Рецепт от Стратан Вадима

Рецепт от Гиниз Сафие «Тыквенный суп»

Понадобится: тыква небольшая примерно 1 кг, 2 большие морковки,2 большие картошки, 1 средняя луковица и 2 зубчика чеснока.

Нарезать все кубиками. Обжарить лук с чесноком в оливковом масле, добавить морковь и обжарить, добавить картошку и тыкву, обжарить помешивая.

Залить бульоном или горячей водой, посолить и варить на среднем огне примерно мин 30 до готовности.

Измельчить все ингредиенты с помощью блендера. И суп готов!

В тарелке суп украшаем тертым сыром и можно звать всю семью на обед!

Приятного аппетита от Сафие!

Рецепт от Егоровой Вероники

«Творожные пончики»

Нам понадобится:

творог 5% или 9% -250 гр

сахар -2 ст.л

яйцо -1шт

мука - 200гр

разрыхлитель -1ч.л.

соль -щепотка

ванилин -по желанию

Смешать сахар, творог, соль и ванилин. Хорошо перемешать.

Добавить яйцо. Вмешать его в тесто.

Просеять муку. Вымесить тесто.

Сформировать небольшие шарики и выпекать 15-20 минут на 180гр.

Творожные пончики готовы!

Рецепт от Минаковой Марии

«Сладкие орешки»

Ингредиенты на 60 орешков (120 половинок):

400 г муки

100г сахара

260 г сливочного масла комнатной температуры

2 яйца

¼ ч.л. разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

1 банка варёной сгущёнки

горсть рубленных орехов

Приготовление:

Смешать сахар, сливочное масло, 2 яйца и ванильный сахар. После добавить разрыхлитель и муку.

Выложить тесто в специальный прибор для приготовления орешков.

Выпекать до готовности.

Приготовить начинку, смешав варёную сгущёнку и рубленные грецкие орехи.

Соединить получившиеся половинки, начиняя их кремом и орешки готовы!

Рецепт от Поповой Дарьи

«Шницель из филе индейки»

Ингредиенты:

0,5 филе грудки индейки

3 яйца

3 столовых ложки майонеза

3 столовых ложки картофельного крахмала

Соль

Перец

Растительное масло

Приготовление:

Делаем из филе индейки фарш.

Добавляем в фарш яйцо, майонез, крахмал, соль, перец.

Все перемешиваем.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Рецепт от Сандиной Маргариты

«Кексы»

Ингредиенты:

Масло размягчить. Все ингредиенты смешать.

Замесить не густое тесто.

Тесто разделить на 2 чати, в одну из них добавить 2 ложки какао.

Разложить тесто в формы для выпекания. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовность проверять зубочисткой.

Шоколадные кексы украсить растопленным шоколадом, а ванильные сахарной пудры.

Приятного аппетита!

Рецепт от Соколова Ивана

Торт «Наполеон»

Нужно приготовить жидкость:

В мерную кружку разбиваем 2 яйца, добавляем 1,5 ст.л уксуса 5-7%, 1ч.л.соли.Все перемешать и добавить 220 мл холодной воды.

Убрать в холодильник.

Продолжение приготовления теста: на стол высыпать 750 гр.муки просеяной, натираем на средней терке 600 гр.слив.масла или маргарина, все время его обваливая в муке.Натерев, слегка распределяем его по муке равномерно

Замешиваем тесто вылив жидкость в предварительное углубление., но месить не нужно, как обычное тесто.Аккуратно поднимаем тесто с разных сторон, складываем слоями и прижимаем. Придаем тесту прямоугольную форму и кладем в холодильник на 3 часа.

Приготовим заварной крем.

Понадобиться:300 гр.сахар.песка

5 яиц, 40 гр.картоф.крахмала, 80 гр.муки, 1 пакетик ванилина, 1,5 литра молока не жирного.

Молоко довести почти до кипения, но не кипятить! Тонкой струйкой влить в сах-яичную смесь.Все перемешать.Поставить снова на огонь и довести до заваривания, постоянно помешивая венчиком, что бы не подгорело и не было комков.

Когда крем остыл, взбиваем миксером масло комнатной температуры и добавляем крем по порциям и взбиваем до однородной массы.

Из теста выпекаем тонкие коржи любой формы, какую вы сами выбираете, при температуре 220 градусов минут 15-20 каждый.

Смазываем каждыйслой кремом и в завершении посыпаем этой же крошкой например из одного коржа более поджареного.Убираем торт в холодильник на 2 часа. Наполеон как правило не режут, а пилят ножом пилкой.