Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия

Курсовая работа

По дисциплине: «Экономика»

На тему: «Трудовые ресурсы и их использование в сельскохозяйственном предприятии»

 

 

Адамовка 2011 г.

Введение

 

Трудовые ресурсы представляют собой часть населения страны, обладающую совокупностью физических возможностей, знаниями практического опыта для работы в народном хозяйстве. Трудовые ресурсы включают в себя трудоспособное население в возрасте от 16 до 55 лет для женщин и от 16 до 60 лет для мужчин, а так же лиц старше и моложе трудоспособного возраста, фактически занятых в народном хозяйстве (работающие пенсионеры и школьники).

Трудовые ресурсы как главная и производственная сила общества представляет собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает рост объемов производства продукции АПК и его экономической эффективности. Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия характеризует производительность труда, под которой понимается количество продукции произведенной в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу произведенной продукции или выполненной работы. В рыночных условиях производительность труда является объектом переговоров и заключения соответствующих договоров между администрацией предприятия и его трудовым коллективом в рамках специального или коллективного договора.

Повышение производительности труда характеризует уровень развития производительных сил, совершенствования развития производственных сил и совершенствования производственных отношений, рост эффективности производства. Так же повышение производительности труда является наиболее актуальной проблемой, от которой зависят темпы расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве и полное удовлетворение потребностей населения в его продукции.

Целью данной работы является оценка наличия, обеспеченности, также оценка уровня эффективности использования трудовых ресурсов. Для выявления путей экономической эффективности использования трудовых ресурсов. Объектом моего исследования является СПК «Теренсайский».

Для достижения поставленной цели надо выявить ряд задач:

изучение теоретических аспектов трудовых ресурсов и эффективности их использования.

краткое организационно - экономическая характеристика хозяйства.

изучение состава трудовых ресурсов.

определение возможности улучшения использования трудовых ресурсов.

Источником информации является формы годовой финансовой отчетности за 2008 год, а также формы производственно-финансового плана за 2008 год.

Основными методами экономического исследования являются диалектический, систематический, математический.

 

 

Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия

 

Землепользование СПК «Теренсайский» расположено в северо-восточной части Адамовского района Оренбургской области.

Административно - хозяйственным центром является п. Теренсай, находящийся в 35 км. от районного центра п. Адамовка.

Общая земельная площадь хозяйства 43713 га. из них 2372 га.- сенокосы, 12721 га.- пастбища, 27091 га.- пашни. Климатические факторы влияющие на условие роста и развития сельскохозяйственных культур приведены на климатограмме. Гидрографическая нить хозяйства представлена р. Джарабутак, р. Джанабай и рядом оврагов и балок. Весной во время паводка они многообразны. В летний период балки в большинстве случаев сухие, но не большими накоплениями в течении всего лета. На водораздельных плато глубина залегания грунтовых вод большая от 40 до 70 м. Кроме естественных источников на территории СПК «Теренсайский» имеются шахтные колодцы.

В населенных пунктах построен водопровод для обеспечения водой скот, на территории хозяйства построены пруды. Таким образом, водообеспеченность хозяйства в целом удовлетворительно.

Почвенный покров представлен следующими разновидностями:

Чернозем южный маломощный - 11208 га или 14,4%

Чернозем южный карбонатный - 18500 га или 23,7%

Темно - калитановая, солонцеватая - 134 га или 0,1%

По содержанию гумуса преобладают слабогумусированные. По мощности гумусового горизонта маломощные. По материалам почвенного обследования на территории хозяйства имеется 6150 га земель подверженные эрозии, из них 5100 га водной эрозии в том числе 2825 га пашни. Кроме того потенциально опасных земель и водной эрозии 3500 га из них 2936 га пашни.

Дисьмиционноопасные земли 75237 га из них в том числе 20139 га пашни. Оценки сельскохозяйственных угодий в хозяйстве составляет 27,8 баллов, в районе 33,8 баллов пашни. Территория хозяйства расположена в степной зоне в полосе сухих - ковыльных степей.

Весь земельный фонд сельскохозяйственного предприятия подразделяют на несколько видов угодий.

Сельскохозяйственные угодья включают пашню (посев и пар), залежь, многолетние насаждения (без полезащитных лесных полос), сенокосы, пастбища. Несельскохозяйственные угодья включают лес (в том числе полезащитные полосы), кустарники, болота, земли под дорогами и прогонами, земли под постройками, прочие земли (пески, овраги, каменистые земли и т.д.).

Специфический вид земельных угодий - приусадебные земли. Использование их носит комплексный характер. Небольшая площадь этих земель занята постройками, большая - огородами или многолетними насаждениями. Учитывая возрастающее значение коллективного садоводства и огородничества, приусадебные земли следует включать в анализ состава земельных угодий изучаемого хозяйства.

Выход сельскохозяйственной продукции зависит от структуры земельных угодий. Наивысший выход продукции с единицы площади дают пашня, плодоносящие виноградники, сады и ягодники, плантации чая и эфиромасличных культур, долголетние культурные пастбища. Чем выше удельный вес перечисленных угодий в структуре земельного фонда, тем эффективнее (при прочих равных условиях) используется земля.

 

Таблица 1 - Земельный фонд сельскохозяйственного предприятия

№	Показатели	Отчетный год	% к итогу	отклонение
		план	факт		% к S	га.
	Пашня всего			63,27
	Использованы под посевы			52,17	-2,26	-517
	чистые пары			11,1	12,2
	лесополосы
	Естественные сенокосы, всего			5,54
	Используются: под кошенные
	под выпасы			29,71
	под посевы
	Сады и ягодники
	Всего с/х угодий				- 2,08	- 895
	Леса и кустарники			0,35
	Пруды и водоемы			0,26
	Дороги, болота			0,59
	Прочие угодья			0,28
	Общая земельная площадь				- 2,08	- 895

 

Анализируя данные приведенные в таблице 1, можно сделать вывод по поводу земельного фонда СПК «Теренсайский». Наличие естественных кормовых угодий (сенокосов и пастбищ) способствует развитию животноводства, прежде всего скотоводства. В структуре земельных угодий сенокосы и пастбища занимают около 35 %. В отчетном году произошли изменения в размерах некоторых видов угодий.

Несколько уменьшилась площадь пашни. Это произошло за счет того, что часть пашни была отведена под пары (517 га). Однако план увеличения сельскохозяйственных угодий в хозяйстве оказался не выполненным на 895 га.

Животноводство - важнейшая отрасль сельскохозяйственного производства.

Оно призвано удовлетворять потребность населения страны в высококачественных продуктах питания. Поэтому уделяется большое внимание увеличению производства продукции животноводства и повышению ее качества.

Увеличение поголовья скота и птицы прямо влияет на рост валовой продукции животноводства. Поэтому в каждом хозяйстве должны быть использованы возможности роста поголовья, выявленные при анализе.

В ходе анализа изменения поголовья скота в хозяйстве необходимо решить следующие задачи:

) определить изменение численности скота (рост поголовья или его снижение);

) определить изменения в качественном составе стада;

 

Таблица 2 - Поголовье скота и его продуктивность (на конец года)

№	Вид животных	Поголовье на конец года	Наименование продукции	Продукция ц. га	Отклонения «+» «- »
		план	факт		план	факт	По поголовью	По продукции
							%	гол.	%	гол.
	КРС, всего в.т.ч коровы	1745 558	1745 568	молоко привес приплод	- 1567 508	- 1175 561	- - 1,79	- - 10	- -25 10,43	- -392 53
	Свиньи - всего в.т.ч свиноматки	- -	- -	привес приплод	- -	- -	- -	- -	- -	- -
	Овцы - всего в.т.ч овцематки	- -	- -	привес шесть приплод	- - -	- - -	- - -	- - -	- - -	- - -
	Лошади - всего в.т.ч конематки	95 18	101 16	привес приплод	- 12	- 12	6,32 -11,1	6 -2	- -	- -

 

) выявить влияние различных факторов на изменение поголовья животных;

) вскрыть резервы роста поголовья скота и улучшения качества стада.

Анализ изменения поголовья проводят по хозяйству в целом, каждому производственному подразделению, каждой животноводческой ферме, за год в целом, полугодие, квартал, месяц. Выполнение плана по поголовью скота и его продуктивности анализирует отдельно в стойловый и пастбищный периоды, так как условия содержания животных в эти периоды различны.

Развитие животноводства в большинстве хозяйств (за исключением специализированных откормочных) основано на законченном обороте стада, при котором каждое хозяйство обеспечивает расширенное воспроизводство стада и выполнение договоров по продаже скота. В связи с этим большое внимание уделяют анализу выполнения плана по поголовью. Чтобы найти резервы дальнейшего увеличения поголовья скота и производства продукции животноводства, анализируют фактический оборот стада по каждому виду и группе скота в сравнении с планом.

Анализируя данные приведенные в таблице можно сделать вывод, что в данном хозяйстве план по поголовью коров был перевыполнен на 101,79%, по приплоду на 110,43%. Однако следует отметить, что план по привесу не был выполнен и составил 75% от плана. Данное хозяйство на данный год не занимается свиноводством и овцеводством, однако в перспективе имея хорошую кормовую базу, имеется возможным развитие свиноводства.

Также здесь занимаются коневодством, но не в таких масштабах как скотоводство. По поголовью план был перевыполнен на 106,32%, по приплоду план выполнен на 100%, а по конематкам план был выполнен на 88,9% по причине того, что 2 головы конематок было забито.

На изменение продуктивности скота влияют многие причины, основные из которых являются составными частями интенсивной технологии в животноводстве. Интенсивная технология в животноводстве - это совокупность зоотехнических и организационно-экономических мероприятий, а также социальных условий, направленных на увеличение продуктивности скота и птицы и повышение качества животноводческой продукции.

Основные элементы производства продукции животноводства по интенсивности технологии и, следовательно, причины, влияющие на уровень продуктивности животных и птицы, включают:

обеспеченность скота разнообразными высококачественными кормами и полноценность кормления;

улучшение породных качеств животных и совершенствование породного состава стада;

повышение степени использования маточного поголовья, отсутствие яловости;

повышение уровня механизации рабочих процессов на животноводческих фермах;

совершенствование технологии производства и перевод его на промышленную основу, организация ухода за животными, уровень зоотехнического и ветеринарного обслуживания;

совершенствование систем организации и оплаты труда, обеспечивающих сбалансированное развитие всех звеньев производства в животноводстве, а также создание благоприятных социальных условий для работников.

 

Таблица 3 - Продуктивность животных

№	Показатели	ед. изм.	Отчетный год	Отклонения «+», «-» против плана
			план	факт
	Надой молока на 1 корову	кг	-	-	-
	Настриг шерсти на 1 овцу	кг	-	-	-
	Яйценоскость	шт	-	-	-
	Телят на 100 коров и нетелей	гол.
	Поросят на свиноматку	гол.	-	-	-
	Ягнят на 100 овцематок	гол.	-	-	-
	Среднесуточный привес живой массы молодняка	гр.

 

Анализируя данные приведенные в таблице по продуктивности животных в данном хозяйстве, можно сделать вывод, что намеченные планы по получению телят были перевыполнены на 111%, за счет увеличения маточного поголовья. Также план был перевыполнен по среднесуточному привесу живой массы молодняка на 101%, за счет хорошей кормовой базы, обеспечивающий устойчивый привес живой массы.

Растениеводство - одна из основных отраслей сельского хозяйства. Уровень его развития существенно влияет на удовлетворение потребностей в продуктах питания, а также сказывается на состоянии животноводства.

К растениеводческим отраслям относятся: полеводство, овощеводство открытого и защищенного грунта, луговодство, садоводство и т.д.

Валовой сбор продукции растениеводства зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур, площади естественных кормовых угодий и их урожайности. Эти два основных фактора определяют валовой выход продукции растениеводства.

В ходе анализа необходимо решить следующие задачи:

) оценить выполнение плана производства валовой продукции растениеводства;

) определить влияние различных факторов на выход продукции растениеводства;

) установить причины, способствовавшие более высокому выходу продукции или оказавшие отрицательное влияние.

Условный валовой сбор определяется умножением фактической посевной площади на плановую урожайность. Для определения причин отклонения валового сбора продукции, фактической от плановой за счет урожайности или за счет посевных площадей. Изменения валового выхода продукции за счет изменения посевных площадей определяют сопоставлением валового сбора по плану и условной урожайности. По плану графа 6, фактическая графа 7, условная графа 8. Отклонения графа 10, урожайность графа 11. Отклонения в сборе за счет понижения или повышения урожайности определяется сопоставлением фактического валового сбора и условного валового сбора.

Пример: Озимая пшеница:

валовой сбор (план) - 517га*13,7ц/га = 7100 ц.

валовой сбор (факт) - 18ц/га* 517 га = 9306 ц.

Отклонения валового сбора (всего) - 9306 ц. - 7100 ц. = 2206 ц

 

Таблица 4 - Посевные площади, урожайность и валовой сбор продуктов растениеводства

№	Культура	Площадь	Урожайность	Валовой сбор (ц.)	Отклонения вал. сборов
		план	факт	к итогу %	план	факт	к итогу %	план	при факт. S ур-ти.	факт	% к итогу	Всего	S	за счет урожайности
	Озимые зерновые культуры из них				13,7	18,0							-17
	пшеница				13,7	18,0							-17
	Зерновые культуры из них				10,5	14,9							-3970
	пшеница					13,7							-4600
	тв. пшеница				10,2
	мяг. пшеница					13,6							-3990
	ячмень				11,4	17,4							-
	овес				10,5	14,5
	всего зерновых культур				10,6								-3813
	подсол-нечник					9,5			5003,2			-2698	-2526,8	-171,2
	травы на сено				7,2	10,7			25833,6				-166,4	11654,4
	сенокосы всего					4,2						-2738	-3036

 

 

На основании данных этой таблицы видно, что площади посева по нескольким культурам были меньше запланированных за счет того, что часть этих площадей были отведены под пары. Фактически по всем сельскохозяйственным культурам урожайность была выше запланированной, это было достигнуто за счет правильного ведения сельскохозяйственных мероприятий по севу и обработке семян, также зависело от климатических условий на период сева и всхода семян данных культур.

Различные виды сельскохозяйственных угодий играют неодинаковую роль в производстве продукции отдельных отраслей. С пашни получают, в основном, продукцию земледелия, а наличие сенокосов и пастбищ играет важную роль в развитии животноводства. В связи с этим изучение земли как средства производства целесообразно начинать с анализа структуры земельных фондов и сельскохозяйственных угодий (задание 1).

Эффективность использования земельных ресурсов выражается системой показателей, среди которых выделяют натуральные и стоимостные.

К натуральным показателям использования земли относятся:

урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га.

выход продукции (молока, мяса) на 100 га земельных угодий, ц, т.

Эти показатели имеют значение для анализа отдельных видов культур или производств в динамике. Когда оценивается использование земли по всем отраслям земледелия или животноводства, а также по хозяйству в целом, то здесь натуральные показатели неприемлемы, а применяются сопоставимые стоимостные показатели. К которым относится:

производство на 100 га сельскохозяйственных угодий, руб.:

валовой продукции сельского хозяйства;

валового дохода;

денежной выручки;

прибыли или убытка.

 

Таблица 5 - Экономическая эффективность использования земли

№	Показатели	отчетный год	Отклонения «+», «-»
		план	факт
	Произведено на 100 га пашни а) зерна б) картофеля в) овощей г) мяса свинины	730 - -	1012 - -	282 - -
	Произведено на 100 га с/х угодий а) молока б) мяса (живой вес) в) мяса лошади	- 0,65 0,04	- 0,41 0,04	- - 0,24
	Произведено на 100 га зерновых а) яиц б) мяса птицы	- -	- -	- -
	Произведено валовой продукции, руб а) на 100 га пашни б) на 100 га с/х угодий	314,6 198	456,51 300,39	141,91 102,39
	Произведено товарной продукции, руб а) на 100 га пашни б) на 100 га с/х угодий	230 140	557,78 358,21	327,78 218,21
	Получено прибыли, руб а) на 100 га пашни

 

Методика расчета:

) Произведено на 100 га пашни (зерна) = валовой сбор зерна (всего)/ площадь пашни. По плану 197560/27091*100 =730 ц.

) Произведено на 100 га с/х угодий (мяса) = живая масса/площадь с/х угодий. По плану 280/43079*100= 0,65ц.

) Произведено валовой продукции на 100 га пашни = валовая продукция/площадь пашни*100. По плану 85216/27091*100=314,5 руб.

) Произведено товарной продукции на 100 га пашни = товарная продукция/площадь пашни*100. По плану 59971/27091*100= 230 руб.

Получено прибыли на 100 га пашни - 6868000/27091*100=25352 руб.

Данные приведенные в этой таблице показывают, что производство зерна по сравнению с планом было перевыполнено. Производство мяса КРС было выполнено только на 63 %. Производство валовой продукции было перевыполнено на 45%, а товарной продукции на 143 %, получено прибыли было на 125% выше, чем запланировано.

Экономической наукой не найден однозначный универсальный показатель, который дает общую оценку работы предприятия. Для этих целей используют систему основных показателей, которые характеризуют эффективность использования хозяйством имеющихся в его распоряжении производственных ресурсов.

Для оценки деятельности сельскохозяйственных предприятий используют следующую систему показателей: выход валовой и товарной продукции на единицу земельной площади, выход продукции на среднегодового работника, фондоотдача и рентабельность производства.

Для расчета стоимости валовой продукции всю продукцию, произведенную в хозяйстве, по каждому году оценивают в единых ценах. Этот показатель характеризует состояние развития отраслей растениеводства и животноводства, использование основного средства производства.

Производство товарной продукции в расчете на 100 га показывает объем поступающей на нужды народного хозяйства продукции с земель, предоставленных сельскохозяйственному предприятию.

Производительность труда - выход валовой сельскохозяйственной продукции в расчете на одного работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, и на 1 чел. - ч затрат труда.

Уровень рентабельности производства сельскохозяйственной продукции, или окупаемость текущих затрат, - отношение выручки от реализации продукции к ее себестоимости. Этот показатель характеризует эффективность производственных затрат. Эффективность использования производственных фондов характеризует второй показатель рентабельности - отношение прибыли к основным производственным и оборотным средствам.

Таблица 6 - Основные показатели деятельности хозяйства

№	Показатели	отчетный год	Отклонение «+», «-» против плана
		план	факт
	Валовая продукция всего тыс. руб. в.т.ч. растениеводства животноводства	85216 78519 6697	123672 112997 10675	38456 34478 3978
	Товарная продукция всего тыс. руб. в.т.ч. растениеводства животноводства	128216 59971 68290	123672 112997 10675	-4544 53026 -57615
	Уровень товарности всего % в.т.ч. растениеводства животноводства	150 76 1020	100 100 100	-50 24 -920
	Сдача государству зерна (ц) картофеля (ц) овощей (ц) молока (ц) мяса всего (живой вес) шерсти (ц) яйцо (ц)
	Затраты труда всего чел. - час в.т.ч. растениеводства животноводства	302 244 58	272 166 106	-30 -78 48
	Себестоимость единицы продукции зерна картофеля молока мяса КРС мяса свинины мясо баранье мясо птицы шерсть яйцо	330 - - 5996 - - - - -	389,27 - - 6649,69 - - - - -	59,27 653,69
	Себестоимость товарной продукции, руб.
	Прибыль(убыток),т.руб
	Стоимость основных средств
	Стоимость оборотных средств
	Уровень рентабельности % хозяйственной общей
	Фондовооруженность
	Фондообеспеченность	3,4	4,2	0,8
	Энерговооруженность, л.с.
	Энергообеспеченность, л.с.	0,56	0,57	0,01
	Электровооруженность кВт. - ч.
	Электрообеспеченность кВт.-ч.	18,8	21,7	2,9
	Фондоемкость (руб.)	1,73	1,42	-0,30
	Фондоотдача (руб.)	0,57	0,70	0,13
	Среднесписочная численность работников в с/х.			-1
	Всего энергетических мощностей, л.с.			-
	Получено электроэнергии, тыс. кВт.-ч.

 

Методика расчета:

Уровень товарности = товарная продукция / валовая продукция.

/85216*100 = 150%.

) Уровень рентабельности = прибыль/ себестоимость товарной продукции*100%. 6868/62340*100=11

) Фондовооруженность = ОПФ/ численность рабочих. 147086/246=600

) Фондообеспеченность = ОПФ/ площадь с/х угодий. 147086/43079= 3,4

) Энерговооруженность = Всего энергетических мощностей/ численность рабочих. 24200/246=98

) Энергообеспеченность = Всего энергетических мощностей/ площадь с/х угодий. 24200/43079=0,56

Электровооруженность = Получено электроэнергии/ численность рабочих. 810000/246 = 3292

Электрообеспеченность = Получено электроэнергии/площадь с/х угодий. 810000/43079=18,8

Фондоемкость= ОПФ /ВП. 147086/85216= 1,73

) Фондоотдача = ВП/ОПФ. 85216/147086=0,57

Общие экономические результаты деятельности СПК «Теренсайский» в целом удовлетворительны. Однако, уровень товарности не достиг запланированных значений в животноводстве. Прибыли было получено на 23600000 руб. выше запланированного.