Содержание
Введение
. Обзор литературы
Способы содержания телят
Влияние условий содержания на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота
. Собственные исследования
Краткая характеристика и хозяйственно-финансовое состояние СПК «к-з им. Свердлова»
Охрана окружающей среды
Экспериментальная часть
Материал и методики исследований
Результаты исследований
Экономическая эффективность исследований
Выводы
Предложение производству
Список литературы
Введение
Возрастающие требования на стабилизацию и развитие производства продукции скотоводства выдвигают в качестве первоочередной задачи изыскание новых методов их увеличения. Определяющим резервом здесь является дальнейшая интенсификация отрасли, улучшение воспроизводства и сохранности поголовья, сокращение сроков выращивания ремонтного молодняка. Решить этот комплекс проблем можно только за счёт совершенствования кормления и условий содержания животных, повсеместного внедрения ресурсосберегающих прогрессивных технологических систем.
В хозяйствах восточного региона страны достаточно широкое распространение получил метод «холодного» воспитания телят с раннего возраста, обеспечивающий довольно высокую сохранность и интенсивное их развитие в молочный период, снижение затрат и более раннее формирование технологических групп скота молочного стада производственного назначения, за счёт достижения оптимальных весовых кондиций и показателей физиологической пригодности к дальнейшей эксплуатации в различных условиях содержания.
Следовательно, при существующих приёмах содержания, с особой остротой, стоит задача по изучению наиболее рациональных способов выращивания телят в ранний постэмбриональный период развития с учётом особенностей взаимодействия их организма с факторами окружающей среды. Выращивание телят является важным и основополагающим этапом получения высокопродуктивных животных.
Интенсивное использование животных приводит к повышенной выбраковке маточного поголовья по самым различным причинам. Поэтому необходимо совершенствовать не только технологии производства молока, но и системы выращивания ремонтных телок, обеспечивающие формирование высокопродуктивных животных при относительно небольшой себестоимости и низких затратах на элементы технологии по выращиванию молодняка.
Традиционно сложившаяся технология выращивания телят в типовых отапливаемых помещениях предусматривает значительные затраты на обогрев, вентиляцию, навозоудаление и кормление телят. Опыт и практика многих хозяйств Сибири, в том числе и Алтайского края, показывают, что при экономном, но сбалансированном уровне кормления и поении тёплой водой, при наличии сухого места отдыха можно содержать скот в более дешевых помещениях без особой теплоизоляции
Это и обуславливает цель наших исследований, направленных на сравнительную оценку эффективности различных условий содержания телят в молочный период.
Задачами исследований предусматривалось изучить следующие показатели:
питательность используемых кормов и рационов;
влияние разных способов содержания телят в молочный период на приросты живой массы;
экстерьерная характеристика телят;
экономическая эффективность различных способов содержания телят.
Обзор литературы
Способы содержания телят молочного периода
Молодняк разного возраста и пола предъявляет различные требования к типу, уровню кормления и способу содержания. Одним из наиболее ответственных этапов его выращивания является период с 10-15-дневного до 6- месячного возраста, где закладываются основы генетически обусловленной продуктивности животных (Иванов В.А., 1977). Реализация ее во взрослом состоянии во многом предопределяется заболеваемостью телят пропорционально тяжести и продолжительности болезни.
Особенно остро стоит проблема сохранения новорожденного молодняка в хозяйствах, не имеющих оборудованных родильных отделений, секционных профилакториев, родильно-профилакторных блоков (Липский М.Д., Шикасюк В.С., 1988; Литвиненко И.Т. и др., 1988; Марчук А.Т., 1988; Тришин А.К., 1997; Шуканов А.А., 1993; Шуканов А.А., Кириллов Н.В., 1993). Нарушения в системах содержания, профилактики заболеваний приводит к недополучению продукции, отражается на сохранности молодняка (Безгин В.И., 2000; Бурдин Ю.М., 1987; Ершов А.И., 1989; Жирнов И.Н., Братухин И.И., 1999; Шипилов В.С., 1988).
Вот почему в последнее время принимается все больше попыток решения этого вопроса технологическими приемами. Однако, среди авторов существуют различные мнения по способам содержания новорожденных телят, обеспечивающих снижение их заболеваемости и высокую сохранность.
Ю.Н. Федров (1996) пишет, что новорожденный теленок должен получить 1 кг молозива как можно раньше, а всего не менее 4 кг за первые сутки. Если он выпивает 3 кг молозива в течение первых 6 часов после рождения, это обеспечивает необходимый уровень колострального иммунитета.
Поэтому С. Сипачев (1962) предлагает отел коров проводить в боксах родильного отделения, где теленок первые 10-12 часов жизни находится с коровой на подсосе, а затем его оставляют одного в боксе до суток. После этого он до 1,5-2,0-месячного возраста содержится в домике-профилактории на открытом воздухе. При такой технологии телята обладают повышенной энергией роста, имеют гармоничное развитие всех статей тела, а уровень их заболеваемости снизился на 64%.
М.В. Молчанов, А.И. Фролов, Б.А. Чугай (1987) пишут, что коров с признаками приближающегося отела следует помещать в гигиенически изолированные боксы размером 3х3 м с обильной соломенной подстилкой, где они телятся под присмотром оператора. Новорожденных телят необходимо содержать на подсосе под матерью до суток, затем - до 20-30-дневного возраста в индивидуальных клетках профилактория.
Л.В. Мархотский, Н.С. Калюжный, Р.Б. Мархотская (1980), предлагают после отела в специализированном домике размером 3х3 м содержать совместно теленка с коровой в течение 14-16 суток на подсосе, затем молодняк размещать на 15 дней в индивидуальной клетке (50 х 120 см).
В.М. Пурецкий, Е.Н. Бородулин (1996) приводят данные, из которых следует, что из-за отсутствия профилакториев во многих хозяйствах телят содержат в коровниках в кормонавозных проходах или вдоль технологических зон в клетках. Авторы разработали проект индивидуальной клетки с регулируемым микроклиматом. Содержание в них телят снижает продолжительность заболевания диспепсией на 12-15 часов.
Н.Е. Козло (1984) по результатам собственных исследований рекомендует отел коров проводить в боксах и содержать новорожденных с коровой-матерью до 48 часов, а затем переводить в сменные секции с заполнением не более 4 дней, которые через 8-10 дней освобождают. Содержание телят - в индивидуальных клетках.
А.В. Карлин (1996) отмечает, что в АОЗТ «Дубровское» Саратовской области принято отел коров проводить в стойлах. Однако, содержание же телят после рождения при температуре плюс 9-12°С приводит к появлению у них непрерывной мышечной дрожи - показателю переохлаждения организма, ведущих к возникновению желудочно-кишечных заболеваний. Здесь же отмечается, что высокие результаты по сохранности телят получены с использованием сменных профилакториев. Заполнение проводят за 4 дня, содержат до 9-13 дней и санация - 3 дня. Телят содержат в полубоксах на ручной выпойке.
С. Лумбунов (1999) в своих исследованиях установил, что содержание новорожденных телят после совместного 6-часового периода с коровой-матерью с последующим их переводом в сменный 4-секционный профилакторий с 3-дневным санитарным перерывом обеспечивает сохранность молодняка в пределах 99-100%.
В.Н. Старых, Ф.Д. Рыков (1985) в своих исследованиях (Московская область) установили, что молодняк необходимо содержать в первые 2-3 дня жизни в изоляции, затем группами без перемещения. Это обеспечивается размещением их со дня рождения в индивидуальных боксах со съемными задними стенками, после удаления которых образуется групповой станок на 4 головы. Здесь животные содержаться на протяжении последующего периода выращивания.
В.Г. Огуй и др. считают, что лучшим способом сохранения и предупреждения заболеваний телят является содержание их до 2-3 месяцев в индивидуальных клетках следующих размеров: длина - 1,3-1,5, ширина и высота - 1,1-1,2 м, высота ножек - 15-20 см. С целью поддержания сухости подстилки деревянный пол устраивают со щелями 3-5 мм для стока мочи. Для устранения застоя воздуха внутри клетки в боковых ее стенках делают такие же щели. Устройство под решетчатым полом желоба из жести обеспечивает направленный сток мочи с высотой ножек клетки 25-30 см (Носков Н.М., 1956; Рабинович Р.И. и др., 1956).
В специализированных хозяйствах по направленному выращиванию молодняка А.С. Всяких (1988), А.С. Всяких, Ю.К. Свечин (1976), А.С. Всяких, Е.Н. Ткаченко (1978), Г. Исаев, А. Всяких (1973) рекомендуют держать телочек в металлических индивидуальных клетках длиной 120, шириной 45 и высотой 100 см. Две боковые стенки должны быть полностью закрыты глухими щитами, препятствующими контакту телок, находящихся в соседних клетках. Ширину щели в металлических полах авторы рекомендуют делать не более 1,4 см, опорной планки - 2 см. Меньшая ширина щели возможна, но она приводит к худшему продавливанию кала, загрязнению пола и самих телят, а более широкие щели - к повышенным травмам копыт. На Ардымском комплексе при выращивании в таких клетках заболеваемость и отход молодняка сократились с 2,0 до 0,4%, затраты на обслуживание поголовья - в 5,6 раза, эксплуатационные расходы на содержание поголовья - на 14%, на получение прироста - на 37%, капиталовложений в расчете на одно скотоместо - 10,0%, а при строительстве новых помещений - на 12,5%. Преимущество такого содержания в том, что часть тела телят не загрязняется калом, поэтому глистные заболевания снизились с 60 до 9, легочные - с 65 до 8, а сохранность составила 99%. По существу - этот удлиненный период профилакторного выращивания молодняка, считает автор, и как в зоотехническом, так и организационно-экономическом отношениях наиболее целесообразен.
. Пахтусов (1976) подчеркивает, что содержание телят в индивидуальных клетках длиной 120 и шириной 40 см позволяет в 1,5-1,7 и 3 раза увеличить вместимость помещения, в 3-3,5 раза увеличить нагрузку на работающего, в 2 раза улучшить микроклимат, санитарное состояние помещения и резко сократить падеж и заболевание телят.
С.Н. Ижболдина (1998), С. Ижболдина, М. Пушкарев (2002) изучали два способа содержания телок в учхозе «Июльское» Ижевской госсельхозакадемии. Сравнивая клеточно-групповую технологию содержания телок (по 8 голов в клетке) и технологию, по которой телки до 3-месячного возраста содержались в индивидуальных клетках, ученые установили, что последняя способствует повышению роста телочек на 31,4 кг или на 9,9% по сравнению с традиционной технологией. Индивидуальное кормление телят в молочный период позволило вырастить их с растянутым туловищем, глубокой грудью и высоким индексом пищевой активности.
По внутренней планировке и благоустройству групповых клеток среди специалистов существуют различные предложения.
В. Гаража (1972), А.А. Клаузер (1973) утверждают, что для создания хороших санитарно-гигиенических условий в групповых клетках рекомендуется устраивать настил 10-сантиметровой высоты, исходя из того, что телята до двух месяцев при лежании занимают 0,25-0,35 м2. Это создает более теплое и сухое место для отдыха.
По заключению специалистов Англии подстилка из бумажных отходов является теплым, хорошо абсорбирующим жидкость материалом. При содержании на ней молодняк чище, чем на соломе (Черекаева И.А., 1984).
А.С. Всяких (1978), Е. Петруша и др. (1976) считают необходимым в клетках с бетонным полом укладывать деревянные щиты для предупреждения простудных заболеваний. Д.К. Нечаева (1965) предлагает такой же пол поднимать на высоту 25-30 см. Н.Д. Ершов (1973) при выращивании телят в групповых станках, оборудованных лежаками высотой 20-25 см от пола, получил среднесуточный прирост живой массы 737 г. Стоимость от прибавочного веса, полученного на одну голову, составила 96,43 рубля, а в групповых клетках с подстилкой - 64, 64 рубля.
На реконструируемых фермах и специализированных комплексах по выращиванию ремонтного молодняка большое распространение получает групповой способ содержания телят с местом для отдыха в индивидуальных боксах.
По данным И.А. Черекаевой (1984), в Англии фризских телок рекомендуется до 6-месячного возраста содержать на привязи в специальных боксах длиной 120, шириной 60 и высотой 90 см. Пол таких боксов на 15 см выше навозного канала. Среднесуточный прирост телят при таком выращивании составляет 635 г.
В СССР аналогичный метод содержания молодняка до 2-месячного возраста рекомендован А. Мельдером (1970), А.Э. Мельдером (1972) и нашел применение в Прибалтийских республиках, а также в Белорусской ССР (Яхонтова А.М., Василькова Е.Г., 1976).
В другом опыте 15 телочек опытной группы от 20- до 80- дневного возраста содержали в боксах на привязи, а молодняк контрольной- в групповом станке. У телочек опытной группы в 3-месячном возрасте живая масса была равна 84,5, в 6-месячном - 137,3 кг, а у молодняка контрольной - на 4,4 и 9,6 кг меньше. При этом экономия полезной площади помещения составила 16,2%. По мнению Л.К. Эрнста, Б.П. Уланова (1973), - это наиболее эффективный метод выращивания молодняка.
В.Н. Костенко, В.Т. Горбачев (1974), изучая выращивание телок до 6 месяцев установили, что содержание их в групповых клетках оказывает благоприятное влияние на общее состояние организма, рост и развитие по сравнению с содержанием в индивидуальных металлических клетках при снижении себестоимости 1 ц прироста живой массы.
А.Ф. Трофимов и др. (1997) учитывали, что изолированное выращивание телок, при дополнительных затратах на оплату труда и строительные расходы на оборудование боксов, не способствует заметному росту молочной продуктивности коров-первотелок. Такой метод, по мнению авторов, не имеет преимуществ перед групповым содержанием в клетках по 7-8 голов.
А.Г. Незавитин, М.Ф. Кобцев, Ю.М. Огнев и др. (1993) считают необходимым в условиях Западной Сибири новорожденных телят в зимний период размещать в индивидуальных клетках размером не менее 70 х 120 см на решетчатых полах с соломенной подстилкой, которые устанавливаются в секционных профилакториях, эксплуатируемых по принципу «пусто-занято». Продолжительность содержания в них молодняка должна составлять не менее 20-25 дней с последующим размещением его в специально оборудованном помещении - телятнике в групповых клетках по 5-10 голов в каждой. В летний период, их после 12-24-часового содержания с коровой-матерью, рекомендуется размещать до 1,5-2,0 месячного возраста в индивидуальном домике размером 1,5 х 1 м, перед которым сооружен вольер такой же площадью из металлической сетки.
С.Ижболдина, М. Пушкарев (2002) изучали два способа содержания телок в учхозе «Июльское» Ижевской госсельхозакадемии. Сравнивая клеточно-групповую технологию содержания телок (по 8 голов в клетке) и технологию, по которой телки до 3-месячного возраста содержались в индивидуальных клетках, ученые установили, что последняя способствует повышению роста телочек на 31,4 кг или на 9,9% по сравнению с традиционной технологией. Индивидуальное кормление телят в молочный период позволило вырастить их с растянутым туловищем, глубокой грудью и высоким индексом пищевой активности.
Содержание телочек в индивидуальных клетках в течение 30 дней по сравнению с выращиванием молодняка весь учетный период в групповых клетках позволяет увеличить живую массу в возрасте 45 дней (66,0 кг) на 3,1 кг, 6 месяцев (181,3 кг) - на 8,4 кг при достоверной разнице. Вместе с тем близкие экономические показатели за учетный период по затратам кормов (4,02 и 4,19 к.ед.), труда (11,4 и 11,7 чел.-час.) и себестоимости 1 ц прироста дает основание рекомендовать оба способа содержания телят в первое полугодие жизни (Незавитин А.Г. и др., 1993).
М.М. Галеев (1984) считает, что наиболее благоприятное влияние на развитие организма растущих животных оказывает краткосрочное - до 10 дней - выращивание телят в узкогабаритных клетках. Постоянное нахождение телочек и бычков в течение 90 дней в условиях ограниченного движения вызывает некомпенсируемую задержку роста и развития. Среднесуточный прирост их в период 45-90 дней составил 769±40,2, в 3-6 месяцев - 540±23,0 г и на 20,5 и 9,3% оказался ниже, чем у их аналогов, содержащихся в этих условиях в течение 10 дней. Длительное содержание животных в пеленаторных клетках оказывает отрицательное влияние на развитие внутренних органов и костяка, отражается на формировании половой функции телок.
И.Т. Литвиненко, Р.Я. Базмутова (1988) рекомендуют до 6-месячного возраста содержать телок в групповых клетках по 10-16 голов с боксами для отдыха с деревянным покрытием и щелевыми полами в навозном проходе с шириной планки 6 см, щели - 2 см. Уборка навоза из-под решеток транспортером ТСН-3,ОБ. Они предлагают с 10-15 дней до месячного возраста содержать ремонтный молодняк на решетчатых или сплошных полах с отдыхом в боксах, с уборкой навоза дельта - скрепером или транспортером ТС-1 из-под решеток.
Х.В. Загитов, И.И. Клименок (1994) установили, что первое полугодие жизни телят целесообразно содержать в изолированных секциях, оборудованных групповыми клетками с глубокой несменяемой подстилкой или на решетчатых полах с отдыхом в боксах с полом из тюкованной соломы. Такая технология обеспечивает снижение заболеваемости телят на 27% и повышение сохранности - на 14%.
Т.А. Мисостов (1977) считает, что выращивать телят в молочный период необходимо в групповых клетках на глубокой подстилке.
Х.В. Загитов, В.В. Калинихин (1981) отмечают, что в условиях обеспечивающих подвижность телят у них наблюдается большая интенсивность роста и лучшая оплата корма. М. Скрипниченко, И. Шамсутдинов (1980) считают, что двигательная активность имеет связь с приростом до тех пор, пока образование новых клеток в организме преобладает над процессами их разрушения.
Содержание телок на ежедневно сменяемой подстилке требует больших затрат ручного труда и предлагают обеспечить для каждого животного индивидуальный бокс для отдыха с соломенной подстилкой при ее расходе 0,1-0,2 кг в сутки. В навозном проходе сплошные полы с удалением навоза транспортером УС-15 «дельта-скрепер». При этом затраты труда снижаются в 2,5 раза.
В.И. Сироткин (1987) предлагает содержать телят в групповых клетках: у кормушек - со сплошными полами, а в противоположной стороне - решетка с настеленной соломой, которая периодически убирается и создает для животных сухое логово.
Свободное движение скота, обилие света и тепла, чистый воздух оказывают благоприятное влияние на организм животных. Они становятся более крепкими и здоровыми, невосприимчивыми к простудным и многим другим заболеваниям. Кроме того, как подчеркивают М.Д. Дедов, М.Г. Спивак (1969), В. Иванов (1980), чистый атмосферный воздух даже при низких температурах более благоприятно влияет на организм, чем теплый воздух помещений с большой концентрацией аммиака и углекислого газа. Проведение недорогостоящих мероприятий, смягчающих воздействие холода и неблагоприятных условий, таких как устройство теплых водопоев и ложа обеспечивают равную продуктивность с молодняком, выращиваемом в капитальном помещении.
Переходные осенне-зимние и зимне-весенние периоды, когда в загонах и на площадках образуются лужи и грязь, животные, лишивших места отдыха, снижают продуктивность на 20% и более. В помещениях облегченного типа эта проблема в отличие от капитальных помещений решается без особых затрат за счет того, что животные имеют свободный доступ к местам отдыха.
Однако, несмотря на разные параметры индивидуальных и внутреннее обустройство групповых клеток, а также материал их изготовления, эффективность использования профилакториев с ними по принципу «все пусто - все занято» снижается, как правило, к концу зимне-стойлового периода, особенно в хозяйствах с большим поголовьем молочного скота. Последнее, видимо, в большей степени определяется неравномерностью отелов в течение стойлового периода, максимальное количество которых в основной массе хозяйств региона приходится на весенний период.
Поэтому даже увеличение количества сменных профилакториев при наличие одного родильного отделения не снимает остроты проблемы, так как перезаражение новорожденных телят видимо происходит в момент отела, то есть в родильном отделении. Вот почему проведение отелов в сменных родильных отделениях позволило сократить заболеваемость и падеж молодняка с 21,0 до 4,8%, то есть почти в пять раз. Наряду с этим широкое распространение названных приемов сдерживается рядом обстоятельств, и, в первую очередь, большой капиталоемкостью помещений, а также все возрастающей стоимостью строительных материалов и энергоносителей.