Меню ресторана «Олимп»
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
| Выход\гр. (минимальный заказ 300гр) | Цена | |
| Мясное ассорти (домашнее) (бастурма из говядины, буженина домашняя, грудинка домашняя, карбонад) | 230 руб. | |
| Мясная тарелка (карбонад, ветчина, сырокопченая колбаса, грудинка свиная) | 190 руб. | |
| Говяжий язык с хреном 200\20\5 290руб (язык говяжий, хрен столовый, зелень) | 250 руб. | |
| Овощная нарезка (помидоры, перец болгарский, огурцы, красный лук, маслины, зелень) | 85 руб. | |
| Овощное ассорти (целые) (помидоры, перец болгарский, огурцы, маслины, зелень) | 85 руб. | |
| Сырная тарелка (Чечил, Чанах,брынза, Адыгейский сыр, Гауда, крекер, виноград) | 170 руб. | |
| Фруктовая нарезка (апельсин, груша, киви, банан, яблоко) | 600 руб. | |
| Фруктовая ваза (целые фрукты) (яблоко сезонное, груша, киви, мандарин, апельсин, банан, виноград) | 600 руб. | |
| Ягодная ваза (ягоды по сезону на выбор: черешня, персики, абрикосы, слива желтая, слива синяя, клубника, арбуз, дыня) | цена по сезону | |
| Рыбное ассорти (семга, форель, масляная рыба, горбуша, маслины, зерна граната, масло сливочное, лимон) | 250 руб. | |
| Ассорти из разносолов (помидоры, огурцы, перец чили, капуста квашенная) | 150 руб. | |
| Овощи маринованные (огурцы, помидоры, лук, зелень) | 150 руб. | |
| Лимонная нарезка | 150 руб. | |
| Маслины и оливки (оливки, маслины, лимон) | 150 руб. | |
| Ассорти из конфет (шоколадные конфеты в ассортименте) | 60 руб. | |
| Икра красная (лососевая) | 700 руб. | |
| Ассорти из зелени (укроп, лук, руккола, базилик, петрушка) | 120 руб. | |
| САЛАТЫ | Выход\ | Цена |
| Салат овощной (помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень) 210 260руб Заправка на выбор: сметана, майонез | 180 руб. | |
| Салат «Летняя свежесть» (микс салат, помидор свежий, огурец свежий, перепелиные яйца, твердый сыр) Заправка: оливковое масло | 250 руб. | |
| Салат «Греческий» по классическому рецепту (помидоры, огурцы, листья салата, лук красный, 215 290руб Сыр фета, маслины оливки, оливковое масло) | 260 руб. | |
| Салат «Цезарь» с курицей (листья салата, чесночные гренки, соус цезарь, 215 260руб чери, пармезан, куриное филе) | 260 руб. | |
| Салат «Цезарь» с семгой (листья салата, чесночные гренки, соус цезарь, 215 300руб Чери, пармезан, семга слабосоленая) | 300 руб. | |
| Салат «Сказка» (куриное филе отварное, шампиньоны, куриное яйцо, маслины, грецкий орех) Заправка: майонез | 250 руб. | |
| Салат «Царский» (говяжий язык, ветчина, куриное филе, свежий огурец, шампиньоны, зелень) Заправка: майонез | 300 руб. | |
| Салат «Шеф» (помидоры свежие, болгарский перец свежий, огурцы свежие, авокадо, ветчина, соевый соус, твердый сыр) Заправка: майонез | 250 руб. | |
| Салат «Морской коктейль» (кальмар, креветки, зеленое яблоко) Заправка: майонез | 350 руб. | |
| Салат «Морское изобилие» (семга малосольная, кальмар, креветки, салат айсберг, виноград) Заправка: майонез или оливковое масло | 400 руб. | |
| Салат «Изумительный» (телятина отварная, шампиньоны, маринованные огурцы, лук, маслины) Заправка: майонез | 250 руб. | |
| Горячие закуски | Вес | Цена за 1000гр |
| Осетрина «По-царски» (целая рыба, фаршированная рисом и зеленью, запеченная в духовке в маринаде «от Шеф-повара» украшенная овощами и зеленью) | от 2 кг до до 5 кг | 2500 руб. |
| Индейка под аппетитной корочкой (целаяиндейка, запеченная в духовке украшенная овощами и зеленью) | от 6 кг – 7кг | 1100 руб. |
| Сазан, фаршированный овощами (сазан, фаршированный овощами и специями, запеченные в духовке, украшенная овощами и зеленью) | от 4 кг | 1400 руб. |
| Судак, фаршированный овощами (судак, фаршированный овощами и специями, запеченные в духовке, украшенная овощами и зеленью) | от 3 кг | 1400 руб. |
| Кролик, запеченный с овощами (кролик кусочками, запеченный в духовке с морковью, болгарским перцем, луком) | от 1,5 кг | 1000 руб. |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | Выход\гр. | Цена |
| Стейк из свинины под помидорами и сыром | 350 руб. | |
| Свиной стейк, запеченный с грибами и сыром | 330 руб. | |
| Медальоны из свинины (медальоны из свиной вырезки, обжаренные в сливочном соусе из шампиньонов) | 290 руб. | |
| Жаркое из свинины (свиная шейка, лук, болгарский перец, помидоры, 250 300руб картофель, укроп, чеснок) | 290 руб. | |
| Хашлама из говядины (подается на общей тарелке) (говядина, отваренная в овощах и зелени (картофель, помидор, баклажан, болгарский перец)/ бульон подается отдельно) | 350 руб. | |
| Отбивная из говяжьей вырезки | 450 руб. | |
| Люля-кебаб из говядины (подается на общей тарелке) (с красным луком и зеленью, соусом) | 160/30 | 280 руб. |
| Куриное филе под сливочно-грибным соусом 180 290руб | 280 руб. | |
| Куриные голени в ореховой панировке | 2шт./ | 250 руб. |
| Куриные кармашки с ананасами (куриное филе, запеченное с ананасами) | 300 руб. | |
| Судак на овощной подушке (судак, запеченный на овощах) | 390 руб. | |
| Филе лосося с овощами | 490 руб. | |
| Горбуша запеченная по-особенному | 520 руб. | |
| Шашлык из семги с лимоном(стейк) | 600 руб. | |
| Гарниры | Выход\гр | Цена |
| Картофель по-деревенски 170 140руб (картофель в мундире, запеченный со специями) | 120 руб. | |
| Картофель «Гратэн» (картофель тонкими дольками, запеченный в сливках слоями) | 140 руб. | |
| Овощи отварные (спаржа, брокколи, баклажан, морковь, шпинат) | 130 руб. | |
| Рис отварной | 120 руб. | |
| Картошечка отварная с зеленью | 110 руб. | |
| Соусы | Выход\гр | Цена |
| Шашлычный | 50 руб. | |
| Шашлычный острый | 50 руб. | |
| Сливочно – чесночный | 50 руб. | |
| Тар-тар (соус к рыбе) | 50 руб. | |
| Блюда на мангале | Выход\гр | Цена |
| Шашлык из свиной шейки | 200 руб. | |
| Шашлык из свиной корейки | 180 руб. | |
| Шашлык из баранины | 250 руб. | |
| Шашлык из курицы (филе, голень, крылышки, бедра) | 130 руб. | |
| Овощи на углях (болгарский перец, помидор, баклажан, репчатый лук, зелень) | 100 руб. | |
| Салат из овощей на углях (болгарский перец, помидор, баклажан, репчатый лук, зелень) | 100 руб. |
Безалкогольные напитки
| Выход\л | Цена | |
| Мин.вода. «Бонаква» газ/негаз | 0,5 /1,0 | 90/120руб |
| Мин.вода «Сестрица» газ/негаз | 0,5/1,5 | 35/60 руб. |
| Мин.вода «Раифский источник» газ/негаз | 0,5/1,5 | 35/60 руб. |
| Мин.вода «Акваминерале» газ/негаз | 0,6/1,25 | 60/130 руб. |
| Кока-кола | 0,5/1,5 /2,0 | 100/130/150руб |
| Спрайт | 0,5/1,5 /2,0 | 100/110/120руб |
| Фанта | 0,5/1,5 /2,0 | 100/110/120руб |
| Сок натуральный «Я» в ассортименте | 1,0 | 250руб |
| Сок натуральный в ассортименте | 1,0 | 150руб |
| Морс ягодный | 1,0 | 150руб |
| Мин.вода Боржоми | 0,5 | 150руб. |
| Сангрия | 1,0 | 200 руб. |
| Чайная карта | ||
| Наименование блюда: | Выход мл. | Цена |
| Чай черный пакетированный "Grinfield" | 40 руб | |
| Чай зеленый пакетированный "Grinfield" | 40 руб | |
| Кофе: | ||
| Американо | 100руб | |
| Гляссе (кофе с мороженым) | 110 руб | |
| Капучино | 120руб | |
| Эспрессо | 100руб | |
| Кофе вареный в турке | 110руб | |
| Кофе растворимый | 50 руб | |
| Добавки: | ||
| Сливки | 30гр. | 30руб |
| Лимон (2 кус.) | 20гр. | 25 руб. |
| Молоко | 30 мл. | 15 руб. |
| Меню 2-го дня услуги мангальщика 500руб. – 1 кг. | Выход\гр | Цена |
| Шашлык из свиной шейк(маринованное мясо) | 1кг | 600 руб. |
| Шашлык из свиной корейки(маринованное мясо) | 1 кг | 500 руб. |
| Шашлык из баранины(маринованное мясо) | 1 кг | 700 руб. |
| Шашлык из курицы (филе, голень, крылышки, бедра) | 1кг | 300 руб. |
| Уха на мангале (рыба на выбор: судак, налим) Плов на мангале Уголь | 250 гр. 250 гр. 3 кг/10кг | 190руб. 200руб. 150 руб. /500 руб. |
| Кальян (табак на выбор, на выбор: на воде, на молоке (+100руб.), с добавлением алкоголя (+150руб.)) | 500 руб. |
| Завтраки | Выход | Цена | |||
| Омлет (яйца взбитые с молоком 2шт., соус, хлеб 2 кус., зелень) | 120 руб. | ||||
| Яишница глазунья (яйца 2шт., хлеб 2 кус., соус, зелень) 80руб | 100 руб. | ||||
| Яйцо отварное (яйца 2шт., хлеб 2 кус., соус, зелень) | 2 шт. | 80 руб. | |||
| Каша (каша в ассортименте, варенье) | 120 руб. | ||||
| Куриный бульон (куриный бульон, яйцо, зелень) 200 100ру | 100 руб. | ||||
| Чай черный пакетированный "Grinfield" | 40 руб | ||||
| Чай зеленый пакетированный "Grinfield" | 40 руб | ||||
| Кофе: | |||||
| Американо | 100руб | ||||
| Гляссе (кофе с мороженым) | 110 руб | ||||
| Капучино | 120руб | ||||
| Эспрессо | 100руб | ||||
| Кофе вареный в турке | 110руб | ||||
| Кофе растворимый | 50 руб | ||||
| Яблочный штрудель | 160 гр. | 200 руб. | |||
| Мороженное (фрукты или ягоды в ассортименте) | 150 гр. | 100 руб. | |||
СУПЫ
Выход\гр Цена
С олянка сборная 300\20 240руб
(подается со сметаной или майонезом)
Куринный суп с лапшой 300\20 150руб
Супчик рыбный с овощами 300 200руб
Уха по-королевски 300 250 руб.
(судак,налим, щука, лещ)
Окрошка классическая 250\150 200руб
Заправка на выбор: кефир, квас
Вегетарианский 300 180руб
(кабачки, цветная капуста, брокколи, лук морковь)