ООО «ЧИСТАЯ ВОДА100%» С каждым годом проблема воды, особенно питьевой, становится все острее, вместе с тем растет и понимание того, что качество потребляемой воды является определяющим фактором здоровья людей, ведь вода входит в ежедневный рацион каждого человека. ООО «Чистая вода 100%» выпускает только бутилированную воду высшей категории, не требующей кипячения, не образующей накипи, хорошо удаляющей жажду. Главное, что отличает данный продукт от ему подобных, это высокая физиологическая ценность воды, обусловленная оптимальным сбалансированным содержанием таких важных для организма человека минеральных солей и микроэлементов как кальций, магний, калий и фтор. Вода получена из подземного источника, расположенного на глубине 125 м в экологически чистой санитарной зоне, прошла очистку по новейшей технологии в соответствии с рекомендациями ВОЗ. «Чистая вода 100%» рекомендуется для питья без кипячения, приготовления пищи, а также в косметических целях, особенно рекомендуется детям, людям преклонного возраста и людям с ослабленным здоровьем. Предприятие является правообладателем товарного знака «Настоящий Вологодский продукт», лауреатом Всемирной премии натуральных напитков WNBA 2013 года в номинации «Вода питьевая». Ассортимент выпускаемой продукции: Чистая вода 100% 0,33 л Чистая вода 100% 0,5 л Чистая вода 100% 1,0 л Чистая вода 100% 1,5 л Чистая вода 100% 5,0 л Чистая вода 100% 19,0 л вода высшей категории для детского питания «Мишутка»
О бщество с о граниченной о тветственностью «Родина» является производителем минеральных и питьевых бутилированных вод марки «Вологодская». Вода минеральная «Вологодская» представлена на рынке уже 20 лет. За это время продукция ООО «Родина» завоевала 18 медалей и дипломов на международных профессиональных конкурсах и российских выставках и ярмарках. Воды минеральные газированные и питьевые негазированные марки «Вологодская» знакомы жителям Северо-Западного и Центрального регионов. Месторождение минеральной воды открыто и изучается с 1987 года. С 1995 года начата его эксплуатация и промышленный розлив воды. Скважина № 3218 глубиной 183 м расположена в юго-восточной части Вологодского района около деревни Бурлево Вологодского района Вологодской области. Вода относится к минеральным водам малой минерализации, группе сульфатных кальциево-натриевых (натриевокальциевых) вод. Производство расположено непосредственно у источника, что позволяет сохранить все полезные свойства воды. Воды питьевые марки «Вологодская» добываются из артезианских скважин, надежно защищенных от внешнего негативного воздействия. Современные технологии водоподготовки и жесткий производственный контроль позволяют добиваться высоких показателей качества и прекрасных потребительских свойств воды. Нам оказывают доверие вологжане, ежегодно выбирая воды марки «Вологодская» в конкурсе «Мы выбираем, нас выбирают» в номинации «Лучший производитель питьевой воды и напитков». Ассортимент выпускаемой продукции: вода минеральная природная питьевая лечебно-столовая «Вологодская» газированная; вода минеральная природная питьевая столовая «Вологодская», газированная; вода питьевая первой категории «Вологодская», негазированная; вода питьевая высшей категории «Вологодская Княжеская» негазированная
Компания ООО "СтарТ-Плюс" основана в 1993 году. Основное направление – производство природной питьевой воды "Серебряная Роса" на территории Вологодской области. Структуру компании с главным офисом в Вологде составляют: фабрика по розливу воды, автопарк, администрация. Доставка воды в офис и на дом производится на территории Москвы и еще в 9 городах России. Вода "Серебряная Роса" доставляется в многооборотных бутылях 13 и 19 литров. Кроме того "Серебряная Роса" выпускается в одноразовой таре 0,5л, 1,5л и 5л. Ежедневно база наших постоянных клиентов пополняется новыми покупателями, которые ценят приятный вкус воды и высокоточную работу службы доставки. Вода добывается на глубине 180 метров в чистой лесной зоне Вологодской области (артезианская скважина №2/99). Природная питьевая минеральная вода "Серебряная Роса" регулярно проходит независимую экспертизу. Сбалансированный минеральный состав воды "Серебряная Роса" улучшает обмен веществ. "Серебряная Роса" особенно рекомендуется жителям мегаполисов. Она помогает восстанавливать силы в условиях стресса, загрязненного воздуха и других неблагоприятных факторов современного города. По результатам исследований "Серебряная Роса" рекомендована НИИ им. А.Н. Сысина РАМН для ежедневного употребления и профилактики кариеса. Вода "Серебряная Роса" - официальный партнер Службы Крови и удостоена 8 золотых и серебряных медалей по результатам российских и международных конкурсов. Ассортимент выпускаемой продукции: воды водя газированные воды минеральные содовые вода Столовая лимонады
| Промышленность Филиппов А. В. Молочные продукты с Вологодчины / А. В. Филиппов // Молочная промышленность. – 2017. – № 5. – С. 14-15. О деятельности и ассортименте выпускаемой продукции ОАО "Северное Молоко". |
| ОАО «Северное Молоко» является преемником Грязовецкого завода СОМ, который был основан в 1975 г. на базе Ростиловского маслозавода и рассчитан на переработку постоянно увеличивающегося в тот период объема молока в Вологодской области. Изначально ассортимент продукции ограничивался сливочным маслом и сухим молоком. В1992 г. предприятие было преобразовано в ОАО «Северное Молоко», и с 1993 г. началось развитие направления цельномолочной продукции. В 1994 г. был введен в действие цех по производству сметаны, кефира, пастеризованного молока. В 1999г. предприятие заключило контракт по производству стерилизованного молока и наладило его выпуск, в 2000 г. ассортимент пополнился творогом, молоком «Российское», биопростоквашей, напитком «Снежок». В 2014 г. на площадке ОАО «Северное Молоко» в партнерстве с Группой компаний «Невские сыры» была запущена линия производства и упаковки сыра «Фета». Это позволило локализовать производство сыра «Сиртаки» на территории России, ранее производившегося во Франции. В 2016 г. на базе предприятия «Северное Молоко» были установлены высокопроизводительная линия розлива цельномолочной продукции в упаковку «Tetra Top» и линия производства творожной продукции и фасовки сметаны, что позволило выпустить на рынок новый вологодский бренд «Резной Палисад». ОАО «Северное Молоко» производит продукцию из натурального отборного высококачественного сырья. У нас существует утвержденная база одобренных поставщиков сырого молока, располагающихся на территории Вологодской области и прошедших процедуру оценки выбора. Большая часть хозяйств оснащена современным оборудованием, в том числе роботизированным, по обслуживанию дойного стада. Молоко в охлажденном виде доставляется в термоцистернах. Каждая партия сырья и вспомогательных материалов контролируется по показателям, установленным в стандартах и прописанных в спецификациях к заключенным договорам с поставщиками. По результатам входного контроля сырое молоко сортируют с целью распределения для производства различных видов продукции. В нашей компании дополнительно введены два сорта сырого молока по показателям качества и содержанию белка, требования к которым выше установленных в действующей нормативной документации. Сотрудниками лаборатории и отдела закупок сырого молока нашего завода с каждым поставщиком проводится работа по улучшению качества сырого молока, также проводятся аудиты. В ходе технологического процесса контролируются показатели (контрольные точки) на каждом этапе, что позволяет своевременно корректировать процесс производства, если это необходимо. Результаты контроля заносят в журналы, чек-листы. Предприятие располагает собственными аттестованными физико-химической и микробиологической лабораториями, оснащенными современным испытательным оборудованием и средствами измерений. Вся выпускаемая продукция прошла процедуру подтверждения на соответствие требованиям технических регламентов. Отгрузка товарных партий осуществляется после проведения лабораторного анализа и установления соответствия качества и безопасности требованиям законодательства. На сегодняшний день мощность предприятия по переработке молока составляет 250 т/сут, и существует потенциал для ее дальнейшего увеличения. На нашем предприятии построен первый в России и единственный в странах СНГ цех по производству сыра «Фета», соответствующий требованиям мировых стандартов. Фасовка сыра осуществляется в многослойную комбинированную упаковку «Tetra Pak» по уникальной технологии жидкого наполнения, благодаря которой продукт ферментируется уже в упаковке. Проведена модернизация участка по производству творога: установлены творогоизготовители и поточная линия закрытого типа с участком фасовки творога в многослойные пакеты. При реконструкции цеха цельномолочной продукции установлено современное оборудование по розливу молока и кисломолочных продуктов в многослойную комбинированную упаковку «Теtга Тор». Смонтирована линия производства кисломолочных продуктов и дозирования в потоке фруктовых добавок. Сметана фасуется на многорядном линейном автомате «Ультра Клин». На сегодняшний день наша компания выпускает продукцию под тремя торговыми марками: «Резной Палисад», «Северное Молоко», «Comella». В зависимости от торговой марки они позиционируются в ценовых сегментах эконом+, средний и выше среднего. Под новой торговой маркой «Резной Палисад» производятся: молоко пастеризованное; молоко топленое; «Снежок»; сметана; творог; молочные коктейли «Шоколадный», с клубникой и земляникой и «Пина колада»; питьевые йогурты черника-клюква-брусника, малина – морошка, клубника с ревенем, черная смородина-голубика, натуральный. Ассортиментная политика нашей компании формируется с акцентом на продукцию с коротким сроком хранения из натурального сырья по традиционным технологиям и рецептурам, а также на расширение номенклатуры продуктов с пониженным содержанием жира. Большое внимание уделяется выпуску продукции в более технологичной упаковке. Работа по обновлению ассортиментной матрицы ведется постоянно. На рынок выведены цельномолочная и кисломолочная продукция в упаковке «Теtга Тор», творог в многослойных пакетах. Буквально на днях запущено производство питьевых йогуртов и молочных коктейлей торговой марки «Резной Палисад». К запуску планируются новые линейки продуктов с использованием сыворотки. Новые виды продукции мы разрабатываем своими силами, а непосредственно в запуске их промышленного производства помощь оказывают компании, которые поставили нам свое оборудование. Сегодня в нашей стране наблюдается спад потребления молочных продуктов в связи с сокращением уровня доходов потребителей. Для того чтобы реагировать на эту ситуацию, наша компания выводит на полку продукцию в порционной упаковке. Выгодное географическое положение, близость автотранспортных и железнодорожных магистралей позволяет нам успешно реализовывать продукцию как в Вологодской области, так и за ее пределами. На сегодняшний день поставки осуществляются в Северо – Западный, Центральный регионы, включая Санкт-Петербург и Москву, сыр «Фета» ТМ «Comella» поставляем в Казахстан. Ведутся переговоры о поставке сыра в регионы Северного Кавказа и Объединенные Арабские Эмираты. К продвижению своей продукции мы подходим очень серьезно. Работаем только с ведущими брендинговыми агентствами России. Дизайн упаковки продукции ТМ «Резной Палисад» разрабатывало ведущее мировое брендинговое агентство Mildberry. Каждый вывод на рынок нового продукта сопровождается маркетинговой и рекламной поддержкой. В зависимости от особенностей региона и менталитета местных жителей мы используем различные каналы рекламной коммуникации. Предпочтения потребителей при выборе продукта в той или иной упаковке складываются также в зависимости от региона. На сегодняшний день традиционная упаковка «Pure Pak» является предпочтительной покупкой для потребителей в нашем регионе. А в крупных мегаполисах большей популярность пользуется современная упаковка «Tetra Top». Хочу поделить интересной новостью. В начале апреля на нашем заводе целый день провела съемочная группа студии «Лавр» и грек Димитрис Георгиадис, который путешествует по России и снимает циклы передач под названием «Ехал грека. В поисках настоящей России». Обаятельный и искренний ведущий привез к нам свой греческий сыр и продегустировал наш. Димитрис был в большом восторге от нашего предприятия. Он первый раз в жизни попробовал «Снежок», топленое молоко и масло «Вологодское». Программа «Ехал грека» в скором времени выйдет на российском телеканале «Культура» и ведущих европейских телеканалах. Так что наша продукция получила еще одно дополнительное признание. АРТЕМ ВАЛЕРЬЕВИЧ ФИЛИППОВ, начальник отдела маркетинга и рекламы ОАО «Северное Молоко» |