Планируемые результаты
Личностные
ученик получит установку на здоровый образ жизни, готовность следовать нормам здорового образа жизни
Регулятивные
ученик получит возможность развития способности принимать и сохранять задачи занятия, планировать их реализацию, контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение.
Познавательные
ученик получит возможность приобретения знаний об основах рационального питания, правильных и неправильных продуктах, жирах, белках, углеводах, витаминах, о здоровом образе жизни, умений пользоваться знаково-символическими средствами. Коммуникативные
ученик получит возможность сотрудничать с одноклассниками, с учителем для успешной работы с целью решения поставленных задач; формулировать собственную позицию и мнение при оценивании своей работы, формулировать умение грамотно отвечать на вопросы.
Ожидаемый результат: понимание детьми того, что правильное питание – необходимое условие для здоровья человека, особенно, младшего школьного возраста
Ход занятия
I. Организационный момент. Слайд 1.
Учитель. Добрый день, дорогие ребята.
Здравствуйте, я говорю вам, здравствуйте!
Доброго здоровья люди вам.
Каждый день и час желаю – здравствуйте!
Я для вас тепло души отдам.
Солнца луч пусть дарит вам здоровье,
Летний дождик силой напоит.
Матушка – Земля пусть хлебом – солью
За труды вас щедро наградит.
Здравствуйте, я говорю вам, здравствуйте!
Всем родным, знакомым и друзьям.
Будьте счастливы, и просто, здравствуйте 
.
Мира, радости и процветанья вам!
2. Актуализация знаний
Учитель: Все заняли свои места? Ребята, как вы думаете, о чем пойдет речь сегодня? (сомневаются, предлагают)
Разобраться в этом вам помогут пословицы, которые нужно собрать.
(работа в группах: обсуждают, собирают, вывешивают на доску)
В здоровом теле (здоровый дух)
Здоровье - дороже (золота, богатства)
Кто спортом занимается, тот (силы набирается)
Пешком ходить – долго (жить)
Со спортом не дружишь – не раз о том (потужишь)
Начинай новую жизнь не с понедельника, а с утренней (зарядки)
Землю сушит зной, человека (болезни).
Солнце, воздух и вода – (наши верные друзья)
Поработал - (отдохни).
Быстрого и ловкого ( болезнь не догонит ).
Учитель. Прочитайте внимательно все пословицы. О чем они? (отвечают - о здоровье)
Назовите тему нашего мероприятия? (называют)
Правильно, мы сегодня поговорим о здоровье, вернее, о здоровом образе жизни.
А что такое здоровье? (отвечают)
Учитель. Здоровье – это когда нас с вами ничего не беспокоит, мы чувствуем себя хорошо, все болезни обходят нас стороной. «Здоровый образ жизни» - это словосочетание в последнее время слышится очень часто. А что значит «Здоровый образ жизни? Что он включает в себя? Работая в группах, продолжите фразу «Здоровый образ жизни – это…» (работа в группах, обсуждают, продолжают, оглашают вслух).
Учитель. Молодцы, подведем итог, здоровый образ жизни – это… Слайд 2
Учитель. Ребята, здоровый образ жизни включает в себя несколько компонентов, но об одном мы поговорим более подробно. Но вот о каком, вы мне назовете сами. На ваших столах лежит набор букв, соберите из них слово
(работа в группах, собирают слово - питание)
Учитель. Итак, тема нашего занятия - здоровое питание. Слайд 3
На какие вопросы вы хотите найти ответы?
(предлагают, учитель фиксирует на доске, если необходимо, дополняет)
3. Беседа по обобщению знаний
Учитель. Говорят, что «Мельница живет водою, а человек - едой».
Как вы понимаете смысл этой пословицы? (обсуждение и комментируют)
Учитель. Как утверждают ученые, наше здоровье лишь на 10% зависит от медицинского обслуживания, на 20% – определяется наследственностью, на 20% – состоянием окружающей среды, а на 50% оно определяется образом жизни. Здоровое питание один из важных элементов здорового образа жизни. Пища, питание, еда. Эти слова мы произносим довольно часто, но что же такое питание? Из ваших ответов можно сделать вывод, что еда – это топливо, на котором работает наш организм. Еда необходима, чтобы поддерживать жизнедеятельность нашего организма. Но надо грамотно подходить к выбору продуктов. Они должны быть не только вкусными, но, прежде всего, полезными. Это важно для каждого человека, но особенно для вас, детей. Дело в том, что к концу жизни будет поздно об этом заботиться. Недостаточно лишь получать приятные вкусовые ощущения, утолять чувство голода. Мы должны дать организму все необходимое для нормальной жизнедеятельности клеток и тканей. “Уметь есть”, “уметь питаться”, как ни странно, умеют немногие. А между тем, это необходимо каждому. “Уметь есть” - это не только уметь владеть столовыми приборами и не брать пищу руками. “Уметь есть” - это значит питаться правильно, необязательно изысканно, но умеренно, сытно и в определенное время.
С древних времен люди понимали огромное значение питания для здоровья. Выдающийся ученый Востока Авиценна считал пищу источником здоровья, силы, бодрости, а русский физиолог Мечников И.И. полагал, что люди преждевременно стареют и умирают в связи с неправильным питанием и что человек, питающийся рационально, может жить 120-150 лет.
Питание обеспечивает наш организм энергией, которая необходима для жизни и сейчас мы с вами зарядимся энергией для дальнейшей работы.
Выполним упражнение «деревце»( выполняют)
Сидя за столом, спина прямая. Сделайте спокойно вдох и выдох, плавно поднимите руки вверх. Держите их ладонями друг к другу, пальцы вместе. Потянитесь всем телом. Вытягиваясь вверх, представьте крепкое, сильное деревце. Высокий, стройный ствол тянется к солнцу. Организм, как дерево, наливается силой, бодростью, здоровьем. (Выполняется 15-20 сек) Опустите руки и расслабьтесь.
Учитель Ребята, скажите, каким должно быть ваше питание? (отвечают на вопрос)
Знаете ли вы правила здорового питания? Это мы сейчас проверим, вновь работаем в группах. Вам нужно создать правила здорового питания или как нужно правильно принимать пищу, (обсуждают, оформляют, высказывают свои правила)
Учитель. Существует три основных правила питания. Оно должно быть: слайд 4
1. Разнообразным
2. Регулярным
3. Умеренным.
Ученик. Мера нужна в еде,
Чтоб не случиться нежданной беде,
Нужно питаться в назначенный час
В день понемногу, но несколько раз.
Этот закон соблюдайте всегда,
И станет полезною ваша еда!
Надо ещё про калории знать,
Чтобы за день их не перебрать!
В питании тоже важен режим,
Тогда от болезней мы убежим!
Плюшки, конфеты, печенье, торты –
В малых количествах детям нужны.
Запомни, дети, простой наш совет:
Здоровье одно, а второго то – нет!
Учитель Вы сказали, что ваше питание должно быть, полноценным, полезным, т.е. разнообразным. Работаем в группах. Откройте рабочую тетрадь на странице 12-13, выберите 5-6 наклеек полезных продуктов, приклейте их в корзину и заполните кроссворд
(выбирают, приклеивают, заполняют)
Представители групп покажут нам свою продуктовую корзину
(обсуждают, высказывают свои мнения)
Учитель Ваше питание должно быть ещё и регулярным. А что значит регулярным? (отвечают: должен быть завтрак, обед, полдник, ужин)
Учитель Молодцы, дети вашего возраста должны питаться в одно и то же время, значит,
ваше питание должно быть умеренным.Что это означает? (отвечают: не есть слишком много, небольшими порциями,4-5 раз в день)
Умеренность - мать здоровья. Не перегружайте желудок, не переедайте. Ощущение сытости приходит к человеку через 15-20 минут после окончания еды. Поэтому из-за стола нужно слегка голодным, т.е. чувствуя легкий голод.
Надо помнить, что не все продукты, которыми мы питаемся, полезны для здоровья. Правильное питание – условие здоровья, неправильное – приводит к болезням. Какие вредные продукты вы знаете? (отвечают, перечисляют) Слайд 5
Учитель. Посмотрите сказку, которую покажут ребята и подумайте, почему никто не захотел дружить с главным героем.
Показ сказки «Колобок на новый лад» (приложение)
Учитель. Почему же никто не захотел съесть это кулинарное изделие?
(отвечают, этот продукт вреден для организма)
Учитель. Мы выяснили, что есть вредные продукты. А какие есть полезные продукты - мы узнаем, отгадав загадки. Каждая группа поочередно вытягивает карточку с загадкой
| Сам с кулачок, Красный бочек Потрогаешь – гладко, А откусишь – сладко (яблоко) | За кудрявый холодок Лису из норки поволок, На ощупь – очень гладкая, На вкус – как сахар сладкая. (Морковь) Маленький, горький, Луку брат. (Чеснок) |
| Как надела сто рубах Заскрипела на зубах. (Капуста) | Синий мундир, жёлтая подкладка, В середине – сладко. (Слива) |
| Маленькая С красными угольками Мала, как мышь. (Гранат) | Сижу на тереме Вкусна, как мед Красна, как кровь. (Вишня) |
| Прежде чем его мы съели, Все наплакаться сумели. (Лук) | Он большой, как мяч футбольный, Если спелый – все довольны, Так приятен он на вкус! (арбуз) |
| Летом в огороде, свежие, зелёные, А зимою в бочке твердые, соленые. (Огурцы) | С виду он с картошкой схож, Волосками весь оброс, Мякоть сочная внутри, Цвет зелёный изнутри. (К иви) |
| Чёрная, горькая А при ста болезнях поможет.(Редька) | Этот синий удалец, Имя дали ему «Жан» А зовётся… ( б аклажан) |
| Огурцы они как будто Только связками растут (бананы) | Кругла, а не месяц, Желта, а не масло Сладка, а не сахар С хвостом, а не мышь. (Репа) |
Учитель. Молодцы, на какие группы мы можем разделить все отгадки?
(отвечают: на фрукты и овощи)
Учитель. Чем полезны фрукты и овощи? (отвечают)
Овощи и фрукты по праву считают наиболее полезными продуктами питания. Они
содержат огромное количество витаминов, укрепляют иммунитет, являются отличной профилактикой многих болезней. Слово «витамин» придумал американский ученый - биохимик Казимир Функ. Он открыл, что вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово вита (жизнь) с «амин», получилось слово «витамин». Слайд 6
Детям вашего возраста надо съедать в день 500-600 г овощей и фруктов Давайте послушаем, что расскажут нам Витамины (выступают подготовленные дети)
Витамин А: Слайд 7
Я- витамин А, очень важен я для зрения
Помни истину простую,
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую
Или сок морковный пьет.
Витамин В. Слайд 8
Я - витамин. В, способствую хорошей работе сердца
Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку,
Черный хлеб полезен нам
И не только по утрам.
Витамин С. Слайд 9
Я – витамин С, укрепляю организм, со мной вы реже меньше подвергаетесь простудным заболевания.
От простуды и ангины
Помогают апельсины,
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.
Витамин D. Слайд 10
Я - Витамин D, способствую укреплению тканей всего тела.
Рыбий жир всего полезней
Хоть противный – надо пить.
Он спасает от болезней.
Без болезней лучше жить!
Витамин Е
Я - витамин Е.
Есть много витаминов на Земле,
Но лишь один рекомендую всем –
Прекрасный витамин с названьем «Е» -
Свободно принимай без всяких схем!
И, если вдруг не ладятся дела,
Или печаль осенняя в душе,
Неважно, с кем судьба тебя свела,
Для тонуса всегда используй «Е»!
Учитель. Сырые овощи и фрукты по праву считаются наиболее полезными продуктами питания. Они содержат огромное количество витаминов, укрепляют иммунитет, являются отличной профилактикой многих болезней. Но не только фрукты и овощи полезны для роста нашего организма, есть и другие продукты,но об этом после небольшого отдыха.