Растениеводство
Работая в качестве учетчика или помощника учетчика бригады, студент должен научиться начислять заработную плату, разобраться с существующей системой оплаты труда различным категориям работников, составлять документы: акт расхода семян и посадочного материала (форма №119), акт об использовании минеральных, органических удобрений, ядохимикатов и гербицидов (форма №118), акт на списание производственного и хозяйственного инвентаря (форма №126). К отчету должны прилагаться все первичные документы, которые подтверждают расходы цеха основного производства и выход готовой продукции (работ, услуг):
- учетный лист тракториста-машиниста (форма № 67б)
- акт о несчастном случае на производстве (форма № Н-1),
- путевой лист трактора (форма № 68),
-учетный лист труда и выполненных работ (форма № 66),
-реестр отправки зерна и другой продукции с поля (форма № 77),
-реестр приема зерна и другой продукции (форма № 78),
-талоны шофера (форма №77б), талоны комбайнера (форма №77в),
-журнал учета выданных талонов (форма № 188),
-реестр приема зерна от шофера (форма № 71а),
-реестр приема зерна весовщиком (форма № 78а),
-ведомость движения зерна и другой продукции (форма № 80),
-книга складского учета (форма № 40),
-акт на сортировку и сушку продукции растениеводства (форма №82),
-товарно-транспортная накладная (зерно) (форма № СП-31),
-товарно-транспортная накладная (овощи, плоды, ягоды) (форма №СП 34),
-акт на оприходование пастбищных кормов (форма № 93),
-акт приема грубых и сочных кормов (форма № 92) и другие документы.
Цех животноводства
Работая на ферме, необходимо научиться составлять всю первичную документацию по животноводству:
- отчет о движении скота и птицы на ферме (форма № 102),
- журнал учета надоя молока (форма № 112),
- акт выбытия животных и птицы (забой, прирезка, падеж) (форма № 100),
- накладная (внутрихозяйственного назначения) (форма № 87),
- ведомость движения молока (форма № 114),
- акт на оприходование приплода животных (форма № СП-39),
- акт на перевод животных из групп в группы (форма № 98),
- акт снятия скота (с откорма, нагула, доращивания) (форма № СП-45),
-расчет определения привеса (форма № 98а),
- отчет о процессах инкубации (форма № СП-29),
- акт на вывод и сортировку суточного молодняка птицы (форма № СП-41),
- дневник поступления сельскохозяйственной продукции (форма № 81),
- акт на сортировку яиц в цехе инкубации (форма № 109),
- карточка учета движения молодняка птицы (форма № 107),
- карточка учета движения взрослой птицы (форма № 108),
- требования-накладные (форма №М-11),
- ведомость расхода кормов (форма № 94),
- журнал учета расхода кормов (форма № 97),
- товарно-транспортная накладная (животные) (форма № СП-32),
- товарно-транспортная накладная (молсырье) (форма № СП-33),
- товарно-транспортная накладная (шерсть) (форма № СП-35),
- табель учета использования рабочего времени (форма № Т-13),
- расчет начисления оплаты труда работникам животноводства (форма № 69),
- книга учета движения животных и птицы (форма № 34) и другие документы.
Цех переработки молока
По данному разделу нужно описать и приложить следующие документы:
- требование-накладная (форма № М-11),
- накладная (внутрихозяйственного назначения) (форма № 87),
- отчет о переработке продукции (форма № 123),
- табель учета использования рабочего времени (форма № Т-13).
Вспомогательные, промышленные, строительные и прочие производства
Необходимо изучить первичную документацию по учету затрат и выхода продукции во вспомогательных производствах (ремонтной мастерской, автопарке, водоснабжении, теплоснабжении, электроснабжении) и других производствах.
Транспортный цех
Практиканту необходимо принимать участие в составлении табеля учета использования рабочего времени (форма № Т-13), путевого листа грузового автомобиля (форма №4-с,№ 4п), путевого листа легкового автомобиля (форма № 3), путевого листа специального автомобиля (форма № 3спец), путевого листа автобуса (форма № 6), путевого листа автобуса общего пользования (форма № 6 спец).Разобраться с порядком начисления заработной платы водителям, выяснить как учитывается объем выполненной работы.
Если предприятие арендует основные средства, то к отчету приложить в заполненном виде следующие документы: акт (накладная) приемки-передачи основных средств (форма № ОС-1), сличительная ведомость результатов инвентаризации товарно-материальных ценностей (форма № ИНВ – 19), инвентаризационная опись основных средств (форма № ИНВ- 1), договор аренды, счет – фактуру и другие документы.
Ремонтная мастерская
Выяснить как документально оформляются операции совершаемые в данном цехе. Приложить к отчету в заполненном виде документы: наряд на сдельную работу (форма № 70, № 70), а ведомость дефектов на ремонт машин (форма № 130), акт о приеме-сдаче отремонтированных, реконструированных и модернизированных объектов (форма № ОС-3), личные карточки учета спецодежды и спецобуви, инструментальные карточки, ведомость учета выдачи (возврата) спецодежды, спецобуви и предохранительных приспособлений (форма № МБ- 7), акт на списание инструментов (приспособлений) и обмен их на другие (форма № МБ – 5), акт на ремонт инструментов (приспособлений) (форма № МБ-3), справка о стоимости выполненных работ и затрат (форма № КС–3), акт инвентаризации незаконченных ремонтов основных средств (форма № ИНВ-10), инвентарная карточка учета объекта основных средств (форма № ОС–6), инвентарная карточка группового учета объектов основных средств (форма № ОС-6 а).