Национальная ассоциация парадоров Испании

Lec. 30

ALOJAMIENTO TURÍSTICO. ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS

 

Sabemos que la demanda turística se basa en unos recursos e infraes­tructuras para atraer y prestar los correspondientes servicios a los turistas. La infraestructura se basa en los elementos físicos que componen el mer­cado para poder atender las necesidades de los turistas como carreteras, alojamientos, restaurantes, transportes, instalaciones deportivas y recrea­tivas, etc. El componente básico de la infraestructura turística son los esta­blecimientos hoteleros.

1. Sabe Ud. ¿qué alojamientos turísticos, además de los hoteles, existen?

2 Diga, ¿en cuántas categorías suelen dividirse los hoteles según sus características? ¿Qué signo en el distintivo del hotel indica su categoría? ¿Es igual en todos los países del mundo?

3 ¿ Cuál es el hotel más grande y confortable de Minsk? ¿ Correspon­den los servicios que se ofrecen en este hotel y su calidad a las exigencias de hoy día?

4 Sabe ¿qué hotel del mundo es el más caro?

 

Ejercicio. Lea el texto y diga qué establecimientos hoteleros se distinguen por las letras:

F, II, HA, GL, HR, CH, M, P.

Establecimientos hoteleros: reglamentación y clasificación

Los alojamientos turísticos son el conjunto de empresas mercantiles que se dedican de forma profesional y habitual, mediante precio a proporcionar habitación o residencia a las personas con o sin otros servicios complementarios.

Pueden distinguirse dos tipos de alojamientos turísticos:

a) Los alojamientos turísticos hoteleros;

b) Los alojamientos extrahoteleros.

Los diferentes tipos de establecimientos hoteleros son los siguientes:

Primer grupo:

• Hotel

 

Hotel es aquel establecimiento mercantil que facilita alojamiento con o sin servicios complementarios. Pueden clasificarse en cinco catego­rías —de 5 a 1 estrellas— según las características de: sus instalaciones, comunicaciones, zonas de clientes, servicios generales y zonas reservadas al personal. El distintivo que lo identifica es una placa rectangular de me­tal, de tamaño estandarizado con fondo azul turquesa, con la letra H en blanco, y a pie de la placa el número de estrellas doradas, según la catego­ría. Cuando por las características especiales del hotel se le otorga la deno­minación de hotel cinco estrellas, "gran lujo", se especifica en el distintivo con las letras GL. Las habitaciones pueden ser con baño completo, ducha o lavabo solamente según las categorías.

La denominación de los servicios fundamentales que ofrece el hotel es la siguiente:

1. Habitación individual, aquella que posee una sola cama para una persona.
2. Habitación doble, aquella que posee dos camas o una cama amplia para dos personas.
3. Camas supletorias. Según las dimensiones de la habitación, en las habitaciones individuales y dobles pueden adaptarse una o dos camas más pagando un suplemento que oscila entre el 25 al 60 por 100 según las moda­lidades.
4. Pensión completa es el conjunto de servicio compuesto por aloj amien­to más la manutención de las tres comidas (desayuno, almuerzo y cena).
5. Media pensión es el conjunto de servicio compuesto por el aloja­miento, el desayuno y una de las dos comidas principales (almuerzo o cena).
6. Pensión alimenticia es el conjunto de las tres comidas: desayuno, al­muerzo y cena. Un cliente que permanece más de cuarenta y ocho horas en régimen de pensión completa — alojamiento más pensión alimenti­cia — tiene derecho a la reducción, a partir de las 48 horas, de un 15% sobre el precio global de las tres comidas.
7. Cuando posee la denominación de " residencia ", el hotel no ofrece servicio de manutención, y el distintivo se especifica con las letras HR.

Los hoteles pueden tener el reconocimiento de su especialización en determinadas servicios tales como:

a) Hotel de playa.

b) Hotel de montaña.

c) Hotel balneario.

d) Hotel de ciudad.

e) Hotel de convenciones, congresos, banquetes, etc.

• Hotel — apartamento

Hotel-apartamento es aquel establecimiento mercantil que por su es­tructura y servicios disponen de las instalaciones adecuadas para la conser­vación, elaboración y consumo de alimentos dentro de la unidad del alo­jamiento.

El hotel-apartamento, al igual que el hotel, se clasifica en cinco catego­rías —de 5 a 1 estrellas— y se distinguen por una placa rectangular de me­tal, de tamaño estandarizado con fondo azul turquesa, con las letras HA en blanco, y a pie de la placa las estrellas doradas, según la categoría.

• Motel

Motel es aquel establecimiento situado en las proximidades de las ca­rreteras que facilita alojamiento en departamentos con garaje y entrada in­dependiente para estancias de corta duración veinticuatro o cuarenta y ocho horas.

Los moteles se clasifican en categoría única. Su distintivo es una placa rectangular de metal, de tamaño estandarizado con fondo azul y la letra M en blanco. Las habitaciones de los moteles deben reunir, como mínimo, las condiciones exigidas a los hoteles de dos estrellas.

 

Segundo grupo:

• Pensión

 

La pensión es aquel establecimiento mercantil que ofrece el servicio de alojamiento, y a veces también manutención, que se clasifica en dos catego­rías — de dos y una estrella. El distintivo de la clasificación es una placa rectangular de metal, de tamaño estandarizado, con fondo azul turquesa, con la letra P en blanco, y las estrellas plateadas según la categoría.

La pensión de dos estrellas debe estar dotada de lavabo, con instala­ciones de agua caliente en todas las habitaciones.

Aparte de estos tipos de alojamiento de los establecimientos hoteleros, existen otros que aún no se han adaptado a la legislación actual y que tienen la denominación y características de la normativa anterior de 1968 y 1982, como son:

a) Hostal

El hostal es aquel establecimiento mercantil que, con las instalaciones y servicios exigidos como mínimo según la normativa legal, facilita al pú blico tanto el servicio de alojamiento como de comidas, con sujeción o no al régimen de pensión completa, a elección del cliente y con excepción de los postales-residencia que no tienen servicio de comedor. Los hostales se cla­sifican en tres categorías —de 3 a 1 estrella—, y su distintivo consiste en una placa rectangular de metal, con el fondo azul turquesa, con las letras H y S pequeñita en medio de la H y a pie de la placa el número de estrellas platea­das, según la categoría.

b) Fondas y Casas de Huéspedes

Las fondas y casas de huéspedes son establecimientos mercantiles que prestan servicio de alojamiento y manutención (fondas) con un mínimo de metros cuadrados para las habitaciones y comedores y con servicios sanita­rios comunes. Tienen categoría única y su distintivo es una placa rectangu­lar, de metal con fondo azul turquesa, y letras en blanco F (Fonda), CH (Casa de Huéspedes).

 

Comentarios léxicos

 

En la antigua Roma existió el Hospitium, alojamiento distinguido que dio lugar a los nombres actuales. Probablemente, la raíz general de la pala­bra hotel venga de la palabra bospes: huésped y /jospitales que se abreviaría en bostalis. La palabra bospitium, daría hospicio, hospedería y hospedaje, y de Ijospitalis vendría directamente la hospitalidad y el hostelero, con la for­ma /x>spitalitas.Todas estas formas con la raíz /jost- se entroncan con /x>ste, bostis, que significan enemigo, y que debe entenderse mejor como extraño, extranjero.

De ellas, por pérdida de la sílaba -s, se originaría con el tiempo la ya co­mún hotel y hotelero.

Los nombres: Hosterías, Hospederías, Posadas, Paradores, Mesones, son nombres antiguos que la moderna industria turística pretende restablecer.

Vocabulario

 

Proporcionar — предоставить, обеспечить

residencia (f)— пребывание, проживание; место жительства,особняк, общежитие

facilitar — предоставить, обеспечить

distintivo (m) — отличительный признак; знак отличия

especificar — конкретизировать, уточнить

supletorio — добавочный, дополнительный

manutención (f) — питание, кормление; продукты питания

estar dotado de — быть оснащенным, оборудованным

hostal (m) — пансион, пансионат, отель

fonda (f) маленькая, скромная гостиница, пансион

convención (f) — собрание, конференция, съезд, конгресс

 

Ejercicio. Busque en el texto las palabras (verbos, adjetivos) que se com­binan con los sustantivos alojamiento, establecimiento, servi­cio y traduzca estas combinaciones al ruso.

 

Ejercicio. Busque los equivalentes rusos de las palabras y expresiones en negrilla.

 

Ejercicio. Dé los equivalentes españoles localizándolos en el texto:

заниматься постоянно и профессионально, туристические гости­ничные предприятия, отличительный знак стандартного размера, звезды золотого цвета, ванная комната с туалетом, двухместный но­мер, основные услуги, за дополнительную плату, трехразовое пита­ние, полупансион, право на скидку, располагают соответствующим оборудованием, приготовление и потребление пищи, также как и, вблизи дорог, должны соответствовать условиям; предоставляет услу­ги, как по размещению, так и по питанию; по выбору клиента, санузел общего пользования.

 

Ejercicio. Localice en el texto los sinónimos a las palabras en negrilla:

proporcionar habitación, ofrecer el servicio, servicios principales, conforme a la categoría, se diferencian dos tipos de alojamientos turísti­cos, además de este tipo de alojamiento.

 

Ejercicio. Forme familias de palabras:

alojar, estandarizar, dorar, suplir, especializar, consumir, clasificar, complementar, sujetar.

 

Ejercicio. Diga ¿es falso o cierto?

1. El distintivo que identifica el hotel es una placa rectangular de metal con fondo plateado, con una letra H en azul turquesa, y a pie de la placa las estrellas doradas, según la categoría.
2. La habitación que posee dos camas o una cama amplia para dos per­sonas se llama la habitación doble.
3. Un suplemento que se paga por establecer camas supletorias oscila entre el 25 al 60% según las modalidades.
4. En una habitación individual se puede instalar una o tres camas más, según las dimensiones de la habitación.
5. El conjunto de las tres comidas se llama la pensión completa.
6. Media pensión es el conjunto de servicio compuesto por el aloja­miento y dos de las tres comidas: cena y almuerzo.
7. Un cliente que permanece más de 48 horas en régimen de pensión completa tiene derecho a la reducción de un 15 % sobre el precio global de su estancia en el hotel.
8. El hotel — apartamento, al igual que un hotel, se clasifica en cinco categorías — de 5 a 1 estrellas.
9. El hotel-residencia ofrece el alojamiento y la manutención.

 

1. El hotel-apartamento es el establecimiento mercantil que dispone de las instalaciones adecuadas para la conservación y consumo de alimen­tos dentro de la unidad del alojamiento.
2. La fonda es el establecimiento situado en las proximidades de las carreteras.
3. Los moteles, fondas y casas de huéspedes se clasifican en categoría única.
4. La pensión es aquel etablecimiento mercantil que ofrece el servicio de alojamiento y siempre la manutención.
5. El distintivo de una pensión es una placa rectangular de metal, con fondo azul turquesa, con la letra P en blanco, y las estrellas doradas según la categoría.
6. Los hostales se clasifican en dos categorías — de 2 a 1 estrella.
7. Los establecimientos mercantiles que prestan servicio de aloja­
   miento y manutención con un mínimo de metros cuadrados para las habita­
   ciones y comedores y con servicios sanitarios comunes se denominan fon­
   das y casas de huéspedes.

Lec. 31

Ejercicio. Conteste a las preguntas:

 

1. ¿Qué definición se puede dar a un alojamiento turístico?
2. ¿Qué tipos de alojamientos turísticos se distinguen?
3. ¿En cuántas categorías se dividen los hoteles? ¿Qué determina la categoría del hotel?
4. ¿Qué servicios fundamentales ofrece el hotel?
5. ¿Cómo se puede clasificar los hoteles según su especialización?
6. ¿En qué consiste la diferencia entre el hotel y eí hotel- apartamento?
7. ¿A las condiciones de qué hoteles deben corresponder las habitacio­nes de los moteles?
8. ¿ Hay diferencias entre los hostales y fondas?

 

Ejercicio. Basándose en el texto y el anexo "Terminología turística " dé definiciones de los términos siguientes:

hotel, hotel-apartamento, motel, pensión, pensión completa, media pensión, pensión alimenticia, infraestructura turística.

Ejercicio. Imagine que Ud. necesita hacer publicidad de su hotel. ¿Có­mo actuará Ud.? La propaganda del hotel Belagua y de! Ho­tel La Siesta que se dan a continuación le podría servir de ejemplo. Fíjese en los servicios que ofrecen estos hoteles.

 

Hotel Belagua***

 

Un hotel moderno y funcional pensado para el hombre de negocios ubi­cado en una zona comercial con fácil acceso a toda la ciudad y el Aeropuer­to de El Prat. Su situación y características lo convierten en el punto de en­cuentro ideal para sus citas de trabajo y reuniones de empresa.

Su estancia en el hotel será atendida por un equipo de alto nivel profe­sional.

Comodidad y confort definen nuestras 72 habitaciones donde encontra­rá un ambiente cálido y acogedor con todos los complementos: televisión en color con mando a distancia, antena parabólica, aire acondicionado, mi-nibar, teléfono directo, baño completo, conexión para fax y modem.

Nuestro departamento comercial le facilitará los salones para conven­ciones, conferencias y banquetes, todo ello con los medios audiovisuales y servicios complementarios.

Deguste cada mañana de nuestro variado Desayuno-Buffet compuesto por exquisitas variedades dulces y ensaladas, bollería y repostería fma, fru­tos, zumos naturales.

El restaurante del Hotel Belagua cuenta con el reconocimiento que prestigia a la restauración en hoteles. Una escogida carta de cocina interna­cional ofrece un restaurante de alto nivel para sus almuerzos de trabajo, banquetes o cenas entre amigos.

Todos los detalles que encontrará en nuestro hotel han sido pensados para que su estancia entre nosotros sea lo más agradable posible.

Hotel La Siesta ****

Hotel de 4 estrellas superior lujo, se encuentra en una situación inmejo­rable: en primera línea de playa de fma arena blanca, bordeada de palmeras y cocoteros. Apropiado para familias y prácticas de deportes acuáticos. De­lante mismo del hotel hay parada de taxi y a 10 minutos está la estación de autobuses para ir a cualquier parte de la isla.

El hotel no ha descuidado detalle alguno en su diseño, y su modernidad de líneas. Fue totalmente renovado en el verano de 2004 y ya ha reabierto sus puertas.

Instalaciones del hotel

El hotel pone a su disposición todo tipo de comodidades y servicios. Dispone de 80 habitaciones con baño completo, teléfono directo, aire acon­dicionado, TV en color, minibar. Asimismo contamos con un agradable restaurante, Scotch-bar, Disco-Bar. Recepción 24 horas, terraza, caja fuerte, tiendas de regalo/souvenir, habitaciones para no fumadores, habitacio­nes/instalaciones para minusválidos, habitaciones familiares, ascensor, ha­bitaciones insonorizados, suite nupcial.

Servicios

Servicio de habitaciones, niñera/servicios para los niños, servicio de la­vandería, limpieza en seco, servicio de habitación vip, desayuno en la habi­tación, servicio de planchado, servicios de Internet, cambio de divisas, al­quiler de bicicletas y de coches, limpieza de zapatos, fax/fotocopiadora, venta de entradas, peluquería/salón de belleza, solarium, masajista.

Actividades

Gimnasio, pesca, sala de juegos, windsurf, baño turco, submarinismo, squash, buceo.

El hotel dispone de una piscina para adultos y una para niños, ambas de agua de mar y climatizadas. También hay una pista de tenis, billar, un par­que recreativo para los más pequeños.

Además el Hotel La Siesta cuenta con un programa diario de animación y espectáculos profesionales para entretenimiento de sus huéspedes.

Restauración

Desde el desayuno hasta la cena, La Siesta nos ofrece una esmerada oferta gastronómica. Para disfrutar de un refrescante cocktail, hay que diri­girse al Bar Salón, donde cada noche se ameniza con variadas atracciones musicales y de animación. El restaurante ofrece cocina mediterránea y de autor.

 

Ejercicio. Traduzca la publicidad del hotel Anthony al español por es­crito:

 

Отель Антони (Anthony)*****

 

Отель Антони относится к знаменитому комплексу новейших ши­карных пятизвездочных отелей MARE NOSTRUM RESORT, призван­ных воплотить новую концепцию комфорта и непревзойденной роско-Щи. Этот комплекс создан среди оригинального ландшафта, в тропическом раю, где гости острова в полной мере ощущают благотворное влияние Канарского климата и имеют возможность оценить самые со­вершенные достижения современного гостиничного сервиса.:

Месторасположение: на берегу моря, в тихом фешенебельном районе пляжа Las Américas в 17 км от международного аэропорта.

В номерах: ванная комната с феном, телефон, телевизор, музы­кальный канал, платный сейф, кондиционер, мини-бар, балкон.

Инфраструктура: открытый бассейн, бар, бар у бассейна, соля­рий, парковая зона, джакузи, сауна, тренажерный зал, массажный ка­бинет, лечебно-оздоровительный центр, няня к ребенку (по вызову), магазины, парикмахерская, услуги прачечной, автостоянка.

Для занятий спортом: теннисный и сквош корты, настольный теннис, мини-гольф, аэробика.

Детям: детский бассейн, игровая площадка, мини-клуб.

Досуг: дневные и вечерние развлекательные программы, дискотека.

Питание: шведский стол.

Дополнительная информация: все номера отеля имеют вид на море.

Ejercicio. Traduzca la información al español:

Национальная ассоциация парадоров Испании

В Испании распространены государственные гостиницы — пара-доры. Национальные парадоры появились в двадцатые годы двадцато­го века по инициативе маркиза Вега Инклана. Старинные здания, замки, дворцы, монастыри, имеющие историческую и архитектурную ценность, возрождались для использования их в качестве гостиниц.

Значительный импульс созданию заведений этого типа был дан в период пребывания в качестве министра информации и туризма Ма­нуэля Фрага Ирибарне (Manuel Fraga Iribarne) (1962-1969).

Первый парадор был открыт в 1928 году в Сьерра де Гредос (Sierra de Credos). Спустя 60 лет их уже насчитывалось 112. 86 из них дей­ствуют и в наши дни. Среди них— 13 средневековых замков (Бена-венте, Торроса и др.); 6 древних монастырей, среди которых — Аль-магро, Гранада, и другие, 6 дворцов готического стиля и барокко — Авила, Понтеведра; 9 исторических зданий различных эпох — Бай­она, Сантьяго де Компостела; а также 51 заведение, построенное в на­ши дни.

Парадоры предоставляют такие же услуги, что и отели, и так же, как и отели, делятся на пять категорий.

До восьмидесятых годов прошлого века эксплуатация парадоров была убыточна, так как главной целью было не получение прибыли, а поддержание исторических зданий, повышающих Престиж Испании, пропаганда ее культуры, национальной кухни. Однако с 1985 года эти заведения стали приносить прибыль благодаря новой маркетинговой политике Главного секретариата по туризму, в веденй1§которого нахо­дятся парадоры.

 

Lec.32

Ejercicio X.Lea el texto y dé una breve definición de cada tipo de estableci­mientos extrahoteleros.