К практическому занятию № 9

(3 курс, 5 семестр)

ТЕМА ЗАНЯТИЯ: Анализ лек. растительного сырья, содержащего терпеноиды (эфирные масла и горечи) на подлинность и доброкачественность (макро- и микроскопия, качественный и количественный химический анализ): кориандр посевной, мята перечная, шалфей лекарственный, виды эвкалипта, тмин обыкновенный, можжевельник обыкновенный, валериана лекарственная, сосна обыкновенная, ель, пихта.

1. Вопросы для проверки исходного (базового) уровня знаний:

1.Понятие об эфирных маслах, строение, классификация, физико - химические свойства, методы получения.

2.Анализ эфирных масел на подлинность, чистоту и доброкачественность по ГФ XI: качественные реакции, физико - химические константы, методы их определения, аналитическое значение.

3.Методы количественного определения эфирных масел в растительном сырье: принцип и выбор метода, достоинства и недостатки, аппаратура.

2. Целевые задачи: Научиться определять подлинность лекарственных растений: кориандра посевного, мяты перечной, шалфея лекарственного, видов эвкалипта, тмина обыкновенного, можжевельника обыкновенного, валерианы лекарственной, сосны обыкновенной, ели, пихты по внешнему виду и микроскопическим признакам; оценивать качество сырья согласно требованиям НТД. Результаты выполнения задач оформить в форме протокола по схеме.

Студент должен знать:	Литература:
К занятию необходимо знать: -латинские и русские названия сырья, производящих растений и их семейств; -описание производящих растений, их семейств и лек. растит, сырья, содержащего эфирные масла масла; -географическое распространение, условия местообитания, районы культивирования лекарственных растений; -сроки, приемы сбора, первичной обработки, сушки и хранения лекарственного сырья, содержащих эфирные масла; -препараты и их применение. К занятию необходимо уметь: 1. Определять подлинность растений: кориандр посевной, мята перечная, шалфей лекарственный, виды эвкалипта, тмин обыкновенный, можжевельник обыкновенный, валериана лекарственная, сосна обыкновенная, ель, пихта по внешнему виду и микроскопическим признакам; 2. Оценивать качество сырья согласно требованиям НТД 3. Овладеть методикой качественного определения жирных масел в лекарственном сырье. 4. Овладеть методикой количественного определения жирных масел в лекарственном сырье. 5. Распознавать примеси посторонних растений при сборе, приемке и анализе сырья, а также его определения в цельном, резаном виде	Основная: 1. Муравьева Д.А. Фармакогнозия. - М.: Медицина, 1991. 2. Лекарственные растения Государственной фармакопеи. под ред. Самылиной И.А.. - М.: Медицина, 1999. 3.Сокольский И.Н., Самылина И.А., Беспалова Н.В.. Фармакогнозия. М., Мед., 2003 4. Химический анализ лекарственных растений. под ред. Гринкевич Н.И., Сафронич Л.Н. - М.: Высшая школа, 1984. 5. Лекарственные растения. Справочное пособие. под ред. Гринкевич Н.И - М.: Высшая школа, 1991. 6. Государственная Фармакопея СССР, XI издание, вып. 1,2. - М.: Медицина, 1987, 1990. Дополнительная: 1. Фармакогнозия. Атлас. под ред. Гринкевич Н.И., Ладыгиной Е.Я. - М.: Медицина, 1989. 2. Государственная Фармакопея СССР, X издание. - М.: Медицина, 1968. 3. Муравьева Д.А. Тропические и субтропические лекарственная растения. - М.: Медицина, 1997. 4. Долгова А.А., Ладыгина Е.Я. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии. М., Медицина, 1987 5. Типовые тестовые задания для итоговой Государственной аттестации выпускников высших медицинских и фармацевтических учебных заведений по специальности 040500 «Фармация». – М.: ВУМНЦ МЗ РФ, 1998.
Владеть навыками: Работы с гербарными образцами лекарственных растений и с лекарственным сырьем; Работы с микроскопом.

11. Задания для самостоятельной работы по изучаемой теме:

Как определить в эфирном масле примесь спирта и жирного масла? На каких свойствах основаны эти пробы?
Что такое эфирное число?
Как изменится величина эфирного числа при наличии в эфирном масле примеси жирного масла, минеральных масел?
Что такое кислотное число?
Как изменится величина кислотного числа при гидролизе сложных эфиров, содержащихся в эфирном масле?
На каких свойствах эфирных масел основано их количественное определение и выбор метода?
Для чего определяется эфирное число после ацетилирования? Суть метода?
Как рассчитать содержание в эфирном масле свободных и связанных спиртов?
Как называется плод растений семейства зонтичных. Какие уточнения по этому вопросу внесены в ГФ X?
Как отличить зрелые плоды кориандра от незрелых? Важно ли это при оценке доброкачественности сырья?
Чем характеризуется форма и край листа шалфея лекарственного?
Почему в сырье листья эвкалипта разнообразные по форме?
Какие реактивы применяют для окрашивания эфирного масла в микроскопических препаратах?
Как правильно провести микрохимическую реакцию на эфирное масло с раствором Судана III. Каков ее результат?
Где локализуется эфирное масло в плодах растений семейства зонтичных?
Какие продукты сосны пихты и ели вы знаете? Их применение?