- Что такое туман? (Это явление выпадение росы, которое происходит не на поверхности земли, воды, листьев, травы, а в объеме воздуха).
- При каких условиях возникает туман? (Необходимо, чтобы в воздухе содержалось достаточно большое число ядер конденсации – центров, на которых происходит конденсация пара: ионы, капельки воды, пылинки, частички сажи, всевозможные мелкие загрязнения. Необходимо, чтобы пар был перенасыщенный или хотя бы насыщенный: плотность водяного пара должна быть больше или равна плотности насыщенного пара).
5. Закрепление.
1. Установите соответствие.
2. Решение задачи:
Задача 1. Давление насыщенного пара эфира при С равно 24,7 кПа, а при 4С – 123 кПа. Сравнить значения плотности пара при этих температурах.
Решение. Воспользуемся уравнением Менделеева – Клапейрона в той форме, которую мы приводили на основном уроке:
Применим это уравнение к обоим состояниям насыщенного пара для 
и 
:
Теперь почленно разделим первое уравнение на второе и получим:
Нам необходимо найти отношение плотностей, выражаем его из предыдущего соотношения:
Рассчитаем:
Т. е. плотность насыщенного пара эфира при С приблизительно в 5 раз меньше, чем его же плотность при 4С.
Физический диктант
1. Можно ли получить золотой пар?
2. Какое значение для организма человека имеет выделение пота?
3. Почему скошенная трава высыхает при ветреной погоде быстрее?
4. Как в ванной комнате по внешнему виду отличить трубы с горячей и холодной водой?
5. Почему горцы, которые пасут стада высоко в горах, когда варят мясо, то накрывают посуду крышкой и кладут сверху камни?
6. Почему даже в жаркий день, выходя из воды, мы чувствуем холод?
7. В стаканы налиты вода и спирт. Температура какой жидкости ниже?
9. При какой температуре молекулы могут покидать поверхность воды?
10. Зимой в чистом воздухе (в горах, за городом) не образуется при выдыхании воздуха туман. Почему?
11. Давление водяного пара при 140 С равно 1 к.ПА. Был ли этот пар насыщенным? (работа с таблицей).
12. Почему кривизна графика неодинакова у разных веществ?
13. Как объяснить, что динамическое равновесие у разных жидкостей наступает при различных температурах?
14.Сравните графики зависимости давления от температуры для насыщенного пара и идеального газа. Почему давление насыщенного пара растет быстрее, чем у идеального газа?
4. Демонстрационный эксперимент.
Возьмем губку и сожмите ее. Ничего не произошло. Теперь капнем на нее из пипетки воду и сожмем опять. Результат тот же. Положим губку в кювет с водой, подождем чуть – чуть и сожмем снова. Что вы видите? Из губки капает вода.
Воздух можно сравнить с губкой в том смысле, что оба могут запасать воду. Сухая губка – сухой воздух, не содержащий водяных паров. Одна капля воды для губки – это слишком мало, однако после того, как губка полежала в воде, она намокла сильнее и впитала в себя больше воды. В последнем же случае губка намокла до насыщения. Когда губка не смогла больше запасать в себе воду, то вода сама начала капать из нее. Как и губка, воздух тоже может запасать в себе воду в виде пара, и чем больше водяных паров находится в определенном объеме воздуха, тем ближе пар к состоянию насыщения.
Домашнее задание.
1. Г.Я.Мякишев, Б.Б.Буховцев, Н.Н.Сотский. Физика, 10 класс, М., «Просвещение», 2016. Читать §68-69 (с.225-231).
2. Дать ответы на вопросы:
2.1. От каких основных факторов зависит температура кипения жидкости?
2.2. Какими способами можно получить из ненасыщенного пара насыщенный?
2.3. На электрической плите стоит кастрюля с водой, в которую положили вариться картошку. Сварится ли картошка быстрее, если, после того как вода закипит, повышать температуру спирали печи?
2.4.Почему альпинисты не могут сварить яйца на высоте?
2.5. Какие вы можете привести способы остудить горячий чай? Обоснуйте их с точки зрения физики.
2.6.Почему следует ослаблять газовый напор на конфорке после закипания воды?
2.7.Каким образом можно добиться нагревания воды выше ста градусов по Цельсию?
2.8.Почему в жару собака высовывает язык?
2.9.Приведите примеры динамического равновесия, подобного динамическому равновесию насыщенного пара и жидкости.