благодаря жесткому прагматизму человеческий род занял ведущее место в животном мире.
Постоянная борьба за выживание сформировало умного и ловкого охотника, обладающего качествами, и по сей день остающимися незаменимыми в любом человеческом обществе – лидерством, экстравертностью и умением сосредоточить все силы для достижения цели. Но эти свойства – палка о двух концах. С одной стороны, 0-человек может быть прекрасным организатором, лидером, продуктивным работником. Однако в условиях сильного стресса основные черты 0-личности могут проявляться в экстремальных масштабах, и тогда вместо лидера-вдохновителя появляется лидер-тиран, превращающий власть в смертельную игру «убивай, чтобы не убили тебя» - игру, особо опасную в современном обществе.
В условиях стресса в организме 0-людей выделяется большое количество катехоламинов и пониженное количество ингибиторов МАО. Эта особенность досталась 0-людям в наследство от далеких предков, для которых немедленная реакция «драться или бежать» была естественной инстинктивной реакцией на опасность. Однако это свойство 0-людей, жизненно важное в первобытном обществе, в наши дни оборачивается многими проблемами. Обладатели группы крови 0 могут реагировать на стресс приступом гнева, вспышкой раздражения, гиперактивностью и даже маниакальным припадком, вызванным серьезным биохимическим дисбалансом в организме, 0-люди в большей степени склонны к деструктивному поведению при сильной усталости, гневе, депрессии или чувстве скуки. В этом также проявляется особенность биохимических процессов в организме 0-людей: высвобождение допамина непосредственно связано с чувством удовлетворенности и блаженства. Поэтому среди 0-людей немало азартных игроков, любителей острых ощущений и риска, алкоголиков и наркоманов, а также людей, склонных к импульсивным поступкам.
С учетом всего этого становится понятной основная цель современного 0-человека – необходимость овладеть существенными физиологическими преимуществами, доставшимися в наследство от далеких предков, и взять их под свой контроль. Можно сказать, что вы созданы для производительной и эффективной деятельности. Ваши пищеварительная и иммунная системы, метаболизм вашего организма обеспечивают вам силу и выносливость. Но если эта природная производительность нарушена из-за неправильного питания, недостатка физической активности, нездорового поведения или повышенного стресса, то вам грозит ряд негативных последствий, в том числе резистентность к инсулину, снижение функции щитовидной железы, отеки и избыточный вес.
От природы у обладателей группы крови 0 сильная и выносливая иммунная система, благодаря чему вы в большей степени, чем обладатели других групп крови, защищены от рака, но нарушение системного равновесия в организме грозит вам другими бедами – воспалительными заболеваниями, артритами и аллергическими реакциями.
Когда вы приведете свой образ жизни в соответствие с сильными сторонами своего организма, вы получите максимальную пользу от своего генетического наследия, доставшегося вам от первобытных предков, - от возможности быть сильными, стройными, продуктивными, энергичными, жить долго и смотреть на мир с оптимизмом.
Здоровый образ жизни для группы крови 0 состоит из сочетания стратегий питания, поведения и терапевтических средств, способствующих соответствию вашего образа жизни и особенностей организма 0-человека.
ПРОФИЛЬ РИСКА
| Особенности | Проявление | Повышенный риск | Варианты |
| Психофизиология Тенденция к повышению уровня катехоламинов (адреналина и норадреналина) в стрессовой ситуации вследствие низкого уровня фермента МАО | · Нейрохимический дисбаланс допамина · Стремление избежать монотонности ведет к рискованным поступкам · Склонность к проявлению гнева и агрессии в стрессовой ситуации · Экстравертность и властность | · Биполярное (маниакально-депрессивное) расстройство · Сердечно-сосудистые заболевания (в особенности у лиц, склонных к «поведению типа А») · Болезнь Паркинсона · Шизофрения · Алкоголизм и наркомания | Дети: Высокий уровень катехоламинов и дисбаланс допамина могут вести к гиперактивности |
| Пищеварение Перепроизводство соляной кислоты в желудке, более быстрая выработка пепсиногена после еды | · Способствует более полному перевариванию животных белков · Возможно возникновение чувства дискомфорта в желудке и кишечнике | · Язвы · Гастрит · Воспаление двенадцатиперстной кишки | Несекреторы: Повышенный уровень риска по сравнению с секреторами |
| Высокий уровень кишечной щелочной фосфатазы (пищеварительного фермента) | · Способствует более легкому расщеплению жиров · Обеспечивает дополнительную защиту от заболеваний коронарных артерий · Укрепляет кости | Секреторы: Самый высокий уровень щелочной фосфатазы | |
| Сахар, образующий антиген группы крови 0, привлекает бактерии Helicobacter Pylori | · Подверженность инфекциям, вызываемым Helicobacter Pylori · Более сильные воспалительные процессы | · Язвы | Несекреторы: Более высокая степень риска, чем у секреторов |
| Метаболизм Пониженная свертываемость крови | · Меньшая вязкость крови · Опасность возникновения кровотечений | · Инсульт, вызванный мозговым кровотечением | |
| Метаболизм, обеспечивающий эффективное использование калорий | · Худшее усвоение углеводов · Высокоуглеводная диета приводит к отекам и ожирению · Высокоуглеводная диета способствует повышению уровня триглицеридов и возникновению резистентности к инсулину · Высокоуглеводная диета ведет к снижению функции щитовидной железы | · Понижен риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний при сбалансированном метаболизме · Высокоуглеводная диета способствует возникновению синдрома Х, ведущего к заболеваниям сердца | Несекреторы: Повышенный риск возникновения синдрома Х |
| Иммунитет Выработка большого количества антител к антигенам других групп крови (А и В) | · Повышенный риск возникновения аутоиммунных заболеваний | · Воспалительные заболевания внутренних органов | Несекреторы: Более высокая степень риска, чем у секреторов |
| Антиген группы крови 0 – сахар фукоза | · Возможность связывания лектиноподобных веществ, обеспечивающих миграцию белых кровяных клеток к очагу воспаления | · Воспалительные заболевания · Язвы | Несекреторы: Повышенная склонность к общим воспалительным процессам |
| Высокий уровень антител IgE (иммуноглобулина) | · Повышенная чувствительность к пыльце растений | · Аллергические заболевания органов дыхания | Несекреторы: Повышенный риск заболеваний органов дыхания, в особенности аллергических |
| Высокий уровень антител IgА | · Излишне агрессивная реакция иммунной системы | · Аутоиммунные заболевания, в особенности заболевания щитовидной железы · Воспаление тканей десен, образование зубного камня | Несекреторы: Снижен риск высокого уровня антигена IgА, но повышен риск возникновения стоматологических заболеваний |
ЖИЗНЕННЫЕ СТРАТЕГИИ ДЛЯ ГРУППЫКРОВИ 0
Ключевые стратегии
· Разработайте четкий план своих целей и задач на каждый год, месяц, неделю и день, чтобы избегать импульсивных действий и поступков.
· Изменяйте образ жизни постепенно и не пытайтесь совершить революцию, изменив все сразу.
· Всегда ешьте сидя за столом, даже если хотите только слегка перекусить. Не ешьте на ходу.
· Тщательно пережевывайте пищу. Положив в рот порцию пищи, отложите вилку и не берите новый кусок, не проглотив предыдущий.
· Избегайте принятия важных решений и денежных трат в состоянии стресса.
· Когда чувствуете тревогу, дайте своему телу физическую нагрузку.
· Занимайтесь физкультурой: сорок пять-шестьдесят минут кардионагрузок (например, аэробика или бег) как минимум три раза в неделю.
· Если чувствуете тягу к веществам, вызывающим удовольствие (алкоголь, табак, наркотики, сахар), дайте своему телу физическую нагрузку.
Ниже вы найдете рекомендации по организации здорового образа жизни для людей с группой крови 0, способствующего здоровью и долголетию.
1. Правильно питайтесь, чтобы сохранить силу и равновесие организма.
Помимо соблюдения основных положений диеты для группы 0, обратите особое внимание на следующие рекомендации, которые помогут вам лучше справляться со стрессом.
- избегайте кофеина и алкоголя, особенно в стрессовых ситуациях. Особенно вреден для вас кофеин, так как он повышает уровень адреналина и норадреналина, и без того высокий у 0-людей.
- Если чувствуете сильную тягу к противопоказанным вам продуктам из пшеничной муки, съешьте что-нибудь белковое. Как правило, желание съесть булочку после этого проходит.
- Не сидите на голодных диетах и не пропускайте приемы пищи, особенно если вы тратите много энергии на занятия спортом. Недостаточное питание вызывает сильный стресс.
- Заранее позаботьтесь о том, чтобы у вас под рукой были здоровые продукты для быстрой энергетической подзарядки. Это особенно важно, если на протяжении дня вы много двигаетесь. На лотках, в кафе и ресторанах быстрого питания очень трудно найти продукты, не содержащие пшеничной муки.
2. Занимайтесь физкультурой и спортом для поддержания эмоционального равновесия
Активная физическая нагрузка, укрепляющая сердечно-сосудистую систему, мышцы и кости, чрезвычайно полезна 0-людям. Причем польза эта намного больше, чем просто достижение силы, стройности и тренированности, ради чего люди обычно и начинают заниматься спортом. У людей с группой крови 0 физическая активность способствует установлению биохимического равновесия в организме и хорошему тонусу, так как в результате физической активности в кровь выделяются нейромедиаторы, тонизирующие весь организм. Регулярные занятия спортом будут способствовать эмоциональной стабильности, что очень важно для 0-людей. Ни для кого регулярная и достаточная физическая активность не имеет такого большого значения для физического здоровья и эмоционального равновесия, как для 0-людей.
Физические нагрузки для 0-людей
| Упражнения | Продолжительность мин | Частота (занятий в неделю) |
| Аэробика | 40-60 | 3-4 |
| Подъем тяжестей | 30-45 | 3-4 |
| Бег | 40-45 | 3-4 |
| Ритмическая гимнастика | 30-45 | |
| Занятия на тренажерах | ||
| Кикбоксинг | 30-45 | |
| Езда на велосипеде | ||
| Единоборства | 2-3 | |
| Катание на коньках и роликовых коньках | 2-3 |
Как рассчитать максимально допустимую и минимальную частоту пульса во время тренировки:
1. От 220 отнимите свой возраст.
2. Разность умножьте на 0,7 (если вы старше 60 на 0,6). Это ваша максимальная частота пульса.
3. Эту же разность умножьте на 0,5, и вы получите минимальную частоту пульса.
Тренировка с максимальной пользой
· Если вам быстро надоедают занятия, сделайте их как можно более разнообразными. Занимайтесь не одним, а двумя-тремя видами спорта.
· Чтобы достичь наилучших результатов, проводите как минимум четыре кардиотренировки (упражнения, тренирующие сердечно-сосудистую систему и легкие, например, бег трусцой или занятия на велотренажере) в неделю продолжительностью по тридцать-сорок пять минут.
· Перед каждой тренировкой обязательна разминка. Сделайте несколько упражнений на гибкость и растяжение, чтобы разогреть мышцы.
· Чтобы сердце получило максимальную пользу от кардиотренировок, добивайтесь повышения пульса на 70% по сравнению с состоянием покоя. Поддерживайте такую частоту пульса на протяжении двадцати-тридцати минут.
· Каждую кардиотренировку завершайте обязательной заминкой (минимум пять минут), состоящей из упражнений на растягивание и расслабление.
3. Бросьте курить
Само собой разумеется, бросить курить следовало бы всем, вне зависимости от группы крови. Однако обладателям 0-крови, как я заметил на примере своих пациентов, бросить курить намного труднее, чем другим, и им бывает нужна помощь. В период отвыкания от табака 0-люди часто чувствуют себя очень плохо. Я предполагаю, что это связано с нарушением баланса допамина в организме этих людей, так как химическая реакция организма на никотин имитирует чувство удовлетворения. Я уже говорил, что 0-люди чаще проявляют склонность к зависимости от химических веществ (алкоголя, наркотиков, табака, сахара) и поиску удовольствий. Контролируя уровень стресса, вам будет легче отказаться от этой вредной привычки. Специально для вашей группы крови я предлагаю ряд дополнительных рекомендаций:
· Заведите дневник прогресса в отказе от курения. Записывайте в него все проверенные вами на практике «плюсы» жизни без табака.
· Чтобы уменьшить тягу к табаку, активно занимайтесь спортом.
· Избегайте ситуаций, в которых вас обычно тянет закурить. В особенности важно избегать ситуаций, вызывающих чувство гнева, скуки или депрессии.
· Если вы привыкли закуривать после еды, немедленно вставайте из-за стола и чистите зубы.
· Когда вас потянет закурить, сделайте дыхательное упражнение:
1. Глубоко вдохните через нос.
2. Медленно выдохните через рот.
3. Повторите четыре раза.
· Найдите здоровые способы и средства для поднятия настроения в минуты уныния.
· Поговорите со своим врачом. Может быть, вам будет можно воспользоваться средствами, облегчающими отказ от курения (никотинсодержащий пластырь, жевательная резинка, ингалятор или таблетки).
Примечание: Существуют также адаптированные стратегии для группы крови 0: отдельно для детей младшего и старшего возрастов, а также для пожилых людей.