Выбранная производственная система – КАНБАН.
Элементы входящие в систему КАНБАН:
Длительность производственного цикла изготовления продукции при различных способах передачи предметов труда с операции на операцию:
, где
- производственный цикл изготовления продукции;
- длительность цикла изготовления заготовок;
- длительность цикла механической обработки;
- длительность цикла сборки;
m - количество стадий производства;
- время межцеховых перерывов (3-5 суток).
= = 180+5+10+20+(7-1)*3 = 233 мин (около 4х часов).
Распределительная логистика (логистика снабжения)
Выбран 2-уровневый канал распределения, т.к. мне он кажется наиболее эффективным. Затраты на содержание запасов в системе распределения с изменением количества складов возрастут, так как мы имеем склад, который удовлетворяет нашим потребностям на данном этапе развития с данным объемом производства.
План сбыта.
Производим виноград. Затем распределяем его в розничные сети, так же производим оптовые продажи на другие предприятия.
ЗАО «АБРАУ-ДЮРСО»
адрес: 353995 Краснодарский край, г. Новороссийск, село Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная 19 тел./факс: приёмная (8617) 275-855
ОАО "Ростов-Водка"
Адрес: 192102 Санкт-Петербург, ул. Сало
ОАО "Аврора"
адрес: 353995 Краснодарский край, Крымский район, ул.Октябрьская, 63 / ул. Мира, 25
ООО Агрофирма «Саук-Дере»
адрес: 353346, Краснодарский край, Крымский район, п. Саук-Дере, ул. Школьная, 11
Сеть супермаркетов Перекресток:
Санкт-Петербург, ул. Ефимова, 2. Тел: +7 (812) 336-47-90
Санкт-Петербург, ш. Революции, 41/39. Тел: +7 (812) 448-44-67
Санкт-Петербург, просп. Просвещения, 37. Тел: +7 (812) 559-92-63
Санкт-Петербург, просп. Стачек, 99. Тел: +7 (812) 448-67-71
Санкт-Петербург, Средний просп., 39/40 Тел: +7 (812) 320-69-70
Сеть гипермаркетов Лента:
Санкт-Петербург, ул. Бухарестская, 69. Тел: +7 (812) 703-40-00
Санкт-Петербург, ул. Савушкина, 112. Тел: +7 (812) 380-61-30
Санкт-Петербург, пр. Энергетиков, 16. Тел: +7 (812) 380-61-41
Санкт-Петербург, наб.Обводного Канала, 118, корп.7. Тел: +7 (812) 448-02-92
Транспортная логистика
Транспортировку винограда от виноградных плантаций до места переработки и до мест реализации выпускаемой продукции осуществляет Компания «Меридиан Логистик». Компания основана в 2003 году в Санкт-Петербурге и сегодня осуществляет свою деятельность на рынке логистических услуг в 2- регионах: Москва и Санкт-Петербург.
Компания имеет в подмосковных Мытищах 10 000 кв.м. складских площадей, в Санкт-Петербурге 16 500 кв.м. складских площадей и собственную транспортную компанию.
На рынок логистических услуг компания "Меридиан Логистик" вышла вместе с крупнейшим российским производителем алкогольной продукции ОАО Агрофирма «Южная».
Ленинградская обл., Всеволожский район
- складской терминал «МЛП «Уткина Заводь» класса «А»;
- площадь – 5 000 кв.м.;
- стеллажное хранение грузов: 6 ярусов;
- 8 250паллето-мест;
- рабочая высота потолков – 12 м.;
- ж/д ветка – примыкает к складу;
- 6 док-веллеров;
- круглосуточный режим работы склада;
- спринклерная системапожаротушения, пожарно-охранная сигнализация, система вентиляции;
Санкт-Петербург, Октябрьская наб., д.50
- складской терминал класса «В»;
- площадь – более 16 500 кв.м.;
- напольное хранение грузов;
- рабочая высота потолков - 7 м.;
- ж/д ветка – примыкает к складу. Станция сортировочная - "Нева";
- отгрузочных ворот: автомобильных – 7 шт.(для крупнотоннажного транспорта);
- отгрузочных окон: автомобильных – 14 шт.(для средне- и малотоннажного транспорта);
- спринклерная система пожаротушения, пожарно-охранная сигнализация, система вентиляции;
- круглосуточный режим работы склада;
Склады имеют современную развитую инфраструктуру, удобные подъездные пути, а также возможность обрабатывать грузы, перевозимые автомобильным и железнодорожным транспортом.
Доставка винограда на винодельческие предприятия предусматривается на автосамосвалах с прицепами, оборудованными опрокидывающимися кузовами в контейнерах (лодочки) и т.п.
При сборке специальных сортов винограда, идущих на приготовление марочных вин, допускается доставка их автотранспортом в корзинах. Транспортные средства, как правило, должны указываться в задании на проектирование.
| Вид транспорта | Грузоподъемность | |
| 3 т | 5 т | |
| Навалом в автосамосвалах | 0,80 | 0,7 |
| Навалом в автоприцепах | 0,80 | 0,7 |
| В контейнерах | 0,75 | - |
| В корзинах | 0,60 | 0,6 |
Складская логистика
Складские площади предоставляет компания «Меридиан Логистик». Компания имеет в подмосковных Мытищах 10 000 кв.м. в Санкт-Петербурге 16 500 кв.м. складских площадей и собственную транспортную компанию.
Компания имеет в подмосковных Мытищах 10 000 кв.м. складских площадей, в Санкт-Петербурге 16 500 кв.м. складских площадей и собственную транспортную компанию.
Предприятие «Меридиан Логистик» использует большой специализированный склад хранилище производственного назначения.
Хранение винограда осуществляется в помещении разными способами: в ящиках или бочонках емкостью 8—10 килограммов с пересыпкой его древесными или пробковыми опилками; в подвешенных на жердях гроздях; на полках, на которых имеется подстилка слоем в 2—3 сантиметра из грубой и чистой соломы. Ящики или бочонки, предназначенные для хранения винограда в них, должны быть чистыми и без запаха. Хорошо эту тару перед заполнением виноградом окурить серой. Опилки должны быть чистыми, сухими и непыльными. Пробковые опилки лучше в сравнении с древесными: если хранить виноград, скажем, в сосновых или еловых опилках, он приобретает запах карболки. Липовые и тополиные опилки более пригодны для пересыпки винограда.
После закладки винограда на хранение нужно периодически в сухую и прохладную погоду ночью проветривать помещение, поддерживая в нем плюсовую температуру от 1 до 5 градусов. Чем ниже температура в помещении (но в пределе нормальной), тем лучше в нем условия для хранения винограда.
Хранить виноград подвешенным на жерди проще, чем в ящиках или бочонках. При хранении таким способом одним концом шпагата обвязывается ножка одной грозди, а другим — ножка другой грозди. После этого их вешают на жердь так, чтобы грозди не касались друг друга.
Точки сосредоточения товаров: они располагаются по мере надобности товара, в зависимости от требуемых условий хранения.