| № | ЗАДАНИЯ ДЛЯ ОЦЕНКИ ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ |
| I | Гигиена питания |
| Схема обследования предприятия общественного питания. Критические контрольные точки. Оценка соответствия действующим санитарным нормам и правилам. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Схема обследования предприятия торговли. Критические контрольные точки. Оценка соответствия действующим санитарным нормам и правилам. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Алгоритм отбора проб кулинарных изделий для лабораторных исследований | |
| Методика расследования и учета пищевых отравлений: пищевых токсикоинфекций и бактериальных токсикозов. Отбор образцов для лабораторного исследования. Этапы написания акта расследования ПО. Правовое обеспечение действий врача при расследовании случая ПО. | |
| Методика расследования и учета пищевых отравлений грибами. Отбор образцов для лабораторного исследования. Этапы написания актов расследования ПО. Правовое обеспечение действий врача при расследовании случая ПО. | |
| Оценка соответствия действующим санитарным нормам и правилам предприятий пищевой промышленности. Критические контрольные точки. Порядок организации и проведения производственного контроля. Система управления качеством на пищевых объектах. | |
| Методика проведения контроля за организацией диетического (лечебного) питания. Новая номенклатура диет. Требования к организации лечебного питания в ЛПО и санаторно-курортных учреждениях. | |
| Методика проведения контроля организации ЛПП на промышленных предприятиях. Нормативное правовое обеспечение права на бесплатное получение ЛПП, Горячие завтраки. Рационы. Молоко (кисломолочные продукты). Правила выдачи ЛПП. Картотека блюд. Ответственность за обеспечение работающих ЛПП. | |
| II | Коммунальная гигиена |
| Схема санитарно-эпидемиологического обследования системы централизованного питьевого водоснабжения населения. Критические контрольные точки. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Методики отбора проб питьевой воды для химического и микробиологического исследований | |
| Методика определения органолептических свойств питьевой воды | |
| Схема санитарно-эпидемиологического обследования источника нецентрализованного водоснабжения. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Схема санитарно-эпидемиологического обследования очистных сооружений городских сточных вод. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Схема санитарно-эпидемиологического обследования по условиям проживания в жилых зданиях и помещениях. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Проведение инструментальных измерений искусственной освещенности. Приборы, принцип их работы. Протоколы инструментальных измерений. Оценка полученных результатов в соответствии с гигиеническими требованиями. | |
| Определение показателей микроклимата жилых помещений. Проведение замеров в жилых помещениях. Приборная база, протоколы инструментальных испытаний. Оценка полученных результатов в соответствии с гигиеническими требованиями. Подготовка экспертного заключения. | |
| Оценка продолжительности инсоляции жилых помещений и общественных зданий | |
| Схема санитарно-эпидемиологического обследования объектов коммунального назначения (парихмахерские). Критические контрольные точки. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Схема санитарно-эпидемиологического обследования объектов коммунального назначения (плавательные бассейны). Критические контрольные точки. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Методы отбора проб и правила контроля загрязнения атмосферного воздуха на территории населенных мест | |
| Экспертиза проектной документации и материалов по отводу земельного участка под строительство объектов коммунального назначения. Подготовка экспертного заключения. Выдача санитарно-эпидемиологических заключений. Полномочия Роспотребнадзора. | |
| Экспертиза проектов нормативов допустимых сбросов (НДС). Этапы подготовки экспертного заключения. Выдача санитарно-эпидемиологических заключений. Полномочия Роспотребнадзора. | |
| Ш | Гигиена детей и подростков |
| Оценка соответствия действующим санитарным нормам и правилам дошкольной организации. Критические контрольные точки. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Оценка соответствия действующим санитарным нормам и правилам общеобразовательного учреждения. Критические контрольные точки. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Оценка соответствия действующим санитарным нормам и правилам стационарного летнего оздоровительного учреждения. Критические контрольные точки. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Оценка соответствия действующим санитарным нормам и правилам летнего оздоровительного учреждения (палаточный лагерь). Критические контрольные точки. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Оценка соответствия действующим санитарным нормам и правилам организации питания в общеобразовательном учреждении. Критические контрольные точки. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Оценка соответствия действующим санитарным нормам и правилам расписания в общеобразовательном учреждении. Критические контрольные точки. Подготовка экспертного заключения. | |
| Этапы гигиенической экспертизы игрушек по органолептическим и физическим показателям | |
| Этапы проведения гигиенической экспертизы учебников | |
| Методика оценки режима дня детского дошкольного образовательного учреждения | |
| Методика оценки питания ребенка в детском дошкольном образовательном учреждении | |
| Методика оценки расписания начальных классов в общеобразовательном учреждении | |
| Методика оценки расписания старших классов в общеобразовательном учреждении | |
| IV | Радиационная гигиена |
| Методика проведения индивидуального дозиметрического контроля | |
| Методы проведения радиационного контроля фона | |
| Методика радиационного контроля жилых и общественных зданий | |
| V | Гигиена труда |
| Схема санитарно-эпидемиологического обследования промышленного предприятия. Этапы написания акта санитарно-эпидемиологического обследования. Подготовка экспертного заключения. | |
| Измерение температуры воздуха рабочей зоны. Приборная база. Оформление протокола инструментальных испытаний. Подготовка экспертного заключения по протоколам. | |
| Измерение скорости движения воздуха рабочей зоны. Приборная база. Оформление протокола инструментальных испытаний. Подготовка экспертного заключения по протоколам. | |
| Измерение влажности воздуха рабочей зоны. Приборная база. Оформление протокола инструментальных испытаний. Подготовка экспертного заключения по протоколам. | |
| Измерение звукового давления на рабочем месте. Приборная база. Оформление протокола инструментальных испытаний. Подготовка экспертного заключения по протоколам. | |
| Измерение вибрации на рабочем месте. Приборная база. Оформление протокола инструментальных испытаний. Подготовка экспертного заключения по протоколам. | |
| Измерение уровня освещенности на рабочем месте. Приборная база. Оформление протокола инструментальных испытаний. Подготовка экспертного заключения по протоколам. |