В данном разделе мы отразим развитие и экономическую эффективность ресурсного потенциала: земельных, трудовых ресурсов, основных производственных фондов и оборотных активов.
Земля – главное условие существования человеческого общества и важный источник национального богатства, первейшее условие и природная основа общественного производства, универсальный фактор любой человеческой деятельности.
Земля играет основную роль в деятельности всех отраслей народного хозяйства, но для каждой отрасли она имеет свое значение. В промышленности (кроме добывающей) она не имеет органической связи с производственным процессом и является лишь базой для размещения различных производственных объектов.
В сельском хозяйстве земля – главное средство производства, без которого невозможен сам процесс производства продукции растениеводства и животноводства. Она одновременно является предметом и средством труда, соответственно, главным средством производства. Земля в значительной мере определяет темпы развития и уровень эффективности сельскохозяйственного производства.
Отразим размер, состав и структуру сельскохозяйственный угодий в таблице 5.
Таблица №5 – Состав и структура сельскохозяйственных угодий
| Виды угодий | ||||
| га | % | га | % | |
| Общая земельная площадь, га | ||||
| Всего с.-х. угодья | 78,74 | 78,74 | ||
| из них: виноградники | 78,74 | 78,74 |
На основании таблицы № 5 мы можем сделать вывод, что предприятие обладает незначительными земельными ресурсами и при этом в структуре сельскохозяйственных угодий 100% занимают виноградники.
Можно также рассмотреть урожайность виноградников, т. е. качество использование земли
Таблица 6 – Урожайность винограда в ГП «Симферопольский винодельческий завод»
| Вид продукции | Урожайность, ц/га | отношение 2007 к 2006, % | |
| Совиньон зеленый | 144,44 | ||
| Мерло | 141,79 | ||
| Алиготе | 128,17 |
На основании этой таблицы напрашивается вывод, что в предприятии используют французские сорта винограда и что их урожайность в 2007 году увеличилась по всем трем видам. это связано с тем, что в 2006 году наблюдались значительные морозы зимой (до -280С), которые повредили капельное орошение виноградников.
После анализа земельных ресурсов проведем анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Анализ будем делать на основании данных приведенных в таблице № 6.
Таблица №7 – Обеспеченность трудовыми ресурсами
| Показатель | 2007 к 2006, % | ||
| нагрузка на одного трудоспособного, га | |||
| сельхоз угодий | 0,33 | 0,32 | |
| виноградники | 0,33 | 0,32 |
Как видим, за период с 2006 по 2007 годы нагрузка на одного трудоспособного работника снизилась, но незначительно, так как предприятие имеет незначительные земельные площади, которые при этом заняты виноградниками. Это связано с увеличением количества задействованных в сельскохозяйственном производстве работников.
Центральное место в производстве продукции принадлежит основным производственным фондам. В зависимости от влияния на конечные результаты производства они подразделяются на активные (оборудование, специальные машины) и пассивные (здания, сооружения).
Рассчитаем данные обеспеченности предприятия основными производственными фондами по формулам:
Фондооснащенность = 
Фондовооруженность = 
Фондоотдача = 
Фондоемкость = 
Таблица № 8 – Обеспеченность предприятия основными производственными фондами
| Показатели | 2007 к 2006, % | ||
| Фондооснащенность, тыс. грн./га. | 99,56 | 122,37 | 122,91 |
| Фондовооруженность, грн./чел. | 39348,2 | 120,5 | |
| Фондоотдача грн./грн. | 2,77 | 2,79 | 100,7 |
| Фондоемкость грн./грн. | 0,36 | 0,36 |
Исходя из данных, таблицы 7 мы видим, что фондооснащенность хозяйства возросла на 22,91%. Это связано с увеличением размера основных фондов (произошла переоценка основных производственных фондов). Фондовооруженность также увеличилась в 2007 году по сравнению с 2006 годом на 20,5%, что также объясняется увеличением основных фондов при практически неизменной среднесписочной численности работников. Фондоотдача практически не изменилась за этот период, так как произошло одновременное увеличение основных фондов с увеличением валовой продукции. Аналогичное объяснение можно применить и к фондоемкости производства.
Таблица №9 – Элементы операционных затрат
| Наименование показателя | 2006 год | 2007 год | 2007 к 2006 в % | ||
| Тыс. грн. | % | Тыс. грн. | % | ||
| Материальные затраты | 57,8 | 28622,6 | 76,9 | ||
| Затраты на оплату труда | 9,1 | 3488,7 | 9,4 | 107,9 | |
| Отчисления на социальные мероприятия | 3,0 | 1223,5 | 3,3 | 115,6 | |
| Амортизация | 0,9 | 3,5 | 427,9 | ||
| Др. операционные затраты | 29,2 | 2578,9 | 6,9 | 24,9 | |
| Всего | 37231,7 | 105,2 |
На основании построенной таблицы можно сделать выводы, что в структуре затрат при производстве продукции наибольший удельный вес принадлежит материальным затратам. Этот статья затрат в 2007 году по сравнению с 2006 годом резко увеличилась на 40%, что объясняется увеличение цен на энергоресурсы и сырьё, которое используется при производстве продукции. Можно также отметить, что в предприятии невысокий удельный вес затрат на оплату труда, что формирует низкую заинтересованность работников в результатах своего прошлого овеществленного труда. Этот показатель должен находится в пределах от 30 и выше %. Остальные виды затрат занимают незначительный удельный вес. Но бросается в глаза уменьшение других операционных затрат. Это связано с тем, что предприятие решило резко сократить статьи расходов, и перешло на режим экономии.