Любой товар обладает множеством свойств, различных по своей природе. Свойствами товара называются его объективные особенности, которые могут проявляться на любой из стадий жизненного цикла (проектирования, изготовления, распределения и потребления). Потребительскими свойствами называют объективные особенности товара, проявляющиеся в процессе потребления и обеспечивающие удовлетворение конкретных потребностей человека. Потребительские свойства формируют полезность товара как потребительской стоимости.
Безотказность характеризует свойство товара выполнять требуемые функции в определенных условиях в течение заданного интервала времени.
Долговечность – свойство товара выполнять требуемые функции до перехода в предельное состояние при установленной системе технического обслуживания и ремонта.
Сохраняемость - свойство изделия сохранять в заданных пределах значения параметров, характеризующих способность изделия выполнять требуемые функции во время и после хранения и транспортирования.
Ремонтопригодность - свойство изделия быть приспособленным к поддержанию и обновлению состояния, в котором оно способно выполнять требуемые функции с помощью технического обслуживания и ремонта.
Является важным свойством изделий, позволяющим значительно повысить их долговечность с помощью ремонта, т.е. восстановления исправного состояния или работоспособности изделия.
Износ текстильных изделий - результат совместного действия различных факторов механических, физико-механических, химических и биологических. К свойствам, от которых зависит срок службы тканей, относятся прочность на разрыв, удлинение, устойчивость к истиранию и многократным изгибам, устойчивость к свету и светопогоде, биологическая устойчивость, термоустойчивость, устойчивость кислотам и щелочам.
Прочность ткани на разрыв называется ее сопротивляемость разрушению под влиянием растягивающей нагрузки. Это один из основных показателей, определяющих срок службы изделия. Прочность ткани на разрыв и удлинение зависят от вида волокна, из которого она изготовлена, качества пряжи, плотности, переплетения и характера отделки.
Удлинение ткани при разрыве определяется одновременно с прочностью. Полное удлинение тканей слагается из трех видов деформации - упругого, эластического и пластического удлинений, влияющих не только на срок службы тканей в изделиях, но и на формирование эстетических свойств одежды.
При упругом удлинении ткань мгновенно возвращается в первоначальное состояние после снятия растягивающей нагрузки. Эластическое удлинение характеризуется постепенным возвращением ткани в прежнее положение. Пластическое удлинение (остаточное) не исчезает после устранения нагрузки.
Устойчивость к истиранию - одно из важнейших свойств тканей, по которому можно спрогнозировать износостойкость. В процессе эксплуатации свойства изделий, сшитых из тканей постепенно ухудшаются и изделия изнашиваются. Определяют стойкость к истиранию ткани по плоскости или по сгибам или только ворса. Истирание ткани начинается с разрушения выступающих на поверхность изгибов нитей основы или утка.
Устойчивость тканей к истиранию зависит от исходного сырья, структуры пряжи, характера переплетения и отделки, условий эксплуатации и т. д. Истирание происходит постепенно, ткань утончается в местах, наиболее подвергающихся трению, а затем разрушается. Ткани, вырабатываемые саржевым и атласным переплетениями, имеющие гладкую поверхность, более устойчивы к истиранию.
Усадка или изменение размеров после мокрых и тепловых обработок - свойство ткани, которое учитывается при пошиве изделия. Усадка - уменьшение площади тканей и одновременно уплотнение их. Размеры тканей, особенно длина, могут изменяться при длительном хранении в процессе лежки, под воздействием светопогоды и стирки. По величине усадки ткани делятся на безусадочные, когда усадка по основе и утку составляет до 1,5%, малоусадочные - по основе до 3,5%, по утку до 2%, усадочные - соответственно до 5% и до 2%.
Устойчивость к свету и светопогоде это сопротивляемость тканей разрушению под влиянием солнечного света и атмосферных явлений. Ухудшение свойств тканей под действием света и светопогоды обусловлено окислительными процессами, которые свет, тепло и влага активизируют. Наиболее разрушающе действуют ультрафиолетовые лучи прямого солнечного света или света кварцевой лампы.
Устойчивость текстильных изделий к свету и светопогоде зависит не только от состава волокна и структуры ткани, но и в значительной степени от характера заключительной отделки, температуры и относительной влажности воздуха.
Осыпаемость тканей зависит от гладкости поверхности и жесткости нитей, от переплетения и плотности ткани, начеса ворса и отделки аппретом. Легче осыпаются по краю среза гладкие и жесткие нити, пушистые и мягкие нити закрепляются лучше.
Эстетические свойства имеют большое значение. Их роль велика для всех без исключения бытовых тканей. При выборе ткани покупатель, прежде всего, обращает внимание на внешний вид.
Устойчивость окраски - способность ткани сохранять окраску при различных воздействиях. При оценке качества ткани определяют устойчивость окраски к тем воздействиям, которым изделие подвергается в процессе эксплуатации.
Несминаемость - это свойство ткани сопротивляться образованию складок и морщин и восстанавливать свою первоначальную форму после смятия.
Драпируемость - способность ткани в свободно подвешенном состоянии располагаться складками различной формы.
Раздвигаемость - свойство ткани, проявляющееся в смещении нитей под воздействием различных нагрузок при эксплуатации изделия. Оно нежелательное для ткани свойство, отрицательно отражающееся на внешнем виде изделия.
Пиллингуемость - склонность ткани к образованию пиллей на своей поверхности в результате различных истирающих воздействий при носке изделия. Пилли - это закатанные волокна в виде шариков, косичек различной формы и величины. Так же как и раздвигаемость, это свойство проявляется только в процессе эксплуатации изделия и отрицательно влияет на его внешний вид.
Художественно-колористическое оформление ткани оценивают визуально по ее художественной выразительности, оригинальности, новизне, соответствию гаммы цветов и рисунка направлению моды.
Таблица 2.1 – Номенклатура свойств надежности и показатели качества столового белья
| Сложное свойство | Простое свойство | Единичные показатели |
| Надежность | Долговечность | Устойчивость к истиранию по плоскости Устойчивость к истиранию по сгибам Устойчивость ниточных швов к растяжению и сжатию Устойчивость к изменению размеров после мокрых и тепловых обработок Устойчивость окраски к стирке, химчистке, глажению Устойчивость к пилингообразованию Устойчивость окраски и материала к мокрому и сухому трению Устойчивость к действию микроорганизмов при эксплуатации |
| Сохраняемость | Способность сохранять цвет при длительном хранении в установленном по стандарту климатическом режиме Способность не изменять линейные размеры после длительного хранения Способность сохранять внешний вид после длительного хранения Способность сохранять цвет при длительном хранении в несоответствующем по стандарту климатическом режиме | |
| Ремонтопригодность | Возможность замены ниточных швов при ремонте Возможность замены фурнитуры Возможность удаления внешних дефектов |
Согласно ГОСТ 21220-75 столовому белью предъявляются следующие технические требования:
Скатерти и салфетки должны быть подстрижены, аппретированы и каландрированы. Содержание аппрета от 1 до 3%. Скатерти и салфетки суровые и суровые набивные допускается не аппретировать.
Скатерти и салфетки могут выпускаться обработанным швом вподгибку с закрытым срезом, швом вподгибку с закрытым срезом с ажуром, с бахромой.
Ширина шва должна быть не более 0,8 см.
Ширина шва под ажур должна быть, см, не более:
4 – для скатерти;
2,5 – для салфеток.
Длина бахромы должна быть не более 7 см.
Количество стежков на 10 см. шва у обработанных швом вподгибку с закрытым срезом скатертей и салфеток должно быть не менее 35.
Белизна белых скатертных тканей, скатертей и салфеток должна быть не менее 82%.
Разрывная нагрузка скатертных тканей должна быть не менее 343 Н (35 кгс).