Ситуация «Ценностные ориентации при выборе работы».

Группа 2571-11. Управление персоналом.

Кучинский А.Д.

Практическое занятие

Тема: «Составление объявления о вакансии. Резюме».

Литература:

1. Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации, М.: «ЗАО «Бизнес-школа», 2015.

2. Самыгин С.И. Менеджмент персонала, Ростов-на-Дону: «Феникс».

Ход выполнения задания.

Методические указания по выполнению практической работы.

Практическая работа состоит из 6 заданий. Ответьте на вопросы для самоконтроля (письменно) и сформулируйте своё мнение об основных аспектах работы персонала. Перед этим проработайте теоретический материал по предлагаемым вопросам.

В заданиях №1 и №3 подробно заполните таблицы. Составьте объявление о приёме на работу на основании данных в задании №2. Выполните задание №4.

Выполните задание №6, в соответствии со своей будущей квалификацией, составьте резюме в соответствии с предъявленными требованиями.

Вопросы для самоконтроля.

1. Что представляет собой процесс набора персонала?

2. Какие требования предъявляются кандидату на занятие вакантной должности?

3. Опишите внешние факторы, влияющие на процесс набора персонала.

4. Назовите внутренние факторы, влияющие на процесс набора.

5. Назовите внутренние источники привлечения кандидатов.

6. Назовите внешние источники привлечения кандидатов.

7. Расскажите о преимуществах и недостатках внутренних и внешних источников привлечения кандидатов.

8. Какие задачи выполняет менеджер по персоналу:

 

Задание №1.

Требуется технолог в ООО «Фабрика вкуса».

Сформулируйте перечень требований к кандидату. Подробно заполните таблицу.

Примерный перечень требований к кандидату на вакантную должность технолога	Степень важности 1- очень важно 2- важно 3- желательно	Примечание
1 Профессиональные качества   2 Опыт работы   3 Личные качества.	ü	ü	ü	Ответственность, стрессоустойчивость   не менее 3-х лет коммуникабельность, честность

Задание №2.

Ситуация «Составление объявления об имеющейся вакансии»

Исходные данные и постановка задачи. ООО «Фабрика вкуса» требуется технолог.

Необходимо составить объявление об имеющейся вакансии.

Методические указания. В объявлении об имеющейся вакансии необходимо указать должность, на которую требуется кандидат, дать краткую характеристику организаций, где он будет работать. Изложить обязанно­сти, требования (обязательные и желательные), условия труда для данной должности. Указать телефон, факс для передачи резюме.

 

 

Объявление об имеющейся вакансии

Компания:

· Предприятие ООО «Фабрика Вкуса» находится в городе Мурманск на улице Восточная объездная 204, юридический адрес предприятия улица Героев-Североморцев, д. 33-а. Оно является обществом с ограниченной ответственностью. ООО «Фабрика Вкуса»- это заготовочное предприятие, так как оно имеет специализированные цехи. Это централизованное производство по выработке полуфабрикатов высокой степени готовности, готовых блюд, кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий для обеспечения ими отделов кулинарий при супермаркетах «Евророс» и «Яблочко»..

Обязанности:

· соблюдать нормативы в области производства продукции общественного питания;

· выявлять бракованную продукцию с последующим анализом причин ее появления и разработкой действий по недопущению и устранению брака;

· разрабатывать схему размещения оборудования, техоснащения, организовывать рабочие места для подчиненного персонала;

· проводить учетную, аналитическую и оценочную деятельность результатов производственной и обслуживающей работы организации;

· формировать ассортиментную линию продукции, вносить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых позиций;

· контролировать качество сырья, производственного процесса, готовой продукции и предоставляемых предприятием общественного питания услуг;

· разрабатывать новые виды кулинарной продукции и технологических процессов.

 

Требования:

· среднее профессиональное образование

· опыт не менее 3-х лет

· уметь грамотно вести учёт сырья, готовой продукции, производственного оборудования

· уметь составлять договоры на поставку продуктов, следить за соблюдением правил безопасности, санитарии и прочего на производстве, а также уметь грамотно применять на практике малоотходные технологии

 

Условия:

· работа в г. Мурманск

· для иногородних компенсация аренды жилья до 30 000 руб.

· оклад 20 000 – 30 000 руб.

· прогрессивная ежемесячная премиальная система

 

Задание № 4.

Ситуация «Ценностные ориентации при выборе работы».

Описание ситуации:

Молодой специалист заканчивает среднее профессиональное учебное заведение по специальности «Технология продукции общественного питания». Ему предлагают работу в нескольких организациях, каждая из которых располагает разными возможностями удовлетворения сложившихся у молодого специалиста запросов.

Постановка задачи:

Каким ценностным ориентациям отдаст предпочтение молодой специалист при выборе своей будущей работы? Проранжируйте их, используя метод попарных сравнений.