М Е Н Ю ЗАКАЗНЫХ БЛЮД
Холодные закуски:
115 г - «Строганина из сёмги с клюквой»……………... ……………………….…380 р.
……………………....Белки – 20,0, жиры – 18,0, углеводы – 1,39, калорийность – 247,56
268 г - «Рыбная тарелка» ………………………….…………………………..….....710 р.
(нарезка из балыка масляной рыбы, копчёного балыка лосося и филе малосолёной
семги, перепелиные яйца с лососевой икрой,для украшения долька лайма и маслины)
……..……………....Белки – 17,39, жиры – 13,7, углеводы – 1,74, калорийность – 202,71
120/10 г - «Икра зернистая лососевая на перепелином яйце» …………............370 р.
……..………....Белки – 14,68, жиры – 22,43, углеводы – 1,17, калорийность – 272,76
100/40 г - «Сёмга малосольная с маслом сливочным» ……………………..……360 р.
……..……………....Белки – 16,4, жиры – 15,55, углеводы – 0,85, калорийность – 211,75
г - «Блинчики с малосольной сёмгой и сливочным сыром..........................280р
…..Белки – 22,7, жиры – 19,32, углеводы – 26,54, калорийность – 396,72
330 г - «Сельдь по-русски с горячим картофелем и гренками».…...…..............220 р.
(филе сельди малосольное с маринованным луком, отварным картофелем и чесноч-
ными гренками)
……………..… Белки – 6,55, жиры – 7,51, углеводы – 8,00, калорийность – 129,6
250 г - «Свежие натуральные овощи»………………………………………….....220 р.
(огурцы, помидоры и перец сладкий, красный лук с зеленью, соус).
…………..……….................Белки – 4,3, жиры – 1,8 углеводы – 4,1, калорийность – 35,1
270 г –«Сырное ассорти»…………………………………………………………...620 р.
(«Dor Blu» - сыр с благородной голубой плесенью, «Camembert» - сыр экспортный,
сыр «Базирон Песто»(сыр имеет выраженный вкус соуса «Песто»), сыр» «Базирон
Самба с перцем чили», сыр на основе козьего молока «Гудбрансдален» (сладкий),
|
|
для украшения дополнительный гарнир из винограда, орехов и меда)
.………….………..Белки – 14,28, жиры – 24,04, углеводы – 7,29, калорийность – 319,0
250 г - «Закуска к водке» …………………………………………………….….....340 р.
(солёное сало с прослойками, подается с дополнительным гарниром: квашеной
черемшой, бочковым чесноком, маринованными помидорами «черри» и патисоны)
………..……........Белки – 2,97, жиры – 49,8, углеводы – 1,2, калорийность – 465,5
245 г - «Мясная гастрономия»………………………………………………...…....420 р.
(карбонад, и говядина копченые, окорок сыровяленый, колбаса сырокопченая, для
украшения свежие помидоры, маслины)
………..…………............Белки – 9,6, жиры – 20,4, углеводы – 3,4, калорийность – 235,1
100/10 г - «Язык говяжий отварной с хреном»……………………………….......280 р.
…………..………........Белки – 29,9, жиры – 19,8 углеводы – 1,44, калорийность – 335,4
410 г - «Разносол по-домашнему» ……………………………………………… 320 р.
(томаты маринованные, огурцы бочковые, капуста квашеная, маринованные
шампиньоны и патисоны)
…..………………........Белки – 1,51, жиры – 4,23, углеводы – 2,87, калорийность – 53,42
60/30 г - «Маслины или оливки с лаймом»………………. ……………………..…80 р.
…..………………............Белки – 1,3, жиры – 16,4, углеводы – 3,4, калорийность – 110,2
130 г - «Грибочки маринованные с луком»…………..……………………………180 р.
(шампиньоны, маринованные со специями и приправами, подаются с чесноком,луком
и маслом)
…………..………........Белки – 3,65, жиры – 5,34, углеводы – 1,73, калорийность – 68,68
190 г - «Грибочки из бочки» ( сезонно, наличие уточнять у официанта )……..240р
|
|
(солёные грибы – грузди, опята, или маслята с укропом и петрушкой, заправка на
выбор: масло оливковое – 10 г или сметана 20%-ной жирности – 50 г)
………….……........Белки – 2,67, жиры – 1,15, углеводы – 13,63, калорийность – 142,51
Закуски к пиву:
265г - «Пивная доска»………………………………………………........................ 440р.
(ассорти из охотничьих колбасок, сосисок в беконе, копченой курочки на доске с чес-
ночными тостами, луком фри и горчицей)
………..……………Белки – 16,18, жиры – 24,83, углеводы – 2,11, калорийность – 299,4
150/80 г - «Креветки, жаренные в сухарях с соусом» …..……………….….........390 р.
(жаренные в сухарной панировке креветки с головой и очищенной шейкой, подача с
долькой лимона и маслинами, с соусом «Сливочно-чесночным» в отдельной соуснице)
...…….Без соуса: белки – 15,04, жиры – 14,32, углеводы – 17,01, калорийность – 246,49
150/30 г - «Креветки, отвареные в вине» …..………………..…...…………..........380 р.
(подаются с лимоном, маслинами, зеленью)
...…….: белки – 14,04, жиры – 4,68, углеводы – 2,34, калорийность – 100,44
230 г - «Кальмары фри»....................................……………….... ……………….....280р.
(большая порция кальмаров фри в пикантной панировке, незаменимая закуска к пиву)
………………..........Белки – 41,6, жиры – 37,57, углеводы – 42,56, калорийность – 657,0
6 шт\5 г - «Жареные крылышки»……………...……….. ……………....................280 р.
(шесть хрустящих всеми любимых куриных крылышек, в чесночно- медовом
маринаде)
250 г - «Пельмени мясные жареные»…………………………….……….………...280 р.
(мясная начинка из свинины и говядины с луком, зеленью в хрустящей оболочке)
|
|
…...…………………….Белки – 9,5, жиры – 16,0, углеводы – 23,0, калорийность – 274,0
Салаты:
230г – Салат «Морское изобилие» ……………………………………………..440 р.
(роскошный салат из морского коктейля, кальмаров, креветок, перепелиных яиц с
лососевой икрой, заправляется по вкусу белым соусом)
………….……Белки – 13,28 жиры – 15,52 углеводы – 1,59 калорийность – 201,39
5шт/110г – Салат «Адмирал»………………………………………………………710р.
(морской гребешок, руккола с томатами черри, сыр «Грана Падано», заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом)
…………………Белки – 34,75, жиры – 94,21, углеводы – 3,01, калорийность – 1003,53
220 г - Салат «Астраханский».......………………………………………………….280 р.
(филе семги жареное, картофель и яйцо отварные, корнишоны маринованные и огурцы
свежие, перец болгарский, лук репчатый, зелень, заправка соус «Коньячный»)
..…………………......Белки – 4,96, жиры – 10,92, углеводы – 8,1, калорийность – 151,02
150 г - Салат «Райский с креветками» …………………………………………..360 р.
(нежный салат из креветок. листьев романно, свежих огурчиков и соуса кюросао)
…..………………..Белки – 12,52, жиры – 26,96, углеводы – 3,69, калорийность – 319,62
205 г - Салат «Те времена» ………………………………………….…....................340 р.
(жареное филе говяжьей вырезки, со свежими помидорами черри, сыром
«Пармезан», зелень, пикантная острая заправка на основе оливкового масла)
…..………………..Белки – 20,59, жиры – 21,26, углеводы – 8,09, калорийность – 309,45
210г – Салат «Боярский»…………………………………………………………….480р.
(медальоны из телятины, салаты руккола и романо, вяленые томаты, жареные цукини, кедровый орех, сыр «Грана Падано», заправляется оливковым маслом и соусом «Песто»
…………………….Белки – 31,40, жиры – 55,57, углеводы – 3,78, калорийность – 643,78
250г – «Теплый салат с телятиной»…………………………………………………450р.
(вырезка из телятины, чернослив, лук репчатый, лепестки миндаля, сыр «Пармезан», виноград, грецкий орех, заправка майонез «Оливковый»
…………………Белки – 33,38, жиры – 52,73, углеводы – 36,75, калорийность – 764, 85
230 г - Салат «Цезарь »............ ……………………………………............................280 р.
(классический салат из поджаренного куриного филе, салат микс, томатов черри. перепелиных яиц, сыра Пармезан и хрустящих гренок, заправленный соусом Цезарь)
………….Белки – 28,56 жиры – 29,99 углеводы – 9,20 калорийность – 419,25
230г – Салат «Нежный»………………………………………………………………250 р.
(грудка цыпленка, салат романо, сыр «Дор Блю», виноград, заправка соус «Белый»
……………………Белки – 21,41, жиры – 43,75, углеводы – 8,79, калорийность – 513
200 г - Салат «Оливье» (мясной)…………………………………............................280 р.
(филе куриное копченое, язык отварной, говяжья вырезка, картофель, корнишоны маринованные, горошек зеленый, лук репчатый, зелень, заправка белый соус)
………….……...Белки – 21,36 жиры – 28,12 углеводы – 10,09 калорийность – 385,28
200г - Салат «Оливье с креветками» ………………………………………............310 р.
(филе куриное отварное, креветки отварные, картофель, корнишоны маринованные, горошек зеленый, лук репчатый, зелень, заправка белый соус)
………….……...Белки – 17,14 жиры – 2,44 углеводы – 7,54калорийность – 125,62
220 г - Салат «Русская сказка»............ ……………………………………..............280 р.
(отварной говяжий язык, жареное филе курицы, жареные шампиньоны, свежие огурчики, заправка белый соус)
………….Белки – 17,63 жиры – 44,64 углеводы – 3,76 калорийность – 490,38
175 г - Салат «Любимый» ……………………………………...................................280 р.
(отварной говяжий язык, свежие томаты, тертый сыр, перепелиные яйца, заправка белый соус)
…..……………….Белки – 8,12, жиры – 17,33, углеводы – 4,76, калорийность – 211,09
170 г - Салат «По -министерски» ……………………………………......................270 р.
(«горячая жареная печень посыпанная тертым сыром и зеленью, помидорки черри с маринованными корнишонами и перепелиными яйцами, заправка белый соус с приправами)
…..……………….Белки – 10,85, жиры – 11,22, углеводы – 3,47, калорийность – 162,15
170 г – Салат «Пикантный» ……………………………………………..................,280 р.
(пикантный салат из листьев рукколы, вяленых томатов, хрустящего бекона и сыра
Пармезан, заправленный оливковым маслом и соусом бальзамик
………….……...Белки – 14,58 жиры – 35,84 углеводы – 9,23 калорийность – 423,83
210\20 г - Салат «Дамский каприз» ……………………………………...................280 р.
(томаты,нежный сыр моцарелла, руккола, приправленные соусом бальзамик и
соусом Песто)
...…………………...Белки – 13,00, жиры – 24,50 углеводы – 11,36 калорийность – 330,96
240 г - Салат «Греческий»………………………………………………………........280 р.
(огурцы, помидоры, перец сладкий, листовой салат, маслины, оливки, зелень, сыр
«Фета»,заправка)
...…………………..Белки – 6,00, жиры – 50,62, углеводы – 9,41, калорийность – 518,18
3 Горячие закуски:
100 г - «Жюльен грибной» ……..…………………………………………………….260 р.
(шампиньоны, запеченные в сметане и сливках)
………..…………..........Белки – 23,1, жиры – 11,4, углеводы – 3,6, калорийность – 267,9
130 г - «Жюльен из судака с креветками» ……..………………………….............360 р.
(судак и креветки, запеченные в сметане и сливках)
………..…………......Белки – 24,57, жиры – 10,7, углеводы – 1,44, калорийность – 202,3
150 г - «Жюльен из языка и телятины» ……..………………………….................320 р.
(телятина и отварной говяжий язык, запеченные в сметане и сливках)
………..…………..........Белки – 11,4, жиры – 23,1, углеводы – 3,6, калорийность – 267,9
200/50 г - «Трубочки из слоёного теста с креветками» …………………………..380 р.
(креветки с сыром, запеченные в слоёном тесте, подача с соусом «Сливочно-
чесночным»)
…...…...Без соуса: белки – 13,53, жиры – 16,87, углеводы – 21,1, калорийность – 322,13
..............с соусом: белки – 14,03, жиры – 17,87, углеводы – 33,5, калорийность – 368,28
200/5 г - «Конвертики слоеные с семгой и соусом» ……………………...............240 р.
(кусочки семги, запеченные в слоёном тесте, подача с соусом.
180 г - «Филе судака в винном кляре»…………………….. ………………………280 р.
(небольшие кусочки филе судака, замаринованные в лимонном соке и специях,
обжариваются в нежном кляре с добавлением вина, подается с соусом Тар-Тар)
……..……………..Белки – 4,45, жиры – 13,8, углеводы – 11,7, калорийность – 182,9
165г - «Сыр жаренный с соусом Тар-тар»……………...………………..……......240 р.
(ломтики сыра в хрустящей панировке с соусом Тар-тар)
…..…………….Белки – 24,27, жиры – 81.04, углеводы – 20.73, калорийность – 914,67
230 г - «Куриные сердечки в горчично-сырном соусе»………………………… 260 р.
(куриные сердечки, обжаренные с грибами в нежном горчично-сырном соусе)
…..………………..Белки – 34,84 жиры – 37,90 углеводы – 7,48 калорийность – 522,7
150/10 г - «Блинчики с мясом и маслом сливочным».........……………………..290 р.
……..……………..Белки – 18,38, жиры – 28,43, углеводы – 34,4, калорийность – 466,89
200 г - «Блинчики с грибами »………………………………………........................240 р.
……..……………....Белки – 12,04, жиры – 41,0, углеводы – 34,7, калорийность – 550,98
Первые блюда:
250/60 г - «Уха ростовская домашняя» ………..………….......................................250 р.
(уха из судака и сёмги, с картофелем, помидором и чёрным молотым перцем)
………..…………..........Белки – 3,24, жиры – 3,12, углеводы – 4,17, калорийность – 58,6
250/25/100 г - «Бульон куриный с яйцом и нежными гренками» …...…....……250 р.
(куриный бульон с филе цыплёнка и перепелиным отварным яйцом, подача с мягкими
гренками с начинкой из сыра и чеснока с ломтиком свежего помидора)
………..…………..........Белки – 4,58, жиры – 6,9, углеводы – 3,69, калорийность – 97,62
337 г - «Суп-пюре грибной».....................................………..………………...250 р.
(протёртый грибной суп из шампиньонов на основе молока и сливок)
………..…………..Белки – 9,24, жиры – 50,34, углеводы – 13,62, калорийность – 546,48
250/15 г - «Борщ Ялтинский» ……….……………………………….……..............250 р.
(любимый классический борщ Леонида Ильича с говядиной и сметаной)
………..…………..........Белки – 2,44, жиры – 0,39, углеводы – 3,6, калорийность – 27,72
250 г - «Солянка сборная мясная» …………………………………………….…....250 р.
(классическая солянка кремлёвских партийцев)
….……………….......Белки – 4,49, жиры – 3,26, углеводы – 2,59, калорийность – 58,27
250/25 г - «Суп-лапша с курицей»………..………………………………….. …….250 р.
(лёгкий суп на основе куриного бульона с домашней лапшой)
…..………………...Белки – 5,67, жиры – 12,43, углеводы – 6,55, калорийность – 151,42
Первые блюда по-вашему желанию могут быть поданы со сметаной или майонезом, с чесночными гренками или нежными гренками с сыром, с сухариками. Официант Вам подскажет.
Основные горячие блюда:
- рыба жареная, запеченная, блюда с морепродуктами:
200\20 г - «Лосось по-королевски» ………….…………………………...…........720 р.
(нежное филе норвежского лосося, обжаренное до золотистой корочки, дополнен-
ное белым с пикантным вкусом соусом и креветками)
….………………...Белки – 35,33 жиры – 69,40 углеводы – 21,55 калорийность – 837,42
180\90 г – «Лосось жаренный» ……………….………………..................................610 р.
(нежное филе норвежского лосося, обжаренное на гриле, подается с ароматным
маслом и овощами, по желанию рыбу можно приготовить на пару)
………...………….Белки – 17,82, жиры – 17,02, углеводы – 4,88, калорийность – 244,15
330 г - «Семга в апельсине» ……………….…………………………...….............. 620 р.
(нежное филе норвежского лосося, приготовленное на пару и заправлено соусом из
апельсина, что придает этому блюду кисло-сладкий вкус)
….………………...Белки – 32,8 жиры – 28,7 углеводы – 22,74 калорийность – 471,5
1 штука/60 г - «Форель радужная жареная ароматная».……… ………………..360 р.
(целая рыбка в специях с лимоном, чесноком и лавровым листом, подача с дольками
свежего помидора)
..…………………....Белки – 16,96, жиры – 9,06, углеводы – 0,66, калорийность – 158,83
210г/ 60г - «Форелька радужная под сливочным соусом».………..………..........480р.
(нежная речная форель, фаршированная копченым беконом и приправленная соусом
из красной икры)
..…………………....Белки – 28,23 жиры – 74,87 углеводы – 8,03, калорийность – 820,03
1 штука \ 60г «Дорадо жареная ».………...……………….........................................560р.
(целая жареная рыбка с гарниром из овощей гриль; по желанию рыбку можно
приготовить на пару)
..…………………....Белки – 49,7 жиры – 44,35 углеводы – 19,25, калорийность – 690,13
1 штука \55г «Сибас запеченный в фольге».…………...……...…………..............560 р.
(целая запеченная в фольге рыбка с грибами и томатами, по желанию рыбку можно
приготовить жаренную)
..…………………....Белки – 4,56 жиры – 30,5 углеводы – 3,75, калорийность 220,67
200\74 г - «Конверт из судака с овощами».………..……...……………………......510 р.
(филе судака, фаршированное оригинальной начинкой из зелени, кинзы и вяленых
томатов)
..…………………....Белки – 30,15 жиры – 26,53 углеводы – 6,57, калорийность 387,57
- мясные жареные, запечённые, тушеные блюда:
250 г - «Свинина по-охотничьи».……. ………………..……..................................480 р.
(нежная свиная вырезка, фаршированная ароматной копченой колбаской в сочетании с
соусом из белых грибов и веточкой розмарина)
….………………...Белки – 44,39 жиры – 67,79 углеводы – 00 калорийность – 798,17
245 г - «Свинина в беконе»...........................................................…………………...480 р.
(охлажденное филе парной свинины в нежном беконе, обжаренное на гриле, пикант-
ный вкус которому придает соус на основе Дорблю)
………...………….Белки – 43,50 жиры – 34,89 углеводы – 3,47 калорийность – 464,35
285 г - «Медовая свинина на косточке».. …….……………………………...480 р.
(сочное мясо свиной корейки, обжаренное на гриле в ароматных специях с медом,
подается с хрустящей картошечкой, салатом руккола, помидорами черри)
………...…….Белки – 11,31, жиры – 39,62, углеводы – 5,25, калорийность – 420,78
315 г - «Мясо- Красная горка».……………………..................................................480 р.
(шейка парной свинины с куриным филе, фаршированное сыром и карбонатом,
с гарниром из свежих овощей)
………...………….Белки – 30,54 жиры – 42,85 углеводы – 0,15 калорийность – 543,47
250 г - «Каре ягненка с гранатовым соуосм»...……….……….….........................920 р.
(каре молодого новозеландского ягненка под корочкой из душистых трав, с соусом из
свежего граната)
….………………...Белки – 37,91 жиры – 57,73 углеводы – 8,20 калорийность – 779,3
200\70 г - «Стейк из говядины»...……….……….….................................................750 р.
(классический стейк из охлажденной телячей вырезки, готовится без предварительного
маринования - «из под ножа», подается с овощами.)
….………………...Белки – 37,91 жиры – 57,73 углеводы – 8,20 калорийность – 779,3
Степени прожарки:
· Rare стейк обжаренный снаружи красный внутри
· Medium rare стейк с кровью, красно-розовый внутри
· Medium средне прожаренный стейк, розовый внутри (наиболее популярная степень прожарки)
· Medium well почти прожаренный стейк, светло-розовый внутри
· Well done максимально прожаренный стейк, серый внутри сок исчезает полностью. Данную степень прожарки ресторан «Те Времена» не рекомендует.
270 г - «Медальоны из говядины с томатным соусом»...……….……….…......750 р.
(сочные медальоны в винном маринаде из телячьей вырезки, с оригинальным
картофельным пюре, заправленные пикантным соусом из свежих томатов с
тимьяном)
….………………...Белки – 37,91 жиры – 57,73 углеводы – 8,20 калорийность – 779,3
420 г - «Говядина в горшочке»...……….……….….................................................540 р.
(сочная вырезка говядины тушится с шампиньонами, луком и сладким перцем,
подается в горшочке с «крышечкой» из булочки)
….………………...Белки – 49,81 жиры – 57,96 углеводы –38,43 калорийность – 901,78
200 г - «Печень куриная в сметане»……...……………………………................. 260 р.
(нежная куриная печень, тушеная в сметанном соусе)
……...………………….Белки – 23,5, жиры – 11,8, углеводы – 5,6, калорийность – 222,6
310 г - «Язык, запечённый под шубой»………………….…………………………330 р.
(нежный язык говяжий на отварном картофеле, запечённый под помидорами и сыром)
......………………......Белки – 8,74, жиры – 16,85, углеводы – 6,5, калорийность – 244,15
- мясные рубленые блюда, манты, пельмени:
100\64 г - «Котлета, рубленная из баранины»………………………………..……280 р.
(мясная котлета из баранины с луком, рисом, сыром и сливками в сухарной панировке,
подача с тёплым сливочным маслом)
…………………………Белки – 24,7, жиры – 24,5, углеводы – 3,0, калорийность – 331,3
100\64 г - «Котлета рубленая по-московски».………………………………..……280 р.
(мясная котлета из свинины и говядины с луком, сливками в сухарной панировке,
подача с тёплым сливочным маслом)
…………………………Белки – 22,3, жиры – 27,5, углеводы – 7,5, калорийность – 366,7
250 г - «Пельмени мясные отварные в горшочке»……………………………….280 р.
(мясная начинка из свинины и говядины с луком, зеленью, подача с тёплым
сливочным маслом, соус на выбор по меню)
…………...…………….Белки – 9,0, жиры – 13,0, углеводы – 21,0, калорийность – 241,0
- птица жареная, запечённая:
260г - «Цыпленок тибале с грибами».………….……………………...................360 р.
(филе молодого цыпленка запеченное в горчично-сливочном соусе со свежим
шампиньонами)
……………….Белки – 48,81, жиры – 29,37 углеводы – 9,41, калорийность – 672,08
200\42г - «Котлета по-киевски».…...……...……………………………………........280 р.
(жареное филе в виде рулета в хлебной панировке, фаршированное сливочным
маслом)
………………..…Белки – 18,51, жиры – 13,62, углеводы – 13,18, калорийность – 360,77
Горячие гарниры:
150 г - «Картофель отварной с маслом сливочным и зеленью»…...…..………130 р.
..…………………......Белки – 1,99, жиры – 2,46, углеводы – 15,95, калорийность – 97,01
150 г - «Пюре картофельное с маслом сливочным»……………………………...130 р.
……..……………......Белки – 1,98, жиры – 3,42, углеводы – 14,1, калорийность – 97,71
150 г - «Картофель фри»…………………………….…… ………………………...130 р.
(фри со специями – сладкой паприкой)
..…………………..........Белки – 2,9, жиры – 20,6, углеводы – 23,6, калорийность – 291,4
200 г - «Картофель, жаренный с грибами и луком»………….…….…….………130 р.
..…………………..........Белки – 2,7, жиры – 10,5, углеводы – 22,0, калорийность – 193,3
150 г - «Картофель, запеченный в кожуре с пряностями»……...…………...….130 р.
(острые дольки жареного картофеля со специями и ароматом ореха)
…..………………..........Белки – 3,2, жиры – 11,5, углеводы – 21,6, калорийность – 202,7
200 г - «Картофель запечённый».………………………...…………………………130 р.
(нежный картофель, запечённый под майонезом и сыром)
…..………………....Белки – 5,7, жиры – 25,56, углеводы – 13,72, калорийность – 318,09
150 г - «Драники картофельные».……………………….……………………….…130 р.
…..………………..Белки – 8,6, жиры – 16,05, углеводы – 34,83, калорийность – 381,48
150 г - «Капуста белокочанная жареная».……………………...……………...…130 р.
(капуста, жаренная с луком и морковью)
…..………………..........Белки – 2,39, жиры – 0,13, углеводы – 6,9, калорийность – 38,01
150 г - «Капуста Брюссельская».……………………...….........................................130 р.
(отварная или поджаренная на сливочном масле на ваш выбор»
…...(отварная) Белки – 5,87 жиры – 4,14 углеводы – 7,97, калорийность – 95,33
......(жареная) Белки – 6,17 жиры – 22,04 углеводы – 8,42, калорийность – 257,3
150 г - «Капуста цветная в сухарях».……………………...……………...…….......130 р.
(веточки цветной капусты в хрустящей хлебной корочке)
…..……………….Белки – 11,61 жиры – 31,01 углеводы – 30,74, калорийность – 464,67
170 г - «Спагетти отварные с сыром» ………………..….………….................130 р.
..…………………......Белки – 5,9, жиры – 5,57, углеводы – 21,12, калорийность – 166,48
210 г - «Овощи жареные».……………………...……………...………………………260р
(помидоры, лук порей, баклажаны/ цуккини, грибы, перец болгарский жаренные на гриле)
…..……………….....Белки – 3,18 жиры – 39,93, углеводы – 8,50, калорийность – 412,36
200 г - «Рис с овощами».………………………………………………………….…130 р.
(рис с жареными овощами – луком, сладким перцем, морковью, зелёным горошком и кукурузой)
..…………………............Белки – 2,7, жиры – 3,9, углеводы – 14,7, калорийность – 104,4
150 г - «Гречка ».............…………………………………………………………….130 р.
(гречка отварная подается с теплым сливочным маслом)
..…………………......Белки – 7,6 жиры – 858, углеводы – 37,14, калорийность – 267,57
150 г - «Грибы, жаренные с луком»….………...………………………………...…220 р.
..…………………........Белки – 4,15, жиры – 0,87, углеводы – 2,62, калорийность – 34,91
Соусы:
50 г - Горчица ароматная.…………………………….… …………………………....50р.
..………………….............Белки – 0, жиры – 9,99, углеводы – 9,98, калорийность – 127,8
50 г - Сметана 20%-ной жирности..………………….… ……………………...…….50 р.
..…..…………….............Белки – 2,8, жиры – 20,0, углеводы – 3,2, калорийность – 206,0
50 г - Майонез…………...…………………………….… ……………………...……...50 р.
..…………………............Белки – 1,0, жиры – 55,0, углеводы – 2,0, калорийность – 510,0
50 г - Хрен консервированный сливочный……………………….………………...50 р.
..……………...….............Белки – 2,0, жиры – 9,0, углеводы – 8,54, калорийность – 122,0
50 г - Кетчуп…………......…………………………….… ……………………...………50р.
..……………………..........Белки – 1,0, жиры – 1,0, углеводы – 16,0, калорийность – 68,0
50 г - Соус «Тат-тар» ………………………………………………………………......50 р.
(холодный соус на основе оливкового майонеза с чесноком, вином, огурцом маринованным, приправами, дополняет любое блюдо)
...…………………........Белки – 0, жиры – 33,55, углеводы – 5,13, калорийность – 329,47
50 г - Соус «Томатный » ……………………………………………………………....50 р.
(холодный соус на основе оливкового майонеза с зернистой горчицей и сливками)
..…………………........Белки –0,29 жиры – 6,04 углеводы – 5,54 калорийность – 81,17
50 г - Соус «Сливочно-грибной» …………………………………………..…..……100 р.
(холодный соус на основе сливок с шампиньонами и приправами, дополняет любое
блюдо)
..…………………....Белки – 2,65, жиры – 40,83, углеводы – 4,83, калорийность – 397,43
50 г - Соус «Наршараб» ………………..………………………………………..…..75 р.
(гранатовый)
..…………………....Белки – 0, жиры – 0, углеводы – 62,5, калорийность – 250,0
50 г - Соус «Бальзамик» ………………..………………………………………..…..50 р.
..…………………....Белки – 0, жиры – 0, углеводы – 73,35, калорийность – 278,57
50 г - Соус «Оливковое масло» ………………..……………………….………..…..50 р.
..…………………....Белки – 0, жиры – 99,8, углеводы – 0,96, калорийность – 898,0
20 г –«Масло сливочное» ………………..……………………….……….………..50 р.
(растопленное)
..…………………....Белки – 0,5, жиры – 82,5, углеводы – 0, калорийность – 748,0
Хлебные изделия:
60 г –«Сайки домашние» …………………………………………….........................15 р.
(хлебные булочки)
………………......Белки – 14,82, жиры – 21,65, углеводы – 20,93, калорийность – 344,72
200 г – «Гренки нежные с сыром и помидорами» ………………………………100 р.
………………......Белки – 19,60, жиры – 46,80, углеводы – 47,14, калорийность – 696,48
140 г –«Гренки чесночные, ржано-пшеничные » ………………………………….70 р.
………………......Белки – 14,07, жиры – 33,35, углеводы – 64,69, калорийность – 627,28