Важно помнить, что наш майонез будет натуральный, без консервантов, поэтому долго хранить его не рекомендуется.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г сметаны
0,5 ч.л. черной соли
0,5 ч.л. соли
1 ст. л. сахара
0,5 ч.л. куркумы
1 ч.л. сухого порошка горчицы
3 ст. л. подсолнечного масла
чуть асафетиды
чуть белого молотого перца
2-5 капель лимонного сока (по желанию)
1 пучок укропа (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать в сметане все сухие ингредиенты, затем подмешать масло.
Взбивать совсем не обязательно - просто тщательно размешать до получения однородной массы.
Дать настояться 15 минут.
Любите ли вы паштет, как люблю его я?
Оригинальный паштет из фасоли с вялеными помидорами
Подойдет для бутербродов, можно кушать со свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты:
Фасоль (белая, отварная или консервированная без добавок) — 300 г
Лимон — половинка
Помидоры вяленые в оливковом масле — 4 шт
Каперсы — 1 ст. л.
Зелень свежая (петрушка, базилик)
Паприка — 1 ч. л.
Асафетида - по вкусу
Соль-перец по вкусу
Приготовление:
1. Фасоль замачиваем с вечера, утром отвариваем. Если используете консервированную фасоль, слить жидкость и промыть.
2. Уложить в блендер, добавить асафетиду, пару ложек масла из баночки с вялеными помидорами и сок половинки лимона. Сделать пюре.
3. Вяленые помидоры и каперсы измельчить в бендере.
4. Зелень мелко нарезать.
5.Вяленые томаты, каперсы, травы и паприку соединить с фасолевым пюре, хорошо вымешать, по надобности добавить соль и перец.
Болезни, их кармические причины и методы исцеления
Болезнь- это сигнал о том, что человек перестал жить в гармонии со Вселенной, нарушает ее законы. Подсознание через болезнь сообщает, что мы слишком остро реагируем на события жизни, занимаемся не своим делом. Человек, родившийся с болезнью или в проблемной семье, имеет карму прошлых воплощений и его задача: понять свои ошибки, быть добрым к людям, нарабатывать хорошую карму.
Если же человек родился здоровым, но заболел, то значит совершил какую-то ошибку, нарушил закон природы, накопил отрицательную карму. Детские болезни- отражение поведения и мыслей родителей.
Это сигнал ко всей семье. Нормализация атмосферы в семье ведет к выздоровлению ребенка.
Как говорится «все болезни от нервов».
Спокойные уравновешенные люди с оптимистическим складом ума реже болеют и живут дольше. Человек окружен энергетической оболочкой и пропитан энергией. Он постоянно отдает энергию и получает ее от всего, что его окружает и на чем сосредоточивается его внимание.
От положительных эмоций и чувств объем энергии увеличивается, чему способствуют радость, доброта, оптимизм, вера, надежда, любовь.
Объем энергии уменьшается, если человек испытывает гнев, раздражение, уныние, неверие, зависть, ревность, страх.
От объема энергии зависит аура человека, которая, оберегает его от внешних воздействий как кокон. Если же аура истощается, то появляются различные болезни, вплоть до смерти.
Причины некоторых болезней:
Узнав причины болезней, пересмотрев и устранив их, вы избавитесь от болезней.
Аллергия- отрицание своих способностей.
Грипп-реакция на негативные убеждения.
Простуда- раздражение, досада.
Ожирение- защита от чего-либо.
Проблемы с зубами- неумение принимать решения.
Легкие- страх остаться неуслышанным, непонятым, внутренняя зажатость.
Желудок- страх и зависть к окружающим (скупость).
Толстая кишка- излишнее стремление к стабильности, страх перед переменами и желание прожить жизнь без потрясений (картофельный сок).
Поджелудочная железа (повышение сахара, иммунитет)- излишняя властность, вечное стремление поставить все под свой контроль, обиды, недовольство.
Сердце-боязнь проявления любви, подавление эмоций, отсутствие радости. Прислушайся к своему сердцу.
Тонкая кишка (шум, боль в ушах, ослабление зрения, сокращение мизинца кисти)- боязнь действия (действует только по указке других).
Мочевой пузырь (цистит, инфекции)-запрет на проявление сексуальных эмоций.
Почки (нефрит, пиелонефрит)- боль в спине, эпилепсия, судороги- неприятие окружающего мира, навязчивое желание переделать его по своей системе, боязнь потрясений (никуда не двигаться).
Мередиан перикарда (боли в груди)- страх перед сексуальной близостью.
Три полости туловища (нервная система, психика)- упорное нежелание принимать уроки от Вселенной (язык, безымянный палец, голень, коленный сустав, подключичная ямка).
Желчный пузырь (шея, лицо, зрение)- невозможность простить любимого человека, понять.
Печень- уверенность в том, что должен сохранить в себе благородное чувство гнева (злость). Желание оправдать свои поступки и действия, «незаслуженно оскорбленный» (мышцы 1 пальца стопы, половые органы).
Глаза:
Ячмень-злость на кого-то.
Слепота- нежелание видеть что-то.
Конъюктивит- уход от конфликта.
Дальтонизм- осознай единство всего сущего и его многообразие.
Катаракта- найди свет внутри себя самого.
Глаукома- признайся в своей печали, пролей невыплаканные слезы.
Близорукость- цепляешься за мелочи. Найди пространство в себе и расширь пределы окружающего мира.
Косоглазие- будь честным. Не пытайся вытеснить часть целостности.
Дальнозоркость- видишь всю полноту жизни, не цепляешься за мелочи.
Нос-желание замкнуться. Нужно отдохнуть от людей, проблем, собраться с силами и решить конфликт.
Уши- нежелание слушать, упрямство. Прислушайся к внутреннему голосу. Слушая и учись.
Рот- неспособность принять новые впечатления и идеи.
Зубы и десны- подавление агрессии из страха, что потеряешь любовь и признание других. Будь честным с самим собой. Преобразуй агрессию в положительную созидательную силу. Научись любить себя и других.
Ночное скрежетание зубов- беспомощная агрессия. Осознай свою агрессию.
Зубные камни- это нерешенные проблемы. Осознай их и реши.
Шея-страх, подавление чувств, непринятие чего-нибудь. Будь самим собой. Не принуждай себя.
Кашель-желание освободиться от чего –либо.
Инфаркт-сумма накопленной злости и досады.
Анемия- недостаток радости, отсутствие силы и динамики. Радость, сила и энергия –во Вселенной, прими их.
Гипертония-невозможность решить конфликт. Научись оставлять прошлое позади, прими и переживи проблему.
Гипотомия-желание избежать проблем и конфликтов, бегство от сексуальной жизни. Прими себя таким какой ты есть. Будь искренним к себе. Найди силы в себе.
Варикозное расширение вен- не хватает гибкости и энергичности, внутреннего стержня. Стань внутренне свободным- кровь станет свободно циркулировать.
ХЕЛЬБА - "ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ"
Для приготовления желтого чая "Хельба", популярного в странах Востока, семена пажитника нужно хорошо промыть и высушить.
Можно заваривать как обычный чай: 1-2 чайные ложки шамбалы (по вкусу) на стакан кипятка, но лучше "хельбу" варить (минут 5-7). Тогда получается просто "напиток-мечта", та самая "сказочная шамбала", которая утешает, расслабляет, лечит, восстанавливает силы, в общем становится "родной матерью".
В "желтый чай" (по вкусу) можно добавить молоко, лимон, имбирь, натуральный пчелиный мед и др.
"Хельба" прекрасно освежает в жаркую погоду. Однако это не самое главное. Главное то, что такой вот "чай" незаменим при простудах, бронхитах, астме и воспалении легких. Дело в том, что хельба обладает очень сильным отхаркивающим эффектом – намного более выраженным, чем у многих современных лекарств.
Кроме того, "желтый чай" хорошо восстанавливает силы, успокаивает нервную систему и улучшает настроение.
Воздействие пищи на психику
Частицы первоэлементов какого-либо блюда питают ткани тела (дхату) и тонкие составляющие трех гун.
В общем смысле,
Саттва-гуна – умиротворение, духовность, просветление, спокойствие, невозмутимость.
Раджас-гуна – беспокойность, возбуждение, любое материальное начинание, динамика, сражение, борьба.
Тамас-гуна - деградация, разрушение, лень, апатия, депрессия, беспомощность, ошибочное восприятие. Эти частицы влияют и на тонкоматериальное тело, которое образуют психика (манас), интеллект (махат, или буддхи) и эгоизм (аханкара).
Пища, наделенная качествам безупречности (саттва)
Пища с саттвическими свойствами раскрывает сознание, приносит эмоциональную гармонию. Кроме того, она не содержит патогенных факторов. Такие продукты свежи, сочны, маслянисты, питательны и сладки на вкус. К этой группе относятся пшеница, рис, рожь, молоко, масло, мед, зеленые овощи, листовые овощи, фрукты и орехи. К саттвической диете ближе всего лактовегетарианская, поэтому ее можно рекомендовать в качестве идеального режима питания. Она не вызывает ни физических, ни психических проблем, если не переедать и учитывать остальные факторы. При соблюдении саттвической диеты органы чувств и мыслительная способность функционируют безупречно. Подобный эффект объясняется высокой энергетикой саттвической пищи и ее позитивным влиянием на карму.
Пища, наделенная качеством страсти (раджас)
К раджасической категории относятся: сдобренные острыми пряностями, очень соленые, кислые, горячие и сухие блюда, чеснок, лук, чай, кофе, газированные напитки, жирные блюда, пикули, острые и соленые соусы и т.п. Такие продукты способствуют чувству честолюбия, агрессии, страстной заинтересованности, сексуальности, фантазии, ревности и эгоизму. Для того чтобы страсти не вышли из-под контроля, необходимо следить за тем, чтобы пища, имеющая качество страстности, была соответствующим образом смешана в рационе с пищей, которая обладает качеством безупречности.
Пища, наделенная качеством пассивности (тамас)
Блюда, обладающие качеством пассивности, способствуют таким свойствам характера, как пессимизм, невежество, скупость, жадность, лень, сомнения, неуверенность.
В данную категорию входят продукты, которые очень долго хранились, а также сухие, нечистые, продукты, которые слишком долго варились, подгорели или испортились, остатки пищи, консервы, продукты, подвергнутые глубокой заморозке, крепкие алкогольные напитки и сильнодействующие медицинские препараты.
Несмотря на то, что мясо, рыба и яйца частично обладают высокой питательной ценностью, они тоже относятся скорее к этой категории, а не к категории пищи раджасической категории. Такие продукты очень вредны. С одной стороны, это связано с тем, что мясные продукты месяцами хранятся в холодильниках, а с другой стороны, с тем, животным, которые идут на мясо, делается множество инъекций.
От мяса следует отказаться и потому, что оно связано с кармическими узлами, с которыми рано или поздно придется столкнуться каждому человеку, употребляющему в пищу мясо.
ИНДИЙСКАЯ ПРИТЧА
Жил-был царь, и мучили его всю жизнь три вопроса: какая самая главная пора, кто самый главный человек, какое самое главное дело?
Думал царь: «Знай я ответ на три эти вопроса — весь мир покорю, всё, что ни пожелается, свершу, и станет народ за великого мудреца меня почитать».
Несметное множество людей прошло перед царём, целый сонм учёных мужей, но никто на вопросы эти так и не ответил. Дошли раз до царя слухи, что живёт в отдалении отшельник некий и славен он мудростью. Велел царь оседлать ему коня и поскакал сам отшельника разыскивать. Едет он чащей лесной и видит: стоит лачужка, а подле неё старичок дряхлый землю мотыжит. Едва с ног от усталости не валится, но мотыги не выпускает. Соскочил царь наземь, подошёл, поклонился старцу.
— Приехал я к тебе, чтоб ответ на три своих вопроса получить. Какая самая главная пора? Кто самый главный человек? Какое самое главное дело?
Выслушал его отшельник, ничего не сказал в ответ, знай себе землю копает.
— Ты, должно быть, устал, дай помогу тебе, — предложил царь.
Взял у отшельника мотыгу и принялся работать. Потом опять свои три вопроса повторил. И на этот раз не ответил отшельник, лишь сказал, чтоб мотыгу вернул. Но царь его и слушать не хочет, мотыги не отдаёт, сам решил дело до конца довести.
Вдруг видит: идёт навстречу человек, лицо всё изранено, кровью залито. Остановил его царь, добрым словом утешил, сходил к ручью, принёс воды, обмыл раны, перевязал. Попросил раненый пить — царь его напоил. Потом отвёл в лачугу, в постель уложил. Да и сам ко сну собираться стал — уже вечер опустился.
Поутру снова к отшельнику пошёл. Смотрит — тот семена сажает в почву, что вчера взрыхлил.
— Мудрый отшельник, — взмолился царь, — неужто так и не ответишь на мои вопросы?
— Полно тебе, — молвил тот, — ты на них уже сам ответил.
— И слыхом никаких ответов не слыхивал, — изумился царь.
— Ты, видя мою старость и немощь, сжалился надо мной и вызвался помочь. Не останься ты вчера здесь, убили бы тебя разбойники на дороге, те, что путнику лицо изувечили.
Царь от изумления слова вымолвить не может, а отшельник дальше речь ведёт:
— Самая главная пора та, когда ты копал землю, помогал мне. Самый главный в ту пору человек — я, а твоя помощь — самое главное дело. Пришёл раненый — и самым главным стал он, и самым главным делом оказалась твоя помощь ему.
Мало-помалу разумел царь смысл слов отшельника.
— Помни же, — сказал отшельник на прощание, — самая главная пора — сегодня, самый главный человек — тот, кто рядом в эту пору. А самое главное дело — вершить добро для того, кто рядом, потому что именно для этого мы и рождены.