ТРЕЗЪВИЙ НОВIЙ ГОД В ГОСТЯХЪ

ТРАКТАТЪ О ВОДКЕ

Или

Государственной администрации железнодорожного транспорта «Укрзализниця [1] »

Введение. Вот уж правду говорят: «Все серьёзные личные открытия приходят в голову в конец года»[2]. Кто ж думал, что этот Новый 2014 год авторам прийдётся встречать в поезде Херсон-Харьков недалеко от станции Долинская. Едем на неофициальную встречу выпускников ЛЛУВФП. Самый первый трезвый новый год авторов в сознательной жизни. Нет, мы конечно взяли «боезапас», но никто не думал, что именно в нашем 8-м вагоне будет ехать патруль транспортной милиции и «бдить» не выходя в другие вагоны. Судя по их толстой папке (100% заполненной админпротоколами, что было видно визуально) авторы были вынуждены воздержаться от спиртного, помня, что статью 178 «админкодекса»[3], а именно её идиотское дополнение в 2011 году, что пока никто не отменял Штраф не большой (51-85 гривень), но привлечение к админответственности в новогоднюю ночь в наши планы не входит.

Актуальность исследования в поезде заключалась в случайно обнаруженной авторами несправедливости: спиртосодержащие жидкости (особенно водка) оптом (читайте: в бутылке) производиться в зависимости от объёма, но розничная продажа (например: в любом «генделыке») этого напитка осуществляется в граммах. Это не вызвало бы удивление, если плотность водки равнялась плотности пресной воды, т.е. 1 тонна на кубический метр[4].

Цель исследования – проведение экономико-правового исследования розничной (читайте «в рюмках») продажи той самой водки.

Нерешённые ранее вопросы по тематике исследования заключаются в том, что об этом просто никто никогда не задумывался, употребляя в точках «общепита» ту самую водку.

Основной текст. Многие годы, даже века(!) употребление водки было не то, что узаконено, а даже приветствовалось. Основой тому был Указ Петра-I в 1698 году, где гласилось, что: «…смерд не пьющий водки гниению подобен ибо Державу приводит в убыток»(Рисунок 1).

Рисунок 1 – Указ Петра-I о водке. (Взят с сайта www.google.com.ua).

То есть употреблением населения водки были заинтересованы «правящие». А при строительстве Петровского флота рабочим верфей полагался даже «водочный паёк» ежедневно. Именно отсюда и повелась привычка обозначать жестом «употребление» щёлкая пальцами по горлу. В Петровские времена именно на шее у работников верфей была наколка в виде короны, что давало им право получить свой «паёк» в трактире.

Технологический процесс создания рецептуры водки описан ещё в трудах Д.И. Менделеева в 1894 году. Известно следующее [5]:

1. Работая над диссертацией, Менделеев обнаружил некие необычные по воздействию на живой организм свойства водно-спиртового раствора с концентрацией этанола 43 % по объёму^[.

2. Водно-спиртовой раствор с подобной концентрацией можно получить только смешивая весовые, а не объемные части воды и спирта.

3. Основываясь на этих данных, Менделеев разработал рецептуру водки под названием «Московская особенная» (впоследствии — «Московская особая»), которая в 1894 году была запатентована российским правительством как русская национальная водка.

Таким образом, водка состоит из спирта и воды, причём спирта при этом около 43% в жидком растворе.