| Показатели | Живая масса, кг | ||||||
| 100-120 | |||||||
| Среднесуточный прирост, г | |||||||
| Кормовые единицы | 2,5 | 2,9 | 3,2 | 3,6 | 3,8 | 4,1 | 4,4 |
| Обменная энергия, МДж | 27,7 | 32,2 | 35,5 | 42,3 | 45,6 | 48,9 | |
| Сухое вещество, кг | 1,95 | 2,27 | 2,50 | 2,69 | 2,84 | 3,06 | 3,28 |
| Сырой протеин, г | |||||||
| Переваримый протеин, г | |||||||
| Лизин, г | 14,2 | 16,6 | 18,3 | 18,4 | 18,5 | 19,9 | 21,3 |
| Метионин + цистин, г | 8,5 | 11,1 | 11,9 | 12,8 | |||
| Сырая клетчатка, не более, г | |||||||
| Соль поваренная, г | |||||||
| Кальций, г | |||||||
| Фосфор, г | |||||||
| Железо, мг | |||||||
| Медь, мг | |||||||
| Цинк, мг | |||||||
| Марганец, мг | |||||||
| Кобальт, мг | 2,3 | 2,7 | 3,0 | 3,2 | 3,4 | 3,7 | 3,9 |
| Йод, мг | 0,4 | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 0,7 | 0,7 | 0,8 |
| Витамины: | |||||||
| каротин, мг | 11,4 | 13,2 | 14,4 | 14,6 | 14,8 | ||
| или витамин А (ретинол), тыс. МЕ | 5,7 | 6,6 | 7,2 | 7,3 | 7,4 | 8,5 | |
| D (кальциферол), тыс. МЕ | 0,6 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
| Е (токоферол), мг | |||||||
| В1 (тиамин), мг | 4,5 | 5,2 | 5,7 | 5,7 | 5,7 | 6,1 | 6,6 |
| В2 (рибофлавин), мг | 5,9 | 6,8 | 7,5 | 8,1 | 8,5 | 9,2 | 9,8 |
| В3 (пантотеновая кислота), мг | |||||||
| В4 (холин), г | 1,9 | 2,3 | 2,5 | 2,6 | 2,8 | 3,1 | 3,3 |
| В5 (никотиновая кислота), мг | |||||||
| В12 (цианкобаламин), мкг |
На обычных фермах в колхозах и совхозах свиней откармливают с использованием значительного количества объемистых кормов, особенно при концентратно-картофельном типе кормления (табл. 101.).
В рационы молодых откармливаемых свиней нужно вводить хорошо поедаемые, легкопереваримые, разнообразные, дешевые корма, благоприятно влияющие на качество мясосальной продукции.
Из объемистых кормов в зимний период хорошими считаются картофель, сахарная и полусахарная свекла, морковь, комбинированный силос, травяная мука. В летний период основным объемистым кормом является молодая зеленая трава. Чаще всего используются клевер, люцерна, горох, вика и смеси бобово-злаковых культур. Из концентрированных кормов широко применяются ячмень, рожь, пшеница, овес, комбикорма-концентраты, зернобобовые (горох, люпин). Зернобобовые, а в начале откорма и корма животного происхождения (обрат, мясокостная и рыбная мука и др.) вводят в рацион в основном для балансирования в них количества протеина и аминокислот.
Из входящих в рационы кормов готовят влажные кормосмеси. В них включают минеральные корма (мел кормовой, преципитат, обесфторенный фосфат, поваренную соль и др.), соли микроэлементов, витаминные препараты, кормовые антибиотики. Нередко при откорме свиней используются покупные БВМД и премиксы. Последние обогащают рационы биологически активными веществами, а БВМД – еще дополнительно протеином и макроэлементами.
Нормы питательных веществ для свиней на откорме (среднесуточные приросты 550,650 и 800 г), в 1 кг сухого вещества
| Показатели | Живая масса, кг | |||||
| 40-70 | 71-120 | 40-70 | 71-120 | 40-70 | 71-120 | |
| Среднесуточный прирост, г | ||||||
| Кормовые единицы | 1,16 | 1,22 | 1,22 | 1,28 | 1,28 | 1,34 |
| Обменная энергия, МДж | 12,9 | 13,6 | 13,6 | 14,2 | 14,2 | 14,9 |
| Сырой протеин, г | ||||||
| Переваримый протеин, г | ||||||
| Лизин, г | 7,0 | 6,0 | 7,2 | 6,3 | 7,3 | 6,6 |
| Метионин + цистин, г | 4,2 | 3,6 | 4,3 | 3,8 | 4,4 | 4,0 |
| Сырая клетчатка, не более, г | ||||||
| Соль поваренная, г | 5,8 | 5,8 | 5,8 | 5,8 | 5,8 | 5,8 |
| Кальций, г | 8,4 | 8,1 | 8,4 | 8,1 | 8,4 | 8,1 |
| Фосфор, г | 7,0 | 6,7 | 7,0 | 6,7 | 7,0 | 6,7 |
| Железо, мг | ||||||
| Медь, мг | ||||||
| Цинк, мг | ||||||
| Марганец, мг | ||||||
| Кобальт, мг | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 1,2 |
| Йод, мг | 0,23 | 0,23 | 0,23 | 0,23 | 0,23 | 0,23 |
| Витамины: | ||||||
| каротин, мг | 5,8 | 5,2 | 5,8 | 5,2 | 5,8 | 5,2 |
| или витамин А (ретинол), тыс. МЕ | 2,9 | 2,6 | 2,9 | 2,6 | 2,9 | 2,6 |
| D (кальциферол), тыс. МЕ | 0,29 | 0,26 | 0,29 | 0,26 | 0,29 | 0,26 |
| Е (токоферол), мг | ||||||
| В1 (тиамин), мг | 2,3 | 2,0 | 2,3 | 2,0 | 2,3 | 2,0 |
| Продолжение табл. 100 | ||||||
| Показатели | Живая масса, кг | |||||
| 40-70 | 71-120 | 40-70 | 71-120 | 40-70 | 71-120 | |
| Среднесуточный прирост, г | ||||||
| В2 (рибофлавин), мг | ||||||
| В3 (пантотеновая кислота), мг | ||||||
| В4 (холин), г | ||||||
| В5 (никотиновая кислота), мг | ||||||
| В12 (цианкобаламин), мкг |
101.Примерная структура рационов для свиней на мясном откорме, % энергетической питательности
| Корм | Тип кормления | |||||
| концентратно-картофельный | концентратно-корнеплодный | концентратный | ||||
| зима | лето | зима | лето | зима | лето | |
| Концентраты | 60-65 | 82-87 | 72-75 | 82-87 | 82-87 | 85-90 |
| Клубне- или корнепелоды, комбисилос | 29-34 | - | 19-22 | - | 7-12 | - |
| Травяная (сенная) мука | 1-3 | - | 1-3 | - | - | |
| Зеленые и другие сочные корма | - | 10-15 | - | 10-15 | - | 7-12 |
| Животные корма | 1-3 | 1-3 |
Во многих хозяйствах РБ, особенно пригородных, при откорме свиней широко используют пищевые отходы. Опыт в этом деле свидетельствует, что максимальное количество вареных пищевых отходов в полнорационных кормосмесях можно довести до 60-80% по питательности. Причем в разные периоды откорма удельный вес отходов в кормосмесях неодинаков. В середине откорма на их долю приходится до 50-70%, а в конце – до 30-50%.
Практика применения пищевых отходов показывает, что умелое использование при откорме свиней позволяет получить среднесуточные приросты живой массы до 550-600 г и более, затрачивая при этом 4,5-5,5 ц корм. ед. на 1 ц прироста массы, уменьшать расход концентратов на 30-40% и более, повышать производительность труда и увеличивать уровень рентабельности ее производства в 1,3-1,5 раза и более по сравнению с однотипными хозяйствами, где эти дешевые корма не применяются.
Для экономии концентратов или при их недостатке в хозяйствах структура рационов свиней на откорме живой массой от 40 до 100 кг может быть примерно такой, %: зимой – концентраты – 45-60, клубнекорнеплоды – 20-40, комбисилос – 5-10, травяная или сенная мука – 4-6; летом – концентраты – 50-65, зеленые корма – 25-35, комбисилос – 7-20. С увеличением живой массы животных удельный вес концентратов в рационах снижается, а объемистых кормов повышается. При таком количестве в рационах объемистых кормов свиней кормят 3 раза в сутки влажными кормосмесями.
В табл. 102 приведены примерные рационы для мясного откорма свиней.