Предмет и задачи гигиены.
В глубокой древности человек соблюдал комплекс гигиенических правил, решал вопросы:
1) Очистка почвы
2) Выбор источника водоснабжения
3) Устройство жилья
4) Меры личной гигиены
5) Утилизация отходов
6) Захоронение трупов.
Ломоносов в 18 веке впервые рассмотрел вопросы гигиены питания и быта. Он написал труд «О размножении и сохранении российского народа».
1806 г – Санкт-Петербург. А.П. Доброславин – первый профессор гигиены.
Ф.Ф. Эрифман – возглавил кафедру гигиены в Москве.
Гигиена – это профилактическая наука, изучающая влияние факторов внешней среды на организм человека и разрабатывающая на основе полученных данных нормой и мероприятием по оздоровлению условий труда, быта и укреплению здоровья.
Факторы внешней среды.
1)химические – это химические элементы, входящие в состав продуктов питания, воды, почвы, атмосферного воздуха.
2)Физические – это температура, влажность, скорость движения воздуха, солнечная радиация, ионизирующее излучение и т.д.
3)Биологические – это патогенные бактерии, вирусы, простейшие, гельминты.
4)Психогенные – это слово, речь, письмо, взаимоотношение между людьми.
Все факторы связаны с производственными, бытовыми и социальными условиями жизни.
Виды гигиены.
1)коммунальная – гигиена населенных мест
2)гигиена труда
3)питания
4)детей и подростков
5)личная и т.д.
Задачи гигиены.
1)разработка оптимального и допустимого состава суточного рациона питания, воды
2)разрабатываются оптимальные и допустимые параметры микроклимата
3)разрабатываются предельно допустимые концентрации химических элементов в продуктах питания, воде, почве, атмосферном воздухе
4)разрабатываются предельно допустимые дозы физических факторов антропогенного происхождения.
Законы гигиены.
1)закон отрицательного воздействия на окружающую среду деятельности человека.
2)Отрицательное воздействие загрязненной окружающей среды на здоровье человека
3)Отрицательное воздействие на окружающую среду природных экстремальных явлений.
4)Положительное влияние на окружающую среду человеческого общества
Методы гигиены.
1)санитарного описания
2)лабораторно-инструментальный – это физические, химические и биологические исследования, т.е. непрерывное слежение за объектами внешней среды с автоматической регистрацией.
3)экспериментальный – для изучения воздействия факторов окружающей среды на организм человека
4)санитарно-статистический – цифры заболеваемости, среднюю продолжительность жизни, демография.
5)СЭС – СанЭпидемСтанция, где работают врачи и сёстры, занимающиеся вопросами санитарии, т.е. на практике выполняют гигиенические требования.
Экология – наука занимающаяся изучением экосистем.
Экосистема – это сообщество организмов с окружающей их средой, взаимодействующих между собой и образующих экологическую единицу.
Компоненты экосистемы.
1)абиотический – температура, влажность, атмосферное давление, скорость движения воздуха.
2)Биотический:
а) продуценты – зеленые растения, осуществляющие фотосинтез
б) консументы – организмы, питающиеся готовыми органическими веществами
в) детритофаги – разлагают детрит
г) редуценты – потребляют мертвое органическое вещество.
Закон устойчивости Шелфорда – это способность организмов выносить отклонения экологических факторов оптимальных для себя.
В зависимости от устойчивости выделяют 3 группы живых организмов:
1) эврибионты – организмы имеют широкие границы устойчивости
2) стенобионты – организмы имеет узкие границы устойчивости
Экологическая ниша – комплекс факторов окружающей среды, который требуется для существования вида и взаимодействия его с другими видами в сообществе.
Физические свойства воздушной среды.
1)температура
2)влажность
3)движение воздуха
4)атмосферное давление
5)солнечная радиация
Температура воздуха зависит от:
1)широты местности (чем ближе к экватору, тем выше температура)
2)близости моря (чем ближе к морю, тем теплее)
3)подъема на высоту (чем выше, тем ниже температура)
2 группы живых организмов:
1) пойкилотермные (хладнокровные) – температура зависит от температуры окружающей среды (рыбы, пресмыкающиеся, земноводные)
2) гомойотермные (теплокровные) – постоянная температура внутренняя температура. У человека есть центр терморегуляции, располагающийся в промежуточном отделе ствола головного мозга в гипоталявической области.
Теплообмен равен сумме теплоотдачи и теплообразования.
Теплоотдача (физический механизм)
1)излучение (инфракрасные лучи)
2)проведение тепла
3)испарение
4)конвекция (движение воздуха)
Теплообразование – химический механизм образования тепла в организме человека.
Высокая окружающая температура – отдаем тепло.
Низкая окружающая температура – сохраняем тепло.
Влажность воздуха – количество водяных паров содержащихся в воздухе.
Абсолютная влажность – количество водяных паров содержащихся в 1м3 воздуха.
Максимальная влажность – количество водяных паров необходимое для полного насыщения 1м3 воздуха.
Относительная влажность – соотношение абсолютной влажности к максимальной и поделенное на 100%.
Оптимальная величина относительной влажности равна 40-60% (допустимое 30-70%)
Движение воздуха.
Скорость движения воздуха определяется расстоянием проходимыми воздушными массами в единицу времени.
Норма – 0,2-0,4 м/с
Меньше 0,2 – плохая вентиляция
Больше 0,4 – сквозняк
Штиль – нет скорости
Ураган – больше 29 м/с
«Роза» ветров – графическое изображение повторяемости скорости ветра в данной местности.
Атмосферное давление: площадь тела человека – 1,6-1,8 м2. На каждый см тела человека оказывается давление в 16-18 тонн, т.к. под таким же давлением газы растворены в жидкостях и тканях организма человека и давление внутри организма уравновешивается давлением снаружи. В течение суток возможно колебание атмосферного давление 1-2 мм. Если больше, то организму требуется время адаптации. С подъемом на высоту давление понижается.
Солнечная радиация – источник энергии, зависящий от солнцестояния. В сельской местности солнечная радиация выше, чем в городе на 12%. Радиация неоднородная. Состоит из ультрафиолетовых, инфракрасных и световых лучей.
Химический состав воздушной среды:
1)Строение атмосферы
2)Кислород
3)Углекислый газ
4)Азот
Воздушная оболочка земного шара называется атмосферой. Прослеживается она на высоту 1000км над поверхностью.
Слои атмосферы.
1)Тропосфера – 12-14 км
2)Стратосфера – до 80-100км
3)Ионосфера – до 600км.
4)Вакуумсфера – до 1000км.
Свойства тропосферы:
1. характерные суточные и сезонные колебания температуры
2. постоянно перемещаются воздушные массы
3. присутствуют водяные пары, принимающие участие в образовании тумана, облаков и осадков
4. наличие большого количества посторонних примесей (твердые, жидкие, газообразные загрязнения)
Свойства стратосфера:
1. постоянная температура
2. характерно только горизонтальное перемещение воздушных масс
3. отсутствуют водяные пары
4. отсутствуют посторонние примеси за исключением тех, которые поступают из космоса (космическая пыль). С поверхности земли могут проникнуть, но только в чрезвычайных обстоятельствах (извержение вулканов, взрыв ядерного оружия)
Свойство ионосферы - значительная степень ионизации воздуха.
Свойство вакуумсферы - сильная степень разряжения воздуха.
Атмосферный воздух - механическая смесь газов. Состоит из: кислород - 20-93%, углекислый газ - 0,03-0,04%, азот - 78,1%, инертные газы - 0,93%.
Кислород:
1. поддерживает процесс горения
2. обеспечивает окислительно-восстановительные процессы в организме человека
3. участвует в процессе фотосинтеза у зеленых растений
Опытным путем установлено, что снижение кислорода во вдыхаемом воздухе до 16-15% переносится безболезненно, но при этом компенсаторные механизмы организма напряжены.
Кратковременно человек может просуществовать в атмосфере с содержанием кислорода 10-7%. Если дальше снижать - наступит смерть.
Компенсаторные механизмы:
1. усиление легочной вентиляции (увеличение ЧДД)
2. увеличивается выброс в кровь эритроцитов (клетки переносят газы)
3. кровь выходит из депо (из печени) - увеличивается количество циркулирующей крови
4. увеличивается скорость движения крови (увеличивается ЧСС)
В зависимости от длительности кислородной недостаточности различают:
1. острую гипоксию
2. хроническую гипоксию
Вдыхание воздуха с повышенным содержанием кислорода приводит к патологическим явлениям со стороны ЦНС.
Углекислый газ: без цвета, без запаха, не раздражает слизистые, в выдыхаемом воздухе всего 3-4%.
По концентрации углекислоты можем определить степень загрязнения воздуха.
Углекислый газ возбуждает дыхательный центр.
Если концентрация углекислого газа больше 3%, у человека появляется одышка, головокружение, снижается работоспособность, при 10-12% потеря сознания, при 20% паралич дыхательного центра и смерть.
Азот - в обычных условиях при нормальном давлении газ индифферентный и в воздухе играет роль наполнителя. Гигиеническое значение заключается в разбавлении кислорода и снижение его токсичности.
Загрязнение и очистка воздуха (воздушной среды)
Все загрязнения воздушной среды делятся на три вида:
1. твердые
2. жидкие
3. газообразные
Твердые загрязнения:
1. собственно пыль, частички оседают с ускорением
2. облака или туманы - частицы оседают с постоянной скоростью
3. дым - частицы не оседают, а находятся в постоянном движении.
Составной частью твердых загрязнений часто являются зола и сажа. Они собирают водяные пары в результате увеличивается облачность и количество пасмурных дней. В результате снижается освещенность солнечным светом. Сажа содержит вещества, которые обладают канцерогенными свойствами (увеличивают шанс возникновения раковых опухолей).
Газообразные загрязнения: источники - промышленные предприятия, отопительные системы, транспорт.
Угарный газ - газ без цвета, без запаха, не раздражает слизистые оболочки и даже при наличии большого количества в воздухе человеком не обнаруживается. Угарный газ обладает высоким соединением с гемоглобином крови, данный вид соединения очень прочный. Угарный газ блокирует гемоглобин, нарушает процесс дыхания и приводит к гипоксии (кислородное голодание) -> особенно от гипоксии страдают клетки головного мозга, появляется головная боль, слабость, головокружение, рвота, в тяжелых случаях потеря сознания, появляются судороги, летальный исход.
Серный газ - без цвета с острым запахом, в воздухе окисляется в серный ангидрид.
SO5+H2O=H2SO4=кислотные дожди -> уничтожение зеленых насаждений, раздражение слизистых (глаза, нос), токсическое действие.
Жидкие загрязнения - кислотные дожди.
Степень загрязненности зависит от:
1. времени года (зимой воздух грязнее, чем летом)
2. времени суток (максимально грязный воздух утром, минимально - ночью)
3. силы и направления ветра
4. степени влажности (туманы концентрируют загрязнения)
5. чистоты, частоты и количества атмосферных осадков
6. расстояния до источника выброса
Очищение воздушной среды:
1. самоочищение
- атмосферные осадки
- зеленые насаждения
- химические процессы нейтрализации
2. антропогенные мероприятия
- планы
- улучшаем технологию производства
- модернизируем свое тех.производство