Штат магазина и примерная зарплата
§ Флорист — 20 000 руб.
Затраты на зарплату каждый месяц – 20 000 руб.
Флорист
· Организует и выполняет работы по обработке и хранению срезанных цветов, растений и иного растительного материала.
· Соблюдает технологические требования при выполнении флористических работ, правила хранения и упаковки срезанных цветов и флористической продукции.
· Создает флористические изделия, различные по видам и степени сложности.
· Разрабатывает и создает образцы флористических изделий в различных стилях и техниках.
· Выполняет работы по декорированию интерьера и экстерьера флористическими изделиями и продукцией.
· Проводит отбор и подготавливает к использованию во флористической продукции аксессуаров, корзин, флористической губки, иных расходных материалов.
· Изготавливает и аранжирует разные виды флористической продукции, в том числе бутоньерки, букеты, композиции, корзины, венки из срезанных цветов.
· Создает композиции из сухоцветов, искусственных цветов, из срезанных цветов и растений с учетом декоративно-стилевых и технологических требований к их устройству.
· Участвует в цветочном декорировании помещений, сцен, владений, иных интерьеров, свадебных и траурных церемоний, протокольных мероприятий, государственных, светских, религиозных и иных праздников и торжеств, проводимых в помещениях или на открытом воздухе.
· Организует и выполняет флористические работы, осуществляемые при проведении выездных мероприятий.
· Планирует, организует и контролирует работу помощников флористов.
· Оказывает им методическую и практическую помощь.
· Участвует в конкурсах и демонстрациях флористических работ.
· Осуществляет работы по уходу за растениями, живыми срезанными цветами и иным растительным материалом.
· Составляет сметы расходов на выполнение флористических работ разной степени сложности, флористическое и декоративное (тканями, лентами, бумагой и т.д.) оформление, работ по уходу за растительным материалом.
· Осуществляет прием заказов на изготовление флористической продукции, в том числе по телефону и электронной почте.
· Ведет регистрацию заказов.
· Соблюдает правила по охране труда и пожарной безопасности.
· Поддерживает чистоту и порядок на рабочем месте.
Директор:
· организует всю работу предприятия;
· несет полную ответственность за его состояние и состояние трудового коллектива;
· представляет предприятие во всех учреждениях и организациях;
· распоряжается имуществом предприятия;
· заключает договора;
· поиск поставщиков материала;
· сбыт продукции (т.е. поиск клиентов);
· издает приказы по предприятию в соответствии с трудовым законодательством, принимает и увольняет работников;
· применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия;
· открывает в банках счета предприятия.
КАПИТАЛЫЮРИДИЧЕСКОЙ ФИРМЫКОМПАНИИ
Хотелось бы отметить, что проект согласован с отраслевыми приоритетами, получены все необходимые документы на проведение данной деятельности.
А именно:
Учредительные документы: устав; учредительный договор; протокол, положение, решение о создании организации, о назначении директора.
Регистрационные документы: свидетельство о государственной регистрации в качестве юридического лица; свидетельство о постановке на учет в налоговом органе; свидетельство о внесении изменений, в случае смены директора и/или внесения изменений в учредительные документы.
Документ, удостоверяющий ассортиментный перечень и объем реализуемых товаров.
Документ, удостоверяющий условия транспортировки
Документ, удостоверяющий дислокацию, место реализации цветов.
Товарно-сопроводительный документ, оформленный на основании подлинника сертификата по каждому наименованию товара наличие сертификата с указанием его номера, срока действия и организации, выдавшей сертификат.
Накладная с указанием времени, даты сбора цветов, срока реализации особо скоро портящихся цветов.
Документ, удостоверяющий право использования помещения.
Личная медицинская книжка, предупредительный талон о санитарных нарушениях.
Документ, подтверждающий уплату лицензионного сбора.
ОЦЕНКА РИСКОВ
Экономические риски:
- риск, связанный с кризисами;
Коммерческие риски:
- риск, связанный с реализацией товаров;
- риск, связанный с перевозкой грузов или транспортный риск;
- риск, связанный с приемкой товара покупателем.
Политические риски:
- риск, связанный с забастовками (войнами) во время перевозки грузов к покупателю.
Источники возникновения рисков:
- недостаточная информация о спросе на данный товар,
- недостаточный анализ рынка,
- недооценка своих конкурентов,
- падение спроса на данный товар.
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Средний чек цветочного магазина составляет 350 рублей, проходимость в день 20-25 человек. Средняя прибыль в день составляет 15 000рублей, средняя прибыль в месяц 850 000 рублей, т.е. чистая прибыль цветочного магазина в месяц будет составлять 450 000 рублей.
Заключение.
Исходя из составленного бизнес плана, цветочный магазин сегодня – это высокодоходный бизнес, но к вопросам организации собственного цветочного магазина следует подходить ответственно и последовательно, так как этот сектор рынка отличает относительно высокая конкуренция. Предпринимателям нужно учитывать как наличие других цветочных магазинов, так и точки размещения цветочных киосках, у которых будет ассортимент похож ценовой категории (Букетик, Алая роза и т.п.).
В среднем рынок цветов растет примерно на 25 процентов в год.
Сегодня цветы можно заказать и в крупных цветочных магазинах. По мнению специалистов, особенно активно будет развиваться сегмент цветочных магазинов и службы доставки.