Занятие 5.
Пищевая матрица. Голод и насыщение.
На пятом занятии мы с вами начинаем работать с психологией питания. Разбираем пищевую матрицу и правильное использование зубов. Узнаем, как наш стиль питания связан с нашей психологией. Также работаем с настоящим и ложным голодом, разбираем как их различить, как работать с ними. Разбираем виды насыщения. Приблизительное время работы - 2 часа.
Пищевая матрица
- как общая психическая матрица мышления и поведения, ассимиляции внешнего во внутреннее
- разрушение или отторжение, ассимиляция, выделение, накапливание
- еда как неформальная практика здоровья
Агрессия - жевание
Стимуляция и утешение - дофамин
Совместная трапеза - окситоцин
Внимание и осознанность на еде - осознанность
Чистые промежутки и простая еда - префронтальная кора.
Можно ли мне съесть этот эклер сейчас? Полное практическое руководство.
Как не переесть на Новый год и получить больше удовольствия от праздника
Что такое чревоугодие и почему оно - смертный грех?
Развитие пищевой матрицы.
- пренатальная стадия, предентальная (сосунок) стадия, резцовая (кусака) и молярная (жевака)
- сосунок: слияние, брать даром, жадность, неразборчивость, бросать работу после получения первого результата, слабая сосредоточенность, проблема с границами
- кусака: (не)формирование различения (границ) на на грудь и пищу, что ведет к развитию присасывающегося отношения (фиксации) и «пустышечного» отношения
- жевака: дентальная агрессия, внимание и сосредоточенность в пище, смакование, пример с собакой
Дентальная агрессия и зубы (“нападение”)
- зубы как инструмент агрессии
- деструктивная (разрушить!) тенденция, которая должна получать свой естественный биологический выход в использовании зубов
- самоутверждение, “получишь по зубам”, фобия потери резцов
- биологическая агрессивность должна выход, иначе остается неудовлетворенной
- подавленная агрессия: кусать себя, кусать других, бурчать вместо решения проблем
- агрессия важна для гармонии и развития личности, «откусить чисто», «оттяпать себе свою долю», «получить свою часть»
- тонус челюстных мышц. Открытый рот или сомкнутые зубы. Бруксизм. Диагностика гипертонуса жевательной мышцы. Красивый рот
- упражнение на жевание моркови.
3.1 Упражнение по жеванию (морковь)
Прокусывать насквозь так, чтобы резцы прикасались друг к другу. Не рвать, не отламывать, Базовое нежелание пережевывать. Не вмешивайтесь. Важно наблюдение без вмешательства. Проверка каждого неразмельченного кусочка, который стремится избегнуть перетирания жерновами ваших моляров. Не успокаивайтесь до тех пор, пока не сделаете из себя совершенного «цензора»
Прикус и ваша привлекательность: лицо, осанка, речь.
Тонус нижней челюсти.
Пусть зубы верхней и нижней челюсти чуть-чуть соприкасаются. Не напрягайте челюстные мышцы слишком сильно, но и не расслабляйте их так, чтобы отвисала нижняя челюсть; в мышцах не должно быть ни слишком низкого, ни слишком высокого тонуса. Вначале вы можете ощутить легкое, возможно даже заметное, дрожание (стучание зубов, как на холоде или при испуге). В таком случае замените бессознательный тремор короткими, быстрыми осознанными кусательными движениями и затем попробуйте снова.
Защитные механизмы и границы личности (“защита”)
- защитные механизмы: смыкание губ и зубов, выплевывание, отвращение, рвотный рефлекс (спазм пищевода при стрессе). Оральное сопротивление. Пищевое отвращение. Положительные и отрицательные стороны
- полное слияние (сосунковое, уйти с головой, автоматизм, игнорирование личных интересов) или оральное сопротивление (сжатие зубов, полный отказ от пищи, изоляция от мира, потеря интереса, негативизм)
- формирование личных границ на основе физиологических барьеров. Граница как биомембрана. Чувство собственной индивидуальности: баланс между я-мир
- восстановление отвращения и личных границ: хочу ли я следующий кусочек? что я еще хочу?
Сосунковая еда и взрослая еда.
- поглощение твердой пищи «как жидкой», смузи и жидкая еда. Все кусочками маленькими, все измельченное или проваренное, идеально – готовая еда
- хрустящая еда: позволяет зубам почувствовать себя в работе, но не требует усилий
- сосунковый стиль еды: набрасываться, не делать пауз, есть с избытком до чувства тяжести, постоянно держать еду во рту (леденцы, жевачки – аналог соски-пустышки)
- отказ от «сложной» еды, неспособность внести изменения в структуру и вкус пищи и проблема изменить свою жизнь и неспособность к перевариванию всего, что требует размышлений
Цикл «голод-насыщение»
- ешьте, когда вы голодны, ешьте до появления насыщения
- как различить насыщение и пресыщение (грелиновый фон)
- голод (аппетит) – это информация, гибкий график, адаптация к внешним условиям
- перебить аппетит и заморить червячка: голод по-хорошему и по-плохому
- раздразнить аппетит, пищевая стимуляция
- стрессовое притупление аппетита