ООО «ПОКРОВСКИЕ ОВОЩИ» создано 11 мая 2011 года двумя учредителями: ООО «Покровское» и ООО «Вологодская упаковка». ООО «Покровские овощи» - сельскохозяйственное предприятие, основная деятельность которого – выращивание, хранение и реализация свежей моркови на рынках Вологды, Вологодской области, других городов РФ, а также изготовление из моркови различных продуктов с последующей их реализацией. Цукаты готовятся из свежей моркови, вывариваются в инвертном сиропе, высушиваются в инфракрасной сушилке и упаковываются в пластиковые контейнеры и другую упаковку. Цукаты из моркови – продукт с низким содержанием сахара. В 2013 году Цукаты из моркови награждены Золотой медалью XXII Международной продовольственной выставки «Петерфуд» в номинации «Инновации в составе продукта». В 2014 году дольки и цукаты получили Диплом «Выбор сетей» выставки ПРОДЭКСПО-2014. В 2014 году эти продукты включены в состав «100 лучших товаров России 2014 года» и имеют право на знак «Настоящий Вологодский продукт». Ассортимент выпускаемой продукции: сладкие морковные дольки (морковь сушеная в сахаре); цукаты из моркови (продукт с низким содержанием сахара)
ООО «ВОЛОГОДСКАЯ ЯГОДА» компания уже более 20 лет занимается сбором, заморозкой, переработкой фруктов (ягод и плодов), грибов и овощей, а также производством концентрированных соков, пюре-полуфабрикатов и соков прямого отжима. Основная доля выпускаемой продукции приходится на быстрозамороженные ягоды, грибы и овощи, при переработке которых используется технология «шоковой заморозки». В процессе «шоковой заморозки» при температуре -36…-38°С максимально сохраняются не только витамины и полезные вещества, но и первоначальный вкус продуктов. Миссия компании «Вологодская ягода» - донести до потребителя все ценное и полезное, что содержится в ягодах, грибах и овощах. На производстве разработана, внедрена и успешно функционирует система менеджмента безопасности пищевой продукции. ООО «Вологодская ягода» имеет сертификат компании SGS на соответствие требованиям стандарта FSSC 22000, в основе которого лежат принципы стандарта ISO 22000. Продукты компании не содержат физических, химических загрязнений и патогенных микроорганизмов. Вся продукция под маркой «Вологодская ягода» производится без добавления консервантов, красителей, вкусовых добавок и ароматизаторов и является натуральной и экологически чистой, что гарантируется сертификатами, подтверждающими статус органического и кошерного продукта. Залогом высокого качества и надежности продукции является добровольный сертификат «Настоящий Вологодской продукт». Клиентами компании являются крупнейшие российские и мировые производители различных отраслей: соковой, молочной, фармацевтической и других. Ассортимент выпускаемой продукции: быстрозамороженные фрукты (ягоды и плоды), быстрозамороженные грибы, быстрозамороженные овощи, концентрированные соки, пюре - полуфабрикаты, соки прямого отжима, свежие ягоды и грибы в модифицированной газовой среде
ООО «ВОЛОГОДСКИЙ КОМБИНАТ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЛЕСА» – за экологическую и продовольственную безопасность По производству ягодных консервов ООО «Вологодский комбинат пищевых продуктов леса» сегодня не только является лидером в регионе, но и занимает передовые позиции в масштабах России. Ассортимент предприятия насчитывает более 100 наименований продукции: варенье, джемы, конфитюры, протертые и дробленые ягодные смеси, начинки. Важнейшим фактором при производстве продукции является её натуральность и экологическая безопасность. Бережные технологии переработки позволяют сохранять все полезные свойства ягод, заложенные в них природой. С 2008 года на предприятии внедрены и действуют международные системы контроля качества ISO9001:2008; ISO22000:2005, а с 2012 года - FSSC 2200:2011. Это подтверждает готовность продукции конкурировать не только на внутреннем рынке, но и за его пределами, что особенно актуально в связи со вступлением России в ВТО. Ассортимент выпускаемой продукции: варенье, джемы, конфитюры, протертые и дробленые ягодные смеси, начинки термостабильные, брусника моченая
Индивидуальный предприниматель Василий Фёдорович Никифоров более 10 лет занимается приёмкой, переработкой ягод, совсем недавно его бизнес вышел на качественно новый уровень. Сегодня он директор ООО «Финоугория». Продукция, которую выпускает ООО «Финоугория», экологически чистая, сделана исключительно из природного сырья и натуральных ингредиентов. Это приготовленное по старинным рецептам пюре из дикорастущих ягод: клюквы, брусники, черники, голубики, морошки, малины, калины, черноплодной рябины, смешанных с сахаром в определённых пропорциях. Консервантами являются лишь кислота, содержащаяся в ягодах, и сахарный песок, что позволяет хранить пюре до 9 месяцев. Продукт сохраняет в себе все полезные свойства, технические условия его приготовления разработаны Вологодским центром стандартизации и метрологии. Он сертифицирован, имеет все сопутствующие документы и выпускается под маркой «Настоящий Вологодский продукт». Ассортимент выпускаемой продукции: пюре из ягод
Мёд
КФХ Семейная Пасека Егоровых Семья Егоровых содержит пчел с 1997 года. В 2015 году организовано крестьянское фермерское хозяйство «Семейная Пасека Егоровых». Пасека КФХ расположена в д. Волково Вологодского района, где содержится 60-70 семей чистопородной карпатской породы. В июне-августе на главный взяток пчелы вывозятся в д. Грибцово – памятник природы «Липовый парк», на территории которого 50 соток земли арендовано КФХ. Продуктивность пасеки составляет 40-45 кг на зимовалую семью. Фермерским хозяйством производится мед, сотовый мед, пыльца, перга, медо-перговая паста, забрус, воск, прополис. В 2014 году на пасеке проходила практическая часть вологодского районного смотра-конкурса пчеловодного мастерства. Под руководством Павла Ивановича Егорова КФХ является неоднократным победителем и призером в специализированных мероприятиях различного уровня: Ø в 2013 году награждено дипломом за «Лучшую пасеку Вологодского района»; Ø в 2014 году 1 место в районном и 2 место в областном смотрах-конкурсах пчеловодного мастерства. КФХ постоянный участник Медового спаса в Парке Ветеранов г. Вологды, ярмарок выходного дня, различных праздничных мероприятий, межрегиональных ярмарок. Ассортимент выпускаемой продукции: продукты пчеловодства: мед, сотовый мед, цветочная пыльца, перга, пчелиный воск, забрус, пчелиный подмор, трутневый гомогенат, прополис
ИП Каньшин Сергей Леонидович Первая пасека в Шекснинском районе Вологодской области организована в 2007 году. К 2015 году количество пасек увеличено до 5, количество семей более 200. В 2014 году получен товарный знак «Настоящий Вологодский продукт» В рамках импортозамещения увеличено производство высококачественного товара, меда и продуктов пчеловодства, (за счет собственных средств) в два раза. Основные направления развития: - разведение пчелосемей (пчелопакеты); - получение высококачественной продукции: мед, прополис, пыльца и другие продукты; - изготовление натуральных напитков из меда. Вся продукция пользуется большим спросом не только в районах Вологодской области, но и в Москве, Санкт-Петербурге, Архангельске и других городах. Наше предприятие всегда готово к сотрудничеству на взаимовыгодных условиях. Ассортимент выпускаемой продукции: продукты пчеловодства: мед, сотовый мед, прополис