Обобщенная номенклатура показателей качества упаковки





Конспект лекций

Упаковка товаров

Упаковка – это средство или комплекс средств, обеспечивающий защиту продукции от повреждений и потерь, окружающую среду от загрязнений, а также обеспечивающих процесс обращения продукции.

Элементами упаковки являются – тара, упаковочные, обвязочные средства и иные вспомогательные материалы.

Понятие упаковка является синонимом понятия – единица готовой продукции.

Функции упаковки

1. Защитная – обеспечение сохранения качества и количества продукции.

2. Идентифицирующая – для сертификации и экспертизы. Упаковка - носитель маркировки: информации о товаре.

3. Информационная – информация обязательная, потребительская и коммерческая.

4. Контрольная – для учета и автоматизированной обработки данных. Прослеживание движения товара и товарных партий на этапах товародвижения.

 

Производственную упаковкуполучают в результате технологической операции, которая является завершающей стадией изготовления товара и его упаковывания в виде, предназначенном для розничной или оптовой торговли. Производственную упаковку осуществляет производитель или фасовщик товара.

Торговая упаковкаосуществляется продавцом товара. Процесс упаковывания в этом случае осуществляется непосредственно на предприятии розничной торговли.

Тара, как элемент упаковки является неотъемлемой частью товара, она входит составной частью в его стоимость, поскольку после реализации по договору купли-продажи потребительская тара переходит в собственность потребителя.

Маркировка – информация в виде надписей, цифровых, цветовых и условных обозначений, наносимая на продукцию, упаковку, этикетку или ярлык для обеспечения, идентификации и ускорения обработки при погрузочно-разгрузочных работах, транспортировании и хранении.

Потребительская маркировка – маркировка, информирующая о изготовителе, количестве и качестве упакованной продукции.

Транспортная маркировка – маркировка, информирующая о получателе, отправителе и способах обращения с упакованной продукцией при ее транспортировании и хранении.

Классификационные признаки упаковки (по ГОСТ 17527-2003)

Тип – классификационная единица, определяющая тару по материалу: деревянная, картонная, бумажная, стеклянная, металлическая, текстильная (тканая, нетканая), полимерная, комбинированная (из разных материалов).

Вид – классификационная единица, определяющая тару по форме.

Таблица 1 - Классификационные признаки упаковки

Признак Основные фасеты
Место упаковывания Упаковка производственная (технологическая). Упаковка торговая.
Функциональное назначение Потребительская тара. Транспортная тара. Складская тара. Производственная тара. Тара-оборудование. Изотермическая тара.
Особенность применения Тара разовая (потребительская или транспортная), многократного заполнения, многооборотная, инвентарная, возвратная.
Физико-механические свойства (устойчивость к нагрузке) Жесткая, мягкая, хрупкая. Штабелируемая, нештабелируемая.
Особенности конструкции Неразборная, разборная, складная.
Тип тары Деревянная, бумажная, картонная, стеклянная, металлическая, полимерная, комбинированная.
Вид тары Потребительская: Пакет, коробка, пачка, бутылка, банка, туба, ампула, пробирка, стаканчик, лоток. Транспортная:Ящик, бочка, барабан, фляга, канистра, баллон, мешок, мягкий контейнер. Контейнер, цистерна.
Вид укупорочного средства и вспомогательных средств Пробка, кронен-пробка, колпачок, крышка, мюзле, скоба. Амортизаторы, прокладки, вставки, решетки, перегородки, вкладыши, обвязочные ленты, пленка, проволока, пломбы.

 

Основные термины и определения упаковки даны в ГОСТ 17527-2003 «Упаковка. Термины и определения», который разработан в рамках системы стандартизации Госстандарта (Ростехрегулирование). Классификационные позиции тары даны в Общероссийском классификаторе продукции ОК 005-93 и ОКС.

В то же время существует Общероссийский классификатор видов грузов, упаковки и упаковочных материалов (ОКВГУМ) ОК 031-2002, разработанный НИИ управления на железнодорожном транспорте МПС России. Этот классификатор ОКВГУМ входит в состав единой системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации (ЕССК) в РФ и предназначен для:

- идентификации видов грузов, упаковки и упаковочных материалов при перевозках на всех видах транспорта

- упрощения механизации погрузочных операций, хранения и контроля транспортирования грузов

- обеспечения статистической отчетности и экономического анализа перевозимых грузов.

В основу ОКВГУМ положена рекомендация ЕЭК ООН «Коды для видов грузов, упаковки и упаковочных материалов». Это позволяет упростить процедуры международной торговли.

Объектом классификации в ОКВГУМ являются виды грузов, упаковки и упаковочных материалов, используемые на транспорте. Виды грузов связаны с формой упаковки, которая влияет на грузовые операции, штабелирование, складирование. Грузы могут не иметь упаковки (твердые, жидкие) и транспортируются навалом, насыпью или наливом.

Материалы упаковочные те же, что определяют упаковку по типу – деревянные, полимерные и т.д. При этом типоразмеры, марки этих материалов и тому подобное в ОКВГУМ не включаются.

ОКВГУМ имеет фасетную систему классификации и состоит их трех фасет

фасет 1 – виды грузов (одноразрядный код)

фасет 2 – виды упаковки (двухразрядный код)

фасет 3 – виды упаковочных материалов (одноразрядный код).

Неупакованные грузы имеют коды 0 и 1.

Фасет 2, на первой позиции кода классифицируется внешняя форма, на второй позиции – вместимость, объем и масса упакованного груза. Для примера, коробка прямоугольная вместимостью от 1 до 5 кг имеет код 22. Коробка и ящик одинаковой вместимости от 5 до 50 кг имеют код 23.

В то же самое время гостированное название упаковки –

коробка – потребительская тара;

ящик – транспортная тара.

Таким образом источником разночтения названий тары могут быть разные подходы в их классификации.

 

Фактом настоящего времени является расширение функций упаковки. Тару и упаковочные материалы для потребительских товаров можно рассматривать как новую однородную группу непродовольственных товаров, объединенную функциональным показателем назначения. Она четко различается по типам, видам, разновидностям и наименованиям. Поэтому можно охарактеризовать упаковку как товар, выполняющий различные функции и обладающий комплексом потребительских свойств и характеристиками, присущими товару (ассортиментными, качественными, количественными и др.). Совокупность потребительских свойств в конечном итоге определяет качество тары.

Обобщенная номенклатура показателей качества упаковки

 

Совокупные показатели Комплексные показатели Единичные показатели
Функциональные Защита от действия внешней среды Газонепроницаемость
Теплостойкость
Морозостойкость
Светойкость
Влагостойкость
Коррозионная стойкость
Коэффициент светопропускания
Защита от действия внутренней среды Степень набухания
Коррозионная стойкость
Паропроницаемость
Жиростойкость
Ароматонепроницаемость
Давление выпучивания дна (газированные продукты)
Надежности Сохраняемость Срок годности
Долговечность Прочность при ударе
Разрывная нагрузка
Прочность при сжатии
Ударная вязкость
Герметичность укупорки
Устойчивость к торцевому сжатию
Коэффициент скольжения
Ремонтопригодность Возможность ремонта (для возвратной тары)
Эргономические Гигиенические (санитарно-гигиенические) Отсутствие вымывания (миграции) токсичных соединений
Стерилизуемость
Загрязняемость
Устойчивость к дезинфицирующим средствам
Антропометрические Удобство открывания
Удобство дозирования
Удобство переноски
Возможность повторного закрывания
Защита от преднамеренного вскрытия детьми
Психофизиологические Форма
Цвет
Сочетание цветов
Возможность прочтения информации
Эстетические Совершенство производственного исполнения и стабильность товарного вида Отсутствие дефектов
Информационная выразительность Рациональная форма
Цвет
Графика
Тектоника (устойчивость формы)
Художественное решение
Полиграфическое оформление
Безопасности Химическая Величина ПДК
Величина ДКМ
Величина ОБУВ*
Класс опасности
Механическая Хрупкость
Устойчивость к растрескиванию при перепаде температур
Экологические Безопасность при производстве Величины ПДК в воздухе рабочей зоны
Возможность повторной переработки
Безопасность для окружающей среды Степень биоразложения
Состав продуктов горения
Возможность применения технологии рециклинга (ресайклинга)**

 

Металлическая тара

Преимущества:
• Механическая прочность;
• Низкая масса (в сравнении со стеклом);
• Выдерживает высокие перепады температур (стерилизация);
• Ароматонепроницаема;
• Газонепроницаема;
• Высокая степень утилизации.
Недостатки:
• Подверженность коррозии;
• Возможность перехода соединений тяжелых металлов в продукт;
• Необходимость нанесения защитного слоя;
• Большой объем при транспортировании пустой тары.





Читайте также:
Термины по теме «Социальная сфера»: Общество — сумма связей, система отношений, возникающая...
Основные идеи славянофильства: Славянофилы в своей трактовке русской истории исходили из православия как начала...
Своеобразие романтизма К. Н. Батюшкова: Его творчество очень противоречиво и сложно. До сих пор...
Экономика как подсистема общества: Может ли общество развиваться без экономики? Как побороть бедность и добиться...

Рекомендуемые страницы:



Вам нужно быстро и легко написать вашу работу? Тогда вам сюда...

Поиск по сайту

©2015-2021 poisk-ru.ru
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2016-02-16 Нарушение авторских прав и Нарушение персональных данных


Поиск по сайту:

Мы поможем в написании ваших работ! Мы поможем в написании ваших работ! Мы поможем в написании ваших работ!
Обратная связь
0.027 с.