Практическая работа № 4
ТЕМА: устройство холодильника.
Цель работы: изучить устройство трёхкамерного холодильника, назначение, конструктивные особенности и работу узлов холодильника.
Оборудование, приборы и принадлежности.
Рабочая документация холодильника-морозильника "STINOL-104" КШТ-305
Порядок выполнения работы.
1. Изучить техническую документацию по назначению, устройству холодильника. Ответить на следующие вопросы:
2.1. Назначение камер холодильника, их конструктивные особенности и способы охлаждения.
2.2. Устройство корпуса холодильника, дверных панелей, применяемые материалы.
2.3. Как выполнен испаритель холодильной камеры?
2.4. Как выполнен испаритель морозильной камеры?
2.4. Как происходит оттайка испарителя морозильной камеры? Перечислите элементы системы оттайки.
2.5. Назначение аккумулятора холода и где он расположен?
2.6. Как выполнена защита от примерзания дверей морозильной камеры?
2.7. Как происходит утилизация оттаявшей воды?
2.8. Где расположена панель управления и на что указывают светосигнальные лампочки?
3. Оформить отчет о проделанной работе.
Практическая работа № 5
ТЕМА: электрическая схема холодильника.
Цель работы: изучить электрическую схему холодильника, работу электрической схемы.
Техническая документация:
Рабочая документация холодильника-морозильника "STINOL-104" КШТ-305
Порядок выполнения работы:
1. Изучить и выполнить электрическую схему холодильника.
2. Перечислить элементы электрической схемы.
3. Пояснить поэлементную работу электрической схемы в режиме заморозки.
4. Поясните работу электрической схемы в режиме оттайки.
5. Что произойдёт, если температура испарителя морозильной камеры достигнет 60 градусов?
6. Где расположен и какую функцию выполняет R3.
7. Оформить отчет о проделанной работе.
Холодильник-морозильник «STINOL-104» КШТ-305
Холодильник-морозильник «STINOL-104» КШТ-305 (NF3304Т) трехкамерный и состоит из холодильной, морозильной и выдвижной (для хранения овощей и фруктов) камер.
Общий вид холодильника-морозильника приведен на рис. 1. Морозильная камера (МК), расположенная в верхней части холодильника, оборудована системой «без инея» (No Frost) с циркуляцией холодного воздуха и автоматическим оттаиванием испарителя. Холодильная камера (ХК) охлаждается от испарителя.
Под холодильной камерой находится выдвижная камера-контейнер для хранения овощей и фруктов, охлаждение которой осуществляется благодаря попаданию в нее холодного воздуха через отверстие в задней части холодильной камеры и эжекции его обратно в холодильную камеру через дефлектор, расположенный в нижней передней части холодильной камеры. Холодильник выполнен в виде прямоугольного теплоизолированного шкафа.
Корпус холодильника состоит из наружного металлического панельного типа и внутреннего (из ударопрочного полистирола) шкафов. Пространство между шкафами заполнено теплоизоляцией — пенополиуретаном (ППУ), которая жестко соединяет между собой наружный и внутренний шкафы, превращая их в неразборный моноблок.
Дверные панели также заполнены теплоизоляцией — пенополиуретаном. Передний проем шкафа закрывается тремя дверями. Плотное прилегание дверей обеспечивается с помощью магнитных уплотнителей, закрепленных на внутренней панели дверей.
Двери холодильной и морозильной камер представляют собой неразборные моноблоки, раздельная замена отдельных конструктивных элементов дверей (кроме съемных сервировочных принадлежностей) невозможна.
Дверь контейнера для хранения овощей и фруктов, также «запененную» пенополиуретаном (ППУ), можно отделить от уплотнительной прокладки и самого контейнера.
Охлаждение камер холодильника осуществляется холодильным агрегатом, выполненным по двухиспарительной схеме аналогично холодильнику «STINOL-101».
Испаритель холодильной камеры, выполненный из медной трубки, закреплен и запенен ППУ между задними стенками наружного и внутреннего шкафов. Такая конструкция делает его несъемным, однако химические особенности материала трубки испарителя — меди делают утечку из-за коррозии маловероятной.
Испаритель радиаторного типа морозильной камеры 22 (см. рис. 2) является основным элементом системы охлаждения «без инея» (No Frost). Для обеспечения циркуляции воздуха между ребрами испарителя и морозильной камерой в верхней части ее за испарителем находится электровентилятор с крыльчаткой 6, засасывающий воздух из камеры через панель возврата воздуха 5 (рис. 3). На испарителе закреплен электронагреватель (сопротивление оттаивания испарителя) 23 (см. рис. 2), который автоматически через 10...12 ч работы компрессора холодильного агрегата, обслуживающего МК, включается, вызывая разогрев и оттаивание испарителя. Автоматическое оттаивание обеспечивается таймером 19, реле термозащиты 9 и электронагревателем поддона 13. Последний обеспечивает стекание растаявшей влаги в дренажную систему МК.
Снизу, под блоком воздухоохлаждения, находится эвтектический аккумулятор холода, сглаживающий колебания температуры в МК, вызванные цикличной работой его холодильного агрегата, и оказывающий прямое воздействие на охлаждаемые продукты. Компрессор 9 (рис. 4) холодильного агрегата расположен на металлической траверсе 11 в машинном отделении в задней части шкафа. На задней стенке шкафа закреплен конденсатор 4. Роль дросселирующего устройства играет капиллярная трубка внутренним диаметром 0,71 мм. Наличие такого элемента в схеме агрегата делает его чувствительным к попавшим во внутреннюю систему влаге и другим загрязнениям. В агрегате для очистки и осушки его системы предусмотрен фильтр-осушитель. Однако при значительных количествах влаги и загрязнений, попавших в систему (при утечках фреона на стороне всасывания), установка нового фильтра-осушителя может быть недостаточна.
По контуру дверного проема морозильной камеры у холодильников данной модели проложена специальная трубка, по которой теплый хладагент подается на конденсатор. Трубка обогревает дверной проем, препятствуя конденсации влаги и примерзанию дверей к шкафу. Эта трубка запенена ППУ.
В холодильной камере на правой ее стороне закреплен блок освещения с лампочка 20 (рис.5) и дверной выключатель 14. В верхней части холодильника на лицевой стороне шкафа расположена панель управления 7. Терморегулятор 8 предназначен для управления ХК и МК, а индикаторная зеленая светосигнальная лампочка 6 указывает на подключение электросети каждой из камер.
Оттаивание в холодильной камере происходит автоматически: во время нерабочее части цикла работы холодильника вода по дренажной системе выводится наружу и испаряется.
| 1 — панель управления; | 9 — третья выдвижная камера для хранения овощей и фруктов; |
| 2 — аккумулятор холода; | 10, 12, 13 — полки панели двери; |
| 3 — ванночки для льда; | 11 — подвижный упор; |
| 4 — отделение для замораживания свежих продуктов; | 14 — съемная емкость; |
| 5 — плафон с лампой; | 15— индикатор температуры |
| 6 — полки холодильной камеры: | |
| 7 — отделение для парного мяса (близкриоскопическое); | |
| 8 — рычажок для регулирования температуры в камере для фруктов и овощей; |
Рис. 1. Холодильник «STINOL-104» КШТ-305:
Рис. 2. Морозильная камера холодильника-морозильника «STINOL-104» КШТ-305:
| 1 — электродвигатель; | 14 — изоляционная обшивка; |
| 2 — направляющая планка; | 15— обшивка сепаратора; |
| 3 — прокладка электродвигателя; | 16— выключатель; |
| 4 — перегородная камера; | 17 — футляр; |
| 5 — ось; | 18 — крышка соединительная; |
| 6 — крыльчатка электровентилятора; | 19 — таймер; |
| 7, 11 — винты самонарезные; | 20 — крышка; |
| 8 — верхний ящик испарителя; | 21 — направляющая обшивка сепаратора; |
| 9, 10 — тепловое реле включения вентилятора; | 22 — испаритель морозильной камеры, |
| 12 — нижний ящик испарителя; | 23 — электронагреватель испарителя; |
| 13 — электронагреватель поддона испарителя; | 24 — скоба |
Рис. 3. Шкаф холодильника-морозильника «STINOL-104» КШТ-305:
| 1 — шкаф; | 14 — противоконденсатный электронагреватель; |
| 2 — ванночка для пищевого льда; | 15 — нижняя навеска; |
| 3 — направляющая крышка: | 16—болт; |
| 4 — аккумулятор холода: | 17—боковая панель; |
| 5 — панель возврата воздуха; | 18 — накладка; |
| 6 — винт самонарезной; | 19 — прокладка; |
| 7 — направляющая боковой крышки; | 20 — прижим; |
| 8 — верхняя дверца | 21 — боковой упор; |
| 9 — направляющая; | 22 — поперечина; |
| 10 — боковая панель; | 23 — декоративная планка; |
| 11 — поддон; | 24 — декоративная пластина; |
| 12 — крышка поперечины; | 25 — решетка |
| 13 — панель; |
Рис. 4. Компрессор и конденсатор холодильника-морозильника «STINOL-104» КШТ-305:
| 1 — шкаф; | 8 — прокладка; |
| 2 — винт самонарезной; | 9 — компрессор; |
| 3 — крышка холодильника-морозильника; | 10 — шнур соединительный; |
| 4 — конденсатор; | 11 — металлическая траверса; |
| 5 — трубопровод для слива конденсата; | 12 — амортизатор; |
| 6 — винт; | 13 — прижим; |
| 7 — ванночка для приема талой воды; | 14 — фильтр-осушитель |
Рис. 5. Пульт управления холодильника-морозильника «STINOL-104» КШТ-305:
| 1 — шкаф; | 11— боковая пластина; | 21 — плафон; |
| 2 — винт самонарезной; | 12 — центральная навеска; | 22 — нижнее основание холодильника — морозильника; |
| 3 — пластина; | 13 — планка; | 24 — болт; |
| 4 — основание панели управления; | 14 — дверной выключатель; | 25 — заглушка; |
| 5 — верхняя навеска двери; | 15 — футляр; | 26 —винт; |
| 6 — светосигнальная пампа; | 16 — блок освещения; | 27 — нижняя опорная пластина |
| 7 — панель управления; | 17, 23 — пробки; | |
| 8 — терморегулятор, | 18 — патрон; | |
| 9 — ручка терморегулятора; | 19 — крышка плафона; | |
| 10 — трафаретный профиль; | 20 — лампа; |
Электрическая схема (рис. 6) обеспечивает работу холодильника в полностью автоматическом режиме. При замыкании цепи терморегулятора ТН1 напряжение подается на контакты 2-3 таймера Т1М, через них — в электроцепь компрессора С01, электродвигателя вентилятора MV, электродвигателя таймера М. Компрессор обеспечивает циркуляцию хладагента в системе холодильного агрегата и снижение температуры испарителей морозильной и холодильной камер.
Рис. 6. Электрическая схема холодильника-морозильника «STINOL-104» КШТ-305:
| L - сеть: | 1MV — выключатель вентилятора; |
| N — нейтральная фаза: | MV — электродвигатель вентилятора; |
| ТН1 —терморегулятор холодильного отделения: | R1 — электронагреватель поддона испарителя: |
| RH1 —тепловое репе компрессора; | R2 — электронагреватель испарителя; |
| RА1 —пусковое реле компрессора: | TF — плавкий предохранитель; |
| SL1 —сигнальная лампа сети; | С01 — компрессор; |
| 1L1 —выключатель лампы; | RЗ — противоконденсатный электронагреватель: |
| L1 — пампа холодильного отделения; | М — электродвигатель таймера; |
| TR1 — тепловое реле включения вентилятора: | ТIМ—таймер |
| ТR2 — тепловое репе электронагревателя испарителя; |
При снижении температуры испарителя морозильной камеры до -10°С реле ТR1 (замедлитель вращения крыльчатки вентилятора) 10 (см. рис. 2), закрепленное на испарителе, включает электродвигатель вентилятора, который обдувает ребристый испаритель и подает воздух в МК, тепловое реле ТR2 также замыкается, обеспечивая включение электродвигателя М таймера, который начинает отсчет времени работы компрессора.
Таймер Т1М через определенный отрезок времени работы компрессора (8...10 ч) отключает электродвигатели компрессора, вентилятора, таймера и включает электронагревагельные сопротивления R2 (оттаивания испарителя) и R1 (нагревателя поддона испарителя). Если контакты терморегулятора ТН1 замкнуты, идет процесс оттаивания слоя инея с испарителя морозильной камеры. При достижении испарителем температуры 10°С реле ТR2 отключает электронагревательные сопротивления R1, R2 и обеспечивает по электрической цепи ТН1, Т1М, R2, М, RН1, С01, RА1 работу электродвигателя таймера. Контакты таймера переключаются, при этом отключаются нагревательные сопротивления R1 и R2 и включаются цепи электродвигателей компрессора, вентилятора и таймера. Контакты реле ТR1 и ТR2 при этом разомкнуты. Начинается охлаждение испарителя морозильной камеры, через некоторое время срабатывает реле ТR1, включается электродвигатель вентилятора. При открывании двери морозильной камеры выключатель 1MV отключает вентилятор.
Если по какой-либо причине температура испарителя морозильной камеры достигает 60°С, то расплавляется термопредохранитель ТF, расположенный в одном корпусе с тепловым реле электронагревателя испарителя ТR2, и вся электросхема, обеспечивающая работу холодильного агрегата, отключается, кроме RЗ (нагреватель перегородки холодильной камеры и отделение для хранения фруктов и овощей).
Электронагреватель 14 (см. рис. 3), предотвращающий образование конденсата, постоянно прогревает поперечину между холодильной камерой и выдвижной камерой для хранения фруктов и овощей.