Об одной научной дискуссии 5 глава

При полном же голодании когда больной получает только воду, никаких дистрофических явлений не наблюдается. Организм приспосабливается на определенный срок к своему внутреннему питанию, то есть питанию своими запасами жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных солей. Оно, оказывается, удовлетворяет все его потребности и является полноценным.

Еще один немаловажный фактор: во время лечебного голодания психическое состояние пациента кардиналь­ным образом отличается от психического состояния че­ловека, голодающего вынужденно. В первом случае больной сознает, что он голодает с целью лечения, что за ним ведется врачебное наблюдение (при этом он нахо­дится в условиях комфорта), что по окончании опреде­ленного срока он будет полноценно питаться. Это созна­ние радикально меняет его ощущения, что отражается и на всех физиологических функциях организма. А страх голодной смерти, являющийся постоянным спутником вынужденного голодания, меняет весь обмен в организме. И человек чаще погибает не от голода, а от страха пе­ред ним.

Так постепенно врачи и физиологи приоткрыли завесу над «тайнами» голодания. А «тайн» оказалось очень много.

К эндогенному питанию человеческий организм прис­посабливается не сразу, на это требуется определенное время, определенная трата энергии. Обычно перестройка происходит на 6—10-й день голодания.

У биохимиков есть выражение «жиры сгорают в огне углеводов». В начале голодания, когда в организме еще есть запасы животного сахара — гликогена, «жиры сгорают в огне углеводов» полностью. Но как только запасы гликогена иссякают (а это происходит обычно на первый, второй день голодания), в крови начинают накапливаться кислые продукты неполного сгорания жира (масляные кислоты, ацетон), щелочные резервы ее сни­жаются, и это отражается на самочувствии: у больного могут появиться головная боль, тошнота, чувство сла­бости, общее недомогание. Такое состояние — результат накопления в крови ядовитых продуктов. Стоит челове­ку в это время выйти на воздух, проделать дыхательные упражнения, очистить кишечник с помощью клизмы, при­нять душ — и все эти симптомы исчезают. Однако явле­ния легкого самоотравления кислыми продуктами распада жира, выражаясь медицинским языком, явления ацидотического сдвига, постепенно могут нарастать до 6—10-го дня голодания, когда они (обычно сразу, в течение корот­кого времени, иногда одного часа} исчезают и больной начинает хорошо себя чувствовать. Этот критический период, получивший название «ацидотический криз» (некоторые ученые-медики называют его «ацидотический пик» или «ацидотический сдвиг»), возникает в результате при­способления организма к режиму эндогенного питания. Приспособление это заключается в основном в том, что ор­ганизм, поставленный в трудные условия, начинает про­изводить сахар из собственного жира и белка, и при наличии этого сахара жир утилизуется, не оставляя продуктов неполного сгорания. Ацидотический сдвиг при этом уменьшается, количество сахара в крови увели­чивается, и больной легко переносит голодание до тех пор, пока в его организме есть запасы жира и белка и пока имеется возможность использовать их.

Благодаря подключению ряда компенсаторных меха­низмов ацидоз у человека, находящегося на голодании, (в отличие от животных, например, собак), всегда ком­пенсирован, т. е. не достигает резко выраженной стадии. Будучи же компенсированным, он совершенно необходим и очень полезен в качестве именно лечебного фактора: благодаря нарастанию ацидоза организм переходит на внутреннее, эндогенное, питание и начинает усваивать углекислоту. Это значительное открытие советских ученых берут сейчас на вооружение все, кто проводит дозирован­ное лечебное голодание.

Суть его вкратце заключается в следующем.

Полноценное переключение на эндогенный режим пи­тания осуществляется только при полном изъятии пищи (и даже напитков, содержащих калории: сладкие чаи, вода с медом и т. п.), вследствие расщепления жировой ткани и образования компенсированной кислой среды — ацидоза. Ацидоз принято считать во всех случаях опас­ным, вредным, патологическим, сопровождающим болез­ненное состояние. Но во время курса РДТ возникает аци­доз, который является одним из главных рычагов оздоров­ления. Он-то и способствует фиксации растворимого в крови углекислого газа (СО2) по принципу фотосинтеза, т. е. путем самого идеального синтеза в нашем мире. Атмосферный воздух, которым мы дышим, становится «питательной средой»

Еще ранее, в 1935 г., было доказано, что гетеротрофные, т. е. питающиеся органическими веществами, птицы и некоторые млекопитающие способны усваивать СО₂ из воздуха, подобно растениям. Но эта способность мле­копитающих в обычном режиме питания ничтожна в срав­нении с «зеленым миром» или прокариотами (вирусами, бактериями). В период становления, развития и совер­шенствования живой материи в атмосфере нашей пла­неты была значительно большая концентрация СО2. И жи­вые структуры свободно использовали углекислый газ, обеспечивая мощный синтез белковых и других органи­ческих соединений. Млекопитающие развивались уже в иных условиях — при меньшей концентрации СО2. в ат­мосфере, и они в значительной степени утратили спо­собность «забирать» его из воздуха. Однако процесс фиксации растворимого в крови СО2 клетками млеко­питающих продолжает оставаться важнейшим фактором в их жизнедеятельности и лежит в основе биосинтетических процессов организма, в том числе и у человека. Качественный и количественный синтез нуклеиновых кислот (наследственного аппарата), аминокислот или других биологически активных веществ организма на­ходится в прямо пропорциональной зависимости от процесса фиксации клетками СО₂. Улучшение качества синтеза нуклеиновых аминокислот при лечебном голодании обеспечивается еще до пол­ного переключения на внутренний режим питания. Основным «сырьем» для этого синтеза как раз и являются СО2 и кетоновые тела, а дополнительным «сырьем» служат балластные белки, которые образуются в процессе жизнедеятельности организма и являются лишь помехой ему. Ресинтез, расщепление этих балласт-белков, а также очагов инфекции, патологической ткани и превращение их в необходимые для клеток организма вещества — один из важнейших элементов «расшлаковывания» боль­ного организма при лечебном голодании.

Уточнены многие факторы, способствующие улучше­нию качества синтеза нуклеиновых кислот. Это и сни­жение температуры клеток, и резкое колебание темпера­турного режима в организме (чему способствует сауна, парилка, «моржевание», другие виды закаливания), и дополнительное введение в организм ряда микроэлемен­тов или ионов, и в особенности изменение кислотно-ще­лочного равновесия в сторону кислой среды и т. д. Двигательный режим, «второе дыхание» у бегуна, туристи­ческие походы (особенно в горных условиях), упражне­ния с тяжестями и задержки дыхания по различным системам (йога, по К. П. Бутейко и др.) в той или иной степени обеспечивают дыхательный ацидоз.

У млекопитающих синтез белковых и других биосин­тетических структур проходит процесс карбоксилирования — образования соединений углерода. Чем выше уровень фиксации рСО₂ (парциальная углекислота) клетками, тем лучше, качественнее, полноценнее карбоксилирование нуклеиновых кислот. А качество синтеза нуклеиновых кислот в свою очередь обеспечивает полно­ценный синтез аминокислот и других белковых и небелко­вых соединений. Налицо и обратная связь: чем качест­веннее работает наследственный, генетический аппарат, тем лучше осуществляется фиксация СО₂ клетками.

Все это, вместе взятое, объясняет эндогенное полно­ценное питание при РДТ. Несколько упрощая процесс, можно сказать, что наш организм способен синтезировать питательные вещества, используя углекислый газ и азот из воздуха.

Имеются убедительные доказательства возможности усвоения азота воздуха организмом животных во время голодания и в момент резкого снижения в диете белков животного происхождения.

На первом курсе лечения голоданием у человека полноценное переключение на внутренний режим питания происходит примерно на 6—8-й день, а при последующих курсах — раньше, на 3—5-е сутки. С первых дней го­лодания накопление углекислоты и кетоновых тел опере­жает всевозрастающий качественно и количественно синтез этих конечных продуктов жира. Поэтому ацидоз неуклонно, но постепенно нарастает. Наконец, на 6—8-е сутки голодания наступает ацидотический «пик» (криз). В этот момент фиксация клетками СО₂ и утилизация кетоновых тел достигает своей высшей точки. Осуществ­ляется количественный скачок в жизнедеятельности клеток. Клетки начинают использовать СО₂ по принципу фотосинтеза. Одновременно и утилизация кетоновых тел как бы опережает накопление этих органических кислот. В результате у человека, находящегося на лечебном го­лодании, перестает сдвигаться рН в сторону кислой среды, даже несколько снижается (в сравнении с рН ацидотического криза), а это выражается и в некотором уменьшении концентрации в крови кетоновых тел. Затем ацидоз продолжает сохраняться примерно на одном уровне, незначительно колеблясь в течение последующих дней РДТ.

После ацидотического криза больные теряют в весе значительно меньше в течение каждых последующих суток (в сравнении с первыми днями голодания). При этом жировая ткань расходуется более экономно и более целесообразно, несмотря на интенсивный двигательный режим больного во время дальнейшего воздержания от пищи. Этот качественно иной для человека принцип эндогенного питания, энергоснабжения и обеспечивает лечебно-профилактический эффект.

Активация наследственного аппарата прежде всего выражается в уникальной перестройке его ферментной системы, целенаправленной на уничтожение патологи­ческих очагов инфекции, тканей, опухолевых образова­ний, рубцовых изменений.

Тонкости этого замечательного, еще во многом остаю­щегося таинственным процесса изучены и прослежены советскими учеными-медиками глубоко и всесторонне. Специалисты РДТ получили возможность уверенно управлять ходом лечения на всех его этапах, учитывая индивидуальные особенности больных, состояние их реак­тивности, характер заболеваний, другие важные обстоя­тельства; а также довольно четко заранее определять показания и противопоказания к лечению, прогнозиро­вать возможные осложнения и заблаговременно вносить соответствующие коррективы в методику. Саму же относительную выраженность клинического проявления ацидоза обозначают как фактор прогности­чески благоприятного исхода при лечении ряда сомати­ческих и психических заболеваний методом РДТ.

Однако согласно мнению многих авторов, занимаю­щихся лечебным голоданием, степень проявления аци­дотического криза может быть уменьшена применением ряда терапевтических, общегигиенических и других про­цедур, а также приемом минерально-щелочных вод.

Управляемый компенсированный ацидоз на РДТ отличается от ацидоза при обострении многих хрони­ческих заболеваний, где компенсаторно-приспособитель­ные механизмы включаются так же, но не преобладают над патологическими хроническими процессами, как, например, при сахарном диабете, астматическом состоя­нии у больных бронхиальной астмой и т. д., когда ацидоз может становиться не только неуправляемым (декомпенсированным), но даже угрожающим жизни больного.

Однако энергичное и своевременное применение всех процедур, способствующих выведению токсических про­дуктов распада, входящих в курс РДТ при таком неком­пенсированном ацидозе, в состоянии обеспечить иногда даже в течение первых суток голодания перевод в компен­сированный ацидоз за счет выраженной активации так называемого общего адаптационного синдрома (гипота­ламус, гипофиз, надпочечники, вплоть до тканевых гормо­нов местного значения).

В период лечебного голодания обнаруживается взаимо­связь двух постоянно действующих процессов: разруши­тельного (так как организм во время голодания сущест­вует за счет утилизации собственных, в первую очередь отживших, негодных, измененных тканей, являющихся балластом для организма и причиной многих самых различных заболеваний) и созидательного омолажи­вающего, восстанавливающего здоровье, ибо само голо­дание является, по сути дела, мощным стрессором, моби­лизующим защитные реакции организма и являющимся стимулом для последующего ускорения процессов вос­становления и самообновления...

Характерной чертой адаптивного процесса при го­лодании является более экономное расходование энерге­тических запасов, что в общих чертах выражается в более редком дыхании, замедленном пульсе, снижении, выравнивании, нормализации артериального давления, температуры, превалировании ваготонуса (повышение тормозных процессов) над симпатикотонусом (пониже­нием процессов) в нервной системе.

Работами Пашутина, Мунка, Сенатора, Рубнера и других ученых установлено, что эндоплазматический бе­лок, т. е. белок собственно клетки, плазмы клеток жиз­ненно важных органов сохраняется неприкосновенным (если он не поврежден и не нуждается в удалении), даже при очень длительных сроках голодания. Здесь же на­блюдается высокая концентрация цитоплазматической РНК — рибонуклеиновой кислоты, которая является как бы предварителем всех аминокислот. Она содержится в ядре клетки.

Сохранение веса органов (центральная нервная сис­тема, железы внутренней секреции, сердце и др.) свиде­тельствует в первую очередь о сохранении в них нор­мального обмена веществ.

Как мы уже знаем, помимо жира, организм должен использовать для своего существования также белки, необходимые для деятельности мозга, сердца, некоторых желез внутренней секреции, крови и т. д. При лечебном голодании нужные белки черпаются из резервов, имеющихся в тканях менее важных для организма органов. И тут выяснилась еще одна «тайна» голодания, было сделано важное открытие: во время использования белко­вых резервов утилизируется прежде всего ослабленная, болезненно измененная ткань, а также имеющиеся в ор­ганизме опухоли, отеки, спайки и проч. Этот процесс в медицине называется «аутолизом» (буквально слово «аутолиз» означает самопереваривание). Специалист по лечебному голоданию доктор А. де Вриз указывает, что ранее «...хотя и признавалось, что аутолиз обычное жизненное явление, однако считалось, что этот процесс не может подчиняться контролю человека и применяться в практических целях. Было известно, что патологические образования в организме могут рассосать­ся при самопереваривании, но полагали, что глубокие изменения в обмене веществ, необходимые для осущест­вления аутолиза, могут происходить только в очень редких случаях (после тяжелого истощения, в послеродовом периоде или в периоде менопаузы)... Такие состояния не дают возможности поставить под контроль и направить в желательную сторону процесс аутолиза. Изучение го­лодания привело к полному перевороту в этих традицион­ных взглядах. Голодание, производя глубокие изменения в метаболизме организма, является непосредственным стимулом к развитию аутолиза и может, таким образом, действовать для управления этим процессом».

Лечение голоданием называют внутренней операцией без ножа, причем природа оперирует гораздо тоньше любого хирурга, она щадит здоровое и устраняет все больное. Касаясь механизма действия РДТ, доктор О. Бухингер — один из крупных современных специалистов по лечению голоданием — указывает, что при нем орга­низм находится в новых условиях режима «нужды», и «внутренний врач» — целительные силы организма,— поставленный перед необходимостью поддерживать нормальный обмен веществ, использует собственное депо белка, утилизируя при этом прежде всего патологические образования. Лечебное голодание, по определению Бухингера, есть выделительное, очистительное лечение всех тканей и соков организма, причем продукты белкового распада действуют как стимуляторы на нервную систему. Он называет лечебное голодание терапией «белковым телом», наилучшим биологическим методом лечения, «аутопротеинотерапией», которая совершается при высо­чайшем внутреннем контроле.

При перестройке на эндогенное питание организм для поддержания своего существования расходует и сжи­гает не только накопленные им резервы, но и шлаки обмен­ного происхождения. Это — один из существенных меха­низмов лечебного действия голодания. Происходит ин­тенсивное выведение из организма ядовитых продуктов, накопившихся в результате нарушенного обмена, пере­несенных заболеваний, длительного приема лекарств, неправильного питания, употребления алкоголя, курения табака и других вредных воздействий, которые могли создать в нем склад болезнетворных ядовитых продук­тов.

В условиях полного прекращения поступления пищи происходит своего рода «встряска» организма (реакция стресса, по Г. Селье), которая будит его скрытые силы, мобилизуя их на борьбу за условия наилучшего существо­вания. Голодание тут является специфическим раздра­жителем, на который организм отвечает комплексом за­щитных приспособительных реакций, выработанных в процессе многовековой эволюции.

Изменения в организме, происходящие в период лечебного голодания, не выходят за пределы этих компен­саторных возможностей, т. е. в это время не происходит «полома» систем регуляции и связи. Сложнейшая ки­бернетическая система, какой является живой организм, не нарушается.

Защитные силы организма нарастают, как правило, с момента ацидотического криза. Так, Е. Шенк и X. Майер, проводившие исследования реакции организма на раз­личные бациллы, указывают, что процессы самозащиты и повышения защитных сил против микробов начинаются лишь по истечении ацидотического криза. Это проявляет­ся в тенденции к быстрому заживлению ран, повышению бактерицидности организма, чем объясняется благотворное влияние голодания на многие септические заболе­вания.

«Опыты на животных поддерживают эти соображения. Рожи и Жозуэ нашли, что голодание усиливает вы­носливость кроликов по отношению к колибациллам. Через 3—11 дней после того, как кролики голодали от 5 до 7 дней, была произведена прививка культуры бактерий. У всех без исключения контрольных кроликов развилась инфекция, в то время как у голодавших не было никаких симптомов инфекции»,— писал А. де. Вриз. И здесь мы снова сталкиваемся с одним из противо­речий природы — одновременно с «встряской» организма лечебное голодание начинает тормозить происходящие в нем физиологические процессы, и прежде всего функции нервной системы. Внешне это проявляется в общей затор­моженности, урежении пульса, понижении температуры, дремотном состоянии. И. П. Павлов определяет это состоя­ние как «охранительное торможение», которое при голодании дает покой центральной нервной системе, что особенно важно для лечения нервно-психических заболе­ваний.

О тормозных процессах в нервной системе И. П. Пав­лов пишет: «Всякий раз выступает на сцену торможение, которое автоматически распределяет по своим местам все: одному дает ход, другое задерживает». Таким образом, охранительное торможение играет роль организатора полноценного физиологического покоя для нервных клеток, который ликвидирует очаги застойного возбуждения и торможения в центральной нервной системе.

При голодании длительное щажение предоставляется всем органам тела. Особенно оно идет на пользу пищеварительным органам, которые получают возможность восстановиться.

Голодание оказывает глубокое влияние и на состояние кровообращения. При пустом желудке и кишечнике в брюшной полости не создается никаких препятствий для циркуляции крови, и ее состав улучшается. Застойные явления в брюшной полости и печени устраняются. РДТ способствует восстановлению функциональных свойств капиллярного кровообращения и компенсаторных механизмов нейрососудистого аппарата у больных гипер­тонической болезнью.

Нормализация функции микроциркуляторного сосудистого русла кровеносной системы особенно заметна после ацидотического криза («пика»).

Как показали многие исследования, состав перифе­рической крови при лечебном голодании существенно не меняется: сохраняется нормальное количество эритроци­тов и гемоглобина, лейкоцитов и тромбоцитов.

Важно, что так называемый «щелочной резерв» крови не нарушается. На первых стадиях голодания он несколь­ко снижается, но потом, после ацидотического криза, снова увеличивается и к концу лечения полностью вос­станавливается.

Весь период лечебного дозированного голодания сле­дует отнести к периоду сохранных компенсаторных воз­можностей гемопоэза (кроветворения). Это — «физиоло­гические меры защиты». В данном случае они превали­руют над патологическими.

Полученные данные дают основание рассматривать сдвиги, обнаруживаемые при полном голодании, как проявление реализации древних физиологически обус­ловленных приспособительных механизмов, автомати­чески проявляющихся каждый раз, когда организм лишен извне притока пластических и энергетических веществ (В. В. Пашутин, 1902; Ф. Бенедиктов, 1915; И. П. Павлов, 1951; П. Н. Веселкин, 1957; Н. А. Федоров, 1963 и др.). Сдвиги в системе крови на протяжении всего периода лечебного голодания и последующего восстановительного питания не выходят за пределы, которые могли бы наблю­даться при нарушениях гомеостаза.

Проведенные многочисленные исследования позво­ляют судить о сохранности функционального состояния сердечно-сосудистой системы больных на всех этапах лечения методом РДТ. Работами многих ученых (Е. С. Лондон, 1932; Баюс и Селье, 1962; Марко и Витторио, 1963 и др.) показано, что содержание гликогена в сердечной мышце во время голодания увеличивается, голодание как бы «защищает» сердечную мышцу от некрозов и воспалений, вызываемых в эксперименте раз­личными агентами, некротизирующими ее.

При наших исследованиях у больных в процессе лече­ния РДТ отмечались благоприятные сдвиги в электро­кардиограмме. Они наблюдались более чем у 90%, что позволяет объяснить их не только улучшением коронар­ного кровообращения, но и биохимическими измене­ниями в сердечной мышце в процессе лечения мето­дом РДТ.

У пациентов с начальными стадиями гипертонической болезни в период лечебного голодания и последующего питания отмечается улучшение состояния глазного дна, выражающееся в уменьшении спазма сосудов, нормали­зации внутриглазного давления. У больных с гипертони­ческой болезнью III стадии с резковыраженными пато­логическими изменениями глазного дна в период РДТ уменьшались отек соска и гиперемия зрительного нерва.

Во время РДТ происходит стимуляция и нормализа­ция функций гипоталамо-гипофизарной и надпочечниковой систем. Дозированное голодание оказывает регулирующее действие и выступает как мягкий стрессор, стимулирующий, а в некоторых случаях и ослабляющий «реакцию напряжения». Лечебное воздержание от пищи изменяет обмен веществ в организме и тем самым восстанавливает нарушенные метаболические, связанные с обменом веществ процессы в тканях головного мозга, и этим объясняется большой терапевтический эффект дози­рованного голодания при многих формах патологических процессов.

Вполне естественно, что при голодании вес тела не­прерывно падает. Наибольшая потеря веса наблюдается в самый первый период голодания, затем постепенно по­теря веса уменьшается. На характер этого процесса влияют как внешние, так и внутренние факторы: темпе­ратура, влажность и чистота воздуха, состояние нервной системы, физическая нагрузка и проч. Как правило, чем моложе организм, тем интенсивнее он теряет вес. Резкое падение веса в первые дни голодания объяс­няется активным выведением из организма воды и исполь­зованием в это время безазотистых, а именно — угле­водных запасов, в частности, гликогена печени. После частичного использования углеводных запасов интен­сивность потери веса значительно уменьшается...

В определенных стадиях голодания и последующего питания наблюдается отчетливая активация коры больших полушарий мозга, особенно ее передних отделов, иду­щая, по всей вероятности, из глубинных структур мозга, в частности, из ретикуло-гипоталамо-лимбического комп­лекса.

Сочетание клинического метода и данных электро­энцефалографических исследований позволяет более точно осуществить контроль за общим состоянием боль­ных в процессе лечения. В частности, возможно своевре­менное выявление начальных проявлений наступающего нарушения равновесия корково-подкорковых соотно­шений, установившееся при длительных сроках голо­дания, что служит сигналом необходимости перехода к диетическому питанию.

Последующее диетическое питание не является обыч­ным актом насыщения «голодного организма». Это — сложный процесс приспособления, перехода организма от внутреннего питания к обычному.

Во время питания, особенно во второй стадии, про­исходит резкая активация электрической активности мозга, что, по-видимому, является выражением усиления активирующего влияния ретикулярной формации мезо-диэнцефального отдела и ствола мозга на кору боль­ших полушарий.

В процессе лечебного голодания и последующего диетического питания наблюдается усиление реактивности многих функциональных систем организма по данным, электроэнцефалографии и электрокардиографии, прояв­ление вегетативных реакций, с чем, по-видимому, также связан терапевтический эффект.

Голодание — первый этап лечения. Второй — не менее важный этап — восстановительная диета. Поэтому назва­ние «лечебное голодание» не совсем соответствует фак­тической стороне дела. Более правильно называть метод (и мы об этом говорили) разгрузочно-диетической тера­пией, или разрузочно-восстановительной терапией.

Существует общая биологическая закономерность, выражающаяся в том, что после окончания всякого процесса угнетения или торможения неминуемо возникает процесс подъема, возбуждения. Эта закономерность была изучена И. П. Павловым и его школой и сформулиро­вана в тезисе: «Чем интенсивнее и глубже (до опреде­ленного предела) процесс истощения (торможения), тем интенсивнее и выше процесс восстановления».

Это имеет прямое отношение к механизму лечебного действия дозированного голодания. Голодание создает состояние истощения — торможения.

После прекращения голодания наблюдается повыше­ние пролиферативных, т. е. восстановительных, способ­ностей.

Особенно заслуживает внимания факт самообнов­ления ткани, который начинается фактически с первых же дней после прекращения голодания. Это позволяет обратить особое внимание именно на важность этого первого периода, периода восстановления. Многие же специалисты вообще склонны считать, что эффектив­ность применения РДТ зависит не только от самого голо­дания, но и от особенностей проведения восстановитель­ного периода.

С первых же дней питания появляются клетки, бурно синтезирующие ДНК (так называемый «латентный пе­риод» питания, хотя на самом деле он выявляется доста­точно четко). По мере увеличения сроков восстановления последующего диетического питания нарастает коли­чество клеток, интенсивно синтезирующих ДНК.

Опыт зарубежных медиков показал, что пациенты, которые страдают такими болезнями, как анемия с не­достатком красных кровяных телец или избытком белых, обычно хорошо излечиваются голоданием. В некоторых случаях голодание вызывало увеличение количества эритроцитов с 1 млн. на 1 мм³ до нормальных 5 млн. на 1 мм³ (де Вриз).

По наблюдениям де Вриза, у людей, имевших хро­нический, несмотря на обильное питание, недостаток в весе, после голодания он часто увеличивался до нор­мального, хотя они не принимали больших количеств пищи. Улучшение ассимиляции помогает организму более продуктивно использовать принятую пищу. Пациен­ты же, голодавшие для того, чтобы избавиться от из­лишков веса, после РДТ достигают нормального веса (конечно, в том случае, ели они после лече­ния питаются правильно). Таким образом, и тем у кого ассимиляция была слишком повышенной, и тем, у кого ассимиляция была низка, хорошо помогает ле­чебное голодание, во время которого происходит, по су­ществу, нормализация ассимиляция.

В период восстановления, после прекращения го­лодания, в организме возникает бурное усиление про­цессов самообновления.

Интересны исследования ученых, показывающие ре­зультаты этого самообновления, этого «омоложения» организма.

Английский ученый Хакслей производил опыты с зем­ляными червями: он кормил колонию их обычной пищей, а один из червей был изолирован и периодически под­вергался голоданию. Изолированный червяк пережил 19 поколений червей, живших в колонии.

Профессор Чикагского университета Чайльд также проводил опыты с червями и в своем труде «Старение и омоложение» писал: «Временное голодание препят­ствует старению. Голодающий как бы возвращается к начальному периоду «постэмбриональной жизни», он как бы возрождается».

Профессор Моргулис в своей экспериментальной работе с животными наблюдал связь между голоданием и омоложением: «Выражаясь биологически,— пишет он,— хотя организм не получает нового актива, он ста­новится сильнее, избавившись от пассива... Цитоплазмо-ядерное соотношение изменяется в сторону преобладания ядра, следовательно, морфологически клетки, из которых состоит организм, омолаживаются: они становятся похожи на клетки эмбриональные».

Обнаружено, что деформированные мембраны ста­реющих клеток на эндогенном питании приобретают формы, подобные молодым клеткам у животных, т. е. при РДТ идет процесс восстановления барьеров клеток. Од­новременно перестройка ферментативной системы обес­печивает усиление рецепторного аппарата эфферентных и афферентных клеток (нервные окончания) за счет качественного улучшения состояния ферментов этих рецеп­торов (хеморецепторов), которые также заложены в мембране клеток и способны усиливать барьерную функ­цию через активацию внутриклеточной АМФ. Таким об­разом, на РДТ обеспечивается комплексное усиление системы АИФ.

Советские ученые из Института гастроэнтерологии обнаружили, что у больных людей в результате прове­дения 28 дней РДТ появляются в желудке новые клетки со светлой протоплазмой, которые после окончания РДТ постепенно преобразуются в течение 20 — 30 дней в клетки, отвечающие за барьер этого органа (добавочные клетки, которые выделяют слизь, предохраняющую же­лудок от повреждения). После неоднократных курсов РДТ даже у гастроэнтерологических больных желудки становятся «лужеными», «не пренебрегающими» ника­кой пищей.