Список использованных литературных источников.

Список должен содержать сведения об источниках, использованных при написании расчетно-пояснительной записки. Список литературных источников должен быть составлен по установленным правилам. Для книг указываются фамилии и инициалы авторов, полное название работы, место издания, изда­тельство, год издания и объем в страницах, для статей из журналов указывается фамилия и инициалы автора, заглавие статьи, наименование издания, год вы­пуска, номер журнала и номера страниц.

Приложения.

В приложения следует включать материалы, связанные с выполнением дипломной работы, дополнительного или справочного характера.

В приложения могут быть включены таблицы вспомогательных данных, промежуточные математические доказательства, формулы и расчеты, протоко­лы испытаний, описания приборов, применяемых при проведении испытаний и измерений, описания алгоритмов и программное обеспечение для решения за­дач дипломного проектирования с помощью ЭВМ и др.

Приложения следует оформлять как продолжение расчетно-пояснительной записки на последующих страницах. Каждое приложение долж­но начинаться с новой страницы и иметь заголовок. В правом верхнем углу прописными буквами над заголовком должно быть написано слово «ПРИЛО­ЖЕНИЕ».

Если приложений больше одного, их следует нумеровать арабскими циф­рами порядковой нумерации.

 

Содержание расчетно-пояснительной записки и методические указания по проведению комплексной экспертизы качества изделий, услуг и работ.

Комплексная экспертиза качества проводится для всестороннего изуче­ния и оценки качества изделий, услуг и работ, поэтому проведение такой экспертизы ориентирует студентов на системный, комплексный подход к анализу объекта оценки.

В зависимости от целей и задач, поставленных перед студентом, ком­плексные экспертизы качества могут быть потребительскими и технологиче­скими. Вид экспертизы имеет решающее значение при формировании номенк­латуры оцениваемых свойств изделия.

Выполнение дипломных работ предполагает наличие объекта эксперти­зы - услуг и работ по изготовлению, ремонту швейных изделий, художествен­ных изделий, мебели, бытовых машин и приборов, радиоэлектронной техники, технологических машин и оборудования, химчистки, по оценке качества мате­риалов, кожи, меха, их реставрации и облагораживания и др. Методические указания по проведению комплексной экспертизы качества изделий, услуг и работ рассмотрены для работ по изготовлению швейных изделий, как наиболее типичном варианте экспертизы услуг и работ.

Расчетно-пояснительная записка должна содержать следующие разделы:

Реферат

Содержание

Введение

1. Социально-экономический раздел

2. Раздел «Комплексная экспертиза качества»

3. Раздел «Безопасность жизнедеятельности»

4. Организационно-экономический раздел

Общие выводы и практические рекомендации

Список использованных литературных источников

Приложения.

Содержание реферата, введения, социально-экономического раздела, ана­литического обзора, методики проведения экспертизы, организационно-экономического раздела, общих выводов и практических рекомендаций, а также требования к оформлению списка ис­пользованных литературных источников и приложений аналогичны рассмот­ренным выше в 6.1.

Раздел «Комплексная экспертиза качества»

Как известно, процедура экспертизы включает две основные стадии -сравнительный анализ и оценку /21/. Изложение материала этого раздела ди­пломной работы отражает содержание этих стадий:

2.1. Аналитический обзор

2.2. Методика проведения комплексной экспертизы качества

2.3. Сравнительный анализ свойств материалов

2.4. Качественный анализ

2.4.1.Описание внешнего вида изделия

2.4.2. Идентификация объекта экспертизы

2.4.3. Направления развития и принципы формирования ассортимента

2.4.4. Анализ ассортимента основных и вспомогательных материалов для из­готовления объекта экспертизы

2.4.5. Изучение спроса

2.4.6. Выбор номенклатуры показателей качества
2.5. Количественный анализ

2.6. Оценка показателей качества

2.6.1.Оценка значимости показателей качества

2.6.2. Разработка критериев оценки групповых показателей качества

2.6.3. Оценка фактических значений показателей качества

2.7. 3аключительный этап экспертизы

 

Качественный анализ

Качественный анализ - логическая процедура мысленного расчленения, разложения целостного объекта - качества изделия - на его составляющие эле­менты, свойства, исследование каждого из них и построение иерархической структуры (перечня) свойств анализируемого изделия. На этом этапе эксперти­зы используются эвристические методы, главным образом, органолептические и социологические.

Описание внешнего вида изделия

На отдельном листе студент представляет эскиз изделия (вид спереди, вид сзади в уменьшенном масштабе) и приводит описание общих характери­стик изделия: стиль, силуэт, форма, покрой, а также подробное описание мо­дельных и конструкторских особенностей всех узлов и деталей изделия - гор­ловины, воротника, рукавов, застежки, карманов, лацканов, низа и т.д.

Заканчивается описание характеристикой способов создания объемной формы изделия.

Идентификация объекта экспертизы

Идентификация - важная, часть экспертизы. Она проводится студентом с целью установления соответствия представленного на экспертизу изделия тре­бованиям, предъявляемым к данному виду продукции. В этом разделе студент выполняет ассортиментную и первичную качественную идентификацию, уста­навливающую дефекты внешнего вида изделия.

При написании данного раздела студент представляет результаты внеш­него осмотра изделия в соответствии с ГОСТ 4103-83 «Изделия швейные. Ме­тоды контроля качества», проводит ассортиментную идентификацию и указы­вает:

- класс швейного изделия по общему назначению;

- класс швейного изделия по условиям эксплуатации;

- группу швейного изделия;

- видовое наименование, а также пол потребителя, его возраст, сезонность и время использования, кон­кретизирует назначение изделия.

Студент проводит измерения узлов и деталей представленного на экспер­тизу изделия в соответствии с ГОСТ 4103-83, определяет методы основных измерений, выявляет на изделии места измерений, указывая наименование места измерения, порядковый номер и приводя описание методики измерения в фор­ме табл. 4.

Места основных измерений следует указать на рисунке, выполнив эскиз заданного изделия (вид спереди и сзади). Стрелками указывают место измере­ния и над стрелкой - номер измерения в соответствии с табл.4.

Таблица 4.

Номер измере­ния на чертеже	Наименование места из­мерения и величина, см	Метод измерения изделия

На основе анализа данных таблицы 4 студент идентифицирует размеры изделия.

В результате внешнего осмотра изделия органолептическими методами студент описывает цвет, рисунок, характер поверхности, фактуру материала, выявляет дефекты внешнего вида материалов, как покровного, так и подкла­дочного:

- дефекты пряжи;

- дефекты ткачества;

- дефекты отделки.

Для изучаемого изделия студент выбирает методы контроля качества, указывает средства проверки качества, формулирует признак, характеризую­щий качество изделия. Результаты выбора методов проверки качества следует представить в форме табл. 5.

Таблица 5.

Объект контроля	Метод проверки	Средство проверки	Характеристика качества изделия
1. Внешний вид
1.1. Соответствие внешнего вида изделия и его конфекционирования образцу-эталону
1.2. Влажно-тепловая обработка
2. Посадка изделия
3. Наличие пороков внешнего вида материалов
4. Исполнение отдельных узлов и деталей
4.1. Симметричность формы и расположения парных деталей
4.2. Расположение деталей
4.3. Края деталей
4.4. Обработка отделочного кан­та, канта обтачных деталей ра­мок карманов
4.5. Направление рисунка в дета­лях изделия, совпадение рисунка при соединении деталей в мес­тах, предусмотренных техниче­ской документацией, симмет­ричность рисунка в парных дета­лях.
4.6. Стежки, строчки, швы
4.7. Внутреннее крепление дета­лей
4.8. Клеевое соединение деталей
4.9. Обработка застежек, закре­пок, крепление фурнитуры.
4.10. Выстегивание деталей
4.11. Наличие внутренних про­кладок
4.12. Допуски
4.13. Срезы

Примечание: в табл.5 указаны объекты контроля для всех видов швейных изделий. Студент выбирает только те из них, которые характерны для изделия, представленного на экспертизу.

Выбрав методы контроля качества, студенты описывают последователь­ность проверки качества изделия, указывая условия осмотра, направление ос­мотра, последовательность проверки качества изготовления отдельных деталей и узлов.

Используя перечень дефектов швейных изделий, учитываемых при про­ведении экспертизы, а также требования ГОСТ 24103-80 «Изделия швейные. Термины и определения дефектов» студент дает характеристику дефектов из­делия, указывает причины их возникновения и метод определения в форме таб­лицы 6:

Таблица 6.

Наименование дефекта	Рисунок дефекта	Описание внешнего ви­да дефекта	Размеры дефекта, см	Происхож­дение, метод оп­ределения
1. Дефекты конструкции и технологии пошива
1.1. Дефекты воротника, бортов, лацканов
1.2. Дефекты полочки, спин­ки
1.3. Дефекты рукавов
1.4. Дефекты карманов
1.5. Дефекты петель
1.6. Дефекты брюк, юбок
1.7. Дефекты соединения подкладки с верхом
1.8. Дефекты прокладочных деталей
1.9. Дефекты стежков, строчек, швов
1.10. Дефекты подготовки и отделки
2. Дефекты материала
2.1. Дефекты пряжи
2.2. Дефекты ткачества
2.3. Дефекты отделки
3. Дефекты скрытого харак­тера
4. Дефекты механического повреждения и загрязнения

Примечание: в табл.6 указываются только те дефекты, которые выявлены студентом для изделия, представленного на экспертизу.

Используя методику определения снижения качества швейных изделий в процентах /22/, студент определяет уровень снижения качества изделия по вы­явленным дефектам при качественной идентификации (табл. 7).

Таблица 7.

№ п/п	Наименование дефекта	Снижение качества, %
…
	Итого:

Направления развития и принципы формирования ассортимента

_____________________________________________________

(указать вид изделия)

 

В этой части дипломной работы студент рассматривает основные направ­ления совершенствования ассортимента изделий аналогичного назначения на основе изучения современных направлений моды по отечественным и зарубеж­ным литературным источникам, указывает тенденции изменения модельных и конструкторских особенностей, способов создания объемной формы изучаемо­го вида одежды. Следует заметить, что для изложения материала данного пара­графа дипломной работы следует использовать язык научного повествования и отказаться от рекламных и разговорных оборотов речи, терминологии журна­лов мод. Анализ тенденций развития ассортимента изучаемого вида одежды следует представить в форме, удобной для ее дальнейшего использования при разработке базовых рядов образцов одежды и оценке эстетических свойств.

 

Анализ ассортимента основных и вспомогательных материалов

для изготовления_____________________

(указать вид изделия)

 

 

Студент изучает ассортимент основных и вспомогательных материалов для изготовления изделия, представленного на экспертизу, и приводит краткое описание ассортимента покровного, подкладочного, прокладочного, скреп­ляющих материалов и фурнитуры. Им подчеркиваются наиболее предпочти­тельные варианты выбора пакетов материалов с точки зрения принципов конфекционирования и направлений совершенствования ассортимента материалов, указываются их преимущества и недостатки. Так же как и для предыдущего раздела остается актуальным требование к стилю изложения материала: данные из различных литературных источников должны быть изучены студентом, со­поставлены и переработаны в соответствии с требованиями к изложению мате­риала в дипломных работах.

 

Изучение спроса на _______________

(указать вид изделия)

 

Для изучения и прогнозирования спроса студент использует социологи­ческие и маркетинговые методы исследований.

Анкету опроса следует составлять таким образом, чтобы в нее входили вопросы по выбору респондентом ассортимента одежды аналогичного назначе­ния, ее модельных и конструкторских особенностей, покровных материалов, их сырьевого состава, цвета, фактуры, отделки. Анализ покупательских пред­почтений к подкладочным, прокладочным и скрепляющим материалам нецеле­сообразен ввиду низкой компетентности потребителей, громоздкости получае­мой анкеты. Методика анкетирования, форма матрицы обработки результатов опроса должны быть согласованы с руководителем дипломной работы. Однако следует заметить, что достоверность результатов прогнозирования спроса пропорциональна численности опрошенных респондентов. Для дипломной работы рекомендуемое количество респондентов должно быть не менее 30. Результаты прогнозирования спроса следует представить графически в форме круговой или столбчатой диаграммы (гистограммы).

 

Выбор номенклатуры показателей качества___________________

(указать вид изделия)

 

Для исследуемого изделия студент определяет объект экспертизы - сово­купность потребительских свойств, проявляющихся при взаимодействии изде­лия с человеком-потребителем в процессе его эксплуатации (потребления) при потребительской экспертизе или совокупность технико-экономических свойств изделия при технологической экспертизе.

Структуру свойств изделия студент определяет на основе результатов ка­чественного анализа с учетом типовой структуры свойств бытовых изделий. В зависимости от вида изделия, представленного на экспертизу, перечень основ­ных групп свойств может быть расширен путем выделения в самостоятельную группу таких свойств как безопасность, надежность и др.

Развернутую номенклатуру показателей качества студент строит на осно­ве развернутой номенклатуры показателей качества изделий и материалов для их изготовления, изучения номенклатуры показателей, указанных в стандартах, перечня показателей качества, обеспечивающих безопасность, проверяемых при сертификации продукции текстильной и легкой промышленности.

Определяя номенклатуру показателей свойств изделия, следует учесть и показатели качества ведущих предприятий и фирм по изготовлению изделий рассматриваемой ассортиментной группы, а также общеизвестные показатели, в том числе групповой показатель качества упаковки и соответствующие ему единичные показатели - безопасности, экологичности, надежности, совмести­мости, взаимозаменяемости, экономической эффективности.

На основе анализа развернутой номенклатуры свойств, нормативно-технической документации студент осуществляет выбор номенклатуры показа­телей качества изделия. Из развернутого перечня исключают показатели, не ха­рактерные для качества анализируемого изделия, а также включают при необ­ходимости новые показатели (особенно единичные).

Конкретная номенклатура показателей качества изделия должна быть со­ставлена студентом в виде схемы, разделенной на уровни, т.е. должна иметь иерархическую структуру (табл.8).

 

Конкретная номенклатура показателей, используемых для комплексной экспертизы качества ___________________________________ (наименование изделия)

 

Таблица 8.

Групповой показатель качества	Единичный показатель качества	Единицы измерения показателя качества	Характеризуемое свойство изделия
1.	1.1.
1.2.
1.3.
…
2. ...	2.1
2.2
…

Количество отобранных показателей качества должно быть минимальным и достаточным для вынесения обоснованного суждения о качестве изделия.

Конкретную номенклатуру показателей качества изделия следует обосно­вать, т.е. представить доказательства правомерности исключения того или ино­го показателя из развернутой номенклатуры, включения новых показателей, необходимости объединения тех или иных показателей в новую группу и т.п. Обоснование должно учитывать требования различных групп потребителей из­делия, условия, способы и особенности его эксплуатации.

 

Количественный анализ

Количественный анализ включает операции по измерению свойств, во­шедших в номенклатуру показателей качества, и нахождению их фактических значений, обусловливает переход от рассмотрения свойств к оперированию со значениями показателей качества изделия.

Для измерения показателей качества студент использует технические ме­тоды измерений: измерительный, расчетный, регистрационный и др., стандарт­ные методики определения. При использовании тестированных методик следу­ет ограничиться ссылками на соответствующий ГОСТ без приведения в тексте подробного описания методики. Если же испытания проведены по негостированной методике, то необходимо полностью описать методику испытаний с указанием первоисточника, ее рекомендовавшего.

Результаты исследований должны быть представлены в форме таблиц.

Представление полученных зависимостей в виде графиков или формул не должно заменять их представлений в форме таблиц. Таблице должна предшествовать текстовая часть, содержащая описание методики исследования, условий проведения измерений показателей свойств, аппаратуры и обработку получен­ных данных.

В процессе проведения исследования студент должен соблюдать все тре­бования, обеспечивающие объективность и достоверность результатов в части, касающейся методики отбора и подготовки образцов, методов и условий испы­тания, количества и воспроизводимости опытов, способа обработки получен­ных данных.

Степень детализации описания отдельных вопросов количественного анализа определяется студентом и руководителем в зависимости от цели и за­дач дипломной работы.