Введение
Подъем сельского хозяйства и удовлетворение потребностей населения страны в сельскохозяйственной продукции возможны за счет комплексной механизации и последовательной интенсификации сельскохозяйственного производства. Это связано, прежде всего, со спецификой производства: наличием разнообразных технологических и производственных процессов.
В отличие от других отраслей агропромышленного комплекса, машины и оборудование в животноводстве должны работать производительно круглый год, поскольку вынужденная остановка их на более или менее длительное время ведет к нарушению технологического цикла производства и большим убыткам. Например, сбои в режимах кормления и поения снижает продуктивность животных до 15%, перебои в работе доильных установок вызывает у коров заболевание маститом, в результате чего надои резко снижается. Нарушение работы вентиляционных установок приводит к простуде и другим заболеваниям животных, к снижению прироста их массы на 10–15%.
Многообразие кормовых культур и отраслей животноводства обусловливает разнообразие производственных процессов и технологических средств значится более тысячи наименований. Они призваны сократить эксплуатационные издержки на получение продукции животноводства на 25–30%, снизить прямые затраты труда в 1.5–2 раза.
В связи с этим все большее распространение получает прогрессивные технологии заготовки кормов, предусматривающие сенажирование, приготовление сена с досушиванием, активным вентилированием, силосование с использованием химических консервантов.
На фермах все чаще применяется зарубежный опыт содержания животных, что в комплексе с применением современного оборудования позволяет животноводству не только быть рентабельным но и с помощью государства (кредиты, грамотная ценовая политика) успешно развиваться.
Разработаны мероприятия с целью совершенствования организации и оплаты труда работников животноводства, были поставлены следующие цели:
1. Совершенствовать организацию труда
2. Обновление системы оплаты труда
3. Проектирование режимов труда и отдыха
4. Анализирование использования сменных затрат рабочего времени исполнителя
5. Анализирование экономической и социальной эффективности проекта организации труда
Для достижения поставленных целей были определены следующие задачи:
– Проанализировать сменные затраты рабочего времени исполнения
– Разработать мероприятия по совершенствованию организации труда
– Разработать мероприятия по проектированию режимов труда и отдыха
– Разработать и начислить оплату труда
– Сравнить экономическую и социальную эффективность проекта организации труда
Анализ использования сменных затрат рабочего времени
Проводится обработка фотографий рабочего дня для одной из категорий работников животноводства, занятых обслуживанием дойного стада. Вся необходимая для этого информация содержится в наблюдательном листе фотографии рабочего дня в животноводстве. В наблюдательном листе фиксируются данные, содержащие сведенья об исполнителе (фамилия, имя, отчество, возраст, стаж работы), об условиях содержания и характеристике животных (групповой состав животных, количество голов, метод содержания и другое.
Наблюдательный лист состоит из двух основных разделов. В первом содержатся сведения о характеристике рабочего места и общих условиях работы.
Второй раздел наблюдательного листа посвящен организации работы по обслуживанию животных. Здесь перечисляются состав работников обслуживающих животных.
К наблюдательному листу прилагается вкладыш (таблица – 1), в которой последовательно, по мере выполнения, записывают наименование всех операций, выполняемых работником, иуказывают время их окончания с точностью до 1 секунды.
Таблица №1. Вкладыш к наблюдательному листу
| Наблюдательный лист к карточке. | ||||
| № п\п | Название отдельных операций | Шифр | Конец операций (Ч\М\С) | Продолжительность (Ч\М\С) |
| Утренняя дойка. | ||||
| Начало наблюдения | - | 4:43:00 | - | |
| Пришла доярка | А1 | 4:45:00 | 0:02:00 | |
| ПЗР доярки | А2 | 4:47:57 | 0:02:57 | |
| ПЗР средств труда | А2 | 4:53:49 | 0:05:52 | |
| Подменяющие | Т | 4:54:19 | 0:00:30 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 4:55:19 | 0:01:00 | |
| Подготовка вымени | Д2 | 4:55:34 | 0:00:15 | |
| подключение аппарата | Д4 | 4:56:54 | 0:01:20 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 4:59:44 | 0:02:50 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:00:00 | 0:00:16 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:00:09 | 0:00:09 | |
| Переход | А1 | 5:00:19 | 0:00:10 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 5:01:17 | 0:00:58 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:01:37 | 0:00:20 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:01:47 | 0:00:10 | |
| Переход | А1 | 5:02:02 | 0:00:15 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 5:02:52 | 0:00:50 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 5:05:52 | 0:03:00 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:06:02 | 0:00:10 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:06:13 | 0:00:11 | |
| Переход | А1 | 5:06:28 | 0:00:15 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 5:07:28 | 0:01:00 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:07:43 | 0:00:15 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:07:55 | 0:00:12 | |
| Переход | А1 | 5:08:06 | 0:00:11 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 5:09:05 | 0:00:59 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 5:12:05 | 0:03:00 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:12:20 | 0:00:15 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:12:25 | 0:00:05 | |
| Переход | А1 | 5:12:41 | 0:00:16 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 5:13:42 | 0:01:01 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:13:52 | 0:00:10 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:14:07 | 0:00:15 | |
| Переход | А1 | 5:14:32 | 0:00:25 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 5:15:30 | 0:00:58 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 5:18:28 | 0:02:58 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:18:43 | 0:00:15 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 5:21:43 | 0:03:00 | |
| Переход | А1 | 5:21:56 | 0:00:13 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:22:14 | 0:00:18 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 5:23:05 | 0:00:51 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:23:23 | 0:00:18 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:23:35 | 0:00:12 | |
| Переход | А1 | 5:23:55 | 0:00:20 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 5:24:57 | 0:01:02 | |
| Относ молока | Д9 | 5:28:57 | 0:04:00 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:29:14 | 0:00:17 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:29:27 | 0:00:13 | |
| Переход | А1 | 5:29:42 | 0:00:15 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 5:30:45 | 0:01:03 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:31:03 | 0:00:18 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 5:33:59 | 0:02:56 | |
| Переход | А1 | 5:34:11 | 0:00:12 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:34:29 | 0:00:18 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 5:35:22 | 0:00:53 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:35:38 | 0:00:16 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:35:57 | 0:00:19 | |
| Переход | А1 | 5:36:17 | 0:00:20 | |
| подключение аппарата | Д4 | 5:37:09 | 0:00:52 | |
| Относ молока | Д9 | 5:40:59 | 0:03:50 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:41:15 | 0:00:16 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:41:32 | 0:00:17 | |
| Переход | А1 | 5:41:53 | 0:00:21 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 5:42:45 | 0:00:52 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 5:45:45 | 0:03:00 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:46:05 | 0:00:20 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:46:20 | 0:00:15 | |
| Переход | А1 | 5:46:32 | 0:00:12 | |
| подключение аппарата | Д4 | 5:47:22 | 0:00:50 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 5:50:07 | 0:02:45 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:50:23 | 0:00:16 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:50:33 | 0:00:10 | |
| Переход | А1 | 5:50:45 | 0:00:12 | |
| подключение аппарата | Д4 | 5:51:39 | 0:00:54 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 5:54:33 | 0:02:54 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 5:54:53 | 0:00:20 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:55:04 | 0:00:11 | |
| Переход | А1 | 5:55:19 | 0:00:15 | |
| подключение аппарата | Д4 | 5:56:15 | 0:00:56 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 5:59:15 | 0:03:00 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 5:59:28 | 0:00:13 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 6:02:06 | 0:02:38 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 6:02:24 | 0:00:18 | |
| Переход | А1 | 6:02:36 | 0:00:12 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 6:03:35 | 0:00:59 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 6:03:46 | 0:00:11 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 6:06:39 | 0:02:53 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 6:06:57 | 0:00:18 | |
| Переход | А1 | 6:07:10 | 0:00:13 | |
| подключение аппарата | Д4 | 6:08:12 | 0:01:02 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 6:08:32 | 0:00:20 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 6:08:44 | 0:00:12 | |
| Переход | А1 | 6:09:00 | 0:00:16 | |
| подключение аппарата | Д4 | 6:09:58 | 0:00:58 | |
| Относ молока | Д9 | 6:13:58 | 0:04:00 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 6:14:13 | 0:00:15 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 6:14:29 | 0:00:16 | |
| Переход | А1 | 6:14:41 | 0:00:12 | |
| подключение аппарата | Д4 | 6:15:39 | 0:00:58 | |
| Относ молока | Д9 | 6:19:17 | 0:03:38 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 6:19:33 | 0:00:16 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 6:19:45 | 0:00:12 | |
| Переход | А1 | 6:20:01 | 0:00:16 | |
| подключение аппарата | Д4 | 6:20:54 | 0:00:53 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 6:24:24 | 0:03:30 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 6:24:42 | 0:00:18 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 6:24:55 | 0:00:13 | |
| Переход | А1 | 6:25:12 | 0:00:17 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 6:26:06 | 0:00:54 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 6:26:25 | 0:00:19 | |
| Переход | А1 | 6:26:43 | 0:00:18 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 6:27:41 | 0:00:58 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 6:30:41 | 0:03:00 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 6:31:01 | 0:00:20 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 6:31:19 | 0:00:18 | |
| Переход | А1 | 6:31:26 | 0:00:07 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 6:32:20 | 0:00:54 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 6:35:36 | 0:03:16 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 6:35:54 | 0:00:18 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 6:36:06 | 0:00:12 | |
| Переход | А1 | 6:36:19 | 0:00:13 | |
| подключение аппарата | Д4 | 6:37:13 | 0:00:54 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 6:40:13 | 0:03:00 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 6:40:30 | 0:00:17 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 6:40:46 | 0:00:16 | |
| Переход | А1 | 6:41:01 | 0:00:15 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 6:41:59 | 0:00:58 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 6:45:14 | 0:03:15 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 6:45:32 | 0:00:18 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 6:45:45 | 0:00:13 | |
| Переход | А1 | 6:46:00 | 0:00:15 | |
| подключение аппарата | Д4 | 6:46:58 | 0:00:58 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 6:49:58 | 0:03:00 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 6:50:10 | 0:00:12 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 6:52:10 | 0:02:00 | |
| Относ молока | Д9 | 6:55:55 | 0:03:45 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 6:56:07 | 0:00:12 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 6:58:07 | 0:02:00 | |
| Относ молока | Д9 | 7:01:38 | 0:03:31 | |
| Чистка животных | Ж | 7:12:00 | 0:10:22 | |
| Отвязывание | ПЗ | 7:22:40 | 0:10:40 | |
| Чистка поилок | Ч2 | 7:26:24 | 0:03:44 | |
| Чистка стоил | Ч4 | 7:36:26 | 0:10:02 | |
| Смена подстилки | Ч6 | 7:49:26 | 0:13:00 | |
| Подметание прохода | Ч1 | 7:54:23 | 0:04:57 | |
| Личная надобность | О | 7:56:23 | 0:02:00 | |
| Заключительная работа | - | 8:00:34 | 0:04:11 | |
| Вечерняя дойка | ||||
| Начало поения | В | 16:25:00 | - | |
| Пришла доярка | А1 | 16:30:00 | 0:05:00 | |
| ПЗР Доярки | А1 | 16:33:43 | 0:03:43 | |
| ПЗР средств труда | А2 | 16:39:44 | 0:06:01 | |
| Привязывание | ПЗ | 16:51:52 | 0:12:08 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 16:52:21 | 0:00:29 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 16:53:27 | 0:01:06 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 16:53:41 | 0:00:14 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 16:54:38 | 0:00:57 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 16:57:25 | 0:02:47 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 16:57:41 | 0:00:16 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 16:57:49 | 0:00:08 | |
| Переход | А1 | 16:58:16 | 0:00:27 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 16:59:14 | 0:00:58 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 16:59:33 | 0:00:19 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 16:59:42 | 0:00:09 | |
| Переход | А1 | 17:00:03 | 0:00:21 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 17:01:02 | 0:00:59 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 17:03:58 | 0:02:56 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:04:07 | 0:00:09 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:04:18 | 0:00:11 | |
| Переход | А1 | 17:04:31 | 0:00:13 | |
| подключение аппарата | Д4 | 17:05:30 | 0:00:59 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 17:08:25 | 0:02:55 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:08:37 | 0:00:12 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 17:10:31 | 0:01:54 | |
| Переход | А1 | 17:10:42 | 0:00:11 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:10:59 | 0:00:17 | |
| подключение аппарата | Д4 | 17:11:56 | 0:00:57 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:12:07 | 0:00:11 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:12:21 | 0:00:14 | |
| Переход | А1 | 17:12:47 | 0:00:26 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 17:13:43 | 0:00:56 | |
| Относ молока | Д9 | 17:17:11 | 0:03:28 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:17:25 | 0:00:14 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:17:40 | 0:00:15 | |
| Переход | А1 | 17:18:05 | 0:00:25 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 17:19:09 | 0:01:04 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:19:23 | 0:00:14 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 17:21:36 | 0:02:13 | |
| Переход | А1 | 17:21:59 | 0:00:23 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:22:14 | 0:00:15 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 17:23:13 | 0:00:59 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 17:25:37 | 0:02:24 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:25:51 | 0:00:14 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:26:01 | 0:00:10 | |
| Переход | А1 | 17:26:21 | 0:00:20 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 17:27:18 | 0:00:57 | |
| Относ молока | Д9 | 17:30:32 | 0:03:14 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:31:00 | 0:00:28 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:31:12 | 0:00:12 | |
| Переход | А1 | 17:31:27 | 0:00:15 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 17:32:29 | 0:01:02 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 17:35:25 | 0:02:56 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:35:54 | 0:00:29 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:36:11 | 0:00:17 | |
| Переход | А1 | 17:36:29 | 0:00:18 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 17:37:24 | 0:00:55 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 17:40:12 | 0:02:48 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:40:28 | 0:00:16 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:40:38 | 0:00:10 | |
| Переход | А1 | 17:40:50 | 0:00:12 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 17:41:44 | 0:00:54 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 17:44:38 | 0:02:54 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:44:57 | 0:00:19 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:45:09 | 0:00:12 | |
| Переход | А1 | 17:45:28 | 0:00:19 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 17:46:19 | 0:00:51 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 17:49:19 | 0:03:00 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:49:32 | 0:00:13 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 17:52:10 | 0:02:38 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:52:27 | 0:00:17 | |
| Переход | А1 | 17:52:39 | 0:00:12 | |
| подключение аппарата | Д4 | 17:53:38 | 0:00:59 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:53:49 | 0:00:11 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 17:56:42 | 0:02:53 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:56:52 | 0:00:10 | |
| Переход | А1 | 17:57:09 | 0:00:17 | |
| подключение аппарата | Д4 | 17:58:11 | 0:01:02 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 17:58:32 | 0:00:21 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 17:58:44 | 0:00:12 | |
| Переход | А1 | 17:59:00 | 0:00:16 | |
| подключение аппарата | Д4 | 17:59:58 | 0:00:58 | |
| Относ молока | Д9 | 18:03:36 | 0:03:38 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 18:03:52 | 0:00:16 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:04:04 | 0:00:12 | |
| Переход | А1 | 18:04:20 | 0:00:16 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 18:05:13 | 0:00:53 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 18:08:43 | 0:03:30 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 18:09:01 | 0:00:18 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:09:14 | 0:00:13 | |
| Переход | А1 | 18:09:31 | 0:00:17 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 18:10:25 | 0:00:54 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 18:11:44 | 0:01:19 | |
| Переход | А1 | 18:12:02 | 0:00:18 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 18:13:00 | 0:00:58 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 18:16:00 | 0:03:00 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 18:16:20 | 0:00:20 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:16:32 | 0:00:12 | |
| Переход | А1 | 18:16:45 | 0:00:13 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 18:17:39 | 0:00:54 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 18:20:57 | 0:03:18 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 18:21:15 | 0:00:18 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:21:27 | 0:00:12 | |
| Переход | А1 | 18:21:40 | 0:00:13 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 18:22:36 | 0:00:56 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 18:25:34 | 0:02:58 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 18:26:51 | 0:01:17 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:27:07 | 0:00:16 | |
| Переход | А1 | 18:27:22 | 0:00:15 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 18:28:20 | 0:00:58 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 18:31:37 | 0:03:17 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 18:31:55 | 0:00:18 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:32:08 | 0:00:13 | |
| Переход | А1 | 18:32:23 | 0:00:15 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 18:33:21 | 0:00:58 | |
| Наблюдение за доением | Д5 | 18:36:21 | 0:03:00 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:36:40 | 0:00:19 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 18:38:36 | 0:01:56 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 18:38:46 | 0:00:10 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 18:39:48 | 0:01:02 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:39:59 | 0:00:11 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 18:41:41 | 0:01:42 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 18:41:53 | 0:00:12 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 18:42:52 | 0:00:59 | |
| Относ молока | Д9 | 18:46:10 | 0:03:18 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 18:46:23 | 0:00:13 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:46:42 | 0:00:19 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 18:47:39 | 0:00:57 | |
| Относ молока | Д9 | 18:51:08 | 0:03:29 | |
| Подмывание вымени | Д2 | 18:51:21 | 0:00:13 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:51:32 | 0:00:11 | |
| Подключение аппарата | Д4 | 18:52:16 | 0:00:44 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:52:29 | 0:00:13 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 18:53:42 | 0:01:13 | |
| Относ молока | Д9 | 18:56:37 | 0:02:55 | |
| Отключение аппарата | Д6 | 18:56:51 | 0:00:14 | |
| Слив молока в ведро | Д8 | 18:57:43 | 0:00:52 | |
| Относ молока | Д9 | 19:01:08 | 0:03:25 | |
| Чистка животных | Ж | 19:20:58 | 0:19:50 | |
| Чистка подстилки | Ч6 | 19:25:14 | 0:04:16 | |
| Чистка стоил | Ч4 | 19:35:12 | 0:09:58 | |
| Подметание проходов | Ч1 | 19:40:15 | 0:05:03 | |
| Личная надобность | О | 19:43:15 | 0:03:00 | |
| Заключение работы | - | 19:49:31 | 0:06:16 |
В первом столбике записывают номер по порядку, во 2-ой шифр операции, а затем продолжительность каждой операции, для чего из времени окончания текущей операции вычитают время окончания предыдущей операции.
Затраты времени смены классифицируются на нормируемые (подготовительно-заключительная работа и оперативная работа – доение, кормление, чистка помещений и животных и др.) и ненормируемые (случайная работа, простои). Итоговые значения нормируемых и ненормируемых затрат составляют общую продолжительность рабочего времени смены. После этого итоговые данные затрат времени заносятся в таблицу №2.
Затем определяют удельный вес (в %) каждой операции или вида затрат рабочего времени в общей продолжительности проводят анализ структуры затрат рабочего времени. По доле времени основной работы, простоев и других операций судят об эффективности использования рабочего времени исполнителем.
Далее рассчитывают затраты времени на 1 голову путем деления суммарных затрат времени по каждой операции на количество голов. Затем подсчитывают количество случаев каждого вида работ и определяют среднюю продолжительность 1 случая делением суммарных затрат времени на количество случаев.
Таблица №2 Фактические затраты рабочего времени доярки
| № п\п | Фактические затраты рабочего времени доярки | ||||||
| Виды работ и затрат времени | Шифр | Затраты времени | Число случаев, всего | Время 1 случая мин. (сек). | |||
| мин | % | мин на 1 гол. (ц) | |||||
| ПЗР доярки, средств труда | А2 | 16,15 | 4,0 | 0,53 | 5,4 | ||
| Доение | |||||||
| а) Подмывание вымени | Д2 | 18,15 | 4,5 | 0,6 | 0,3 | ||
| б) Подключение аппарата | Д4 | 53,52 | 13,4 | 1,78 | 1,0 | ||
| в) Наблюдение за доением | Д5 | 85,18 | 21,3 | 2,8 | 2,9 | ||
| г) Отключение аппарата | Д6 | 11,17 | 2,8 | 0,37 | 0,2 | ||
| д) Слив молока | Д8 | 31,8 | 7,9 | 1,06 | 2,3 | ||
| е) Относ молока | Д9 | 46,18 | 11,5 | 1,53 | 3,6 | ||
| Чистка помещений, итого | Ч | 13,0 | 1,73 | 7,4 | |||
| Чистка животных, итого | Ж | 31,2 | 7,8 | 1,04 | 15,6 | ||
| Прочие работы, итого | Т | 0,5 | 0,1 | 0,01 | 0,5 | ||
| Переходы | А1 | 24,5 | 6,1 | 0,81 | 0,5 | ||
| личная надобность | О | 1,2 | 0,16 | 2,5 | |||
| Отвязывание | ПЗ | 24,8 | 6,2 | 0,82 | 12,4 | ||
| Всего времени смены | Тсм | 400,15 | 100,0 | - | - | - |
После этого по всем операциям доения проводиться обработка хронометражных рядов и определяется улучшенное время 1 случая (таблица №3).
Из вкладыша к наблюдательному листу в карточку выписывают продолжительность выполнение одноименных операций процесса доения. Отдельные затраты могут иметь отклонения т.е. нетипичными, случайными. Для исключения таких значений из дальнейших расчетов необходимо определить коэффициент устойчивости ряда.
Таблица №3. Карточка обработки хронометражных рядов
| Виды Затрат времени или шифр | Хроноряды | Коэффициент устойчивости | Количество оставшихся случаев | Сумма времени оставшихся случаев | Улучшенное время 1 случая, мин. (сек) |
| Д4 | 60; | 80/44=1,8 | 3087/54= 57,16 | ||
| Д6 | 9; 10; 11; 12; | 18/8=2,2 | 601/48=12,5 |
Коэффициент устойчивости представляет собой отношение максимальной продолжительности замера (tmax) к минимальной (tnin). Ели полученный коэффициент превышает максимально допустимый норматив, который для рабочих операций в животноводстве не должен быть больше 3, то данные замеры исключают (вычёркивают из хроноряда). Затем среди оставшихся величин находят другие значения t max и t min, и процесс обработки хронорядов и определения коэффициента устойчивости повторяется до тех пор, пока последний будет меньше или равен 3. Затем подсчитывают все оставшиеся случаи, кроме вычеркнутых. Продолжительность оставшихся замеров хроноряда суммируют, а затем делят на их количество. Таким образом, определяют улучшенное время 1 случая. Такие расчёты выполняются по каждой из операций процесса доения.
Дальнейший анализ использования сменного времени осуществляется на основе расчёта коэффициентов:
а) коэффициент продолжительности рабочего дня (смены)
Кр.д=Тфсм/Тсм
Кр.д=400,15/432=0,9
где Тсмф – фактическая продолжительность смены, мин,
Тсм – установленная продолжительность смены, мин, которую берут из распорядка рабочего дня или рассчитывают по формуле: ()
Тсм=Тн*(Р+В)/7*Р
Тсм=(36*(5+2))/7*5=7,2 ч 432 мин
где Тн – установленная конституцией продолжительность рабочей
недели, ч: 36 ч – для женщин, 40 ч – для мужчин; Р и В-количество рабочих и выходных дней в неделе;
б) коэффициент полезных затрат рабочего времени
Кп.в=Тп.вф/Тсмф=Тсмф-Тп-Тотлф+Тотл/Тсмф
Кп.в=(400,15–35+39,32)/400,15=0,8 (I вариант)
Кп.в=(400,15–30+35)/400,15=0,8 (II вариант)
где Тп.вф – общая продолжительность полезно затраченного времени смены, мин;
Тп – суммарное время всех простоев, мин;
Тотлф и Тотл – соответственно фактическое и регламентированное время на отдых и личные потребности, мин. Регламентированное время на отдых и личные надобности берут в зависимости уровня механизации основных рабочих процессов (таблица 4).
в) коэффициент загруженности исполнителя
Кз.и=Кр.д*Кп.в=Тп.вф/Тсм
Кз.и=0,9*0,8=0,72 (I вариат)
Кз.и=0,9*0,8=0,72 (IIвариант)
Таблица 4. Нормативы времени на отдых и личные надобности для работников, занятых в животноводстве
| Минут в смену | |||
| Профессия | Условия работы | на отдых | на личные надобности |
| Операторы машинного доения (дояры) | 1. Основные процессы (доение и раздачи кормов) механизированы 2. Частичная механизация основных процессов 3. Все процессы выполняются вручную | ||
| Для всех других категорий работников |
г) коэффициент резервного времени
Кр.в=Тсм-Тп.вф/Тсм=Тсм – (Тсмф-Тп-Тотлф+Тотл)/Тсм
Кр.в=(432 – (400,15–35+39,32))/432=0,06 (I вариант)
Кр.в=(432 – (400,15–30+35))/432=0,06 (II вариант)
Если наблюдение за работой доярки проводили лишь в течении одного цикла, а её рабочий день состоит из 2 или 3 циклов, то фактические затраты рабочего времени Тфсм, ТФотл, Тфп.в необхс мо увеличить в 2 или 3 раза.
Вывод: В 1 – ом разделе рассчитали рассчитаны коэффициенты:
Коэффициент продолжительности рабочей смены(Кр.д) равен 0,9 и из этого следует, что время смены используется полностью.
Коэффициент полезных затрат рабочего времени равен(Кп.в) 0,8 (по двум вариантам) и из этого следует что рабочее время эффективно используется.
Коэффициент загруженности работника(Кз.и) равен (по двум вариантам) 0,72 и из этого следует что работник загружен не полностью и необходимо увеличить количество операций.
Коэффициент резервного времени равен(Кр.в) 0,6 из этого следует, что у работника в течении рабочего дня резервного времени почти нет.