Рецепт от Гиниз Сафие «Тыквенный суп»
Понадобится: тыква небольшая примерно 1 кг, 2 большие морковки,2 большие картошки, 1 средняя луковица и 2 зубчика чеснока.
Нарезать все кубиками. Обжарить лук с чесноком в оливковом масле, добавить морковь и обжарить, добавить картошку и тыкву, обжарить помешивая.
Залить бульоном или горячей водой, посолить и варить на среднем огне примерно мин 30 до готовности.
Измельчить все ингредиенты с помощью блендера. И суп готов!
В тарелке суп украшаем тертым сыром и можно звать всю семью на обед!
Приятного аппетита от Сафие!
Рецепт от Егоровой Вероники
«Творожные пончики»
Нам понадобится:
творог 5% или 9% -250 гр
сахар -2 ст.л
яйцо -1шт
мука - 200гр
разрыхлитель -1ч.л.
соль -щепотка
ванилин -по желанию
Смешать сахар, творог, соль и ванилин. Хорошо перемешать.
Добавить яйцо. Вмешать его в тесто.
Просеять муку. Вымесить тесто.
Сформировать небольшие шарики и выпекать 15-20 минут на 180гр.
Творожные пончики готовы!
Рецепт от Минаковой Марии
«Сладкие орешки»
Ингредиенты на 60 орешков (120 половинок):
400 г муки
100г сахара
260 г сливочного масла комнатной температуры
2 яйца
¼ ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
1 банка варёной сгущёнки
горсть рубленных орехов
Приготовление:
Смешать сахар, сливочное масло, 2 яйца и ванильный сахар. После добавить разрыхлитель и муку.
Выложить тесто в специальный прибор для приготовления орешков.
Выпекать до готовности.
Приготовить начинку, смешав варёную сгущёнку и рубленные грецкие орехи.
|
Соединить получившиеся половинки, начиняя их кремом и орешки готовы!
Рецепт от Поповой Дарьи
«Шницель из филе индейки»
Ингредиенты:
0,5 филе грудки индейки
3 яйца
3 столовых ложки майонеза
3 столовых ложки картофельного крахмала
Соль
Перец
Растительное масло
Приготовление:
Делаем из филе индейки фарш.
Добавляем в фарш яйцо, майонез, крахмал, соль, перец.
Все перемешиваем.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита!
Рецепт от Сандиной Маргариты
«Кексы»
Ингредиенты:
Масло размягчить. Все ингредиенты смешать.
Замесить не густое тесто.
Тесто разделить на 2 чати, в одну из них добавить 2 ложки какао.
Разложить тесто в формы для выпекания. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовность проверять зубочисткой.
Шоколадные кексы украсить растопленным шоколадом, а ванильные сахарной пудры.
Приятного аппетита!
Рецепт от Соколова Ивана
Торт «Наполеон»
Нужно приготовить жидкость:
В мерную кружку разбиваем 2 яйца, добавляем 1,5 ст.л уксуса 5-7%, 1ч.л.соли.Все перемешать и добавить 220 мл холодной воды.
Убрать в холодильник.
Продолжение приготовления теста: на стол высыпать 750 гр.муки просеяной, натираем на средней терке 600 гр.слив.масла или маргарина, все время его обваливая в муке.Натерев, слегка распределяем его по муке равномерно
Замешиваем тесто вылив жидкость в предварительное углубление., но месить не нужно, как обычное тесто.Аккуратно поднимаем тесто с разных сторон, складываем слоями и прижимаем. Придаем тесту прямоугольную форму и кладем в холодильник на 3 часа.
|
Приготовим заварной крем.
Понадобиться:300 гр.сахар.песка
5 яиц, 40 гр.картоф.крахмала, 80 гр.муки, 1 пакетик ванилина, 1,5 литра молока не жирного.
Молоко довести почти до кипения, но не кипятить! Тонкой струйкой влить в сах-яичную смесь.Все перемешать.Поставить снова на огонь и довести до заваривания, постоянно помешивая венчиком, что бы не подгорело и не было комков.
Когда крем остыл, взбиваем миксером масло комнатной температуры и добавляем крем по порциям и взбиваем до однородной массы.
Из теста выпекаем тонкие коржи любой формы, какую вы сами выбираете, при температуре 220 градусов минут 15-20 каждый.
Смазываем каждыйслой кремом и в завершении посыпаем этой же крошкой например из одного коржа более поджареного.Убираем торт в холодильник на 2 часа. Наполеон как правило не режут, а пилят ножом пилкой.
Приятного
аппетита!
Рецепт от Стратан Вадима
«Любимая шарлотка с бананом»
Нам потребуется:
3 яблока,
2 банана,
4 яйца, соль,
о.5 ст. сахар,
1 ст. рисовой мука.
Бананы порезать и выложить в форму.
Яйца взбить с сахаром и солью и влить в рисовую муку.
Яблоки нарезать и смешать с тестом. Полученную смесь вылить в форму.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем зубочисткой.
Любимая шарлотка с бананом готова!