Введение
Использование травяных лекарственных средств и добавок значительно выросло за последние десятилетия. Сегодня ряд трав используется для увеличения мышечной силы и массы тела. Новые данные говорят о том, что польза растений для здоровья объясняется их биологически активными соединениями, такими как полифенолы, терпеноиды и алкалоиды, которые оказывают физиологическое воздействия на человеческий организм. Иногда производители выпускают множество продуктов, содержащих запрещенные ингредиенты в неприемлемых количествах, или с поддельными добавками, вызывающими вредные побочные эффекты. К сожалению, на сегодняшний день нет никаких гарантий, что травяные добавки безопасны для использования всеми без исключения, и это мешает пролить свет на путаницу вокруг использования трав, особенно в области спорта. Поэтому цель этого обзора – дать рекомендации об эффективности и побочных эффектах большинства используемых в спорте растений. Мы классифицировали растения в соответствии со следующими категориями: женьшень, алкалоиды, и другие, предположительно, эргогенные травы, такие как Tribulus Terrestris и Cordyceps Sinensis. Мы обнаружили, что большинство эффектов травяных добавок, вероятно, связаны с активацией центральной нервной системы посредством стимуляции катехоламинов. Женьшень использовался в качестве усилителя выносливости, в то время как добавление алкалоидов приводило к улучшениям в беговых и вело-упражнениях. Несмотря на то, что это запрещено, небольшое количество эфедрина часто используется в комбинации с кофеином для увеличения мышечной силы у тренирующихся людей. Некоторые другие алкалоиды, такие как экстракты зеленого чая, используются для повышения массы тела и улучшения телосложения у спортсменов. Другие травы (например, родиола, астрагал) помогают смягчить боль в мышцах и суставах, но результаты их воздействия на физические упражнения отсутствуют.
Ключевые слова
Эргогенные добавки, алкалоиды, полифенол, медицинские травы, физические упражнения.
Предпосылки
Использование травяных добавок атлетами значительно увеличилось в течение последнего десятилетия. Растительные продукты извлекаются из семян, смол, корней, листьев, коры, ягод или цветов, и содержат набор фитохимикатов, таких как каротиноиды и полифенолы, включая фенольные кислоты, алкалоиды, флавоноиды, гликозиды, сапонины и лигнаны, которые, как ожидается, приносят пользу для здоровья [1]. Использование растительных продуктов регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в рамках специальной категории пищевых продуктов, которые классифицируются как «пищевые добавки» в соответствии с Законом о здоровом питании и образовании (DSHEA) от 1994 г [1]. Herbold и др. [2] показали, что 17% непрофессиональных женщин-спортсменов применяли травяные добавки. В спорте большинство растительных и травяных добавок используются для увеличения мышечного роста и сжигания жира [3]. Различные коммерческие продукты, такие как «SportPharm», которые содержат многочисленные травы, включая «Thermadrene», «MaHuang», «Guarana», «Caffeine», «Purple Willow Bark», «Cayenne», «pepper» и «Ginger root», как считается, повышают внимание, стимулируют процесс сжигания жира и улучшают мышечную работоспособность [3]. В настоящее время травяные добавки используются наравне как спортсменами, так и не спортсменами для повышения выносливости и силы [3], однако, ряд добавок не доказали свою безопасность и эффективность в соответствии с действующими стандартами FDA. Другие травяные диетические и ботанические добавки были исключены из этих требований, поскольку они представляют собой источник для производства лекарств [4]. Для этих трав необходимо дальнейшее исследование на людях.
Было показано, что растения производят несколько основных метаболитов, такие как углеводы, липиды и нуклеиновые кислоты, а также ряд вторичных метаболитов, таких как терпеноиды, алкалоиды и фенольные соединения. Последние широко используются по причине их биологических свойств: антиаллергических, антиатерогенных, противовоспалительных, гепатозащитных, противомикробных, противовирусных, антибактериальных, антиканцерогенных, антитромботических, кардиопротекторных и сосудорасширяющих [5]. Причиной этих биологических свойств являются их антиоксидантные характеристики и окислительно-восстановительные свойства. Фактически, они играют важную роль в стабилизации окислительных повреждений путем нейтрализации свободных радикалов, абсорбции кислорода и разложения пероксидов [6]. В этой связи в нескольких исследованиях подчеркивалась роль травяных добавок в снижении вызванного физической нагрузкой окислительного стресса у спортсменов [6, 7]. Для некоторых из них снижение окислительного стресса будет способствовать восстановлению мышц и поддержанию энергии во время интенсивных упражнений [3, 8, 9]. Авторы также предположили, что некоторые продукты, такие как женьшень, кофеин и эфедрин, богаты антиоксидантными компонентами и поэтому являются лучшими кандидатами для повышения эффективности мускулатуры. Другие растения, такие как Tribulus Terrestris, Ginkgo Biloba, Rhodiola Rosea, Cordyceps Sinensis, продемонстрировали содействие росту мышц и силы у активных мужчин [3, 8, 9], в то время как другие [10, 11, 12, 13] не продемонстрировали никакого влияния на показатели мышц. Причинами неоднородных клинических исходов, наблюдаемых в ранее проведенных исследованиях, являются различные факторы, таких как тип растения, географическое местоположение собранных растений, а также использованный метод экстракции. Кроме того, большинство предыдущих исследований подчеркивали эффективность растительных добавок, не предоставляя информации о возможном риске или негативных побочных эффектах у спортсменов [14]. Независимо от маркетинга натуральных добавок, призванных улучшить здоровье и физические характеристики, следует также иметь в виду, что некоторые растения могут иметь в своем составе допинговые вещества, а некоторые продукты на основе растительных экстрактов могут быть загрязнены или испорчены запрещенными в спорте агентами. В сущности, их реальное влияние на спортивные результаты остаётся в целом неубедительным. В этом обзоре мы определили наиболее используемые в качестве добавок растения в спорте. Мы разделили эти продукты на следующие категории: женьшень, растительные источники кофеина и эфедрина и другие предполагаемые травяные эргогенные растения, такие как Tribulus Terrestris, Ginkgo Biloba и Rhodiola Rosea.
Женьшень
Женьшень является одной из лучших популярных травяных пищевых добавок и, вероятно, наиболее изученное растение с точки зрения влияния на физическую работоспособность [9]. Женьшень состоит из многочисленных видов в семействе Аралиевые. Существует несколько видов женьшеня, таких как азиатский женьшень, корейский женьшень, китайский женьшень (Panax ginseng), американский женьшень, канадский женьшень (Panax quinquefolius) и сибирский женьшень (Eleutherococcus senticosus). Множество азиатских стран, в особенности Китай и Корея, используют женьшень в диетической и лекарственной областях, а препараты из китайского женьшеня были детально изучены в клинических испытаниях на человеке [9] в качестве противовоспалительного средства, антиоксиданта, стимулятора мозговой активности, анаболического и иммуностимулятора, а также средства повышения выносливости. Женьшень содержит ряд важных соединений, таких как витамины (А, В, С и Е), минералы (железо, магний, калий и фосфор), клетчатку, белки, сапонины, и главный активный компонент в растениях Panax – гинсенозиды. Этот компонент, как было показано, снижает психический стресс, улучшает функцию иммунитета и стабилизирует кровяное давление [15].
Сибирский женьшень содержит уникальные стероидные сапонины, элеутерозиды, которые структурно похожи на гисенозиды женьшеня [16] и содержат фенолы и полисахариды. Было продемонстрировано, что женьшень обладает эргогенными эффектами [17]. Небольшое, ≤ 200 мг/сут, количествокитайского женьшеня (корневой порошок или корневой экстракт со стандартизированным содержанием гинсенозида) позволяет значительно улучшить когнитивные характеристики и анаэробные показатели у не тренирующихся молодых или пожилых пациентов [8, 9].
В дополнение к этому, женьшень обладает важными антиоксидантными свойствами, которые препятствуют перекисному окислению липидов и гидроксильных радикалов и способствует митохондриальной активности во время тренировок [18]. Он считается адаптогенным агентом, в котором, как считается, гинсенозиды, элеутерозиды и другие сапонины ответственны за эргогенный эффект женьшеня [3]. Кроме того, постоянное использование женьшеня улучшает сердечно-респираторную функцию и снижает концентрацию лактата в крови, в дополнение к улучшению физической работоспособности. Была установлена связь эргогенного эффекта женьшеня с физическим состоянием (Таблица 1). Фактически, Bahrke и Morgan [16] обнаружили более высокие показатели у сидячих и активных людей по сравнению с тренирующимися группами. Кроме того, Talbott и Hughes [20] отмечали, что женьшень оказывает благотворное влияние на центральную нервную систему (ЦНС), надпочечную и половую функцию, а также противодействует утомлению у умеренно тренирующихся людей. Другие исследования сообщали, что женьшень улучшает бдительность и повышает устойчивость к усталости путем стимуляции кортизолом [21].
Таблица 1
Отдельные исследования о влиянии женьшеня на физические упражнения и спортивные результаты
| Исследование | Испытуемые | Дозировка | Период | Результаты |
| Forgo и Kirchdofer [28] | 30 молодых высококлассных спортсменов | 200 мг/сут стандартизованного экстракта женьшеня, 4% или 7% содержания гинсенозида | 9 недель | ↑ Аэробные характеристики ↓ Производство лактата, частота сердечных сокращений |
| McNaughton и др. [29] | 30 субъектов (15 женщин, 15 мужчин) | 1 г/день китайского женьшеня, сибирского женьшеня или плацебо | 6 недель | ↑ Максимальное поглощение кислорода (VO2max) ↑ Сила четырехглавой и грудных мышц |
| Van Schepdael [30] | 3 женщины триатлонистки от 24 до 36 лет | 400 мг/день экстракта женьшеня | 20 недель | ↑↑ Результаты забегов |
| Kim и др. [19] | 7 не тренирующихся здоровых взрослых мужчин | 6 г экстракта китайского женьшеня или плацебо (3 раза в день) | 8 недель | ↑ Сердечно-дыхательная функция ↓ Лактат ↑ Физические характеристики |
| Liang и др. [31] | 29 не тренирующихся взрослых (от 20 до 30 лет) | 1.35 мг/день китайского женьшеня или плацебо | 30 дней | ↓ Время забегов на выносливость |
| Ooiet и др. [10] | 8 мужчин велосипедистов | 0.1 мг малазийсого женьшеня на 100 мл напитка или напиток-плацебо | Во время упражнений | Ø Результаты велозаездов на выносливость |
| Hamzah и Yusof [25] | 14 здоровых мужчин | 150 мг малазийского женьшеня | 5 недель | ↑ Мышечная сила |
| Muhamad и др. [11] | 12 мужчин спортсменов-любителей (23.3 ± 3.7 лет) | 2 капсулы в день, содержащие 75 мг малазийского женьшеня или 2 капсулы-плацебо | 7 дней перед физическими испытаниями 1 ч перед физическими испытаниями | Ø Длительность забегов Ø Физиологические реакции между испытаниями |
| Ping и др. [12] | 9 легкоатлетов-любителей (25.4 ± 6.9 лет) | 200 мг китайского женьшеня | 1 ч перед физическими испытаниями | Ø Время забегов на выносливость |
| Engels и Wirth [13] | 36 здоровых мужчин | 200 и 400 мг/день китайского женьшеня или плацебо | 8 недель | Ø Результаты субмаксимальных и максимальных силовых упражнений |
↑ улучшение, ↓ снижение, Ø без изменений
Новые данные свидетельствуют о том, что малайзийский женьшень(Eurycoma longifolia Jack), или Tongkat Ali, является одной из популярных трав, используемых для повышения эффективности физической активности и спортивных показателей, а также для лечения ряда заболеваний и проблем со здоровьем [22]. Эти травы (экстракт из их корней) позволяют повысить либидо у мужчин и способствуют лечению сексуальных расстройств, таких как эректильная дисфункция. Это вид растений семейства Симарубовые, встречающийся в Малайзии, Индонезии, Таиланде, Вьетнаме и Лаосе. Eurycoma longifolia Jack содержит квазиноиды и разновидности сквалена - бифенолнеолигнаны, тритерпены тирукалланового типа, алкалоиды кантин-6-один и бета-карболин, которые обладают противовоспалительными, противомалярийными, противоязвенными, противораковыми [23] и анти-плазмодиальными свойствами [24]. Однако опубликованные научные данные о влиянии этого растения на физические упражнения отсутствуют. Только в нескольких исследованиях было обнаружено, что добавка Eurycoma (экстракт: 150 мг/день в течение 5 недель) может увеличить мышечную силу [25], в то время как в других исследованиях предполагалось, что травяной напиток, содержащий Eurycoma (0,1 мг на 100 мл напитка), улучшает результаты у велосипедистов [10].
Как и большинство добавок, женьшень имеет побочные эффекты, некоторые из которых проявляются в зависимости от дозы и метаболизма пациента. Было показано, что использование женьшеня вызывает диарею, бессонницу, головные боли, учащенное сердцебиение, колебания артериального давления и может вызывать нарушения пищеварения. Женщины могут испытывать дополнительные побочные эффекты, такие как вагинальное кровотечение и чувствительность груди. Большинство из этих побочных эффектов достаточно серьезны, чтобы гарантировать прекращение приема женьшеня у больных раком молочной железы. Женьшень может стать помехой для приема различных лекарств, таких как инсулин, дигоксин, антикоагулянты и ингибиторы моноаминоксидазы. Более того, он может быть противопоказан пациентам с повышенным кровяным давлением [26]. В целом, женьшень имеет серьезные ограничения для здорового населения. Nocerino и др. [27] заявили, что женьшень следует избегать энергичным, нервным, легковозбуждаемым, подверженным истерикам или больным шизофренией людям, и не следует принимать в сочетании с другими стимуляторами, лекарствами или во время лечения гормонами. Следовательно, необходимы дальнейшие исследования, чтобы прояснить влияние основных составляющих женьшеня на человека.
Алкалоиды
Кофеин
Кофеин - это естественное соединение, встречающееся в растениях, растущих в тропических или субтропических регионах мира. Это соединение снижает риск дегенеративных заболеваний головного мозга, вызванных старением (снижение познавательной способности, деменция) и позволяет снизить риск болезни Паркинсона. Кофеин - это алкалоид, который может считаться эргогенным. Фактически, кофеин может положительно влиять как на выносливость, так и на анаэробные характеристики [32, 33]. Согласно Kovacs и др. [34], небольшое количество кофеина (≈2-9 мг/кг массы тела), принимаемое по крайней мере за 1 час до тренировки или соревнования, способствует улучшению показателей в ряде силовых тренировок, увеличивает уровень катехоламина в сыворотке крови и усиливает иммунные реакции у бегунов и велосипедистов [35]. Было обнаружено, что повышенный катехоламин улучшает анаэробные характеристики (например, во время спринта) и аэробные характеристики (VO2max) у здоровых людей молодого и среднего возраста [35, 36]. Добавки с кофеином могут улучшать эффективность при разных уровнях интенсивности упражнений [37], а также внимание и юмор [8]. Graham и Spriet [38] наблюдали значительное повышение показателей в беге на длинные дистанции после приема внутрь 9 мг кофеина на 1 кг массы тела за 1 ч до тренировки. Collomp и др. [39] исследовали влияние приема кофеина на результаты заплывов у тренированных и нетренированных пловцов и сделали вывод, что скорость плавания пациентов и максимальная концентрация лактата в крови значительно улучшились как у тренированных, так и у нетренированных пациентов после приема кофеина. Другое исследование показало, что при приеме 1-2 мг/кг кофеина за завтраком улучшается реакция во время тренировки и умственная активность [40]. Некоторые данные свидетельствуют о том, что эргогенный эффект кофеина обусловлен его антиоксидантными свойствами [41] и его влиянием на свободные жирные кислоты (FFA) [42]. В самом деле, Ping и др. [43] обнаружили повышение выносливости и увеличение количества FFA в плазме после приема кофеина (5 мг/кг массы тела).
Кофеин может иметь впечатляющий эффект на здоровье, но высокие дозы могут также приводить к негативным побочным эффектам. Фактически, было показано, что чрезмерное и постоянное употребление кофеина может приводить к приступам тревоги и повышенному кровяному давлению [44]. Высокие дозы кофеина (> 400 мг/сут) могут вызывать раздражение поджелудочной железы, нарушать сон, вызывать диарею и способствовать обезвоживанию [45]. Несмотря на эти негативные последствия, Всемирное антидопинговое агентство (WADA) исключило кофеин из списка запрещенных препаратов [46], но его использование в спорте по-прежнему контролируется. Есть также несколько растений, которые считаются растительными источниками кофеина, часто встречающиеся в пищевых добавках, такие как «Кофе аравийский » (Coffea Arabica), «Гуарана » (Paullinia cupana), «Кольский орех » (Cola Acuminate), «Зеленый чай » (Camilla sinensis) и «Мате » (Ilex Paraguayensis) [9].
Кофе аравийский
Coffea Arabica - это вид кофе, изначально произрастающий в лесах юго-западного высокогорья полуострова в Северо-Восточной Африке. Кофейные напитки могут иметь присущие кофеину эффекты, поскольку представляют из себя сложную смесь, полученную из горячего экстракта обжаренных кофейных зерен. Однако, многие биологические механизмы объясняются действием кофеина как антагониста аденозина, который увеличивает многие активности нейротрансмиттеров [32]. Rafiul Haque и др. [47] обнаружили, что семена Coffea arabica оказывают стимулирующее действие на клеточную иммунную функцию у мышей.
Гуарана (Paullinia cupana)
Гуарана, также известная как гуаровая камедь, семена гуараны, Zoom Cocoa или бразильский какао, в диком виде произрастает в регионе Амазонки. Активными соединениями в гуаране являются алкалоиды: кофеин, теофиллин, теобромин, танины и сапонины. Согласно базе данных Natural Medicines [48], гуарана имеет более высокое содержание кофеина, чем большинство растений (3,6% до 5,8% кофеина по сравнению с 1% до 2% в кофе). Было обнаружено, что гуарана активизирует центральную нервную систему (т.е. повышает внимание, устойчивость к усталости) и способствует сбросу лишнего веса [49]. Семена из этого южноамериканского кустарника регулярно используются для лечения головных болей, паралича, раздражения мочевыводящих путей и диареи. Мемориальный онкологический центр имени Слоуна-Кеттеринга [26] предположили, что гуарана взаимодействует со многими типами добавок и медикаментов, такими как продукты, которые содержат ингибиторы кофеина, моноаминоксидазы, аденозин, клозапин, литий и ацетаминофен. Фактически, Boozer и др. [50] обнаружили, что употребление 72 мг эфедры и 240 мг кофеина из гуараны в течение 8 недель уменьшает массу тела и жиров у активного человека. Для некоторых людей гуарана может иметь серьезные побочные эффекты. Потеря аппетита связана с содержанием кофеина. В целом, побочные эффекты при использовании гуараны связаны с содержанием в ней кофеина и включают беспокойство, бессонницу, учащенное сердцебиение и расстройство желудка.
Зеленый чай
Экстракт зеленого чая (Camilla Sinensis) - одна из важных растительных добавок, которая с недавних пор используется для предотвращения набора лишнего веса [51] и стимулирования нервной системы [52]. Он содержит большое количество кофеина, а также полифенолы катехинов, теобромин и теофиллин, которые обладают антиоксидантными свойствами и увеличивают расход энергии за счет стимулирования термогенеза бурой жировой ткани [52]. Фактически, Dullo и др. [51] обнаружили, что комбинация зеленого чая с кофеином (50 мг кофеина и 90 мг галлата эпигаллокатехина 3 раза в день) значительно увеличила 24-часовую затрату энергии и использование жира у активных пациентов.
Было установлено, что прием экстракта зеленого чая (GTE) увеличивает выносливость, улучшает систему антиоксидантной защиты и окисление липидов мышц у здоровых или страдающих диабетом людей [53]. Кроме того, он повышает уровни глицерина и адреналина в плазме после бега на короткие дистанции у тренированных и нетренированных мужчин [54]. Кроме того, добавление GTE снижает окислительное повреждение ДНК, вызванное физическими упражнениями, в течение 14 дней у нетренированных мужчин с лишним весом [55], и через 4 недели – у спринтеров [56]. Однако, Jówko и др. [56] не сообщали о каких-либо изменениях в антиоксидантных ферментах или в результатах забегов после применения спринтерами GTE.
Интересно, что отсутствуют опубликованные данные о влиянии долгосрочного употребления GTE на антиоксидантные биомаркеры, состояние плазмы в поврежденных мышцах у тренирующихся людей, и большинство исследований с использованием добавок GTE не оценивали содержание других активных компонентов в зеленом чае, которые могли бы снизить или завысить роль GTE в балансе окислительного стресса.
Что касается его вредного воздействия, было показано, что эпигаллокатехин-3-галлат, содержащийся в зеленом чае, может вызывать более высокую цитотоксичность к клеткам печени, а большее его количество (> 5% от диеты в течение 13 недель) может привести к окислительному повреждению ДНК клеток поджелудочной железы и изменениям функции щитовидной железы [57].
Теобромин и Теофиллин
Теобромин и Теофиллин содержатся во многих растениях, таких как кола и чай. Спортсмены используют шоколад и какао в качестве основного источника этих алкалоидов [35]. В вышеупомянутом обзоре авторы сообщили о более высоком статусе антиоксидантов без изменения иммунной функции после приема какао здоровыми тренированными и не тренированными людьми. На сегодняшний день существует всего несколько исследований, в которых исследуются эффекты определенных доз этих алкалоидов у спортсменов, но результаты неубедительны, главным образом, из-за неполных данных, связанных с их соединениями.
Мате
Мате (Ilex paraguayensis) или Yerba Mate - это небольшое вечнозеленое дерево, которое культивируется в разных странах Южной Америки. Чай, приготовленный из высушенных листьев, содержит около 2% кофеина [9]. В последние годы было высказано предположение, что кофеин, обнаруженный в мате, коле и гуаране, с большей вероятностью принесет пользу здоровью, чем кофеин, найденный в кофе или чае [58]. Прием Yerba Mate уменьшил массу тела, жировые отложения и соотношение талии и бедер у лиц с ожирением без значительных негативных эффектов [59]. Hoffman и др. [60] обнаружили значительное увеличение затрат энергии у молодых и здоровых людей после приема добавки, содержащей 317 мг Yerba Mate. Однако, употребление этого препарата приводило к повышенным пульсу и систолическому артериальному давлению и состоянии смятения среди пациентов [60]. Поэтому этот экстракт необходимо принимать с осторожностью, и необходимы дополнительные исследования для определения безопасного для использования количества.
Эфедрин
Эфедрин - это алкалоид с эргогенными свойствами, который можно обнаружить в растениях рода Эфедра. Эфедрин является мощным фармакологическим средством с различными первичными и второстепенными эффектами. Многочисленные исследования нашли связь между употреблением эфедрина и повышенными физическими характеристиками [3, 61] и снижением веса [62]. Фактически, эфедрин использовался как лекарственный препарат и стимулятор для лечения пониженного кровяного давления, недержания, нарколепсии и депрессии [63]. В настоящее время он используется для лечения бронхиальной астмы, воспаления дыхательных путей и простуды [64]. Он также повышает аэробную способность, снижает усталость, повышает бдительность и улучшает время реакции во время упражнений [65].
Однако, использование эфедрина обычно было совмещено с кофеином в большинстве исследований, что ограничивает его потенциальную роль по сравнению с кофеином [3, 9]. Фактически, в этих исследованиях различные дозы кофеина (≤300 мг) и эфедрина (≤70 мг) использовалась среди спортсменов-любителей, легкоатлетов и тяжелоатлетов, что в итоге привело к улучшению результатов беговых и силовых тренировок. Molnár и др. [66] обнаружили, что сочетание эфедрина и кофеина (пероральный прием) способствует снижению веса у подростков с незначительными временными негативными побочными эффектами. В некоторых других исследованиях, когда принимался только эфедрин, улучшения физической активности замечено не было [67]. Следует подчеркнуть, что как эфедрин, так и его производные (Катин, Метилэфедрин, Псевдоэфедрин) считаются допинговыми веществами, а более высокие дозы могут негативно воздействовать на здоровье организма [68, 69]. Они запрещены Всемирным антидопинговым агентством (WADA) [46] в спортивных соревнованиях. Использование эфедрина также было связано с расстройством сна, тревогами, головной болью, галлюцинациями, повышенным кровяным давлением, учащенным сердечным ритмом, потерей аппетита и неспособностью к мочеиспусканию в нескольких случаях [70, 71].
Имбирь
Имбирь произрастает в тропических лесах Южной Азии и содержит алкалоиды. Имбирь (Zingiberofficinale Roscoe, Zingiberaceae) - это цветущее растение, которое использовалось в медицине на протяжении десятилетий. Имбирь имеет относительно немного негативных побочных эффектов, и был внесен в «безопасный» список FDA [71]. В исследованиях in vitro было показано, что имбирь обладает противовоспалительным эффектом [35], который может быть вызван гингеролом, парадолом, шогаолом, их конгенерами или другими соединениями. На сегодняшний день в немногочисленных исследованиях продемонстрировано обезболивающие и снимающие усталость эффекты имбиря у спортсменов, в то же время несколько других исследований не показали никакого влияния на состав тела, скорость метаболизма, потребление кислорода и мышечную силу у спортсменов [72].
Nakhostin-Roohi и др. [73] исследовали эффекты применения 150 мг куркумина (Curcuma longa) сразу после интенсивных эксцентрических приседаний у здоровых молодых мужчин. Они обнаружили снижение уровня биомаркеров воспаления (креатинкиназа (CK), аланинаминотрансфераза (ALT) и аспартатаминотрансфераза (AST)) в экспериментальной группе по сравнению с группой плацебо. Куркумин - диариловый гептаноид, принадлежащий к группе куркуминоидов и член семейства имбиря (Zingiberaceae), состоящий в основном из фенолов. Относительно негативных эффектов, было показано, что высокие дозы куркумина (> 8 г/день в течение 3-4 месяцев) не имели токсического эффекта у большинства больных раком, в то время как небольшое число пациентов страдали тошнотой или диареей [74].
Различные клинические эксперименты продемонстрировали безопасность и эффективность пероральных добавок куркумина при различных состояниях здоровья, и большинство результатов были положительными для значительной доли испытуемых при отсутствующей или минимальной токсичности. Однако, с более высокими дозам были связаны побочные эффекты, и и их следует избегать при беременности и лактации. Кроме того, из-за его антитромбоцитарных свойств рекомендуется избегать более высоких доз пациентам с нарушением свертываемости крови.
Другие растения с эргогенными свойствами
Tribulus Terrestris
Экстракты Tribulus Terrestris (TT), цветущего растения, распространенного во всем мире, используются для лечения инфекции мочевыводящих путей, мочекаменной болезни, дисменореи, отеках, гипертонии и гиперхолестеринемии [3]. Наиболее важными химическими составляющими этого растения являются стероиды – сапонины, такие как диоскин, диосгенин и протодиоскин. Эти элементы могут оказывать благотворное влияние на либидо и физическую форму. Он также содержит фитостеролы, в частности бета-систостеролы, которые полезны для функции простаты, мочевой системы и сердечно-сосудистой системы. В спорте растение получило широкое признание, когда на летних Олимпийских играх 1996 года в Атланте завоевавшие медали болгарские спортсмены отметили роль TT в их успехе. Недавние научные исследования показали, что экстракт Tribulus Terrestris (TTE) улучшает выработку тестостерона у здоровых мужчин [75, 76]. Ivanova и др. [75] обнаружили, что хорошо подготовленные спортсмены и тяжелоатлеты использовали добавки TTE для усиления производства лютеинизирующего гормона (LH) и роста мышц. Увеличивая производство тестостерона, уменьшая воспаление и окислительное повреждение мышц, ТТ, по-видимому, является мощным усилителем производительности [76]. TT считается безопасной альтернативой для лечения ряда заболеваний, таких как сердечно-сосудистые и гипоактивные расстройства сексуального желания (HSDD) у женщин в постменопаузе [76]. Другие исследования показали, что добавка ТТ (3,2 мг/кг массы тела) не влияет на телосложение, максимальную силу (5 недель: 450 мг TTE) [77], мышечную выносливость у мужчин-тяжелоатлетов, [7], уровень тестостерона при коротком (5 дней: 750 мг/сут) или умеренно длительном периоде приема (4 недели: 10 или 20 мг/кг массы тела) [78, 79] у тренирующихся людей.
Тем не менее, все еще есть спортсмены которые используют ТТ для повышения своей спортивной производительности, по большей части это спортсмены, участвующие видах спорта, требующих силы и энергии (например, тяжелая атлетика, спринт, метание). Это можно объяснить интенсивным маркетингом, который может привести только к временному эффекту плацебо, вызванному приемом ТТ [14]. Несмотря на положительное влияние добавок ТТ на мышечную производительность, это растение может привести к положительному результату в тесте на допинг (Австралийский институт спорта [80]; Национальный центр спортивной медицины в Польше и Медицинская комиссия Олимпийского комитета Польши [81]; Канадская ассоциация велосипедистов [82]). Хотя считается, что он относительно безопасен, более высокая доза ТТ (≥1000 мг в день) может привести к расстройству сна, переутомлению, гипертонии и учащенному сердцебиению [83, 84]. Следовательно, ТТ следует принимать с осторожностью, чтобы избежать проблем со здоровьем.
Rhodiola Rosea
Rhodiola Rosea (RR) - популярное растение, используемое в традиционной медицине в Европе и Азии. RR, также известное как Родиола Розовая, Pink Orpine, или Lignum Rhodium, относится к семейству Crassulaceae. Оно встречается в Скандинавии, Средней Азии или Арктике, особенно в Пиренеях и Альпах. Наиболее часто используемой частью этого растения является корень. В состав RR входят розарин, розин, тирозол, розиридин, танины и полифенолы. Наиболее важными соединениями являются салидрозид и розавин [85]. Он также содержит минералы, витамины, галловую кислоту и хлорогеновую кислоту, а также антиоксиданты, которые активно применяются для борьбы со старением кожи. RR используется для лечения стресса и тревожного невроза, предотвращения высотной болезни и стимулирования нервной системы. Эти преимущества обусловлены естественными компонентами корня, которые активируют производство четырех молекул: норэпинефрина, серотонина, допамина и ацетилхолина. Эти молекулы действуют непосредственно на кору головного мозга и улучшают внимание, память, концентрацию и интеллектуальные способности, повышают устойчивость к усталости и физическую работоспособность [85].
Кроме того, последние данные свидетельствуют о многочисленных положительных эффектах RR, охарактеризованного антиоксидантными свойствами и адаптогенными эффектами, особенно в лечении астенического синдрома [85]. Walpurgis и др. [86] сообщили, что в добавках из экстрактов корня или корневища RR в значительных количествах обнаружены эндогенные стероиды 4-андростен-3,17-дион и дегидроэпиандростерон (DHEA) и псевдоэндогенный стероид 1,4-андростадиен-3,17-дион. Тем не менее, похоже, что не существует никаких исследований, подтверждающих наличие анаболических андрогенных стероидов.
Большинство вышеупомянутых эффектов связаны с такими компонентами растения, как фенолины (салидрозиды, p-тирозол и гликозиды, такие как розавины), которые считаются антиоксидантными элементами [85]. Исследование DeBock и др. [87] обнаружило, что употребление RR (200 мг/день) способствовало улучшению времени до истощения на 3% на велоэргометре, но значительный эффект после 4 недель приема отсутствовал, и не было обнаружено влияния на максимальную силу или время реакции. Parisi и др. [88] также обнаружили, что 4 недели приема RR могут вызвать снижение уровней лактата и биомаркеров повреждения мышц как реакцию на аэробные упражнения у тренирующихся спортсменов. Кроме того, прием 3 мг/кг RR способен снизить реакцию сердечного ритма на субмаксимальные упражнения и понизить воспринимаемое усилие при интенсивных упражнениях на выносливость у ведущих спортивный образ жизни женщин [89].
Совмещение RR с другими экстрактами растений не показало никакого эргогенного эффекта на потребление кислорода, длительность велозаездов или мышечную силу [56, 90]. Аналогично, Earnest и др. [91] не обнаружили никакого влияния на поглощение кислорода и мышечную эффективность при тесте на максимально дифференцированных упражнениях после 14 дней приема RR (300 мг) с Кордицепсом (800 мг). Согласно Ahmed и др. [92], применение RR не улучшало реакцию иммунной системы марафонцев.
В настоящее время нет никаких доказательств или способов объяснения положительного эффекта этого растения в спорте, поэтому необходимы дальнейшие исследования.
По различным данным, FDA сообщили, что это растение не обеспечивает достаточную безопасность, чтобы его можно было представить в качестве нового препарата или как безопасную пищевую добавку, и поэтому она была включена в базу данных ядовитых растений FDA.
Кордицепс Китайский
Дикий Cordyceps Sinensis (CS) является энтомопатогенным грибом, произрастающем в горном регионе Азии. Это гриб-аскомицет, который принадлежит к семейству Ophiocordycipitaceae порядка Гипокрейные. Была показана его значительная роль в лечении расстройств иммунной системы и нарушений обмена холестерина. Доступная синтетическая версия - CordyMax Cs-4. Химический состав включает аминокислоты, стеариновую кислоту, D-маннит, микозу, эргостерол, урацил, адренин, аденозин, пальмитиновую кислоту, пальмитат холестерина и 5alpha-8alpha-epidioxy-5alpha-ergosta-6,22-dien-3beta-ol. Он используется для улучшения функции почек у пациентов с хронической аллотрансплантационной нефропатией [93] и регулирования артериального давления путем стимулирования дилатации сосудов, активации образования оксида азота и увеличения обмена кислорода через капиллярный барьер [94]. Было установлено, что CS способствует повышению выносливости [95]. Li и др. [96] обнаружили увеличение уровней гемоглобина после приема CS (5 дней 100-150 мг/кг) и повышение аэробной способности. Добавки экстрактов CS (порошковая форма), по наблюдениям, повышают сопротивляемость усталости мышц за счет увеличения производства молочной кислоты, изменения сердечного ритма и артериального давления при максимально дифференцированном тесте у сидячих пациентов [97]. В дополнение к этому, было показано, что 240 мг напитка с кордицепсом улучшает сердечно-сосудистые реакции у здоровых легкоатлетов [98].
Однако недавние исследования показали, что прием CS перорально в течение 8 недель не влияет на стероидные гормоны у взрослых тяжелоатлетов [99]. Parcell и др. [100] сообщили, что 5 недель приема CordyMax Cs-4 (3 г/сут) не влияет на аэробные способности или выносливость у хорошо натренированных велосипедистов. Даже более длительный период приема CS (8 недель: 2,4 г/сут) не имел значительного эргогенного эффекта и не влиял на уровень тестостерона у спортсменов-тяжелоатлетов [99]. Но, похоже, что сочетание CS с другими экстрактами растений, таких как Rhodiola Crenulata, имеет большие преимущества при аэро