Старые сорта винограда (которые выдерживали сравнительно небольшие морозы) требовали глубины посадки нижних (пяточных корней) минимум на 60см от уровня почвы, чтобы предотвратить вымерзание их в бесснежные зимы, когда температура может опускаться до –25,--30С.
Новые сорта и новая система содержания почвы под слоем мульчи позволяют сажать и на 25см от поверхности почвы вокруг куста, которая слегка опущена (на 10см для быстрого налива воды) относительно дорожек по всей площади питания куста (в размер предпосадочной ямы).
Для иллюстрации этого факта, приведу пример с сортом Молдова.
Куст этого сорта, посаженный по старой схеме, созревал очень поздно и даже не каждый год. Уже возникло решение его удалить. Удалять собрался еще с одним плохо вызревавшим сортом Агат Донской. Начал с удаления Агата, а Молдову решил временно оставить и посадил ее на освободившееся после Агата место. Случайно, или нет, но очень мелко. На выживание. Только присыпал ей корневую систему землей в небольшой ямке, и все.
Каково же было мое удивление, когда этот, брошенный на волю случая куст, начал неожиданно обильно и постоянно без проблем с вызреванием плодоносить, одаривая в средине сентября классического вкуса ягодами!
Надо принять во внимание, что глубина расположения корней виноградных сеянцев - гибридов современных сортов - еще мельче, и, тем не менее – не было замечено их вымерзания.
Такое хорошее помещение в земле, занимающее отведенное именно одному кусту место, называют площадью питания виноградного куста.
Кусты винограда индивидуалисты. Если в одну яму надолго посадить несколько саженцев, будет плохо. Каждый из них будет стараться угнетать соседа.
Подробнее остановимся на подготовке предпосадочных ям.
Когда меня спрашивают, какой глубины ямы надо копать для посадки винограда, я говорю: - копай ямы по пояс, не жалей навоза, песка, золы (если почва глинистая). Через 2-3 года, если нет мульчи, почва начнет слеживаться. Насыпь по поверхности навоз с золой и речным песком и рыхли садовыми вилами без оборота пласта. Сверху после этого рассыпай скошенную траву, листву деревьев, опилки, шелуху.
Размер ям определялся практически годами. Он зависит от плодородия почвенного слоя. На совершенно бедной земле ямы копают 80см в ширину и глубину, длиной от 1 до 1,5м. Если есть возможность, лучше выкопать траншею для посадки нескольких кустов в ряд. На дно насыпают 15-20см слой листового перегноя. Там, где плодородной почвы нет совсем, яму заполняют привозным черноземом с добавлением небольшого количества старого навоза для стимулирования роста корней.
После посадки саженцев почва покрывается 5-7см слоем навоза в качестве мульчи.
Такая посадка позволяла на третий год получить сигнальный урожай, а позже и товарный.
Наблюдения показали, что с возрастом куста увеличивается крупноягодность гроздей и сокращается время вызревания урожая. Это можно объяснить тем, что корни проникают в очень глубокие водоносные слои подпочвы. Когда они находятся в верхних горизонтах почвы, урожай может быть хорошим, но ягоды существенно мельче.
Заповедь третья:
ЛОЗА – ГОРИЗОНТАЛЬНО, ПОБЕГИ – ВЕРТИКАЛЬНО.
Лозы молодого, недавно пересаженного куста, лишь в первое время можно направлять в положение близкое к вертикальному для ускоренного наращивания корневой системы.
Когда виноград интенсивно растет, он очень любит такое положение. Но когда корни окрепнут (это видно по листьям, которые станут крупными), и Вам захочется с куста получить урожай, нужно располагать прошлогодние лозы так, чтобы они оказались ближе к горизонтальному положению.
Специалисты называют это созданием препятствия к проявлению вертикальной полярности.
При работе с виноградом надо знать, что есть сорта с очень хрупкой древесиной. При укладке они очень легко ломаются. Поэтому, лучше, смолоду формировать и выращивать кусты в стелющейся форме, чтобы не надо было их укладывать или поднимать. Многие делают из виноградных кустов арки и туннели, где лозы принимают горизонтальное положение. Грозди свисают вниз. Такая формировка дает наибольшие урожаи.
Для подготовки кустов к плодоношению надо осенью дать им хорошую обрезку, чтобы они выглядели разреженными и мощными. И еще один, замеченный мной, немаловажный «секрет» обильных урожаев. Ранней весной (если есть укрытие, то когда оно снято) многие садоводы торопятся обрезать куст и сразу же подвязать лозы к проволокам шпалер.
Это ошибка. Она приводит к активному развитию вегетативных почек. Куст будет хорошо расти, но иметь малый урожай. Если же оставить однолетние лозы греться на солнышке, лежа на земле, которая дышит теплой влагой, то глазки на молодых лозах развиваются наилучшим образом. Они становятся толстыми и, внутри каждого, от изобилия солнца и тепла, начинает развиваться соцветие.
Фото куста в начале мая. Рукава находятся на поверхности и в самой почве.