Лужский производственно-экспериментальный завод был построен в 1989 году для компенсации ущерба рыбных запасов, которые были нанесены в результате строительства Ленинградской АЭС. Завод располагается в устье реки Хревицы, в месте, где она впадает в реку Луга. Также, завод имеет две производственные площадки: в Кингисеппском районе поселок Поречье и поселок Ивановское (140 км от Санкт-Петербурга) (рис. 17).
Рисунок 17 - Местоположение Лужского производственно-экспериментального лососевого завода
Общая проектная и фактическая мощность завода – 100,0 тыс. шт. покатной лососевой молоди и 1,5 млн. шт. личинок миноги. Выращивание молоди ценных видов водных биологических ресурсов на данном рыбоводном заводе осуществляется бассейновым методом с использованием отечественного и импортного рыбоводного оборудования (табл. 5).
Таблица 5 – Оборудование ЛПЭЛЗ
| № | Наименование оборудования | Ед. измерения | Кол-во |
| Бассейны КМО3 (16 м2) | шт. | ||
| м2 | |||
| Бассейны пласт.ИЦА-2 (4 м2) | шт. | ||
| м2 | |||
| Бассейны пласт. финск. (4 м2) ц. ДВП | шт. | ||
| м2 | |||
| Бассейны пласт. финск. (16 м2) ц. ДВП | шт. | ||
| м2 | |||
| Бассейны пласт. финск. (36 м2) ц. ДВП | шт. | ||
| м2 | |||
| Бассейны пласт. финск. (81 м2) ц. ДВП | шт. | ||
| м2 | |||
| Инкубаторы лотков. нерж. сталь | шт. | ||
| м2 | 42,9 | ||
| Инкубационные аппараты Вейса в стойке СИ-60 | шт. | ||
| Инкубационные аппараты лотковые стеклопласт, ц. ДВП | шт. | ||
| м2 | 10,8 | ||
| Лотки инкубац. КМО1 (1 м2) | шт. | ||
| м2 | |||
| Садок русловой | шт. | ||
| га | 0,43 | ||
| Сортировальная машина «Milanes» | шт. | ||
В условиях дефицита диких производителей лососевых, на заводе содержатся ремонтно-маточные стада атлантического лосося (сёмги) и кумжи (форели). Часть икры лососевых рыб, заложенной на инкубацию в отчетном году на этом заводе, была получена от производителей маточного стада.
|
|
Кроме выращиваемой для выполнения Государственного задания молоди атлантического лосося (сёмги) и кумжи (форели) на заводе содержится небольшое количество разновозрастной радужной форели, а также трехлетки муксуна. Форель используется для проведения различных экспериментальных работ: подсаживания в бассейны с производителями маточного стада рыб после нереста для тренировки у них инстинкта захватывания корма, отработки новых методов мечения, освоения биотехники выращивания молоди лососёвых в установке замкнутого водообращения и др.
Процесс выращивания водных биологических ресурсов осуществляется на двух производственных площадках: выращивание молоди – в посёлке Ивановское, выращивание маточного стада – в посёлке Поречье. Водоснабжение Лужского производственно-экспериментального лососевого завода осуществляется самотечным способом из Ивановского водохранилища. Сброс воды производится в реку Хревицу и в реку Лугу.
Река Луга является крупной лососевой рекой в бассейне Балтийского моря, на ней располагаются основные нерестилища лосося. Первый пик хода производителей лосося приходится на май-июнь, в реку идут крупные особи из природной популяции (около 8 кг). Второй пик приходится на конец августа-октябрь, производители меньшего размера (4-5 кг), существенная часть идущих в это время производителей лосося в настоящее время представлены заводскими рыбами. Наиболее значимые нерестилища и нерестово-выростные участки (НВУ) лосося располагаются в основном русле р. Луги – на Сабских, Сторонских и Кингисеппских порогах. Общая площадь НВУ лосося составляет около 700 000 м2.
|
|
До недавнего времени лужский лосось являлся мало исследованным в бассейне Балтийского моря, имелись лишь результаты исследований 1930-х годов – в реке, до ската в море, молодь лосося проводила 2-3 года, причем большинство особей (94%) скатывалось в возрасте двух лет. Скатившись из реки, часть лососей уходила в море, а большая часть (70%) оставалась в пресной зоне моря.
На чешуе таких особей были переходные между речными и морскими зонами прирост кольца, они, по-видимому, соответствуют периоду пребывания лосося в Лужской губе. В связи с этим, общая продолжительность жизни лужского лосося сомтавляла 2-3 года в реке, до 1 года в Лужской губе и 2-3 года в море. На первый нерест в реку около 80% рыб заходило, прожив в море 3 года, количество повторно нерестующих особей было относительно небольшим – 3,9%. По данным 30-х годов в р. Лугу заходил довольно крупный лосось, размеры промыслового лосося в уловах 1934 года были следующими – длина 93,3 см, вес 9,9 кг. Лосось заходил в р. Луга с мая по октябрь, интенсивность хода в течение этого периода времени была очень неравномерна. Еще в 30-е годы прошлого столетия рыбаки выделяли 2 пика захода в реку лососевых рыб: «весенний» и «осенний» ходы.
Полученные в настоящее время данные подтвердили этот факт:
|
|
1) Первый пик хода производителей приходится на май-июнь, характеризуется он тем, что в реку идут, в основном крупные особи лосося 8-10 кг из природной популяции.
2) Второй пик нерестового хода приходится на конец августа-октябрь. Производители лосося характеризуются значительно меньшими размерами (средний вес 4-5 кг); существенная часть идущих в это время производителей лосося в настоящее время представлены заводскими рыбами.
В связи с падением численности лосося во второй половине XX века, на р. Хревице (приток р. Луги) в конце 80-х годов был построен Лужский рыбоводный завод. Однако, в течение 15 лет эффективность работы завода была крайне низкой, что связано с мелкой, зачастую не готовой к скату молоди, выпускаемой на участки, не пригодные для обитания лосося. Позже в реку стали выпускать более крупную молодь и к концу 90-х годов было сделано предположение о том, что популяция лосося в реке Луга поддерживается исключительно за счет искусственного разведения.
Однако в ходе проведенных исследований на Сабских и Кингисеппских порогах была обнаружена разновозрастная молодь лосося, которая по характерным морфологическим признакам была идентифицирована как «дикая», что явилось первым прямым доказательством наличия естественного воспроизводства лосося в р. Луге в настоящее время. Позднее в ходе контрольного лова производителей в приустьевой части реки было отловлено несколько десятков производителей из природной популяции [7, 18, 23]. Характеристика деятельности Лужского производственно-экспериментального лососевого завода по выращиванию атлантического лосося приведена в таблице 6 и в таблице 7.
Таблица 6 - Характеристика деятельности Лужского ПЭЛЗ по выращиванию атлантического лосося
| № п/п | Наименование показателей | Ед. изме-рения | Лужский ПЭЛЗ | ||
| Лосось атлантический (сёмга) | |||||
| 2017 г. | 2018 г. | 2019 г. | |||
| Отловлено производителей: | шт. | ||||
| в том числе самок | |||||
| Количество использованных самок | шт. | ||||
| Рабочая плодовитость | тыс. шт. | 5,0 | 5,0 | 5,0 | |
| Степень оплодотворения | % | 90,1 | 90,0 | 89,9 | |
| Всего получено икры | тыс. шт. | 49,84 | 26,90 | 199,515 | |
| в том числе собственной | 49,84 | 26,90 | 199,515 | ||
| завезено с других заводов | - | - | - | ||
| Плотность посадки | тыс. шт./м² | 6,5 | 6,05 | 11,2 | |
| Время инкубации | сутки, градусодни | 301,27 | 307,47 | - | |
| Выживаемость за период инкубации | тыс. шт, % | 40,42 80,7 | 12,87 47,84 | - |
Продолжение таблицы 6
| Получено однодневных личинок | тыс. шт. | 40,42 | 12,87 | - | |
| Выживаемость за период выдерживания | тыс. шт, % | 34,36* 85,0 | 11,64 90,4 | - | |
| 10а | Выживаемость за период подращивания | тыс. шт, % | 17,75 51,662 | 11,376 97,7 | - |
| Посажено мальков на 1-е летнее выращивание | тыс. шт. | 17,75 | 11,376 | - | |
| Средняя масса мальков при посадке | г | 0,8 | 1,1 | - | |
| Плотность посадки мальков | тыс. шт./м² | 0,8 | 0,9 | - | |
| Выживаемость за 1-е летнее выращивание | тыс. шт, % | 16,91 98,0 | 97,7 | - | |
| Получено сеголеток | тыс. шт. | 16,908** | 11,376** | - | |
| Передано другим организациям | тыс. шт. | - | - | - | |
| Посажено на 1-е зимнее выращивание | тыс. шт. | 16,908 | 11,376 | - | |
| Количество использованных бассейнов | шт. | 4/16 | 3/12 | - | |
| Плотность посадки | тыс. шт./м² | 1,0 | 0,9 | - | |
| Выживаемость за 1-е зимнее выращивание | тыс. шт, % | 90,3 | - | - | |
| Получено годовиков | тыс. шт. | 16,576 | - | - | |
| Средняя штучная масса | г | 18,1 | - | - | |
| Выпущено годовиков в естественные водоемы | тыс. шт. | 14,576 | |||
| Средняя штучная масса выпущенной молоди | г | 19,8 | - | - | |
| Посажено на 2-е летнее выращивание | тыс. шт. | 1,000 | - | - | |
| Получено двухлеток | тыс. шт. | 0,9 | - | - | |
| Количество молоди, вывезенной к местам нагула: Годовики | тыс. шт. | 14,576 | - | - |
*из-за температурных условий и раннего выклева 21 тыс. шт. личинки были переведены в категорию брак
**согласно инвентаризации
Таблица 7 - Характеристика деятельности Лужского ПЭЛЗ по выращиванию атлантического лосося
| № п/п | Наименование показателей | Ед. измерения | Лужский ПЭЛЗ | ||
| Лосось атлантический (сёмга) от производителей маточного стада | |||||
| Генерации | |||||
| 2017 г. | 2018 г. | 2019 г. | |||
| Количество использованных самок | шт. | ||||
| Рабочая плодовитость | тыс. шт. | 0,8-1,4 | 0,6-1,1 | 0,6-1,1 | |
| Степень оплодотворения | % | 90,0 | 90,0 | 89,9 | |
| Всего получено икры | тыс. шт. | 347,56 | 358,85 | 287,67 | |
| в том числе собственной | 347,56 | 358,85 | 287,67 | ||
| завезено с других заводов | - | - | - | ||
| Плотность посадки | тыс. шт./м² | 9,25 | 12,9 | 17,9 | |
| Время инкубации | сутки, градусодни | 302,27 | 307,47 | - | |
| Выживаемость за период инкубации | тыс. шт. % | 281,59 81,0 | 290,95 81,0 | - | |
| Получено однодневных личинок | тыс. шт. | 281,59 | 290,95 | - | |
| Выживаемость за период выдерживания | тыс. шт. % | 239,42 22* 85,0 | 247,37 85,0 | - | |
| Выживаемость за период подращивания | тыс. шт. % | 177,84 6* 70,0 | 174,488 70,9 | - | |
| Посажено мальков на 1-е летнее выращивание | тыс. шт. | 140,67 | 174,488 | - | |
| Средняя масса мальков при посадке | г | 0,8 | 1,0 | - | |
| Плотность посадки мальков | тыс. шт./м² | 1,5 | 2,9 | - | |
| Выживаемость за 1-е летнее выращивание | тыс. шт. % | 82,93 58,95 | 121,302 69,4 | - | |
| Получено сеголеток | тыс. шт. | 82,93** | 121,302 | - | |
| Передано другим организациям | тыс. шт. | - | - | - | |
| Посажено на 1-е зимнее выращивание | тыс. шт. | 82,93** | 121,302 | - | |
| Количество использованных бассейнов | шт. | - | |||
| Плотность посадки | тыс. шт./м² | 0,9 | - | ||
| Выживаемость за 1-е зимнее выращивание | тыс. шт, % | 76,397 90,3 |
Продолжение таблицы 7
| Получено годовиков | тыс. шт. | 76,397 | - | ||
| Средняя штучная масса | г | 18,1 | - | ||
| Выпущено годовиков в естественные водоемы | тыс. шт. | 76,221 | - | ||
| Средняя штучная масса выпущенной молоди | г | 19,8 | - | ||
| Посажено на 2-е летнее выращивание | тыс. шт. | 1,0 | - | ||
| Количество молоди, вывезенной к местам нагула: Годовики | тыс. шт. | 76,221 | - |
*из-за температурных условий и раннего выклева личинки были переведены в категорию брак; ** согласно инвентаризации
Лужский производственно-экспериментальный лососевый завод Ленинградской области выполняет план по выпуску молоди в естественные условия. В целом выживаемость молоди на разных этапах развития соответствует нормативам ВНИРО. Выживаемость икры при инкубации несколько ниже норматива, составляющего 85 – 90 %, что связано с заиливанием икры в этом период
В таблице 8 отражены квоты для завода на вылов производителей лососевых видов рыб.
Таблица 8 – Квоты вылова и фактический вылов на 2018 год
| Название завода | Вид рыбы | Квота на вылов (добычу) водных биологических ресурсов, (шт.) | Фактический выловлено, (шт.) |
| ЛПЭЛЗ | Лосось атлантический (сёмга) | ||
| Кумжа (форель) балтийская | |||
| Минога | весеннего хода | ||
| осеннего хода |
Лужский производственно-экспериментальный лососевый завод имеет свое маточное стадо атлантического лосося, так как выращивание особей собственного стада проходит в пресной воде. Рабочая плодовитость самок маточного стада составляет 0,6 - 1,1 тыс. шт., что значительно меньше, чем у рыб, выловленных в естественной среде – 5 тыс. шт.Выживаемость за период инкубации составляет 81% на протяжение двух лет, что связано с относительно большим количеством икры хорошего качества.
Надо отметить, что на заводе при выдерживании икры от выловленных производителей в 2017 году выделяют партии икры более низкого качества из-за температурных условий и раннего выклева, в связи с этим 21 тыс. шт. личинок были переведены в категорию брак. При выдерживании икры от маточного стада в 2017 году в категорию брак было переведено 22 тыс. шт. личинок из-за раннего выклева, а также были переведены в категорию брак 6 тыс. шт. личинок за период подращивания из-за температурных условий. В зимний период температура воды держалась на уровне 20 С, вместо 0,20 С. Это способствовало раннему вылуплению.
Однако в период перехода личинок на активное питание не было устойчивого подъема температуры воды до 10 - 120 С. Это, в свою очередь, привело к появлению некоторого количества нежизнеспособных личинок.
Выживаемость личинок за период выдерживания на Лужском рыбзаводе соответствует нормативному в течение всех последних лет – 85 – 90,4 %. В период подращивания на Лужском рыбзаводе выживаемость личинок от выловленных производителей имеет большие колебания в течение 2016 – 2017 года - 51,6 – 97,7 %, от маточного стада выживаемость устойчива и составляет 70 %, что соответствует нормативам.
В период летнего выращивания выживаемость сеголетков от выловленных производителей и маточного стада сильно отличается, в первом варианте она составляет 97-98 %, во втором 58,9 %
Нормативная выживаемость годовиков после зимовки составляет 69,4 % по нормативам ВНИРО 2017 г. На Лужском рыбзаводе выживаемость годовиков после зимовки составляет 90,3 % от отловленных производителей и маточного стада, что свидетельствует о хорошем физиологическом состоянии молоди.
Средняя штучная масса выпущенной молоди на Лужском рыбоводном заводе имеет массу 19,8 г, что связано с особенностями темпа роста молоди популяций разных рек. В 2017 году в общей сумме было выпущено 90,797 тыс. шт. годовиков. Из них 80,108 тыс. шт. плановых годовиков было выпущено в апреле 2017 года, и 10,689 тыс. шт. годовиков компенсационных в мае 2017 года в реку Луга Кингисеппские пороги.